Sparģeļi ir viena no pirmajām dārzeņu kultūrām, ko katru pavasari var novākt. Tie ir arī vieni no nedaudzajiem daudzgadīgajiem dārzeņiem, kas katru gadu atgriežas dārzā ar lielāku un labāku ražu nekā iepriekšējā sezonā. Lai gan sparģeļi ir ražīgi daudzus un daudzus gadus, to ieaudzēšana var būt zināms izaicinājums. Lai iegūtu labāko iespējamo sparģeļu ražu, jums būs nepieciešamsizprast sparģeļu augšanas posmus un ievērot dažas vienkāršas vadlīnijas šķirnes izvēlē, stādīšanā, ražas novākšanā un kopšanā. Šajā rakstā es dalīšos ar dažiem labākajiem sparģeļu audzēšanas noslēpumiem, ko esmu atklājusi, strādājot par bioloģiskā tirgus zemnieku.

Sparģeļi ir ieguldījums. Augi ražo augļus gadiem ilgi, bet, lai tos ieaudzētu, ir vajadzīgs ilgs laiks.

Kā aug sparģeļi?

Ir svarīgi, lai sparģeļu augi ( Asparagus officinalis ) tiek stādīti un kopti īpašā veidā pirmos dzīves gadus, lai tie varētu uzkrāt pietiekami daudz enerģijas un sākt ražot biezus, garšīgus, ēdamus dzeloņus. Sparģeļi aug no pazemes vainagiem ar kuplām baltām saknēm. Tikai vainags un sakņu sistēma pārziemo, bet viss, kas atrodas virs zemes, ne. Augi ir ziemcietīgi (līdz aptuveni -40°F), un tie labi aug.Sparģeļu augiem ir nepieciešams ziemas miera periods. Vienas veģetācijas sezonas laikā sparģeļi iziet trīs atšķirīgas fāzes.

Neatkarīgi no tā, vai audzējat violetās vai zaļās sparģeļu šķirnes, augiem ir trīs atšķirīgi augšanas posmi.

Sparģeļu audzēšanas posmi

Ir trīs galvenie sparģeļu augšanas posmi. Pirmais ir šķēpa stadija. Otrais ir papardes stadija. Un trešais ir miera stadija, kas notiek ziemā. Apskatīsim katru no šiem posmiem un to, kā tas ietekmē jūsu sparģeļu dārza veselību un produktivitāti.

Sparģeļu audzēšanas stadija

Sparģeļi aug pirmajā augšanas stadijā. Sparģeļu šķēpi patiesībā ir jaunie, neizaugušie stublāji un dzinumi. Šī ir ēdamā stadija.

Pieaugušiem augiem šķēpu stadija ilgst no 6 līdz 8 nedēļām, sākot no aprīļa beigām vai maija sākuma, atkarībā no tā, kurā dārzkopības zonā dzīvojat. Šķēpi parasti sāk augt, kad augsnes temperatūra sasniedz 50°F. Manā Pensilvānijas dārzā 5. zonā augošie sparģeļi sāk augt aptuveni tajā pašā laikā, kad uzzied melleņu krūmi. Šķēpi ir ātri augoši un stiepjas uz augšu.katru dienu viena līdz divu centimetru garumā. Tas ir laika periods, kurā sparģeļi jānovāc. Nenovāciet spieķus no saviem augiem ilgāk par šo 6-8 nedēļu periodu, citādi jūs ietekmēsiet savu augu produktivitāti nākotnē (vairāk par to nākamajā sadaļā).

Jau drīz pēc tam, kad augsnes temperatūra sasniegs 50 °F, no auga vainaga parādīsies jauni dzinumi.

Sparģeļu audzēšanas papardes stadija

Atstājot tos nobriest, asarģeļi izaug par augstiem "papardēm", kas klātas ar daudzām sīkām lapiņām. Lai gan sparģeļi papardes stadijā nav ēdami, tas ir ļoti svarīgs periods augiem. Papardes, kas attīstās jūsu sparģeļu dārzā, augiem nobriestot, fotosintezē un veido pārtikas krājumus, lai tos nosūtītu uz saknēm un nodrošinātu nākamā gada asarģeļu ražas pieaugumu.

