Xoắn ốc thảo mộc là một luống vườn được nâng cao vừa đẹp vừa tiện dụng. Nó hoàn hảo cho những khu vườn thực phẩm không gian nhỏ, nhưng cũng có thể được đưa vào các cảnh quan trang trí để cung cấp các loại thảo mộc tươi cho nhà bếp. Giống như các loại luống nâng khác, vườn xoắn ốc là không gian ít tốn công chăm sóc và hình dạng độc đáo của chúng cho phép người làm vườn trồng cả các loại thảo mộc ưa nắng và ưa bóng râm trên cùng một luống. Có mưu đồ? Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách xây dựng và làm vườn trong vườn thảo mộc xoắn ốc.

Vườn thảo mộc xoắn ốc là một cách hấp dẫn và thiết thực để trồng các loại thảo mộc như rau mùi tây, húng quế và cỏ xạ hương.

Vườn thảo mộc xoắn ốc là gì?

Vườn thảo mộc xoắn ốc là một khu vườn trên cao được xây dựng theo hình xoắn ốc. Nó cao hơn ở giữa và vòng tròn xuống mặt đất. Nó có thể được làm từ nhiều loại vật liệu như đá hoặc gỗ, và cung cấp các điều kiện phát triển khác nhau trong cùng một chiếc giường. Các vòng xoắn thảo mộc rất phổ biến trong thiết kế nuôi trồng thủy sản và được xây dựng từ các vật liệu tìm thấy tại chỗ. Bạn có thể tạo một khu vườn thảo mộc hình xoắn ốc lớn như bạn muốn, nhưng hầu hết đều có đường kính khoảng 6 feet và cao từ 2 đến 3 feet.

Tại sao lại trồng thảo mộc trong vườn xoắn ốc?

Có rất nhiều lợi ích khi trồng thảo mộc trong vườn xoắn ốc. Đầu tiên, hình dạng gò độc đáo của giường có nghĩa là nó cao hơn ở trung tâm. Điều này dẫn đến hệ thống thoát nước tuyệt vời, điều này rất quan trọng đối với nhiều loại thảo mộc, đặc biệt là những loại có nguồn gốc từ Địa Trung Hảirau diếp và các loại rau yêu thích khác.

Mẹo cuối cùng! Đánh dấu các loại thảo mộc hoặc rau của bạn khi bạn trồng bằng bút đánh dấu bằng tre đơn giản vừa có tác dụng trang trí vừa có chức năng.

Để biết thêm bài viết về cách trồng thảo mộc, hãy nhớ xem các bài viết sau:

Bạn đang suy nghĩ về một vòng xoắn thảo mộc cho khu vườn của mình?

Hình dạng nhô cao của khu vườn thảo mộc xoắn ốc cũng có nghĩa là có những khu vực trên luống nhận được toàn bộ ánh nắng mặt trời và những khu vực có nhiều bóng râm hơn một chút. Sự kết hợp của các vi khí hậu này có nghĩa là bạn có thể trồng cả các loại thảo mộc ưa nắng và chịu bóng râm trong một khu vườn. Húng quế và oregano thích hợp với ánh nắng mặt trời đầy đủ, trong khi ngò và mùi tây có thể phát triển trong điều kiện ít ánh sáng hơn.

Đây cũng là một dự án phù hợp với một người làm vườn, giống như tôi, không có kỹ năng xây dựng chuyên nghiệp. Nó tạo ra một dự án cuối tuần tuyệt vời và sử dụng các vật liệu có nguồn gốc dễ dàng. Cuối cùng, tôi nghĩ rằng một khu vườn thảo mộc xoắn ốc là một đặc điểm cảnh quan tuyệt đẹp. Đó là một cách hấp dẫn, tiện dụng và hiệu quả để trồng nhiều loại thảo mộc trong một không gian tương đối nhỏ.

Hình xoắn ốc thảo mộc tuyệt đẹp này được làm từ chốt Gỗ tuyết tùng trắng phương Đông 3 inch của Công ty Nông trại Đô thị Backyard. Các vật liệu phổ biến khác cho khu vườn xoắn ốc thảo mộc bao gồm đá, gạch lát nền và gạch. (Ảnh do The Backyard Urban Farm Company cung cấp)

Địa điểm tốt nhất cho khu vườn xoắn ốc

Trước khi động thổ xây dựng khu vườn xoắn ốc, hãy xem xét xung quanh khu đất của bạn để tìm địa điểm phù hợp. Nó nên cung cấp ít nhất sáu giờ ánh nắng mặt trời trực tiếp mỗi ngày và được đặt gần nhà bếp, đặc biệt nếu bạn định trồng các loại thảo mộc nấu ăn. Mặt đất bằng phẳng cũng rất hữu ích, đặc biệt là khi bạn đang xây dựng khu vườn.

