Spirala za zelišča je dvignjena vrtna greda, ki je hkrati lepa in funkcionalna. Popolna je za majhne vrtove za hrano, lahko pa jo umestite tudi v okrasne krajine in tako zagotovite sveža zelišča za kuhinjo. Tako kot druge vrste dvignjenih gred so tudi spiralni vrtovi nezahtevni, njihova edinstvena oblika pa vrtnarju omogoča, da v isto gredo posadi tako sončna kot senčna zelišča. Navdušilo vas je?preberite več o gradnji in vrtnarjenju v spiralnem zeliščnem vrtu.

Zeliščna spirala je privlačen in praktičen način gojenja zelišč, kot so peteršilj, bazilika in timijan.

Kaj je zeliščna spirala?

Spirala za zelišča je dvignjen vrt, zgrajen v obliki spirale. V sredini je višji in se krožno spušča do ravni tal. Narejen je lahko iz različnih materialov, kot sta kamen ali les, in ponuja različne pogoje za rast znotraj iste grede. Spirale za zelišča so priljubljene pri permakulturnem oblikovanju in so zgrajene iz materialov, ki jih najdete na kraju samem. Spiralni vrt za zelišča lahko naredite tako velik, kot želite,vendar ima večina premer približno šest čevljev in je visoka od dva do tri čevlje.

Zakaj gojiti zelišča v zeliščni spirali?

Gojenje zelišč v spiralnem vrtu ima številne prednosti. Prvič, zaradi edinstvene oblike gomile je greda v sredini višja, kar omogoča odlično drenažo, ki je pomembna za številne vrste zelišč, zlasti tiste, ki izvirajo iz sredozemske regije.

Spiralna oblika zeliščnega vrta je dvignjena, kar pomeni, da so na gredi predeli s polnim soncem in predeli, ki so nekoliko bolj zasenčeni. Ta mešanica mikroklimatskih razmer pomeni, da lahko na enem vrtu gojite tako zelišča, ki ljubijo sonce, kot zelišča, ki so odporna na senco. Bazilika in origano sta primerna za polno sonce, medtem ko lahko koriander in peteršilj rasteta na manj svetlobe.

Ta projekt je primeren tudi za vrtnarje, ki tako kot jaz nimajo profesionalnih gradbenih spretnosti. Je odličen projekt za vikend in uporablja materiale, ki jih je mogoče zlahka pridobiti. Nazadnje menim, da je spiralni zeliščni vrt lep krajinski element. Je privlačen, funkcionalen in učinkovit način za gojenje različnih zelišč na razmeroma majhnem prostoru.

Ta čudovita zeliščna spirala je izdelana iz 3-palčnih klinov iz vzhodne bele cedre podjetja The Backyard Urban Farm Company. Drugi pogosti materiali za zeliščne spiralne vrtove so kamni, tlakovci in opeke. (Fotografije so na voljo pri podjetju The Backyard Urban Farm Company)

Najboljša lokacija za spiralni vrt

Preden začnete z gradnjo spiralnega vrta, si oglejte svoje zemljišče in poiščite pravo lokacijo. Ta naj bo vsak dan vsaj šest ur neposredno osončena in v bližini kuhinje, zlasti če nameravate gojiti kulinarična zelišča. Koristno je tudi ravno zemljišče, zlasti pri gradnji vrta.

Najboljši materiali za izdelavo spiralnega zeliščnega vrta

Zeliščna spirala je lahko izdelana iz različnih materialov, vključno s kamni, opeko, tlakovci ali lesom. Vsak od njih ima prednosti in slabosti, v nadaljevanju pa si boste podrobneje ogledali te štiri pogoste možnosti. Opozoriti je treba, da kamni, opeka in tlakovci podnevi absorbirajo toploto, ponoči pa jo oddajajo, kar zmanjša ostra temperaturna nihanja ob sončnem zahodu.

• Kamni - Ne glede na to, ali so nepravilnih ali ravnih oblik, kamen dodaja naravni element spiralnemu vrtu ter je močan in privlačen. Kamni imajo običajno bolj neravne površine kot opeke ali tlakovci in jih je pogosto težje zlagati. Če so relativno ravni, jih lahko zlagate na suho ali pa uporabite malto ali cement, da jih držite skupaj. Na mojem vrtu se zdi, da vsakič, ko izkopljem luknjo, prinesem kup kamenja.zato so poceni gradbeni material za projekte, kot je zeliščna spirala.
• Opeka - Opeko je enostavno dobiti, je močna in ravna, zato je njeno zlaganje precej enostavno. Uporabite lahko novo ali staro opeko, lahko pa se vam posreči dobiti kup stare opeke z gradbišča.
• Tlakovci - Podobno kot opeka imajo tudi tlakovci ploske vrhove in dna. Na splošno so dražji od opeke in kamnov, vendar so na voljo v najrazličnejših velikostih, oblikah in barvah.
• Les - tudi hlodi, koli, krajinske vezi ali drugi neobdelani leseni izdelki so odlični materiali za gradnjo zeliščne spirale. Lesena greda na zgornji fotografiji iz podjetja The Backyard Urban Farm Company uporablja tricentimetrske vzhodne bele cedre za trpežno in dolgotrajno vrtno gredo.

