Quşkonmaz hər yazda ilk yığıla bilən tərəvəz bitkilərindən biridir. O, həm də hər il bağa qayıdan, əvvəlki mövsümdən daha böyük və daha yaxşı məhsul verən bir neçə çoxillik tərəvəzdən biridir. Qulançar bitkiləri uzun illər məhsuldar olsa da, onları qurmaq bir qədər çətin ola bilər. Mümkün olan ən yaxşı qulançar məhsulu üçün qulançarın böyüməsi mərhələlərini başa düşməli və çeşid seçimi, əkilməsi, yığımı və saxlanması üçün bir neçə sadə qaydalara əməl etməlisiniz. Bu yazıda mən üzvi bazar fermeri olduğum dövrdən ən yaxşı qulançar yetişdirmə sirlərimdən bəzilərini paylaşacağam.

Qulançar investisiyadır. Bitkilər illərlə məhsul verir, lakin onların kök salması üçün kifayət qədər vaxt tələb olunur.

Qulançar necə böyüyür?

Qulançar bitkilərinin ( Asparagus officinalis ) həyatlarının ilk bir neçə ili ərzində xüsusi qaydada əkilməsi və onlara qulluq edilməsi vacibdir ki, onlar yeməli qalın, dadlı, yeməli qalın nizələr çıxarmağa başlamaq üçün kifayət qədər enerji toplaya bilsinlər. Qulançar dolğun ağ kökləri olan yeraltı taclardan böyüyür. Yalnız tac və kök sistemi qışdan sağ qalır; yerin üstündə olan hər şey deyil. Bitkilər qışa davamlıdır (təxminən -40 ° F-ə qədər) və ən isti böyüyən zonalardan başqa bütün yerlərdə yaxşı işləyirlər. Qulançar bitkiləri qış yuxusuzluğunu tələb edir. Bir vegetasiya dövrü ərzində,qulançar bitkiləri üç fərqli mərhələdən keçir.

İstər bənövşəyi qulançar sortları, istərsə də yaşıl, bitkilərin üç fərqli böyümə mərhələsi var.

Quşkonmaz yetişdirilməsinin mərhələləri

Qulançar yetişdirilməsinin üç əsas mərhələsi var. Birincisi nizə mərhələsidir. İkincisi fern mərhələsidir. Üçüncüsü isə qışda baş verən hərəkətsiz mərhələdir. Gəlin bu mərhələlərin hər biri və onun qulançar yamaqlarınızın sağlamlığına və məhsuldarlığına necə təsir etdiyi barədə danışaq.

Qulançar yetişdirilməsinin nizə mərhələsi

Qulançar bitkilərinin nizələri böyümənin ilk mərhələsində istehsal olunur. Qulançar nizələri əslində gənc, inkişaf etməmiş gövdələr/tumurcuqlardır. Bu yeməli mərhələdir.

Yetkin bitkilər üçün nizə mərhələsi hansı bağçılıq zonasında yaşadığınızdan asılı olaraq aprelin sonu və ya mayın əvvəlindən başlayaraq 6-8 həftə davam edir. Nizələr adətən torpağın temperaturu 50°F-ə çatdıqda çıxmağa başlayır. Pensilvaniya 5-ci zonamdakı bağımda böyüyən qulançar, qaragilə kollarının çiçək açması ilə eyni vaxtda görünməyə başlayır. Nizələr sürətlə böyüyür, hər gün uzunluğu bir və ya iki düym arasında uzanır. Bu, qulançarın yığılmalı olduğu müddətdir. Bu 6-8 həftəlik müddətdən artıq müddət ərzində bitkilərinizdən nizə yığmayın, əks halda bitkilərinizin gələcək məhsuldarlığına təsir göstərəcəksiniz (bunun sonrakı dövrdə necə olacağı haqqında daha çox məlumat əldə edin.bölmə).

Torpağın temperaturu 50°F-ə çatdıqdan dərhal sonra bitkinin tacından yeni nizələrin çıxdığını görəcəksiniz.

