Aspas er ein af fyrstu uppskeranlegu grænmetisuppskerunni á hverju vori. Það gerist líka að vera eitt af aðeins handfylli af fjölæru grænmeti, sem kemur aftur í garðinn á hverju ári, með uppskeru meiri og betri en tímabilið áður. Þó að aspasplöntur séu afkastamiklar í mörg, mörg ár, getur það verið nokkur áskorun að koma þeim á fót. Til að fá bestu mögulegu aspasuppskeru þarftu að skilja stig aspasvaxtar og fylgja nokkrum einföldum leiðbeiningum um val á afbrigðum, gróðursetningu, uppskeru og viðhald. Í þessari grein mun ég deila nokkrum af mínum bestu aspasræktunarleyndarmálum frá tíma mínum sem lífrænn markaðsbóndi.

Aspas er fjárfesting. Plönturnar framleiða í mörg ár, en þær taka dágóðan tíma að festa sig í sessi.

Hvernig vex aspas?

Það er mikilvægt að aspasplöntur ( Aspargus officinalis ) séu gróðursettar og hugsaðar um á sérstakan hátt fyrstu árin lífs síns svo þær geti byggt upp nægilega þykka og ljúffenga orku til að byrja að gefa af sér þykka og ljúffenga orku. Aspas vex úr neðanjarðarkrónum með þykkum hvítum rótum. Aðeins kóróna og rótarkerfið lifa af veturinn; allt fyrir ofan jörðu gerir það ekki. Plönturnar eru vetrarþolnar (niður í um -40°F) og þær standa sig vel á öllum nema heitustu vaxtarsvæðum. Aspasplöntur þurfa vetrardvala. Á einu vaxtarskeiði,Aspasplöntur fara í gegnum þrjú aðgreind stig.

Hvort sem þú ræktar fjólubláa aspasafbrigði eða græna, þá eru plönturnar með þremur aðskildum vaxtarstigum.

Stig aspasræktunar

Það eru þrjú meginstig aspasræktar. Hið fyrra er spjótstigið. Annað er fern stigið. Og það þriðja er svefnstigið sem gerist á veturna. Við skulum tala um hvert þessara stiga og hvernig það hefur áhrif á heilsu og framleiðni aspasplástursins þíns.

Spjótstigið við ræktun aspas

Spjót aspasplantna eru framleidd á fyrsta vaxtarstigi. Aspasspjót eru í raun ungir, óþróaðir stilkar/sprotar. Þetta er æta stigið.

Fyrir þroskaðar plöntur varir spjótstigið á milli 6 og 8 vikur, sem hefst í lok apríl eða byrjun maí, allt eftir því í hvaða garðræktarsvæði þú býrð. Spjót byrja venjulega að koma upp þegar jarðvegshiti nær 50°F. Aspas sem vaxa í Zone 5 Pennsylvania garðinum mínum byrjar að birtast um svipað leyti og bláberjarunnarnir þróa blóma sína. Spjótin eru ört vaxandi, teygja sig á milli einn eða tvo tommu að lengd á hverjum degi. Þetta er tímaramminn þar sem aspas ætti að uppskera. Ekki uppskera spjót úr plöntunum þínum lengur en í þetta 6-8 vikna tímabil, annars hefurðu áhrif á framtíðarframleiðni plantna þinna (meira um hvernig þetta gerist í næstakafla).

Þú munt sjá ný spjót koma upp úr kórónu plöntunnar fljótlega eftir að jarðvegshitastigið nær 50°F.

Fernustigið við að rækta aspas

Þegar þau eru látin þroskast vaxa spjótin í háar „fernur“ þaktar mörgum örsmáum laufum. Þó að aspas á fernustiginu sé ekki ætur, þá er það mjög mikilvægt tímabil fyrir plönturnar. Fernurnar sem þróast í aspasplástrinum þínum þegar plönturnar þroskast eru að ljóstillífa og byggja upp matvörubirgðir til að senda niður í rótina til að kynda undir spjótframleiðslu næsta árs.

Þessi fernaframleiðsla er mikilvæg fyrir velgengni aspasplástrsins þíns til lengri tíma litið. Fjöldi spjóta sem framleidd eru á hverri árstíð, og heildarþrótt plantna, hefur áhrif á hversu margar fernur eru eftir til þroska og hversu heilbrigðar þær eru. Því stærri sem fernurnar eru, því meiri matur verður til til að kynda undir spjótaframleiðslu næsta árs. Aspasfernur geta orðið allt að 6 fet á hæð! Ekki skera fernurnar niður fyrr en síðla vetrar, eftir að þær hafa drepist alveg af frosti. Að öðrum kosti geturðu beðið fram á vorið með að skera þær niður. Vinsamlegast skoðaðu grein okkar um hvenær á að skera niður aspas og hvers vegna haust gæti verið betri kostur til að fá frekari upplýsingar um efnið

Þegar aspasplöntur eru á fernastigi eru þær ekki ætar, en það er mikilvægur áfangi vegna þess að það styður spjótaframleiðslu í framtíðinni.