Papardes ir ļoti svarīgas, lai jūsu sparģeļu dārzs ilgtermiņā gūtu panākumus. Tas, cik daudz papardes tiek atstātas nobriest un cik veselīgas tās ir, ietekmē to, cik daudz papardes ir saglabājušās un cik veselīgas tās ir. Jo lielākas ir papardes, jo vairāk barības tiek radīts, lai nākamajā gadā varētu izaudzēt asarus. Sparģeļu papardes var izaugt līdz pat 6 pēdu augstumam! Neizgrieziet papardes!Alternatīvi varat nogriezt sparģeļus līdz ziemas beigām, kad tos ir pilnībā iznīcinājušas salnas. Lai iegūtu vairāk informācijas par šo tēmu, varat arī pagaidīt līdz agram pavasarim. Lūdzu, apmeklējiet mūsu rakstu par to, kad nogriezt sparģeļus un kāpēc rudens var būt labāka izvēle, lai uzzinātu vairāk.

Kad sparģeļi ir papardes stadijā, tie nav ēdami, taču tas ir svarīgs posms, jo tas veicina turpmāku šķēpu veidošanos.

Sparģeļu audzēšanas miera stadija

Lai gan augi augšanas miera fāzē virs zemes aktīvi neaug, zem augsnes virskārtas notiek ļoti daudz. Ēdieni, ko papardes saražoja augšanas sezonā, rudenī, papardēm atmirstot, nonāk atpakaļ auga vainagā un saknēs. Šie ogļhidrāti saglabājas miera stāvoklī esošajos vainagos līdz pat ziemai. Šis miera stāvoklisŠis periods ir ļoti svarīgs, tāpēc sparģeļi vislabāk aug reģionos, kur ziemas temperatūra ir zema (USDA 3.-8. zona). Kamēr zeme sasalst, jūsu sparģeļu augi turpinās augt. Nogatavojušies sparģeļu vainagi var sasniegt līdz pat 5 pēdu diametru, un saknes var augt vairāku pēdu dziļumā. Augot tiem attīstās vairāk pumpuru, kas var ražot vairāk šķēpu.turpmākajās sezonās.

Tagad, kad jūs zināt trīs sparģeļu audzēšanas posmus, es vēlos dalīties ar dažiem sparģeļu audzēšanas noslēpumiem, kas palīdzēs jums sasniegt panākumus.

Ir daudz sparģeļu šķirņu, bet visi vīrišķie sparģeļi parasti ražo lielākos dzeloņus, jo tie neiegulda enerģiju sēklu veidošanā.

Labākās sparģeļu šķirnes lieliem šķēpiem

Ideālā gadījumā, stādot sparģeļus, jāizvēlas šķirne, kas sastāv tikai no vīrišķiem augiem. Līdzīgi kā svētlapu augi, arī sparģeļi ir vienmāju augi, t. i., katrs augs ir vai nu vīrišķais, vai sievišķais. Vīrišķās sparģeļu šķirnes, piemēram, hibrīdi 'Jersey Knight' vai 'Jersey Supreme', tiek pavairotas ar dalīšanu, lai šķirne būtu tikai vīrišķā dzimuma. Šīs šķirnes parasti ātrāk sasniedz briedumu un ražolielāki šķēpi nekā sievišķajām sparģeļu šķirnēm, jo tās neaudzē sēklas, kas no auga var izsūkt daudz enerģijas. Jā, šķirnes ar vīrišķo un sievišķo augu sajaukumu dažkārt izmet dzīvotspējīgas sēklas, no kurām izaug jauni augi, bet var paiet daudzi gadi, līdz šie stādi kļūst pietiekami nobrieduši, lai novāktu ražu. Priekšrocības, ko dod "tikai vīrišķo" šķirņu stādīšana, ir daudz lielākas nekā ieguvumi, ko dod "tikai vīrišķo" šķirņu augi.gadījuma rakstura stādiņi, kas parādās.

