Kuşkonmaz, her ilkbaharda hasat edilebilen ilk sebze ürünlerinden biridir. Aynı zamanda, her yıl bir önceki sezondan daha büyük ve daha iyi verimle bahçeye geri dönen çok yıllık sebzelerden sadece bir avuç biridir. Kuşkonmaz bitkileri uzun yıllar boyunca üretken olsa da, onları kurmak biraz zor olabilir. Mümkün olan en iyi kuşkonmaz hasadı için şunlara ihtiyacınız olacakKuşkonmazın büyüme aşamalarını anlamak ve çeşit seçimi, ekim, hasat ve bakım için birkaç basit yönergeyi takip etmek. Bu makalede, organik bir pazar çiftçisi olarak geçirdiğim zamanlardan en iyi kuşkonmaz yetiştirme sırlarımdan bazılarını paylaşacağım.

Kuşkonmaz bir yatırımdır. Bitkiler yıllarca ürün verir, ancak yerleşmeleri biraz zaman alır.

Kuşkonmaz nasıl yetişir?

Kuşkonmaz bitkilerinin ( Kuşkonmaz officinalis ) yaşamlarının ilk birkaç yılında özel bir şekilde dikilir ve bakılır, böylece kalın, lezzetli, yenilebilir mızraklar üretmeye başlamak için yeterli enerji biriktirebilirler. Kuşkonmaz, dolgun beyaz kökleri olan yeraltı taçlarından büyür. Sadece taç ve kök sistemi kışın hayatta kalır; toprağın üzerindeki her şey hayatta kalmaz. Bitkiler kışa dayanıklıdır (yaklaşık -40 ° F'ye kadar) ve iyi performans gösterirlerKuşkonmaz bitkileri kış uykusuna ihtiyaç duyar. Tek bir büyüme mevsimi boyunca kuşkonmaz bitkileri üç farklı aşamadan geçer.

İster mor kuşkonmaz çeşitleri ister yeşil kuşkonmaz yetiştirin, bitkilerin üç farklı büyüme aşaması vardır.

Kuşkonmaz yetiştirme aşamaları

Kuşkonmaz yetiştiriciliğinin üç ana aşaması vardır. Birincisi mızrak aşaması, ikincisi eğrelti otu aşaması ve üçüncüsü de kışın gerçekleşen uyku aşamasıdır. Bu aşamaların her birinden ve kuşkonmaz tarlanızın sağlığını ve verimliliğini nasıl etkilediğinden bahsedelim.

Kuşkonmaz yetiştirmenin mızrak aşaması

Kuşkonmaz bitkisinin mızrakları büyümenin ilk aşamasında üretilir. Kuşkonmaz mızrakları aslında genç, gelişmemiş saplar / sürgünlerdir. Bu yenilebilir aşamadır.

Olgun bitkiler için mızrak aşaması, hangi bahçe bölgesinde yaşadığınıza bağlı olarak Nisan sonu veya Mayıs başında başlayarak 6 ila 8 hafta sürer. Mızraklar genellikle toprak sıcaklığı 50 ° F'ye ulaştığında ortaya çıkmaya başlar. 5. Bölge Pennsylvania bahçemde yetişen kuşkonmaz, yaban mersini çalılarının çiçek açmasıyla aynı zamanda ortaya çıkmaya başlar. Mızraklar hızlı büyür, uzarBu, kuşkonmazın hasat edilmesi gereken zaman dilimidir. 6-8 haftalık bu süreden daha uzun bir süre boyunca bitkilerinizden mızrak hasadı yapmayın, aksi takdirde bitkilerinizin gelecekteki verimliliğini etkilemiş olursunuz (bunun nasıl gerçekleştiğine dair daha fazla bilgi bir sonraki bölümde yer almaktadır).

Toprak sıcaklığı 50°F'ye ulaştıktan kısa bir süre sonra bitkinin tepesinden yeni mızrakların çıktığını göreceksiniz.