Vật liệu xây dựng tốt nhấtvườn thảo mộc xoắn ốc

Vườn thảo mộc xoắn ốc có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau bao gồm đá, gạch, gạch lát nền hoặc gỗ. Có những lợi ích và hạn chế đối với từng loại và bên dưới, bạn sẽ tìm hiểu kỹ hơn về bốn tùy chọn phổ biến này. Một điểm cần lưu ý là đá, gạch và đá lát sân vườn hấp thụ nhiệt vào ban ngày và tỏa nhiệt vào ban đêm, giúp giảm sự dao động mạnh về nhiệt độ khi mặt trời lặn.

• Đá – Dù có hình dạng không đều hoặc phẳng, đá tạo thêm yếu tố tự nhiên cho khu vườn xoắn ốc, vừa mạnh mẽ vừa hấp dẫn. Thông thường, đá có nhiều bề mặt không bằng phẳng hơn gạch hoặc gạch lát và thường khó xếp chồng lên nhau hơn. Nếu tương đối bằng phẳng, chúng có thể được xếp khô hoặc bạn có thể sử dụng vữa hoặc xi măng để giữ chúng lại với nhau. Trong khu vườn của tôi, dường như mỗi khi tôi đào một cái hố, tôi lại mang theo một đống đá và do đó, chúng là vật liệu xây dựng rẻ tiền cho các dự án như vòng xoắn thảo mộc.
• Gạch – Gạch dễ kiếm, bền và phẳng nên việc xếp chúng khá dễ dàng. Bạn có thể sử dụng gạch mới hoặc gạch cũ và có thể may mắn tìm được một đống gạch cũ từ một công trường xây dựng.
• Máy lát nền – Giống như gạch, máy lát nền phong cảnh có mặt trên và mặt dưới bằng phẳng. Chúng thường đắt hơn gạch và đá, nhưng có nhiều kích cỡ, hình dạng và màu sắc khác nhau.
• Gỗ – Các khúc gỗ, chốt, dây buộc phong cảnh hoặc các sản phẩm gỗ chưa qua xử lý khác cũng được sản xuấtvật liệu tuyệt vời để xây dựng một vòng xoắn ốc thảo mộc. Chiếc giường gỗ nổi bật trong bức ảnh trên của Công ty Nông trại Đô thị Sân sau sử dụng chốt Gỗ tuyết tùng trắng phương Đông dài 3 inch để tạo nên một chiếc giường trong vườn bền và lâu dài.

Xây dựng vườn thảo mộc xoắn ốc là công việc tự làm chỉ mất vài giờ nếu bạn thu thập trước tất cả các vật liệu.

Loại đất tốt nhất để sử dụng trong vườn thảo mộc xoắn ốc

Đối với vườn thảo mộc xoắn ốc có đường kính 6 feet và cao từ 2 đến 3 feet, bạn sẽ cần khoảng một yard khối chất trồng. Bạn có thể mua hỗn hợp ba lần hoặc đất vườn, hoặc lấy đất từ ​​một phần khác trong tài sản của bạn và trộn với phân hữu cơ hoặc lá mốc. Hầu hết các loại thảo mộc đều phát triển tốt trên đất vườn trung bình nên không cần bổ sung quá nhiều phân chuồng hoặc chất hữu cơ.

Trước khi bạn động thổ khu vườn, hãy đánh dấu mô hình xoắn ốc trên mặt đất, lớp phủ hoặc sỏi. (Ảnh do The Backyard Urban Farm Company cung cấp).

Cách xây dựng khu vườn xoắn ốc thảo mộc

Có bốn bước chính để xây dựng khu vườn xoắn ốc: chuẩn bị địa điểm, đánh dấu thiết kế, xây luống và thêm đất.

1) Chuẩn bị địa điểm

Nếu khu vườn được xây dựng trên bãi cỏ hiện có hoặc nếu có cỏ dại dai dẳng, hãy dọn cỏ trước hoặc trải một lớp bìa cứng hoặc một sản phẩm như Sunbelt Weed Control. Để ngụy trang các tông, bạn có thể phủ nó bằng phân hữu cơ hoặc lớp phủ vỏ cây. Cuối cùng nó sẽ phá vỡxuống và dập tắt đám cỏ dưới gầm giường. Nếu đất hiện tại đặc biệt bạc màu, bạn có thể muốn đào xuống để có thể lấp đầy khu vực bằng hỗn hợp ba chất lượng cao hoặc đất vườn.

