O spirală de plante aromatice este un pat de grădină supraînălțat care este atât frumos, cât și funcțional. Este perfect pentru grădinile de hrană cu spațiu mic, dar poate fi, de asemenea, ascuns în peisajele ornamentale pentru a furniza ierburi proaspete pentru bucătărie. Ca și alte tipuri de paturi supraînălțate, grădinile spiralate sunt spații cu îngrijire redusă, iar forma lor unică permite grădinarului să planteze atât ierburi iubitoare de soare, cât și de umbră în același pat. Intrigat? Păstrațilectură pentru a afla mai multe despre construirea și grădinăritul într-o grădină de plante aromatice în spirală.

O spirală de plante aromatice este un mod atractiv și practic de a cultiva plante aromatice precum pătrunjelul, busuiocul și cimbrul.

Ce este o spirală de plante medicinale?

O spirală de ierburi este o grădină ridicată construită în formă de spirală. Este mai înaltă în mijloc și se învârte în cerc până la nivelul solului. Poate fi realizată dintr-o varietate de materiale, cum ar fi piatra sau lemnul, și oferă condiții de creștere diferite în cadrul aceluiași pat. Spiralele de ierburi sunt populare în designul permaculturii și sunt construite din materiale găsite la fața locului. Puteți face o grădină de ierburi în spirală cât de mare doriți,dar cele mai multe au un diametru de aproximativ doi metri și o înălțime de doi până la trei metri.

De ce să cultivăm ierburi într-o spirală de ierburi?

Cultivarea plantelor aromatice într-o grădină în spirală are multe avantaje. În primul rând, forma unică de movilă a patului înseamnă că este mai înaltă în centru, ceea ce duce la un drenaj excelent, important pentru multe tipuri de plante aromatice, în special pentru cele originare din regiunea mediteraneană.

Forma înălțată a unei grădini de plante aromatice în spirală înseamnă, de asemenea, că există zone ale patului care primesc soare deplin și zone care sunt puțin mai umbrite. Acest amestec de microclimate înseamnă că puteți cultiva atât plante aromatice iubitoare de soare, cât și tolerante la umbră într-o singură grădină. Busuiocul și oregano sunt potrivite pentru soare deplin, în timp ce coriandrul și pătrunjelul pot crește în condiții de mai puțină lumină.

Acesta este, de asemenea, un proiect potrivit pentru un grădinar care, ca și mine, nu are abilități profesionale de construcție. Este un proiect excelent pentru un weekend și folosește materiale ușor de procurat. În cele din urmă, cred că o grădină de ierburi în spirală este un element frumos de peisaj. Este atractivă, funcțională și o modalitate eficientă de a cultiva un sortiment de ierburi într-un spațiu relativ mic.

Această frumoasă spirală de plante aromatice este realizată din dibluri de cedru alb de est de 3 inci de către The Backyard Urban Farm Company. Alte materiale comune pentru grădinile spiralate de plante aromatice includ pietre, pavele de peisaj și cărămizi. (Fotografii prin amabilitatea The Backyard Urban Farm Company)

Cel mai bun site pentru o grădină în spirală

Înainte de a pune bazele unei grădini în spirală, aruncați o privire în jurul proprietății dvs. pentru a găsi locul potrivit. Acesta ar trebui să ofere cel puțin șase ore de soare direct în fiecare zi și să fie situat în apropierea bucătăriei, mai ales dacă intenționați să cultivați ierburi culinare. De asemenea, terenul nivelat este util, mai ales atunci când construiți grădina.

Cele mai bune materiale pentru construirea unei grădini de plante medicinale în spirală

O spirală de plante aromatice poate fi realizată dintr-o varietate de materiale, inclusiv pietre, cărămizi, pavele sau lemn. Există beneficii și dezavantaje pentru fiecare dintre acestea, iar mai jos veți găsi o privire mai atentă la aceste patru opțiuni comune. Un aspect de reținut este că pietrele, cărămizile și pavelele peisagistice absorb căldura în timpul zilei și o radiază noaptea, ceea ce reduce fluctuațiile bruște de temperatură atunci când soarele apune.

• Pietre - Fie că au formă neregulată sau plată, piatra adaugă un element natural unei grădini în spirală și este atât rezistentă, cât și atractivă. De obicei, pietrele au suprafețe mai neuniforme decât cărămizile sau pavelele și sunt adesea mai greu de stivuit. Dacă sunt relativ plate, pot fi stivuite în mod uscat sau puteți folosi mortar sau ciment pentru a le ține împreună. În grădina mea se pare că de fiecare dată când sap o groapă aduc la suprafață o grămadă depietre și, prin urmare, sunt un material de construcție ieftin pentru proiecte precum o spirală de plante medicinale.
• Cărămizi - Cărămizile sunt ușor de procurat, sunt rezistente și plate, ceea ce face ca stivuirea lor să fie destul de ușoară. Puteți folosi cărămizi noi sau vechi și puteți avea noroc să găsiți o grămadă de cărămizi vechi de pe un șantier de construcții.
• Pavele - La fel ca și cărămizile, pavelele pentru amenajări peisagistice au partea superioară și inferioară plată. În general, acestea sunt mai scumpe decât cărămizile și pietrele, dar sunt disponibile într-o mare varietate de dimensiuni, forme și culori.
• Lemn - Buștenii, diblurile, legăturile de peisaj sau alte produse din lemn netratat sunt, de asemenea, materiale excelente pentru construirea unei spirale de plante aromatice. Patul din lemn prezentat în fotografia de mai sus de la The Backyard Urban Farm Company folosește dibluri de cedru alb de est de trei inci pentru un pat de grădină durabil și de lungă durată.

