Garšaugu spirāle ir paaugstināta dārza dobe, kas ir gan skaista, gan funkcionāla. Tā ir ideāli piemērota nelieliem pārtikas dārziem, bet to var iestrādāt arī dekoratīvajās ainavās, lai nodrošinātu svaigu garšaugu piegādi virtuvei. Tāpat kā cita veida paaugstinātās dobes, arī spirālveida dārzi ir maz kopjami, un to unikālā forma ļauj dārzniekam vienā dobē iestādīt gan sauli, gan ēnu mīlošus garšaugus. Ieintriģējusi?lasīt, lai uzzinātu vairāk par spirālveida garšaugu dārza izveidi un dārzkopību.

Garšaugu spirāle ir pievilcīgs un praktisks veids, kā audzēt garšaugus, piemēram, pētersīļus, baziliku un timiānu.

Kas ir zāļu spirāle?

Garšaugu spirāle ir paceltā dārzs, kas veidots spirāles formā. Tā vidū ir augstāka un riņķo uz leju līdz zemes līmenim. To var veidot no dažādiem materiāliem, piemēram, akmens vai koka, un tā piedāvā dažādus augšanas apstākļus vienā dobē. Garšaugu spirāles ir populāras permakultūras dizainā un tiek veidotas no uz vietas atrodamiem materiāliem. Spirāles garšaugu dārzu var veidot tik lielu, cik vien vēlaties,bet vairums no tiem ir aptuveni sešu pēdu diametrā un divu līdz trīs pēdu augsti.

Kāpēc audzēt garšaugus garšaugu spirālē?

Garšaugu audzēšanai spirālveida dārzā ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, unikālā dobes forma nozīmē, ka tā ir augstāka centrā, un tas nodrošina lielisku drenāžu, kas ir svarīgi daudziem garšaugu veidiem, jo īpaši tiem, kuru izcelsme ir Vidusjūras reģionā.

Spirālveida garšaugu dārza paaugstinātā forma nozīmē arī to, ka dobē ir vietas, kas saņem pilnu sauli, un vietas, kas ir nedaudz ēnainākas. Šāds mikroklimatu sajaukums nozīmē, ka vienā dārzā var audzēt gan sauli mīlošus, gan ēnu izturīgus garšaugus. Baziliks un oregano ir piemēroti pilnai saulei, savukārt koriandrs un pētersīļi var augt mazāk gaismas.

Šis ir arī projekts, kas piemērots dārzniekam, kuram, tāpat kā man, nav profesionālu būvniecības prasmju. Tas ir lielisks nedēļas nogales projekts, un tajā tiek izmantoti viegli iegūstami materiāli. Visbeidzot, manuprāt, spirālveida garšaugu dārzs ir skaists ainavas elements. Tas ir pievilcīgs, funkcionāls un efektīvs veids, kā salīdzinoši nelielā telpā audzēt garšaugu sortimentu.

Šo skaisto garšaugu spirāli no 3 collu Austrumbaltā ciedra dībeļiem izgatavoja uzņēmums The Backyard Urban Farm Company. Citi izplatīti materiāli garšaugu spirāles dārziem ir akmeņi, ainavu bruģakmeņi un ķieģeļi. (Foto ar The Backyard Urban Farm Company pieklājību).

Labākā vieta spirālveida dārzam

Pirms sākat veidot spirālveida dārzu, apsekājiet savu īpašumu, lai atrastu piemērotu vietu. Tajā katru dienu vismaz sešas stundas būtu tieša saule un tai jāatrodas netālu no virtuves, īpaši, ja plānojat audzēt kulinārijas garšaugus. Arī zeme ir līdzena, īpaši dārza ierīkošanas laikā.

Labākie materiāli spirālveida garšaugu dārza izveidei

Garšaugu spirāli var izgatavot no dažādiem materiāliem, tostarp akmeņiem, ķieģeļiem, bruģakmeņiem vai koka. Katram no tiem ir savas priekšrocības un trūkumi, un turpmāk jūs atradīsiet sīkāku ieskatu šajos četros izplatītajos variantos. Jāatzīmē, ka akmeņi, ķieģeļi un ainavu bruģakmeņi absorbē siltumu dienas laikā un izstaro to naktī, kas samazina krasas temperatūras svārstības, kad saule uzspīd.