2) Đánh dấu hình xoắn ốc trên đất, cỏ hoặc lớp phủ

Dùng cọc để đánh dấu tâm luống. Buộc một sợi dây vào cọc để giúp bạn đánh dấu hình dạng bên ngoài của vòng tròn. Đối với luống có đường kính 6 foot, sợi dây phải cách cọc trung tâm khoảng 3 foot, nhưng bạn có thể muốn xây một khu vườn xoắn ốc rộng hơn hoặc nhỏ hơn. Để đánh dấu chu vi của luống, hãy rắc một lớp mỏng bột mì hoặc vôi bột, hoặc dùng cuốc vườn đục nhẹ vào đất hoặc phủ lớp mùn. Bạn cũng có thể dùng bột mì hoặc vôi bột để đánh dấu hình xoắn ốc bên trong hình tròn. Mỗi phần trồng trong các nhánh của hình xoắn ốc phải có chiều ngang từ 1 đến 1,5 feet để đảm bảo đủ không gian phát triển cho các loại thảo mộc.

Bạn có thể tạo một khu vườn thảo mộc hình xoắn ốc lớn hoặc nhỏ tùy thích, tùy thuộc vào không gian có sẵn.

3) Xây dựng vòng xoắn thảo mộc

Sau khi bạn đã thiết lập mô hình xoắn ốc trên trang web, hãy bắt đầu xây dựng luống. Đặt một hàng đá, gạch, gỗ hoặc vật liệu mong muốn dọc theo mẫu. Bức tường bên ngoài của hình xoắn ốc sẽ là phần thấp nhất của khu vườn và có thể chỉ cao bằng một hoặc hai viên đá hoặc gạch, tùy thuộc vào thiết kế mong muốn của bạn.

Tiếp tục xếp tòa nhàvật liệu dọc theo mô hình xoắn ốc trung tâm. Khi xếp lên trên bạn có thể cho thêm đất vào luống. Điều này sẽ giúp hỗ trợ thiết kế và ngăn chặn sự sụp đổ của đá hoặc gạch. Nếu bạn đang sử dụng vữa hoặc xi măng để giữ cố định vật liệu xây dựng, hãy đợi cho đến khi vữa cứng lại trước khi thêm đất. Khi bạn thêm các hàng bổ sung để tạo hình xoắn ốc, hãy làm cho mỗi lớp ngắn hơn vài viên đá hoặc viên gạch để phần giữa luống cao hơn.

4) Kết thúc hình xoắn ốc bằng cách thêm đất

Tiếp tục thêm đất khi các bức tường cao hơn. Khi chiếc giường cao khoảng 2 đến 3 feet và chứa đầy đất, bạn đã hoàn thành! Tôi khuyên bạn nên đào một lớp phân hữu cơ dày 1 inch trước khi trồng để làm giàu thêm đất.

Rìa ngoài của vườn xoắn ốc là thấp nhất và cao dần về phía trung tâm.

Các loại thảo mộc tốt nhất để trồng trong vườn thảo mộc xoắn ốc

Vì các loại thảo mộc xoắn ốc có điều kiện phát triển hơi khác nhau nên hãy trồng các loại thảo mộc ưa nắng và đất thoát nước tốt ở phần trên cùng của hình xoắn ốc. Các loại tốt nhất bao gồm hương thảo, oregano, húng tây, hoa oải hương và cây xô thơm. Các loại thảo mộc có thể cần một chút bóng râm và nhiều độ ẩm hơn có thể được trồng ở phía bắc và dọc theo đáy của hình xoắn ốc. Những lựa chọn tốt cho những không gian này bao gồm rau mùi tây, rau mùi, ngải giấm và hẹ. Dưới đây là 9 loại thảo mộc yêu thích của tôi cho một khu vườn thảo mộc xoắn ốc.

Húng quế

Trong vườn của tôi, húng quế là một loại thảo mộc thiết yếu cho mùa hècung cấp hương thơm và hương vị cho nấu ăn của tôi, cũng như hoa cho những con ong. Tôi trồng nhiều loại húng quế trong vườn của mình (đọc thêm về loại đó tại đây) và khuyên bạn nên trồng các loại húng quế nhỏ gọn như húng quế Hy Lạp hoặc Everleaf Genovese khi trồng theo vòng xoắn thảo mộc. Các giống húng quế Hy Lạp chỉ cao 1 foot trong khi Everleaf Genovese, một giống đẹp và năng suất cao chỉ cao 16 inch.

Cây hương thảo

Cây hương thảo là một loại cây lâu năm mềm, giống như các loại thảo mộc Địa Trung Hải khác, phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời và đất thoát nước tốt. Đây là một loại thảo mộc ít phải chăm sóc và chỉ cần tưới nước sâu không thường xuyên nếu thời tiết khô ráo. Có nhiều loại để trồng và các loại ưa thích của tôi là ‘Arp’, ‘Hill Hardy’ và ‘Barbeque’.

