सामग्री तालिका
जब वसन्त धेरै बगैंचाका बोटबिरुवाहरूका लागि परम्परागत रोपण मौसम हो, गर्मीको अन्त्य र पतन पनि रूखहरू, झाडीहरू, बारहमासी र जडीबुटीहरूको लागि मुख्य रोपण समय हो। हो जडीबुटी! पतनमा रोप्न धेरै जडीबुटीहरू छन् - वार्षिक, द्विवार्षिक र बारहमासी। तपाईंको बगैंचा र कन्टेनरमा यस शरद ऋतुमा रोप्नको लागि यहाँ दस पाक जडीबुटीहरू छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: हार्डनेक बनाम सफ्टनेक लसुन: उत्तम लसुन छनोट गर्ने र रोप्ने
जब तपाईं बीउबाट जडीबुटीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्छ, पतन रोपणको लागि, तपाईंको स्थानीय बगैंचा केन्द्रबाट स्वस्थ प्रत्यारोपण गर्न छिटो हुन्छ।
शरदमा रोप्नको लागि वार्षिक जडीबुटी:
जबकि धेरै बारहमासी जडिबुटीहरू जस्तै थाइम र ओरेगानोले राम्ररी निकास भएको माटोलाई प्राथमिकता दिन्छन्, वार्षिक रूपमा राम्रोसँग बढि नदिइएमा।
- अजवा - म शरद ऋतुमा उब्जाउने सबै जडीबुटीहरू मध्ये, अजमोद एउटा हो जुन मैले सबैभन्दा बढी प्रयोग गर्छु। म सलाद, मारिनेड, सूप र पास्ताको लागि मेरो घुमाउरो र समतल-लेभ अजवाको टुक्राहरू लगातार काट्दै छु। अजमोदको खेतीमा सहजता र भान्साकोठामा बहुमुखी प्रतिभाले यसलाई पतनमा रोप्ने जडीबुटीहरूको सूचीको लागि प्रमुख उम्मेद्वार बनाउँछ। म वसन्तमा अजमोद रोप्छु, तर फेरि गर्मीको अन्त्यमा र शरद ऋतुको सुरुमा मेरो चिसो फ्रेम र पोलिटनेलमा। शरद ऋतुको अन्तमा बगैंचामा छोडिएका कुनै पनि बिरुवाहरू कडा शीत आउनु अघि मिनी हुप टनेलले ढाकिएको हुन्छ। त्यसोभए, हामी ढिलो शरद र जाडोमा घरेलु अजमोद फसल गर्न सक्छौं। अजमोद द्विवार्षिक भएकोले, बिरुवाहरू अर्को वसन्तमा फुल्न थाल्छन्। मायस बिन्दुमा, म तिनीहरूलाई तान्दछु र कम्पोस्टको थुप्रोमा फ्याँक्छु, तर यदि तपाईंसँग ठाउँ छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई फूल लगाउन अनुमति दिन सक्नुहुन्छ किनकि परागकहरूले फूलहरूलाई मन पराउँछन्।
कर्ली (चित्रमा) र समतल पातदार अजमोद शरद रोपणको लागि आदर्श जडिबुटी हुन्। तिनीहरू शरद ऋतुको बगैंचामा पाइने चिसो तापक्रम र पर्याप्त आर्द्रता मन पराउँछन्।