Qulançar yetişdirilməsinin qıjı mərhələsi

Yetişməyə buraxıldıqda, nizələr çoxlu kiçik yarpaqlarla örtülmüş hündür "qıjı"lara çevrilir. Fern mərhələsindəki qulançar yeməli olmasa da, bitkilər üçün çox kritik bir dövrdür. Bitkilər yetkinləşdikcə qulançar yamaqlarınızda əmələ gələn qıjılar fotosintez edir və gələn ilki nizə istehsalını dəstəkləmək üçün kökünə endirmək üçün qida anbarları yaradır.

Bu qıjı istehsalı qulançar yamasının uzunmüddətli uğuru üçün çox vacibdir. Hər mövsümdə istehsal edilən nizələrin sayı və bitkilərin ümumi gücü, yetişmək üçün nə qədər qıjının qalmasından və nə qədər sağlam olduqlarından təsirlənir. Ferns nə qədər böyükdürsə, gələn il nizə istehsalını artırmaq üçün bir o qədər çox qida yaradılır. Qulançar ferns 6 fut hündürlüyə qədər böyüyə bilər! Qıjıları şaxtadan tamamilə məhv edildikdən sonra qışın sonuna qədər kəsməyin. Alternativ olaraq, onları kəsmək üçün erkən yaza qədər gözləyə bilərsiniz. Lütfən, qulançarın nə vaxt kəsiləcəyi və niyə payızın daha yaxşı seçim ola biləcəyi ilə bağlı məqaləmizə daxil olun ki, bu mövzu haqqında daha çox məlumat əldə edəsiniz

Qullançar bitkiləri qıjı mərhələsində olduqda, onlar yeməli deyillər, lakin bu, gələcək nizə istehsalını dəstəklədiyi üçün vacib bir mərhələdir.

Böyümənin hərəkətsiz mərhələsi.qulançar

Bitkilər böyümənin hərəkətsiz mərhələsində yerin üzərində aktiv şəkildə böyüməsələr də, torpağın səthinin altında çox şey baş verir. Qıjılar tərəfindən böyümək mövsümündə istehsal olunan qidalar, payızda qıjı yenidən öldüyü üçün tac və köklərə geri qayıdır. Bu karbohidratlar qış boyunca hərəkətsiz taclarda saxlanılır. Bu yuxusuzluq dövrü kritikdir və buna görə də qulançar soyuq qış temperaturu olan bölgələrdə ən yaxşı şəkildə böyüyür (USDA Zonaları 3-8). Yer bərk donana qədər, qulançar bitkilərinizin tacları və kökləri böyüməyə davam edəcək. Yetkin qulançar taclarının diametri 5 fut-a qədər çata bilər və kökləri bir neçə fut dərinlikdə böyüyə bilər. Onlar böyüdükcə, sonrakı mövsümlərdə daha çox nizə istehsal edə biləcək daha çox tumurcuqlar inkişaf etdirirlər.

İndi qulançar yetişdirilməsinin üç mərhələsini bildiyiniz üçün, sizi uğura aparan yolda qulançar yetişdirməyin bir neçə sirrini bölüşmək istərdim.

Bir çox qulançar növləri var, lakin onlar ən böyük quşçuluq növlərinə enerji qoymağa meyllidirlər.<13’>Böyük nizələr üçün ən yaxşı qulançar sortları

İdeal olaraq, qulançar əkərkən bütün erkək bitkilərdən ibarət kultivar seçməlisiniz. Müqəddəs bitkilər kimi, qulançar bitkiləri də monoevlidir, yəni hər bitki ya erkək, ya da dişidir. Hamısı-'Cersey Knight' və ya 'Jersey Supreme' hibridləri kimi erkək qulançar sortları bütün erkək növ saxlamaq üçün bölünərək çoxaldılır. Bu seçimlər yetkinliyə daha tez çatmağa və bitkidən çox enerji ala bilən toxum istehsalının olmaması səbəbindən dişi qulançar sortlarına nisbətən daha böyük nizə istehsal etməyə meyllidirlər. Bəli, erkək və dişi bitkilərin qarışığı olan növlər bəzən yeni bitkilər yetişdirməyə davam edən canlı toxumları atır, lakin bu fidanların məhsul götürmək üçün kifayət qədər yetkin olması uzun illər çəkə bilər. “Bütün erkək” sortların taclarının əkilməsinin faydaları ara-sıra yaranan tinglərdən qat-qat üstündür.