Izdelava spiralnega zeliščnega vrta je domače delo, ki vam bo vzelo le nekaj ur, če boste vnaprej zbrali vse potrebne materiale.

Najboljša vrsta zemlje za zeliščno spiralo

Za zeliščno spiralo, ki je široka šest metrov in visoka dva do tri metre, boste potrebovali približno kubični meter rastnega substrata. Kupite lahko trojno mešanico ali vrtno zemljo ali pa vzamete zemljo z drugega dela posestva in jo zmešate s kompostom ali listno maso. Večina zelišč dobro raste v povprečni vrtni zemlji, zato ni treba dodajati preveč gnoja ali organskih snovi.

Preden začnete graditi vrt, na tla, mulč ali gramoz narišite vzorec spirale. (Fotografija z dovoljenjem podjetja The Backyard Urban Farm Company).

Kako zgraditi spiralo za zelišča

Spiralni vrt je sestavljen iz štirih glavnih korakov: priprava lokacije, načrtovanje, izdelava grede in dodajanje zemlje.

1) Pripravite spletno mesto

Če bo vrt zgrajen na obstoječi trati ali če je na njej trdovraten plevel, najprej odstranite trato ali položite plast kartona ali izdelka, kot je Sunbelt Weed Control. Karton lahko prikrijete s kompostom ali mulčem iz lubja. Ta bo sčasoma razpadel in zadušil travo pod gredico. Če je obstoječa zemlja še posebej neplodna, boste morda želeli izkopatida boste lahko območje zasuli z visokokakovostno trojno mešanico ali vrtno zemljo.

2) Označite spiralo na tleh, travi ali mulču.

Središče grede označite s kolom. Na kol privežite vrvico, ki vam bo pomagala označiti zunanjo obliko kroga. Pri gredi s premerom šest metrov naj bo vrvica približno tri metre od sredinskega kolišča, morda pa boste želeli zgraditi širši ali manjši spiralni vrt. Za označitev oboda grede posujte tanko črto moke ali apna v prahu ali jo rahlo vrezujte v zemljo ali mulč zz vrtno motiko. z moko ali apnom v prahu lahko v notranjosti kroga označite obliko spirale. vsak odsek za sajenje v rokah spirale mora biti širok od enega do enega metra in pol, da zagotovite dovolj prostora za rast zelišč.

Spiralni zeliščni vrt je lahko poljubno velik ali majhen, odvisno od razpoložljivega prostora.

3) Zgradite spiralo za zelišča

Ko na zemljišču določite vzorec spirale, začnite graditi gredico. Po vzorcu položite eno vrsto kamenja, opeke, lesa ali želenega materiala. Zunanja stena spirale bo najnižji del vrta in je lahko visoka le en ali dva kamna ali opeke, odvisno od želene oblike.

Gradbeni material še naprej zlagajte vzdolž osrednjega spiralnega vzorca. Med zlaganjem navzgor lahko v posteljico dodajate zemljo. To bo pomagalo podpreti zasnovo in preprečilo propadanje kamnov ali opek. Če za pritrditev gradbenega materiala uporabljate malto ali cement, počakajte, da se strdi, preden dodate zemljo. Ko dodajate dodatne vrste za oblikovanje spirale, naj bo vsaka plast nekajkrajše kamne ali opeke, tako da sredina postelje zraste višje.

4) Spiralo zaključite z dodajanjem zemlje.

Ko je greda visoka približno dva do tri metre in napolnjena z zemljo, je končana! Priporočam, da pred sajenjem v zemljo vkopljete enocentimetrski sloj komposta, da jo dodatno obogatite.

Zunanji rob spiralnega vrta je najnižji, proti sredini pa postaja vedno višji.

Najboljša zelišča za sajenje v spiralnem zeliščnem vrtu

Ker zeliščna spirala ponuja nekoliko drugačne rastne pogoje, na vrhu spirale posadite zelišča, ki imajo raje sonce in dobro odcedno zemljo. Najbolje se obnesejo rožmarin, origano, timijan, sivka in žajbelj. Zelišča, ki prenesejo nekaj sence in več vlage, lahko posadite na severni strani in ob dnu spirale. Na teh mestih se dobro obnesejo peteršilj, koriander in pehtran,in drobnjak. Spodaj je mojih 9 najljubših zelišč za spiralni zeliščni vrt.

Bazilika

Na mojem vrtu je bazilika nepogrešljivo poletno zelišče, ki daje vonj in okus mojim jedem ter cvetje za čebele. Na vrtu gojim več vrst bazilike (več o tem preberite tukaj), pri sajenju v zeliščno spiralo pa priporočam, da se držite kompaktnih bazilik, kot sta grška bazilika ali Everleaf Genovese. Sorte grške bazilike zrastejo le meter visoko, medtem ko Everleaf Genovese, lepa in rodovitna sortasorta zraste le šestnajst centimetrov v višino.