- चेरविल – चेरभिल मेरो मनपर्ने वार्षिक जडिबुटीहरू मध्ये एक हो जुन शरद ऋतु र जाडोमा बढ्छ - हो जाडो! म मेरो चिसो फ्रेमको एउटा कुनामा प्रारम्भिक शरद ऋतुमा बीउ छर्छु। शरद ऋतुको अन्त्यमा, बिरुवाहरूले त्यो ठाउँ भरिसकेका छन् र चिसो-सहिष्णु पातहरू सबै जाडोमा काट्नका लागि तयार छन्, जसले हाम्रो खानामा लिकोरिस स्वाद थप्छ। चेरभिल पातहरू धेरै अजमोद जस्तो देखिन्छ, तर अलि बढी नाजुक उपस्थितिको साथ। पतन कन्टेनरहरूमा पनि रोप्दा यो धेरै सजावटी हुन्छ। ग्रीष्मको अन्तमा ग्रो-लाइटहरू मुनि घरभित्रै बीउ रोपेर, शरद ऋतुको सुरुमा तिनीहरूलाई बाहिर ओछ्यान वा भाँडोमा सारेर जम्प-स्टार्ट गर्नुहोस्। शरद वा जाडो बगैंचामा बिरुवाहरू एक फिट अग्लो हुने अपेक्षा गर्नुहोस्, तर वसन्त वा गर्मीको बगैंचामा तिनीहरू दुई-फिटसम्म उचाइमा पुग्न सक्छन्।
- Cilantro - यसलाई माया गर्नुहोस् वा घृणा गर्नुहोस् (मलाई यो मनपर्छ!), सिलिन्ट्रो धेरै परिकारहरूमा आवश्यक तिखो स्वादको साथ द्रुत रूपमा बढ्ने जडिबुटी हो। मेरो वसन्तमा रोपेको कोसिलो चाँडै बोल्ट हुने हुनाले, मेरो लागि कोसिलोको लागि सबैभन्दा राम्रो मौसम शरद ऋतु हो। सिलान्ट्रो छोटो दिनको लागि आंशिक हुन्छ र पतनको चिसो तापक्रम हुन्छ र हुँदैनवसन्त र गर्मीमा जस्तै छिटो बोल्ट। भाँडा, झ्याल-बक्स वा बगैंचाको ओछ्यानमा प्रारम्भिक देखि शरद ऋतुको बीचमा बीउ छर्नुहोस्, प्राय: कटनी गर्नुहोस्।
चिसो मौसमलाई माया गर्ने वा घृणित हुन्छ, तर यदि तपाइँ यसलाई मन पराउनुहुन्छ भने, शरद ऋतुमा बीउ वा बिरुवा रोप्ने विचार गर्नुहोस् जब बिरुवाहरू झर्ने सम्भावना कम हुन्छ। वसन्त प्राथमिक रोपण मौसम हो, पतनलाई बेवास्ता नगर्नुहोस्। न्यानो माटो, चिसो मौसम, र पर्याप्त आर्द्रताले बिरुवाहरूलाई छिट्टै स्थापना गर्न र वसन्त बगैंचामा तपाईंलाई हेड-स्टार्ट दिन्छ। शरद ऋतुमा रोपण गर्दा, रोप्ने समयमा मल थप्नबाट जोगिनुहोस्। मौसममा ढिलो पोषक तत्वहरूको एक खुराकले ताजा वृद्धिलाई उत्प्रेरित गर्न सक्छ जसले जाडोमा क्षतिलाई निरन्तरता दिन सक्छ। यसको सट्टा, केही कम्पोस्ट खन्नुहोस् र सन्तुलित जैविक जडीबुटी उर्वरको साथ प्रारम्भिक वसन्तमा उर्वर गर्ने योजना बनाउनुहोस्।
तपाईले बीउबाट बारहमासी जडिबुटीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले तिनीहरूलाई बगैंचामा सार्न कम्तिमा आठ देखि १० हप्ता अघि बढ्दो प्रकाश अन्तर्गत घर भित्र सुरु गर्न आवश्यक छ। पतन रोपणको लागि तपाईंको स्थानीय नर्सरीबाट स्वस्थ बिरुवाहरू किन्न छिटो र सजिलो छ। ताजा जडिबुटीहरू छिट्टै र बोटलाई हानी नगरी फसल गर्न जडीबुटी स्निप्स प्रयोग गर्नुहोस्।