Svfandi stig vaxtaraspas

Þó að plönturnar séu ekki virkan að vaxa ofanjarðar á vaxtarstigi í dvala er mikið að gerast undir yfirborði jarðvegsins. Fæðan sem fernurnar framleiddu á vaxtartímanum berst aftur niður í krúnuna og rætur plöntunnar á haustin, þegar fernan deyr aftur. Þessi kolvetni eru geymd í sofandi krónunum yfir veturinn. Þetta dvalatímabil er mikilvægt og þess vegna vex aspas best á svæðum sem fá kalt vetrarhitastig (USDA svæði 3 til 8). Þar til jörðin frýs fast, munu krónur og rætur aspasplantna þinna halda áfram að vaxa. Þroskaðar aspaskrónur geta orðið allt að 5 fet í þvermál og ræturnar geta orðið nokkra feta djúpar. Eftir því sem þeir stækka þróa þeir fleiri brum sem geta framleitt fleiri spjót á næstu misserum.

Nú þegar þú þekkir þrjú stig aspasræktunar langar mig að deila nokkrum aspasræktunarleyndarmálum til að koma þér á veginn til árangurs.

Það eru til margar tegundir af aspas, en allar tegundir af aspas gefa þau til að framleiða mest í spjótið>

Bestu aspasafbrigðin fyrir stór spjót

Helst, þegar þú plantar aspas, ættir þú að velja yrki sem samanstendur af öllum karlplöntum. Eins og holly plöntur, eru aspas plöntur einkynja, sem þýðir að hver planta er annað hvort karlkyns eða kvenkyns. Allt-karlkyns aspasafbrigðum, eins og blendingum „Jersey Knight“ eða „Jersey Supreme“, er fjölgað með skiptingu til að halda yrkinu öllu karlkyns. Þessar tegundir hafa tilhneigingu til að þroskast hraðar og gefa af sér stærri spjót en kvenkyns aspasafbrigði vegna skorts á fræframleiðslu sem getur sogað mikla orku frá plöntunni. Já, afbrigði með blöndu af karl- og kvenplöntum sleppa stundum lífvænlegum fræjum sem halda áfram að rækta nýjar plöntur, en það getur tekið mörg ár fyrir þessar plöntur að verða nógu þroskaðar til að uppskera. Ávinningurinn af því að gróðursetja krónur af „allri karlkyns“ afbrigðum vegur mun þyngra en einstaka ungplöntur sem skjóta upp kollinum.

Kenkyns aspasplöntur framleiða lítil rauð ber með fræjum innan í. Fræin geta framleitt fleiri plöntur, en það getur leitt til fjölmenns aspasblettis og tekið mörg ár.

Hvar á að setja aspasplönturnar þínar

Veldu síðu þar sem aspasinn þinn getur lifað í mörg ár. Mundu að aspasplöntur framleiða í 20 ár eða lengur. Aspasbeðið ætti einnig að fá að lágmarki átta klukkustundir af fullri sól á dag og vera vel tæmt. Of mikill skugga þýðir lítil spjót og veik framleiðsla. Fyrir gróðursetningu skaltu prófa pH jarðvegsins og stilla það ef þörf krefur. Mark pH jarðvegs fyrir aspas er 6,5 – 7,0. Aspas gengur ekki vel við pH mikið undir 6,0. Jarðvegspróf mun meta sýrustig þitt nákvæmlega og gera ráðleggingar byggðar á niðurstöðunum. Heimajörðin mín hefur ansúrt pH í kringum 5,5, svo á nokkurra ára fresti þarf ég að bæta muldum kalksteini við aspasplásturinn minn til að hækka pH. Niðurstöður jarðvegsprófana segja mér hversu miklu ég á að bæta við. Ég prófa pH matjurtagarðsins míns á 3 til 4 ára fresti.

Aspasplöntur þurfa 8 klukkustundir af fullri sól á dag. Þetta gerir fernunum kleift að búa til nóg af fæðu til að kynda undir spjótframleiðslu næsta tímabils.

Hvernig á að planta aspaskórónum fyrir bestu uppskeruna

Eins árs krúnur eru venjulega keyptar í búntum með 10 til 25 berrótarplöntum. Vegna þess að þær eru geymdar úr jarðvegi og í geymslu í margar vikur áður en þær eru sendar út í garðamiðstöðvar til sölu, er mikilvægt að meðhöndla krónurnar rétt fyrir gróðursetningu. Mér hefur gengið best að leggja krónurnar í bleyti í volgu vatni í einn eða tvo tíma fyrir gróðursetningu.

Aspaskórónur hafa þykkar rætur sem koma upp úr þeim. Leggðu krónurnar í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir fyrir gróðursetningu.

Áður en þú gróðursetur skaltu vinna vel af lífrænum efnum, eins og vel elduðum hrossaáburði, rotmassa eða blaðamyglu, inn á gróðursetningarsvæðið. Grafið síðan langan, 10 tommu djúpan skurð. Settu eina kórónu á tólf tommu fresti niður eftir lengd skurðarins, dreifðu rótunum út og vertu viss um að miðvaxtaoddurinn vísi upp. Hyljið krónurnar með nokkrum tommum af breyttri fyllingu. Besti gróðursetningartíminn er snemma á vorin, um 6 vikum áður en það er kominn tími til að gróðursetja þigtómatar.