Húng tây

Mặt trời và đất thoát nước tốt là tất cả những gì bạn cần để giữ cho cỏ xạ hương tươi tốt. Trồng nó gần đỉnh của hình xoắn ốc thảo mộc của bạn, đảm bảo rằng nó nhận được nhiều ánh sáng trực tiếp. Cỏ xạ hương là một loại cây lâu năm phát triển thấp với những chiếc lá nhỏ, có hương vị mạnh mẽ. Nó ra hoa vào giữa mùa hè và thu hút ong và côn trùng có ích đến khu vườn.

Hầu hết các loại thảo mộc nấu ăn, dược liệu và làm đẹp đều có thể được trồng theo hình xoắn ốc

Mùi tây xoăn

Trong khu vườn trên luống của mình, tôi thích trồng mùi tây Ý, một loại thảo mộc có hương vị nồng nàn có thể cao tới 3 feet. Trong không gian khiêm tốn của một vòng xoắn thảo mộc, tôi thích trồng rau mùi tây xoăn hơn. Nó phát triển trong gò gọn gàng và duy trì kích thướccao khoảng một foot và ngang một foot rưỡi. Rất dễ trồng từ hạt gieo trong nhà vào đầu mùa xuân, nhưng cây con đã phát triển cũng dễ dàng được lấy từ các trung tâm làm vườn và vườn ươm.

Oregano

Tôi trồng nhiều loại oregano trong vườn nhưng tôi thích nhất là oregano Hy Lạp và Syria, loại có lá màu xanh xám, ăn tươi hoặc sấy khô đều ngon. Oregano là một loại thảo mộc Địa Trung Hải và nên được trồng ở nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời và đất thoát nước tốt. Mặt quay về phía nam của hình xoắn ốc là nơi tốt nhất để trồng oregano.

Hẹ

Hẹ có lẽ là loại thảo mộc dễ trồng nhất, là một loại cây lâu năm cứng cáp, đáng tin cậy, phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời hoặc một phần bóng râm. Những tán lá cỏ có hương vị hành tây nhẹ và có thể được cắt tỉa suốt cả mùa. Chúng tôi cũng thưởng thức những bông hoa màu tím nở vào cuối mùa xuân, thêm những cánh hoa xinh xắn vào món salad và rắc chúng lên khoai tây nướng. Sau khi hoa tàn, tôi cắt mạnh cây để khuyến khích ra nhiều lá mới.

Rau mùi

Rau mùi là một loại thảo mộc khó trồng, thường chỉ vài tuần nữa là đến mùa thu hoạch. Nó không có nghĩa là kéo dài cả mùa trong vườn và vì vậy tôi gieo một nhúm hạt vài tuần một lần từ giữa mùa xuân đến đầu mùa thu. Trồng ngò ở nơi có chút bóng râm và đất ẩm có thể kéo dài thời gian thu hoạch lá cay, vì vậy hãy cắm một vài cây ở phía sau và phía dưới củakhu vườn xoắn ốc. Nó sẽ không tồn tại mãi mãi, nhưng khi nó nở rộ, hãy thưởng thức những bông hoa ren thân thiện với các loài thụ phấn, tiếp theo là vỏ hạt thơm có thể được thu hoạch và sấy khô như một loại gia vị.

Tôi thích những tán lá cong, có kết cấu đẹp của sả. Đây là một loại thảo mộc dễ trồng và có hương vị chanh tuyệt vời, rất ngon khi dùng trong trà, món xào và các món ăn khác.

Sả

Sả là một loại thảo mộc đẹp và ngon để trồng với hương thơm và hương vị chanh tươi sáng. Tôi thích những chiếc lá cỏ uốn cong để tạo ra một loại trà thảo dược tuyệt vời, nhưng chúng tôi cũng sử dụng phần thịt của thân cây để xào, cà ri và các món ăn khác. Trồng nó về phía trên cùng của vòng xoắn thảo mộc, nơi nó nhận được hệ thống thoát nước tuyệt vời và nhiều ánh nắng trực tiếp.

Rau ngải giấm Pháp

Loại thảo mộc ẩm thực này là một loại cây hấp dẫn với tán lá mịn và thân mảnh. Những chiếc lá có hương vị giống như cam thảo tinh tế và nó tạo thêm hương vị ấm áp cho nước xốt salad cũng như các món gà, trứng và thịt cừu. Cây ưa thoát nước tốt và không muốn bị ngập trong nước. Các phần từ trên xuống giữa của khu vườn xoắn ốc là nơi hoàn hảo để trồng ngải giấm Pháp.

Khu vườn xoắn ốc có thể trồng nhiều loại thảo mộc hơn!

Khu vườn xoắn ốc không nhất thiết chỉ dành riêng cho các loại thảo mộc. Nó cũng có thể được sử dụng để trồng các loại rau như cà chua lùn, đậu bụi, củ cải đường, các loại bí và dưa chuột nhỏ gọn, lá