स्न्याप! त्यो ग्रीष्म लगभग सकिएको जस्तै, र आज हामीले हावामा डरलाग्दो परिवर्तन र *हांफ्* * शरद ऋतुको आसन्न आगमनको अनुभूति जगाएका छौं। मैले पहिले नै छोटो दिनहरू देखेको छु र चाँडै तापक्रम घट्नेछ, तर सायद गिरावटको सबैभन्दा निर्णायक संकेत भनेको बीउ बचत हो: बगैंचामा प्रत्येक भ्रमणको साथ, मेरो खल्ती छिट्टै बीउले भरिन्छ - काले (शीर्ष तस्बिर), नास्टर्टियम, धनिया, सलाद, क्यालेन्डुला, ब्रह्माण्ड, क्यालिफोर्निया, क्यालिफोर्निया, र अधिक। पाकेको बीउको टमाटर टिप्ने वा झार तानेपछि, कुन खल्तीमा कुन बीउ छ भनेर याद गर्नुहुनेछ भनी तपाईंले आफैलाई बताउनुहुन्छ। हा हा .. मसँग गजबको नियत छ, तर मेरो बायाँ खल्तीमा रातो सलाद वा हरियो सलाद थियो भने मलाई विरलै याद छ? वा मैले मेरो स्वेटरको खल्तीमा कालो नास्टर्टियम वा भारतको महारानी नास्टर्टियमहरू राखें। उफ्!

बीउ बचतमा धेरै उत्कृष्ट पुस्तकहरू छन्। मेरो मनपर्ने मध्ये एक रोबर्ट गफ र चेरिल मूर-गफ द्वारा बीउ बचत गर्न को लागी पूरा गाइड हो, तर बीउ बचत को बारे मा केहि द्रुत सुझावहरु को लागी ... पढ्नुहोस्!

निकीको बीउ बचत सुझावहरु:

1) तपाईंको बगैंचामा स्यान्डविच आकारको टपरवेयर (वा समान) कन्टेनर राख्नुहोस् तपाईंले आफ्नो बीउहरू जम्मा गर्दा, तिनीहरूलाई ब्यागीहरूमा पप गर्नुहोस् र मार्करको साथ लेबल गर्नुहोस्। यदि तिनीहरूलाई थप सुकाउन आवश्यक छ भने, तपाईंले घर भित्र फर्केपछि तिनीहरूलाई स्क्रिन वा अखबारमा राख्नुहोस्।

2)  नगर्नुहोस्।धेरै चाँडो - वा धेरै ढिलो। बगैंचामा धेरै लामो समयसम्म छोडियो भने बीउका फलीहरू चकनाचुर हुन सक्छन् (बाइ-बाई बीउ), त्यसैले धेरैजसो पोडहरू सुकिसकेपछि, बिरुवाहरू तान्नुहोस् र बीउ थ्रेस गर्नुहोस्।

3) सुक्खा दिनमा बीउ जम्मा गर्नुहोस्। मलाई घमाइलो दिनहरूमा, मध्य दिउँसोदेखि मध्यान्हसम्म जुनसुकै समयमा बीउ सङ्कलन गर्न राम्रो लाग्छ। तपाईं आफ्नो बीउहरू भण्डारण हुनु अघि धेरै सुक्खा होस् भन्ने चाहनुहुन्छ, त्यसैले यदि त्यहाँ चिसोको कुनै संकेत छ भने, भण्डारण गर्नु अघि केही दिनदेखि हप्तासम्म सुकाउन जारी राख्न निश्चित गर्नुहोस्।

4) एक स्मार्ट भण्डार बन्नुहोस्। एकपटक मेरा बीउहरू राम्ररी सुकिसकेपछि, म तिनीहरूलाई गिलासमा राख्छु। म रोप्न तयार नभएसम्म जारहरू फ्रिजमा राखिन्छ। आर्द्रतालाई थप निरुत्साहित गर्न, म टिस्युमा दुई चम्चा धुलो दूध राखेर र यसलाई घुमाएर बन्द गरेर केही साधारण नमी-शोषक प्याकेटहरू बनाउन चाहन्छु। प्रत्येक जारमा दूधको एउटा प्याकेट राख्नुहोस्।

शीर्ष तस्बिरमा भएका बीउहरू यी गोभीको बोटबाट आएका हुन्। केलेका खाने योग्य फूलहरूले पनि प्रशस्त मात्रामा परागकणहरूलाई आकर्षित गर्छन्।

क्यालेन्डुलाको बीउ काट्ने सुझावहरूका लागि, यो भिडियो हेर्नुहोस्:

के तपाईं पनि बीउ बचतकर्ता हुनुहुन्छ?