- सेज (जोन 5 मा कडा) - म बीस वर्ष भन्दा बढि ऋषि बढ्दै आएको छु र जब म यसलाई भान्साकोठामा बारम्बार प्रयोग गर्दिनँ, म यो बिना बगैंचा कहिल्यै गर्दैन। किन? ऋषि खैरो-हरियो पातहरु संग एक सुन्दर बिरुवा हो तरजब यो गर्मीको प्रारम्भमा फूल्छ, यो बगैंचामा अनगिन्ती पुतलीहरू र माहुरीहरूलाई आकर्षित गर्दै परागकण बिरुवा पनि बन्छ। ऋषि एक काठको झाडी हो जुन मेरो क्षेत्र 5 बगैंचामा दुई देखि तीन फिट अग्लो हुन्छ। यो जाडोको क्षतिको लागि अतिसंवेदनशील हुन सक्छ तर शरद ऋतुको अन्तमा सदाबहार हाँगाहरूले बोटलाई छोप्दा जाडोमा यसलाई इन्सुलेट गर्न मद्दत गर्दछ।
ताजा बगैचा ऋषि सूप, पास्ता र स्टफिङमा उत्कृष्ट छ। तर, यो शरद ऋतुमा रोप्नको लागि एक आदर्श बारहमासी जडिबुटी पनि हो।
तपाईंले यस भिडियोमा ऋषिको फसल काट्ने र प्रयोग गर्ने सुझावहरू पाउनुहुनेछ ।
- थाइम (जोन 5 मा कडा) - थाइम जडिबुटी बगैंचाको किनाराको लागि उत्तम बारहमासी जडिबुटी हो। यो कम बढ्दो र फैलिएको छ, र धेरै खडेरी सहनशील छ। यसका साना फूलहरू धेरै माहुरी-अनुकूल छन्, र पातहरूमा अद्भुत सुगन्ध र स्वाद छ। थाइमका बिरुवाहरू सामान्यतया चार इन्चको भाँडोमा बेचिन्छन् र तपाईंले आफ्नो स्थानीय बगैंचाको केन्द्रमा कागती, लाइम, अंग्रेजी, फ्रेन्च र सामान्य जस्ता मुट्ठीभर प्रकारहरू पाउनुहुनेछ।
थाइम स-साना पातहरू भएको कम-बढ्ने सदाबहार झाडी हो जसले पूर्ण स्वाद दिन्छ। पूरै घाममा राम्रो निकास भएको ठाउँमा शरद ऋतुमा थाइम रोप्नुहोस्।
- मार्जोरम (जोन 7, 6 को सुरक्षा सहित) - यो स्वादिष्ट बारहमासी जडिबुटी जोन 7 को लागी कडा छ, तर मैले यसलाई मेरो चिसो फ्रेम र मेरो जोन 5 बगैंचाको पोलिटनेलमा ओभरविटर गर्न पाएको छु। जोन 7 र माथिका लागि, यो तपाईंले रोप्न सक्ने उत्तम जडीबुटीहरू मध्ये एक होपतन मा। शरद ऋतुको सुरुदेखि मध्यसम्ममा यसलाई ओछ्यानमा राख्न निश्चित हुनुहोस् जसले जाडो अघि जराहरू बस्न समय दिन्छ।
- चाइभ्स (जोन 3 मा कडा) - चाइभहरू बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो र सबैभन्दा भरपर्दो जडिबुटी हो। र, तिनीहरू शरद ऋतुमा रोप्ने जडीबुटीहरूको सूचीमा छन् किनभने तिनीहरू सजिलैसँग खनेर बाँडफाँड गर्न र पुन: रोप्नको लागि विभाजित हुन्छन्। चम्किलो, प्याज-स्वादको पातले जडिबुटी बगैंचामा राम्रो बनावट थप्छ र वसन्तको अन्तमा गोलाकार बैजनी फूलहरूले माहुरी र अन्य परागकहरूलाई आकर्षित गर्दछ।