• Akmeņi - Neatkarīgi no tā, vai tie ir neregulāras formas vai plakani, akmeņi spirālveida dārzam piešķir dabisku elementu, un tie ir gan izturīgi, gan pievilcīgi. Parasti akmeņiem ir nevienmērīgāka virsma nekā ķieģeļiem vai bruģakmeņiem, un tos bieži vien ir grūtāk sakraut kaudzē. Ja tie ir samērā plakani, tos var sakraut sausā veidā vai izmantot javu vai cementu, lai tos saturētu kopā. Manā dārzā šķiet, ka ikreiz, kad izrok bedri, es izceļu kaudzi akmeņu.akmeņi, tāpēc tie ir lēts būvmateriāls tādiem projektiem kā garšaugu spirāle.
• Ķieģeļi - ķieģeļus ir viegli iegūt, tie ir izturīgi un plakani, tāpēc to kraušana ir diezgan vienkārša. Var izmantot jaunus vai vecus ķieģeļus, un, iespējams, jums paveiksies, ja atradīsiet kaudzi vecu ķieģeļu no būvlaukuma.
• Bruģakmeņi - tāpat kā ķieģeļiem, arī ainavu bruģakmeņiem ir plakana virsma un apakša. Tie parasti ir dārgāki nekā ķieģeļi un akmeņi, taču ir pieejami visdažādāko izmēru, formu un krāsu.
• Koks - arī baļķi, dībeļi, ainavu saites vai citi neapstrādāti koka izstrādājumi ir lieliski materiāli garšaugu spirāles veidošanai. Iepriekš redzamajā fotoattēlā redzamajā koka dobē no The Backyard Urban Farm Company izmantoti trīs collu austrumbaltā ciedra dībeļi, kas nodrošina izturīgu un ilgmūžīgu dārza dobi.

Spirālveida garšaugu dārza izveide ir DIY darbs, kas aizņems tikai dažas stundas, ja iepriekš savāksiet visus materiālus.

Labākais augsnes veids, ko izmantot garšaugu spirālē

Garšaugu spirālei, kas ir sešas pēdas diametrā un divas līdz trīs pēdas augsta, būs nepieciešams aptuveni kubikjards augsnes. Var iegādāties trīskāršu maisījumu vai dārza augsni, vai arī ņemt augsni no citas sava īpašuma daļas un sajaukt to ar kompostu vai lapu pelējumu. Lielākā daļa garšaugu labi aug vidējā dārza augsnē, tāpēc nav nepieciešams pievienot pārāk daudz kūtsmēslu vai organisko materiālu.

Pirms dārza ierīkošanas ievelciet zemi, uz zemes, mulčas vai grants iezīmējiet spirāles rakstu (Foto: The Backyard Urban Farm Company). (Foto: The Backyard Urban Farm Company).

Kā izveidot garšaugu spirāli

Spirālveida dārza veidošanā ir četri galvenie posmi: vietas sagatavošana, plānojuma iezīmēšana, dobes veidošana un augsnes iestrādāšana.

1) Sagatavojiet vietni

Ja dārzs tiks veidots uz jau esoša zāliena vai ja tajā ir noturīgas nezāles, vispirms vai nu noņemiet zālienu, vai arī uzklājiet kārtu kartona vai tāda līdzekļa kā Sunbelt Weed Control. Lai kartonu noslēptu, varat to pārklāt ar kompostu vai mizas mulču. Tā ar laiku sadalīsies un aizdusinās zālienu zem dobes. Ja esošā augsne ir īpaši neauglīga, varat izrakt.leju, lai varētu aizpildīt laukumu ar kvalitatīvu trīskāršu maisījumu vai dārza augsni.

2) Uzzīmējiet spirāli uz augsnes, zāles vai mulčas.

Izmantojiet mietiņu, lai atzīmētu dobes centru. Pie mietiņa piesieniet auklu, lai palīdzētu iezīmēt apļa ārējo formu. 6 pēdu diametra dobē auklai auklai jābūt apmēram 3 pēdas no centra mieta, bet jūs varat veidot plašāku vai mazāku spirālveida dārzu. Lai atzīmētu dobes perimetru, uzkaisiet plānu līniju ar miltiem vai kaļķu pulveri vai viegli iegrieziet to augsnē vai mulčā arDārza kaplis. Ar miltiem vai kaļķa pulveri var arī iezīmēt spirāles formu apļa iekšpusē. Katrai stādāmai daļai spirāles ielocēs vajadzētu būt viena līdz pusotra metra diametrā, lai garšaugiem būtu pietiekami daudz vietas augšanai.