Kuşkonmaz yetiştirmenin eğrelti otu aşaması

Olgunlaşmaya bırakıldığında, mızraklar birçok küçük yaprakla kaplı uzun "eğrelti otlarına" dönüşür. Eğrelti otu aşamasındaki kuşkonmaz yenilebilir olmasa da, bitkiler için çok kritik bir dönemdir. Bitkiler olgunlaştıkça kuşkonmaz tarlanızda gelişen eğrelti otları fotosentez yapar ve gelecek yılın mızrak üretimini beslemek için köke göndermek üzere yiyecek depoları oluşturur.

Bu eğrelti otu üretimi, kuşkonmaz tarlanızın uzun vadedeki başarısı için kritik öneme sahiptir. Her mevsimde üretilen mızrak sayısı ve bitkilerin genel canlılığı, kaç eğrelti otunun olgunlaşmaya bırakıldığından ve ne kadar sağlıklı olduklarından etkilenir. Eğrelti otları ne kadar büyük olursa, bir sonraki yılın mızrak üretimini beslemek için o kadar fazla yiyecek yaratılır. Kuşkonmaz eğrelti otları 6 fit uzunluğa kadar büyüyebilir! Eğrelti otlarını kesmeyinAlternatif olarak, onları kesmek için erken ilkbahara kadar bekleyebilirsiniz. Konu hakkında daha fazla bilgi için lütfen kuşkonmazın ne zaman kesileceği ve sonbaharın neden daha iyi bir seçim olabileceği hakkındaki makalemizi ziyaret edin

Kuşkonmaz bitkileri eğrelti otu aşamasındayken yenilebilir değildir, ancak gelecekteki mızrak üretimini desteklediği için önemli bir aşamadır.

Kuşkonmaz yetiştirmenin uyku aşaması

Büyümenin uyku aşamasında bitkiler toprak üstünde aktif olarak büyümese de, toprak yüzeyinin altında çok şey oluyor. Büyüme mevsimi boyunca eğrelti otları tarafından üretilen besin, sonbaharda eğrelti otu öldüğünde bitkinin tepesine ve köklerine geri döner. Bu karbonhidratlar kış boyunca uykuda olan taçlarda tutulur. Bu uyku haliBu dönem kritiktir ve kuşkonmazın en iyi soğuk kış sıcaklıkları alan bölgelerde (USDA Bölgeleri 3 ila 8) yetişmesinin nedeni budur. Toprak donana kadar, kuşkonmaz bitkilerinizin taçları ve kökleri büyümeye devam edecektir. Olgun kuşkonmaz taçlarının çapı 5 feet'e kadar ulaşabilir ve kökler birkaç feet derinliğe kadar büyüyebilir. Büyüdükçe, daha fazla mızrak üretebilecek daha fazla tomurcuk geliştiriyorlarsonraki sezonlarda.

Artık kuşkonmaz yetiştirmenin üç aşamasını bildiğinize göre, sizi başarıya götürecek birkaç kuşkonmaz yetiştirme sırrını paylaşmak istiyorum.

Kuşkonmazın birçok çeşidi vardır, ancak tüm erkek türleri en büyük mızrakları üretme eğilimindedir, çünkü tohum oluşturmak için enerji harcamazlar.

Büyük mızraklar için en iyi kuşkonmaz çeşitleri

İdeal olarak, kuşkonmaz ekerken, tamamen erkek bitkilerden oluşan bir çeşit seçmelisiniz. Çobanpüskülü bitkileri gibi, kuşkonmaz bitkileri de tek evciklidir, yani her bitki ya erkek ya da dişidir. 'Jersey Knight' veya 'Jersey Supreme' melezleri gibi tamamen erkek kuşkonmaz çeşitleri, çeşidi tamamen erkek tutmak için bölünerek çoğaltılır. Bu seçimler daha hızlı olgunluğa ulaşma ve üretme eğilimindedirDişi kuşkonmaz çeşitlerinden daha büyük mızraklar, bitkiden çok fazla enerji çekebilen tohum üretiminin olmaması nedeniyle. Evet, erkek ve dişi bitkilerin karışımına sahip çeşitler bazen yeni bitkiler yetiştirmeye devam eden canlı tohumlar bırakır, ancak bu fidelerin hasat edilecek kadar olgunlaşması uzun yıllar alabilir. "Tamamen erkek" çeşitlerin taçlarını dikmenin faydaları, birAra sıra fideler çıkıyor.