Rosemary

Rožmarin je nežna trajnica, ki tako kot druga sredozemska zelišča uspeva na soncu in v dobro odcednih tleh. Je nezahtevno zelišče in zahteva le redko globoko zalivanje, če je bilo vreme suho. Gojimo lahko veliko vrst, meni pa so najbolj všeč sorte 'Arp', 'Hill Hardy' in 'Barbeque'.

Timijan

Za zadovoljstvo timijana potrebujete le sonce in dobro odcedno zemljo. Posadite ga blizu vrha zeliščne spirale in mu zagotovite veliko neposredne svetlobe. Timijan je nizko rastoča trajnica z drobnimi listi močnega okusa. Cveti sredi poletja, na vrt pa privablja čebele in koristne žuželke.

V zeliščni spirali lahko gojite večino vrst kulinaričnih, zdravilnih in lepotnih zelišč.

Kodrasti peteršilj

Na svojem vrtu v dvignjeni gredi rada gojim italijanski peteršilj, zelišče s svetlim okusom, ki lahko zraste do tri metre visoko. Na skromnem prostoru zeliščne spirale raje sadim kodrasti peteršilj. Raste v urejenih gomilah in ohranja velikost približno meter in pol v višino ter meter in pol v širino. Zlahka ga je gojiti iz semen, posejanih v zaprtih prostorih zgodaj spomladi, vendar se lahko s sadikami zlahka oskrbite tudi na vrtu.centri in vrtci.

Oregano

Na vrtu gojim različne vrste origana, najraje pa imam grški in sirski origano, ki imata sivozelene liste, ki so okusni sveži ali posušeni. Origano je sredozemsko zelišče in ga je treba posaditi na mesto s polnim soncem in dobro odcedno zemljo. Najboljša lega za origano je južna stran spirale.

Drobnjak

Drobnjak je morda najlažja zelišča za gojenje, je trpežna in zanesljiva trajnica, ki uspeva na soncu ali v polsenci. Travnato listje ima blag okus po čebuli in ga lahko obrezujemo vso sezono. Uživamo tudi v vijoličnih cvetovih, ki se pojavijo pozno spomladi, in dodajamo lepe cvetne liste solatam ter z njimi potresamo pečen krompir. Ko cvetovi zbledijo, rastline močno porežem, da spodbudimveliko novih listov.

Cilantro

Koriander je zahtevno zelišče, saj pogosto pokuka že nekaj tednov po začetku sezone. Na vrtu ni namenjen temu, da bi zdržal vso sezono, zato od sredine pomladi do zgodnje jeseni vsakih nekaj tednov posejem ščepec semena. Če koriander posadite na mesto, kjer je v senci in vlažni zemlji, lahko podaljšate pridelek ostrih listov, zato nekaj rastlin posadite zadaj inNe bo trajala večno, a ko bo odcvetela, uživajte v čipkastih cvetovih, ki so prijazni do opraševalcev, nato pa v aromatičnih semenskih strokih, ki jih lahko naberete in posušite kot začimbo.

Všeč so mi ukrivljeni listi limonske trave z drobno teksturo, ki jo ni težko gojiti in ima čudovit limonin okus, ki je okusen v čaju, ocvrtem krompirju in drugih jedeh.

Lemongrass

Lemongrass je čudovito in okusno zelišče s svetlim limoninim vonjem in okusom. Obožujem zeliščne liste, iz katerih se naredi čudovit zeliščni čaj, vendar uporabljamo tudi mesnato osnovo stebel za pripravo ocvrtega krompirčka, curryja in drugih jedi. Posadite jo proti vrhu zeliščne spirale, kjer ima odlično drenažo in veliko neposrednega sonca.

francoski pehtran

To kulinarično zelišče je privlačna rastlina z drobnimi listi in vitkimi stebli. Listi imajo nežen okus po sladkem korenu in dodajo topel okus solatnim prelivom ter jedem iz piščanca, jajc in jagnjetine. Rastline imajo rade dobro drenažo in ne želijo stati v vodi. Zgornji do srednji deli spiralnega vrta so kot nalašč za francoski pehtran.

Na spiralnem vrtu lahko raste več kot le zelišča!

Spiralni vrt ni nujno rezerviran le za zelišča, temveč lahko na njem gojite tudi zelenjavo, kot so pritlikavi paradižnik, fižol, pesa, kompaktne sorte buč in kumar, listnata solata in druga priljubljena zelenjava.

Zadnji nasvet! Zelišča ali zelenjavo med sajenjem označite s preprostimi bambusovimi označevalniki, ki so hkrati dekorativni in funkcionalni.

Za več prispevkov o gojenju zelišč si oglejte naslednje članke:

Razmišljate o zeliščni spirali za svoj vrt?