Spirālveida garšaugu dārzu varat izveidot tik lielu vai mazu, cik vēlaties, atkarībā no pieejamās vietas.

3) Izveidojiet garšaugu spirāli

Kad esat izveidojis spirāles rakstu uz vietas, sāciet veidot dobi. Izklājiet vienu rindu akmeņu, ķieģeļu, kokmateriālu vai vēlamā materiāla gar rakstu. Spirāles ārējā siena būs zemākā dārza daļa, un atkarībā no vēlamā dizaina tā var būt tikai viena vai divu akmeņu vai ķieģeļu augsta.

Turpiniet kraut būvmateriālus pa centrālo spirāles rakstu. Kad tos sakraujat uz augšu, varat pievienot gultnei augsni. Tas palīdzēs atbalstīt konstrukciju un novērsīs akmeņu vai ķieģeļu sabrukšanu. Ja būvmateriālu nostiprināšanai izmantojat javu vai cementu, pirms augsnes pievienošanas pagaidiet, līdz tas ir sacietējis. Pievienojot papildu rindas, lai izveidotu spirāli, katru kārtu veidojiet vairākas reizes.akmeņi vai ķieģeļi ir īsāki, tāpēc dobes vidus ir augstāks.

4) Noslēdziet spirāli, pievienojot augsni.

Kad dobes augstums ir aptuveni divas līdz trīs pēdas un tās ir piepildītas ar augsni, augsne ir gatava! Pirms stādīšanas iesaku ierakt vienu collu lielu komposta kārtu, lai vēl vairāk bagātinātu augsni.

Spirālveida dārza ārējā mala ir viszemākā, un virzienā uz centru tā kļūst arvien augstāka.

Labākie garšaugi, ko stādīt spirālveida garšaugu dārzā

Tā kā garšaugu spirāle piedāvā nedaudz atšķirīgus augšanas apstākļus, spirāles augšdaļā stādiet garšaugus, kas dod priekšroku saulei un labi drenējošai augsnei. Vislabāk derēs rozmarīns, raudene, timiāns, lavanda un salvija. Garšaugus, kas panes nedaudz ēnu un vairāk mitruma, var stādīt spirāles ziemeļu pusē un apakšdaļā. Šajās vietās labi derēs pētersīļi, koriandrs un estragons,un maurlokiem. Zemāk ir uzskaitīti mani 9 iecienītākie garšaugi spirālveida garšaugu dārzam.

Baziliks

Manā dārzā baziliks ir neaizstājams vasaras garšaugs, kas nodrošina smaržu un garšu ēdienu gatavošanai, kā arī ziedus bitēm. Savā dārzā es audzēju daudzus bazilika veidus (vairāk par to lasiet šeit), un, stādot garšaugu spirālē, iesaku izvēlēties kompaktus bazilikus, piemēram, grieķu baziliku vai Everleaf Genovese. Grieķu bazilika šķirnes izaug tikai pēdu augstas, savukārt Everleaf Genovese, skaists un ražīgsšķirne izaug tikai sešpadsmit collas gara.

Rosemary

Rozmarīns ir maigs daudzgadīgs augs, kas, tāpat kā citi Vidusjūras garšaugi, labi aug saulē un labi drenējošā augsnē. Tas ir maz kopjams augs, un, ja laiks ir bijis sauss, to vajag tikai retu reizi dziļi aplaistīt. Ir daudz audzēšanas veidu, un man visbiežāk patīk šķirnes 'Arp', 'Hill Hardy' un 'Barbeque'.

Timiāns

Lai timiāns būtu laimīgs, nepieciešams tikai saule un labi drenējoša augsne. Stādiet to garšaugu spirāles augšdaļā, nodrošinot tam daudz tiešas gaismas. Timiāns ir zema auguma daudzgadīgs augs ar sīkām, spēcīga aromāta lapiņām. Tas zied vasaras vidū un piesaista dārzā bites un derīgos kukaiņus.

Lielāko daļu kulinārijas, ārstniecības un skaistumkopšanas augu veidu var audzēt garšaugu spirālēs.