Dişi kuşkonmaz bitkileri, içinde tohumlar bulunan küçük kırmızı meyveler üretir. Tohumlar daha fazla bitki üretebilir, ancak bu kalabalık bir kuşkonmaz tarlasına yol açabilir ve uzun yıllar alabilir.

Kuşkonmaz bitkilerinizi nereye yerleştirmelisiniz

Kuşkonmazınızın uzun yıllar yaşayabileceği bir yer seçin. Kuşkonmaz bitkilerinin 20 yıl veya daha uzun süre üretim yaptığını unutmayın. Kuşkonmaz yatağı ayrıca günde en az sekiz saat tam güneş almalı ve iyi drene edilmelidir. Çok fazla gölge, küçük mızraklar ve zayıf üretim anlamına gelir. Dikimden önce toprağın pH değerini test edin ve gerekirse ayarlayın. Kuşkonmaz için hedef toprak pH değeri 6,5 - 7,0'dır. KuşkonmazBir toprak testi pH değerinizi doğru bir şekilde değerlendirecek ve sonuçlara göre önerilerde bulunacaktır. Benim doğal toprağımın pH değeri 5,5 civarında asidiktir, bu nedenle birkaç yılda bir pH değerini yükseltmek için kuşkonmaz tarlama ezilmiş kireç taşı eklemem gerekir. Toprak testi sonuçlarım bana ne kadar ekleyeceğimi söyler. Sebze bahçemin pH değerini her 3 ila 4 yılda bir test ederim.

Kuşkonmaz bitkileri günde 8 saat tam güneşe ihtiyaç duyar. Bu, eğrelti otlarının bir sonraki sezonun mızrak üretimini beslemek için bol miktarda yiyecek oluşturmasını sağlar.

En iyi hasat için kuşkonmaz taçları nasıl dikilir?

Bir yaşındaki taçlar genellikle 10 ila 25 çıplak köklü bitkiden oluşan paketler halinde satın alınır. Satış için bahçe merkezlerine gönderilmeden önce haftalarca toprak dışında ve depoda tutuldukları için, dikimden önce taçları doğru şekilde kullanmak önemlidir. Dikimden önce taçları bir veya iki saat boyunca ılık suda bekleterek en başarılı sonucu elde ettim.

Kuşkonmaz taçlarının içinden çıkan kalın kökleri vardır. Dikimden önce taçları birkaç saat suda bekletin.

Dikimden önce, dikim alanına iyi yaşlandırılmış at gübresi, kompost veya yaprak küfü gibi iyi miktarda organik madde dökün. Ardından 10 inç derinliğinde uzun bir hendek kazın. Hendeğin uzunluğu boyunca her on iki inçte bir taç yerleştirin, kökleri dışarı doğru yayın ve merkezi büyüyen ucun yukarı dönük olduğundan emin olun. Taçları birkaç inç değiştirilmiş dolgu ile örtün. En iyi dikimzamanı, ilkbaharın başlarında, domateslerinizi ekme zamanından yaklaşık 6 hafta öncedir.

Dikimden birkaç hafta sonra, ilk minik mızraklar büyümeye başladığında, üzerlerine birkaç inç daha toprak doldurun. Hendek tamamen dolana kadar işlemi birkaç haftada bir tekrarlayın. Taçlar ne kadar derin olursa (10 inç derinliğe kadar), bitkiler o kadar dayanıklı olacaktır.

Derin bir hendek kazın ve taçları hendeğin içine yerleştirin. Kökleri dikim çukuruna sıkıştırmayın; onları yayın.

Daha büyük mızraklar için kuşkonmaz ne zaman hasat edilmeli

Kuşkonmaz sabır gerektiren bir üründür. Ancak sabırlı bahçıvanlar için ödüller şaşırtıcı olmaktan başka bir şey değildir. Bitkiler en az üç yaşına gelene kadar herhangi bir mızrak hasat etmeyin (sabır hakkında ne demek istediğimi anladınız mı?). İlk yıl ve ikinci yıl boyunca, tüm mızrakların eğrelti otuna gitmesine izin verin. Üçüncü yılda, bir kalemden daha kalın olan herhangi bir mızrak hasat edilebilir. Bir kalemden daha ince saplarBir sonraki yıl kökleri beslemek için eğrelti otlarının olgunlaşmasına izin verilmelidir.