Sievišķie sparģeļu augi ražo mazas sarkanas ogas ar sēklām iekšpusē. No sēklām var izaugt vairāk augu, taču tas var radīt pārblīvētu sparģeļu dobi un ilgt daudzus gadus.

Kur izvietot sparģeļu stādus

Izvēlieties vietu, kur sparģeļi varēs dzīvot daudzus gadus. Atcerieties, ka sparģeļi aug 20 un vairāk gadus. Sparģeļu dobē jābūt vismaz astoņām stundām pilnā saulē dienā, un tai jābūt labi nosusinātai. Pārāk daudz ēnas nozīmē mazus asnus un vāju produkciju. Pirms stādīšanas pārbaudiet augsnes pH un vajadzības gadījumā to koriģējiet. Mērķa augsnes pH sparģeļiem ir 6,5 - 7,0. SparģeļiAugsnes tests precīzi novērtē jūsu pH un, pamatojoties uz rezultātiem, sniedz ieteikumus. Manas vietējās augsnes pH ir skābs, aptuveni 5,5, tāpēc ik pēc dažiem gadiem man ir jāpievieno sasmalcināts kaļķakmens, lai paaugstinātu pH. Augsnes testa rezultāti parāda, cik daudz tā jāpievieno. Es veicu sava dārzeņu dārza pH pārbaudi ik pēc 3-4 gadiem.

Sparģeļu augiem ir nepieciešamas 8 stundas pilnā saulē dienā. Tas ļauj papardēm radīt daudz barības, lai nākamajā sezonā tās varētu izaudzēt šķēpus.

Kā stādīt sparģeļu vainagus, lai iegūtu vislabāko ražu

Viengadīgos vainagus parasti iegādājas saišķos pa 10 līdz 25 kailsakņu augiem. Tā kā vainagus daudzas nedēļas pirms nosūtīšanas uz dārzu centriem glabā ārpus augsnes un uzglabā noliktavās, ir svarīgi ar tiem pareizi rīkoties pirms stādīšanas. Man vislabāk veicās, kad vainagus pirms stādīšanas vienu vai divas stundas mērcēju remdenā ūdenī.

Sparģeļu vainagiem ir biezas saknes. Pirms stādīšanas uz dažām stundām iemērciet vainagus ūdenī.

Pirms stādīšanas stādāmajā platībā iestrādājiet labu daudzumu organisko vielu, piemēram, labi nogatavinātu zirgu mēslu, komposta vai lapu pelējuma. Pēc tam izrakt garu, 10 cm dziļu tranšeju. Ik pēc 12 cm tranšejas garumā novietot pa vienam vainagam, izkliedējot saknes un pārliecinoties, ka centrālais augošais gals ir vērsts uz augšu. Pārklāt vainagus ar dažiem centimetriem papildinātā aizbēruma. Labākais stādīšanas veids irlaiks ir agri pavasarī, apmēram 6 nedēļas pirms tomātu stādīšanas.

Dažas nedēļas pēc stādīšanas, kad sāk augt pirmie sīkie dzinumi, aizbērt vēl dažus centimetrus augsnes, uzberot to tieši uz tiem. Atkārtojiet šo procesu ik pēc dažām nedēļām, līdz tranšeja ir pilnībā aizpildīta. Jo dziļāk (līdz 10 cm dziļumā) būs vainagi, jo izturīgāki būs augi.

Izrokiet dziļu tranšeju un novietojiet vainagus tranšejā. Saknes nedrīkst iespiest stādāmajā bedrē; tās jāizklāj.

Kad novākt sparģeļu ražu, lai iegūtu lielākus šķēpus

Sparģeļi ir kultūra, kas prasa pacietību. Taču pacietīgiem dārzkopjiem atalgojums ir apbrīnojams. Nespēlējiet nevienu šķēpu, kamēr augi nav vismaz trīs gadus veci (saprotat, ko es domāju par pacietību?). Pirmajā un otrajā gadā ļaujiet visiem šķēpiem izaugt papardēm. Trešajā gadā var novākt visus šķēpus, kas ir biezāki par zīmuli. Šķēpi, kas plānāki par zīmuli.jāļauj tām nobriest papardēm, lai tās nākamajā gadā barotu saknes.