Cirtaini pētersīļi

Savā dārzā ar paaugstinātu dobi es labprāt audzēju itāļu pētersīļus, spilgtas garšas garšaugu, kas var izaugt trīs pēdas augsti. Savā pieticīgajā garšaugu spirāles telpā es labprātāk stādu cirtainos pētersīļus. Tie aug kārtīgos kupenīšos un saglabājas apmēram pusotras pēdas augsti un pusotras pēdas diametrā. Tos ir viegli audzēt no sēklām, ko agri pavasarī sēj iekštelpās, bet jau iestādītus stādus var viegli iegūt arī no dārza.centri un bērnudārzi.

Oregano

Savā dārzā es audzēju dažādus oregānus, bet man vismīļākie ir grieķu un sīriešu oregano, kuru pelēkzaļās lapas ir garšīgas svaigas vai kaltētas. Oregano ir Vidusjūras garšaugs, un tas jāstāda vietā, kur ir pilnīga saule un labi drenējoša augsne. Vislabākā vieta oregano audzēšanai ir spirāles dienvidu puse.

Maurloki

Iespējams, visvienkāršāk audzējamais garšaugs - maurloki ir izturīgs, uzticams daudzgadīgs augs, kas labi aug saulē vai daļējā ēnā. Zālainajiem zaļumiem ir maiga sīpolu garša, un tos var apgriezt visas sezonas garumā. Mēs baudām arī violetos ziedus, kas parādās pavasara beigās, pievienojot skaistos ziedlapiņas salātiem un apkaisot ar tiem ceptus kartupeļus. Kad ziedi izzūd, es stipri apgriežu augus, lai veicinātu to augšanu.daudz jaunu lapu.

Cilantro

Koriandrs ir sarežģīts garšaugs, kas bieži vien iznīkst tikai dažas nedēļas pēc ražas novākšanas sezonas. Tas nav paredzēts, lai dārzā kalpotu visu sezonu, tāpēc no pavasara vidus līdz rudens sākumam ik pēc pāris nedēļām sēju pa šķipsniņai sēklu. Stādot koriandru vietā, kur tas ir nedaudz ēnainā un mitrā augsnē, var pagarināt aso lapu ražas novākšanu, tāpēc novietojiet pāris augu aizmugurē un.Tā nebūs mūžīga, bet, kad tā uzziedēs, priecājieties par mežģīņu ziediem, kas ir draudzīgi apputeksnētājiem, un aromātiskajām sēklu pākstīm, kuras var novākt un kaltēt kā garšvielu.

Man ļoti patīk citronzāles lokveidīgie, smalki veidoti zaļumi. To ir viegli audzēt, un tai ir brīnišķīga citronu garša, kas ir garšīga tējā, sautējumos un citos ēdienos.

Citronzāles

Citronzāle ir skaists un garšīgs garšaugs ar spilgtu citronu smaržu un garšu. Es mīlu lokveidīgās, zāles lapas, no kurām pagatavo brīnišķīgu zāļu tēju, bet mēs izmantojam arī stublāju mīkstos pamatus, lai pagatavotu ceptus kartupeļus, kariju un citus ēdienus. Stādiet to garšaugu spirāles augšdaļā, kur tai ir lieliska drenāža un daudz tiešas saules.

Franču estragons

Šis kulinārijas garšaugs ir pievilcīgs augs ar smalkas tekstūras lapotni un tieviem stublājiem. Lapām ir maiga lakricas aromāts, un tas piešķir siltu garšu salātu mērcēm, kā arī vistas, olu un jēra gaļas ēdieniem. Augiem patīk labs drenāžas režīms, un tie nevēlas atrasties ūdenī. Spirālveida dārza augšējā līdz vidējā daļa ir ideāla franču estragonam.

Spirālveida dārzā var audzēt ne tikai garšaugus!

Spirālveida dārzā var audzēt ne tikai garšaugus, bet arī dārzeņus, piemēram, pundurtomātus, pupiņas, bietes, kompaktu šķirņu kabačus un gurķus, lapu salātus un citus iecienītus dārzeņus.

Pēdējais padoms! Marķējiet garšaugus vai dārzeņus stādīšanas laikā ar vienkāršām bambusa marķierzīmēm, kas ir gan dekoratīvas, gan funkcionālas.

Lai uzzinātu vairāk par garšaugu audzēšanu, noteikti izlasiet šādus rakstus:

Vai domājat par garšaugu spirāli savam dārzam?