Bitkiler üç yaşındayken hasat dönemi sadece dört hafta sürmelidir, ancak bitkiler dört yaşına ulaştığında, hasatlar mızrak aşaması olarak bilinen 6-8 haftalık bir süre boyunca gerçekleşebilir. Bu zaman dilimi, sezonun ilk mızrağının ortaya çıkmasıyla başlar. Olgun mızrakları her gün 4 ila 10 inç boyundayken keskin bir bıçakla zemin seviyesinde kesin. Hasat etmeye çalışınEğrelti otları mızraktan genişlemeye başlamadan önce.

Çok hızlı büyüdükleri için birkaç mızrağı kaçırırsanız, bunun için endişelenmeyin. Sadece eğrelti otlarına dönüşmelerine izin verin. Bunu yapmak bitkiye zarar vermez; bunun yerine, fotosentez yapmaya devam edecek ve büyüyen taç için daha fazla yiyecek üretecektir.

Mızrak hasadı sezon için sona erdikten sonra, tüm mızrakların eğrelti otlarına dönüşmesine ve gelecek yılki üretim için yakıt oluşturmasına izin verin.

Mızrakların hasat için yeterince büyük olması birkaç yıl alır, ancak bundan sonra onlarca yıllık hasadı dört gözle bekleyebilirsiniz.

Kuşkonmaz bitkilerinin bakımı

Kuşkonmaz tarhınızın bakımını yapmak için, özellikle bitkilerin küçük olduğu ilk birkaç yıl boyunca iyi otlanmasını sağlayın. Bitkiler iyice köklenene kadar tarhınızı ilk iki sezon boyunca düzenli olarak sulayın. Bundan sonra, aşırı kuraklık zamanları dışında sulamaya gerek yoktur. Unutmayın, bu taçlar derindir ve geniş bir kök sistemine sahiptir, bu da onları mükemmel bir şekildesu ve besin maddelerine kendi başlarına erişebilirler.

Genellikle kuşkonmaz ekim alanınıza, mızraklar çıkmadan önce ilkbaharda 2 veya 3 inç rendelenmiş yaprak veya samanla bir malç tabakası eklemeniz önerilir. Bu, yabani otları önler ve toprak nem seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Ancak ben kuşkonmaz bitkilerimi malçlamıyorum çünkü malçın kış boyunca kuşkonmaz böcekleri için güvenli bir sığınak görevi gördüğünü görüyorum. (Kuşkonmaz böceklerinin yönetimi hakkında daha fazla bilgi içinve diğer zararlıları bu makalede bulabilirsiniz) Bunun yerine kuşkonmaz bitkilerimin etrafını elle otlandırıyorum. Seçim size kalmış.

Elle ot biçmek istemiyorsanız, kuşkonmaz tarlanızı saman, çim kırpıntıları veya rendelenmiş yapraklarla malçlayın.

Kuşkonmaz bitkilerinin gübrelenmesi

Kuşkonmaz tarlasına her mevsim bir inç kompost serpmek, bitkilerin ihtiyaç duyduğu besinin çoğunu sağlar. Bununla birlikte, kuşkonmazı yılda bir kez, ideal olarak erken ilkbaharda eşit oranda azot, fosfor ve potasyum içeren organik granül gübre (örneğin 5-5-5) ile de gübreleyebilirsiniz. Bitkilerin kenarlarına serpin ve hafifçe çizinToprağın içine 1 inç derinliğe kadar.

Kuşkonmaz eğrelti otları yaz bahçesinde diğer sebzeler, otlar veya çiçekli bitkilerle birlikte çok güzel görünür.

Kuşkonmaz tarlaları bir kez kurulduktan sonra yirmi yıldan fazla bir süre boyunca harika mızraklar üretebilir. Sabır gerektiren bir alıştırmadır, ancak beklemeye de değer.

Bahar mahsullerinin yetiştirilmesi hakkında daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki makaleleri ziyaret edin:

İğneleyin!