Kad augi ir trīs gadus veci, ražas novākšanas periodam vajadzētu ilgt tikai četras nedēļas, bet, kad augi sasniedz četru gadu vecumu, ražu var novākt 6-8 nedēļu laikā, ko dēvē par šķēpa posmu. Šis laika posms sākas ar sezonas pirmā šķēpa parādīšanos. Nogrieziet nobriedušos šķēpus katru dienu zemes līmenī ar asu nazi, kad tie ir no 4 līdz 10 cm augsti. Centieties novākt ražu.tos, pirms papardes sāk izplesties no šķēpa.

Ja jums pietrūks dažu dzeloņu, jo tie auga ļoti ātri, neuztraucieties par to. Vienkārši ļaujiet tiem attīstīties par papardēm. Tas nekaitēs augam, bet gan tas turpinās fotosintēzi un ražos vairāk barības augošajam vainagam.

Pēc tam, kad spieķu novākšana uz sezonu ir beigusies, ļaujiet visiem spieķiem attīstīties papardēs un radīt degvielu nākamā gada produkcijai.

Ir vajadzīgi vairāki gadi, līdz šķēpi kļūst pietiekami lieli, lai tos varētu novākt, bet pēc tam jūs varat cerēt uz desmitgadēm ilgu ražu.

Sparģeļu augu kopšana

Lai uzturētu savu sparģeļu dobi, to labi ravējiet, īpaši pirmajos gados, kad augi ir mazi. Regulāri laistiet savu dobi pirmās divas sezonas, līdz augi labi iesakņojas. Pēc tam laistīt nav nepieciešams, izņemot ārkārtēja sausuma periodus. Atcerieties, ka šo sparģeļu vainagi ir dziļi un tiem ir plaša sakņu sistēma, tāpēc tie lieliski spēj.patstāvīgi piekļūt ūdenim un barības vielām.

Bieži vien tiek ieteikts pavasarī, pirms izaug šķēpi, savu sparģeļu dobi mulčēt ar 2 līdz 3 collu slāni sasmalcinātu lapu vai salmu. Tas novērš nezāļu rašanos un palīdz uzturēt augsnes mitruma līmeni. Tomēr es savus sparģeļu augus nemulčēju, jo man šķiet, ka mulča ir droša vieta sparģeļu vabolēm ziemas laikā. (Tur ir vairāk par sparģeļu vaboļu apkarošanu.)un citiem kaitēkļiem šajā rakstā.) Tā vietā es ar rokām ravēju nezāles ap sparģeļiem. Izvēle ir jūsu ziņā.

Ja nevēlaties ar rokām ravēt nezāles, mulčējiet sparģeļu dobi ar salmiem, nopļautu zāli vai sasmalcinātām lapām.

Sparģeļu augu mēslošana

Katru sezonu sparģeļu dobi papildiniet ar centimetru komposta, lai nodrošinātu lielāko daļu augiem nepieciešamās barības vielas. Tomēr sparģeļus var arī mēslot ar organisku granulveida mēslojumu, kas satur vienādu slāpekļa, fosfora un kālija daudzumu (piemēram, 5-5-5), vienu reizi gadā, vislabāk agrā pavasarī. Apkaisiet to gar augu malām un viegli noskrāpējiet.augsnē 1 collas dziļumā.

Sparģeļu papardes vasarā dārzā izskatās lieliski kopā ar citiem dārzeņiem, garšaugiem vai ziedošiem augiem.

Kad sparģeļu stādījumi ir izveidoti, tie var dot brīnišķīgu dzeloņu ražu vairāk nekā divdesmit gadus. Tie ir pacietības vingrinājums, taču ir arī vērts uz tiem pagaidīt.

Lai uzzinātu vairāk par pavasara kultūru audzēšanu, lūdzu, apmeklējiet šādus rakstus:

Piespraudi!