Dişi qulançar bitkiləri içərisində toxumları olan kiçik qırmızı giləmeyvə istehsal edir. Toxumlar daha çox bitki istehsal edə bilər, lakin bu, sıx qulançar yamaqlarına gətirib çıxara bilər və uzun illər çəkə bilər.

Quşkonmaz bitkilərinizi harada yerləşdirmək olar

Qulançarınızın uzun illər yaşaya biləcəyi yer seçin. Unutmayın, qulançar bitkiləri 20 il və ya daha çox məhsul verir. Qulançar yatağı da gündə ən az səkkiz saat tam günəş almalı və yaxşı qurudulmalıdır. Çox kölgə kiçik nizələr və zəif istehsal deməkdir. Əkin etmədən əvvəl torpağın pH səviyyəsini yoxlayın və lazım olduqda onu tənzimləyin. Qulançar üçün hədəf torpaq pH 6,5-7,0-dır. Qulançar 6.0-dan çox aşağı pH-da yaxşı performans göstərmir. Torpaq testi pH-nızı dəqiq qiymətləndirəcək və nəticələrə əsasən tövsiyələr verəcəkdir. Doğma torpağım varasidik pH təxminən 5,5, buna görə də bir neçə ildən bir pH-ı artırmaq üçün qulançar yamağıma əzilmiş əhəngdaşı əlavə etməliyəm. Torpaq testinin nəticələri mənə nə qədər əlavə edəcəyimi söyləyir. Mən tərəvəz bağçamın pH səviyyəsini hər 3-4 ildən bir yoxlayıram.

Qulançar bitkilərinin gündə 8 saat tam günəşə ehtiyacı var. Bu, qıjılara növbəti mövsümün nizə istehsalını təmin etmək üçün bol qida yaratmağa imkan verir.

Ən yaxşı məhsul üçün qulançar tacları necə əkilir

Bir yaşlı taclar adətən 10-25 ədəd çılpaq köklü bitkilərdən ibarət dəstələrdə alınır. Satış üçün bağ mərkəzlərinə göndərilməzdən əvvəl bir neçə həftə torpaqdan və anbarda saxlandıqları üçün əkmədən əvvəl tacları düzgün idarə etmək vacibdir. Əkindən əvvəl tacları bir və ya iki saat ilıq suda islatmaqla ən çox uğur qazandım.

Quşkonmaz taclarının onlardan çıxan qalın kökləri var. Əkin etməzdən əvvəl tacları bir neçə saat suda isladın.

Əkin etməzdən əvvəl əkin sahəsinə yaxşı yaşlı at peyin, kompost və ya yarpaq kif kimi üzvi maddələr əlavə edin. Sonra uzun, 10 düym dərinlikdə bir xəndək qazın. Xəndəyin uzunluğuna hər on iki düymdən bir tac qoyun, kökləri yayaraq və mərkəzi böyüyən ucun yuxarıya yönəldildiyinə əmin olun. Tacları bir neçə düym dəyişdirilmiş dolgu ilə örtün. Əkin üçün ən yaxşı vaxt erkən yazda, əkmək vaxtından təxminən 6 həftə əvvəldirpomidor.

Əkindən bir neçə həftə sonra, ilk kiçik nizələr böyüməyə başlayanda, bir neçə düym daha torpaqla doldurun və düz onların üzərinə yığın. Xəndək tamamilə doldurulana qədər prosesi bir neçə həftədən bir təkrarlayın. Taclar nə qədər dərin olarsa (10 düym dərinliyə qədər), bitkilər bir o qədər möhkəm olar.

Dərin bir xəndək qazın və tacları xəndəyin altına qoyun. Kökləri əkin çuxuruna sıxmayın; onları yaydırın.

Daha böyük nizələr üçün qulançar nə vaxt yığılmalıdır

Qulançar səbir tələb edən məhsuldur. Ancaq səbirli bağbanlar üçün mükafatlar heyrətamizdir. Bitkilər ən azı üç yaşına çatana qədər heç bir nizə yığmayın (bax səbr haqqında nə demək istəyirəm?). Birinci və ikinci il ərzində bütün nizələrin qıjıya getməsinə icazə verin. Üçüncü ildə qələmdən qalın hər hansı bir nizə yığıla bilər. Karandaşdan daha nazik sapların növbəti il ​​üçün kökləri qidalandırmaq üçün qıjıya yetişməsinə icazə verilməlidir.