ग्रीक ओरेगानो मेरो मनपर्ने पाक जडिबुटीहरू मध्ये एक हो। म ग्रीष्मको प्रारम्भदेखि शरद ऋतुसम्म सुकाउनका लागि झरनाहरू काट्छु, तर हामी यसलाई हाम्रो डेकमा भएका भाँडाहरू र हाम्रो उठेको बगैंचाको ओछ्यानको छेउमा टाँसिएका बोटबिरुवाहरूबाट पनि ताजा आनन्द लिन्छौं।
- लेभेन्डर (जोन 5 मा कडा) - लेभेन्डरले राम्रोसँग निकास भएको माटोलाई मात्र रुचाउँदैन। एउटा घमाइलो साइट खोज्नुहोस्, जस्तै उठेको ओछ्यान, जसले राम्रोसँग पानी बग्छ र तपाईंको लेभेन्डरलाई चिसो माटोमा बस्न छोड्दैन। शरद ऋतुमा ल्याभेन्डर रोप्दा, माटो चिसो हुनुभन्दा छ देखि आठ हप्ता अघि रोप्ने लक्ष्य राख्नुहोस् ताकि बिरुवाहरू बस्नको लागि समय होस्। बिरुवालाई यसको पहिलो जाडोमा जोगाउन, शरद ऋतुको अन्त्यमा सदाबहार हाँगाहरू वा परालको तहले मल्च गर्नुहोस्।
- ग्रीक ओरेगानो (जोन 5 मा कडा) - म मेरो बगैंचामा धेरै प्रकारका ओरेगानो फलाउँछु। साधारण ओरेगानो भरपर्दो रूपमा बारहमासी हुन्छ र प्रत्येक वर्ष मात्र फर्काउँदैन, तर परित्यागको साथ स्व-छर्छ - हुनचेतावनी दिए! दुर्भाग्यवश, साधारण ओरेगानोको स्वाद धेरै बेहोस छ र भान्साको लागि उपयुक्त छैन। त्यस कारणको लागि म मेरो जडीबुटी बगैंचामा ग्रीक ओरेगानो बढाउन रुचाउँछु। जोन 5 मा कडा हुँदा, यो सधैं जाडोमा हुँदैन र त्यसैले म आफैंलाई हरेक केही वर्षमा नयाँ बिरुवा रोप्ने गरेको पाउँछु। बारम्बार फसल काट्नुहोस्, तपाईंको जडीबुटी कपाटको लागि पातहरू सुकाएर वा बगैंचाबाट ताजा प्रयोग गर्नुहोस्।
थोरै वा कुनै ठाउँ नभएका सहरी मालीहरूका लागि, तपाईं डेक र बालकनीहरूमा भाँडोमा फल्ने जडीबुटी बगैंचा रोप्न सक्नुहुन्छ। चाइभ्स र ओरेगानोले शरद ऋतुको अन्त्यसम्म स्वादिलो पातहरू प्रदान गर्दछ।
- लेमन बाम (जोन 4 मा कडा) - पुदिनासँग सम्बन्धित, लेमन बामको सुन्दर लेमन-सुगन्धित पातले यसलाई चिया र फल सलादहरूमा छर्कने एक आवश्यक जडीबुटी बनाउँछ। यद्यपि, यो आक्रामक हुन सक्छ त्यसैले यसलाई फैलाउन सक्ने ठाउँमा मात्र रोप्नुहोस् वा भाँडो वा कपडा प्लान्टहरूमा राख्न सक्नुहुन्छ। यो पूर्ण घाममा आंशिक छायामा राम्रोसँग बढ्छ र शरद रोपणको लागि उपयुक्त छ। यसले धनी, ओसिलो माटोलाई माया गर्छ त्यसैले वर्षा नभएको खण्डमा नियमित रूपमा पानी दिन्छ।
जडीबुटीहरू उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, यी पोस्टहरू हेर्नुहोस्:
के तपाइँ यो शरद ऋतुमा कुनै जडीबुटी रोप्दै हुनुहुन्छ?