Nokkrum vikum eftir gróðursetningu, þegar fyrstu örsmáu spjótin byrja að vaxa, fyllið aftur með nokkrum tommum til viðbótar af jarðvegi, hrúgið honum beint upp á þá. Endurtaktu ferlið á nokkurra vikna fresti þar til skurðurinn er fylltur að fullu. Því dýpri sem kórónurnar eru (allt að 10 tommum dýpi), því seigurri verða plönturnar.

Grafðu djúpan skurð og settu krónurnar niður í skurðinn. Ekki troða rótum í gróðursetningarholuna; dreift þeim.

Hvenær á að uppskera aspas fyrir stærri spjót

Aspars er ræktun sem krefst þolinmæði. En fyrir þolinmóða garðyrkjumenn eru verðlaunin ekkert minna en ótrúleg. Ekki uppskera nein spjót fyrr en plönturnar eru orðnar að minnsta kosti þriggja ára gamlar (sjáðu hvað ég á við um þolinmæði?). Á fyrsta ári og öðru ári skaltu leyfa öllum spjótum að fara í fern. Á þriðja ári er hægt að safna spjótum sem eru þykkari en blýantur. Stönglar sem eru þynnri en blýantur ættu að fá að þroskast í fernur til að fæða ræturnar fyrir næsta ár.

Þegar plönturnar eru orðnar þriggja ára ætti uppskerutímabilið að endast aðeins fjórar vikur, en þegar plönturnar ná fjögurra ára aldri getur uppskeran átt sér stað á 6-8 vikna tímabilinu sem kallast spjótstigið. Sá tímarammi byrjar með tilkomu fyrsta spjóts tímabilsins. Skerið þroskuð spjót á hverjum degi á jörðu niðri með beittum hníf þegar þau eru á milli 4 og 10 tommur á hæð. Reyndu að uppskera þá áðurferns byrja að stækka úr spjótinu.

Ef þú missir af nokkrum spjótum vegna þess að þau stækkuðu svo hratt, ekki hafa áhyggjur af því. Leyfðu þeim bara að þróast í fernur. Að gera það mun ekki skaða plöntuna; í staðinn mun það halda áfram að ljóstillífa og framleiða meiri fæðu fyrir vaxandi kórónu.

Eftir að spjótuppskeru lýkur fyrir tímabilið, leyfðu öllum spjótum að þróast í fernur og myndar eldsneyti fyrir framleiðslu næsta árs.

Það tekur nokkur ár fyrir spjótin að verða nógu stór til að uppskera, en eftir þann áratug geturðu horft fram á áratuginn>

Til að viðhalda aspasblettinum þínum skaltu halda honum vel illgresi, sérstaklega fyrstu árin þegar plönturnar eru litlar. Vökvaðu plásturinn þinn reglulega fyrstu tvær árstíðirnar þar til plönturnar eru orðnar vel festar. Eftir það er engin þörf á að vökva nema á tímum mikilla þurrka. Mundu að þessar krónur eru djúpar og hafa umfangsmikið rótkerfi, sem gerir þeim fullkomlega fær um að nálgast vatn og næringarefni á eigin spýtur.

Oft er mælt með því að bæta við lag af mulch aspasplástrinum þínum með 2 eða 3 tommu af rifnum laufum eða strái á vorin, áður en spjótin koma fram. Þetta kemur í veg fyrir illgresi og hjálpar til við að viðhalda rakastigi jarðvegsins. Ég mulka hins vegar ekki aspasplönturnar mínar vegna þess að mér finnst mulchið virka sem öruggt skjól fyrir aspasbjöllur yfir veturinn.(Það er meira um að stjórna aspasbjöllum og öðrum meindýrum í þessari grein.) Þess í stað handhreinsa ég aspasplönturnar mínar. Valið er undir þér komið.

Ef þú vilt ekki handhreinsa, mulið aspasplásturinn þinn með hálmi, grasafklippum eða rifnum laufum.

Að frjóvga aspasplöntur

Að klæða aspasplássið með einum tommu af rotmassa á hverju tímabili. Hins vegar er líka hægt að frjóvga aspas með lífrænum kornuðum áburði sem inniheldur jafnt hlutfall af köfnunarefni, fosfór og kalíum (5-5-5 til dæmis) einu sinni á ári, helst snemma á vorin. Stráið því meðfram hliðum plantnanna og klóraðu því létt í jarðveginn niður að 1 tommu dýpi.

Asparsfernur líta yndislega út í sumargarðinum ásamt öðru grænmeti, kryddjurtum eða blómplöntum.

Þegar komið er á fót geta aspasblettir framleitt dásamlega uppskeru af spjótum í mörg ár. Þær eru þolinmæðisæfingar, en þær eru líka vel þess virði að bíða.

Til að fá frekari upplýsingar um ræktun vorplantna, vinsamlegast skoðaðu eftirfarandi greinar:

Pin it!