Bitkilər üç yaşında olduqda, məhsul yığımı dövrü cəmi dörd həftə davam etməlidir, lakin bitkilər dörd yaşa çatdıqdan sonra, məhsullar nizə mərhələsi kimi tanınan 6-8 həftəlik müddətdə baş verə bilər. Həmin vaxt çərçivəsi mövsümün ilk nizəsinin çıxması ilə başlayır. Yetkin nizələrin hündürlüyü 4 ilə 10 düym arasında olduqda hər gün yer səviyyəsində kəskin bıçaqla kəsin. Onları əvvəlcədən yığmağa çalışınqıjılar nizədən genişlənməyə başlayır.

Əgər onlar çox sürətlə böyüdükləri üçün bir neçə nizə əldən verirsinizsə, narahat olmayın. Sadəcə onları qıjıya çevirməyə icazə verin. Bunu etmək bitkiyə zərər verməyəcək; Bunun əvəzinə o, fotosintez etməyə və böyüyən tac üçün daha çox qida istehsal etməyə davam edəcək.

Nizə yığımı mövsüm üçün dayandırıldıqdan sonra bütün nizələrin qıjılara çevrilməsinə və gələn ilin istehsalı üçün yanacaq yaratmasına icazə verin.

Nizələrin məhsul yığmaq üçün kifayət qədər böyük olması bir neçə il çəkir, lakin bundan sonra məhsul yığmağa davam edə bilərsiniz. bitkilər

Qulançar yamağını qorumaq üçün, xüsusilə bitkilərin kiçik olduğu ilk bir neçə il ərzində onu yaxşı alaq otlarından təmizləyin. Bitkilər yaxşı qurulana qədər ilk iki mövsüm ərzində yamağı müntəzəm olaraq sulayın. Bundan sonra, həddindən artıq quraqlıq dövrləri istisna olmaqla, suya ehtiyac yoxdur. Yadda saxlayın ki, bu taclar dərindir və geniş kök sisteminə malikdir, bu da onları özbaşına su və qida maddələrinə mükəmməl şəkildə daxil etmək qabiliyyətinə malikdir.

Çox vaxt nizələr çıxmazdan əvvəl yazda 2 və ya 3 düymlük xırdalanmış yarpaq və ya samanla qulançar yamağına bir qat malç əlavə etmək tövsiyə olunur. Bu, alaq otlarının qarşısını alır və torpağın nəm səviyyəsini saxlamağa kömək edir. Mən qulançar bitkilərimi malçlamıram, çünki mən görürəm ki, malç qışda qulançar böcəkləri üçün təhlükəsiz sığınacaq rolunu oynayır.(Bu məqalədə qulançar böcəyi və digər zərərvericilərlə mübarizə haqqında daha çox məlumat var.) Əvəzində mən qulançar bitkilərimin ətrafını əl ilə alaq. Seçim sizin ixtiyarınızdadır.

Əgər alaq otunu əl ilə ovmaq istəmirsinizsə, qulançar yağını saman, ot qırıntıları və ya xırdalanmış yarpaqlarla malçlayın.

Qullançar bitkilərini gübrələyin

Qullanmar yağını bir qarış kompostla örtmək hər mövsüm bitkilərin qidalanma ehtiyacının çoxunu təmin edir. Bununla belə, qulançarı ildə bir dəfə, ideal olaraq erkən yazda, bərabər nisbətdə azot, fosfor və kalium (məsələn, 5-5-5) ehtiva edən üzvi dənəvər gübrə ilə dölləyə bilərsiniz. Onu bitkilərin kənarlarına səpin və 1 düym dərinliyə qədər yüngülcə torpağa cızın.

Qolançar qıjıları yay bağçasında digər tərəvəzlər, otlar və ya çiçəkli bitkilərlə birlikdə gözəl görünür.

Bir dəfə qurulan qulançar yamaqları iyirmi il ərzində gözəl məhsullar verə bilər. Onlar səbir məşqidir, lakin onlar da gözləməyə dəyər.

Yaz bitkilərinin yetişdirilməsi ilə bağlı ətraflı məlumat üçün aşağıdakı məqalələrə müraciət edin:

Saxlayın!