Construirea unei grădini de plante aromatice în spirală este o activitate DIY care ar trebui să dureze doar câteva ore, dacă adunați toate materialele în avans.

Cel mai bun tip de sol pentru a utiliza într-o spirală de plante medicinale

Pentru o spirală de plante aromatice care are un diametru de doi metri și o înălțime de doi-trei metri, veți avea nevoie de aproximativ un metru cub de mediu de cultură. Puteți cumpăra pământ triplu sau de grădină, sau puteți lua pământ din altă parte a proprietății dvs. și să-l amestecați cu compost sau mucegai de frunze. Majoritatea plantelor aromatice cresc bine în solul de grădină mediu, așa că nu este nevoie să adăugați prea mult gunoi de grajd sau materiale organice.

Înainte de a începe să construiți grădina, marcați modelul spiralei pe sol, pe mulci sau pe pietriș (Fotografie oferită de The Backyard Urban Farm Company).

Cum să construiți o spirală de plante medicinale

Construirea unei grădini în spirală se face în patru etape principale: pregătirea terenului, marcarea designului, construirea patului și adăugarea solului.

1) Pregătiți site-ul

Dacă grădina urmează să fie construită deasupra unui gazon existent sau dacă există buruieni persistente, fie îndepărtați mai întâi gazonul, fie puneți un strat de carton sau un produs precum Sunbelt Weed Control. Pentru a masca cartonul, îl puteți acoperi cu compost sau mulci de scoarță. Acesta se va descompune în cele din urmă și va sufoca iarba de sub pat. Dacă solul existent este deosebit de infertil, este posibil să doriți să săpațiastfel încât să puteți umple zona cu un amestec triplu de înaltă calitate sau cu pământ de grădină.

2) Marcați spirala pe sol, iarbă sau mulci.

Folosiți un țăruș pentru a marca centrul patului. Legați o sfoară de țăruș pentru a vă ajuta să marcați forma exterioară a cercului. Pentru un pat cu diametrul de șase picioare, sfoara ar trebui să se afle la aproximativ trei picioare de la țărușul central, dar este posibil să doriți să construiți o grădină în spirală mai largă sau mai mică. Pentru a marca perimetrul patului, presărați o linie subțire de făină sau de var subțire, sau gravați ușor în sol sau în mulci cu unDe asemenea, puteți folosi făină sau praf de var pentru a marca forma de spirală în interiorul cercului. Fiecare secțiune de plantare din brațele spiralei trebuie să aibă un metru până la un metru și jumătate în diametru pentru a asigura suficient spațiu de creștere pentru plantele aromatice.

Puteți face o grădină de plante aromatice în spirală cât de mare sau mică doriți, în funcție de spațiul disponibil.

3) Construiți spirala de plante medicinale

După ce ați stabilit modelul spiralei pe teren, începeți să construiți patul. Așezați un rând de piatră, cărămizi, lemne sau materialul dorit de-a lungul modelului. Peretele exterior al spiralei va fi partea cea mai joasă a grădinii și poate avea doar una sau două pietre sau cărămizi, în funcție de designul dorit.

Continuați să stivuiți materialele de construcție de-a lungul modelului spiralat central. Pe măsură ce stivuiți în sus, puteți adăuga pământ în pat. Acest lucru va ajuta la susținerea designului și va preveni prăbușirea pietrelor sau cărămizilor. Dacă folosiți mortar sau ciment pentru a menține materialele de construcție la locul lor, așteptați până când acesta s-a întărit înainte de a adăuga pământul. Pe măsură ce adăugați rânduri suplimentare pentru a crea spirala, faceți fiecare strat mai multepietre sau cărămizi mai scurte, astfel încât mijlocul patului să crească mai sus.

4) Finalizați spirala prin adăugarea de pământ

Continuați să adăugați pământ pe măsură ce pereții devin mai înalți. Odată ce patul are o înălțime de aproximativ un metru și jumătate și este umplut cu pământ, ați terminat! Vă recomand să săpați un strat de un centimetru de compost înainte de plantare pentru a îmbogăți și mai mult solul.

Marginea exterioară a unei grădini în spirală este cea mai joasă și devine din ce în ce mai înaltă spre centru.

Cele mai bune ierburi pentru a planta într-o grădină de plante medicinale în spirală

Deoarece o spirală de plante aromatice oferă condiții de creștere ușor diferite, plantați plantele aromatice care preferă soarele și solul bine drenat în partea de sus a spiralei. Cele mai bune opțiuni includ rozmarinul, oregano, cimbrul, levănțica și salvia. Plantele aromatice care pot suporta puțină umbră și mai multă umiditate pot fi plantate pe partea de nord și de-a lungul părții de jos a spiralei. Opțiunile bune pentru aceste spații includ pătrunjelul, coriandrul, tarhonul,și arpagic. Mai jos sunt cele 9 plante aromatice preferate de mine pentru o grădină de plante aromatice în spirală.

Busuioc

În grădina mea, busuiocul este o plantă esențială de vară, oferind parfum și aromă preparatelor mele culinare, precum și flori pentru albine. Cultiv mai multe tipuri de busuioc în grădina mea (citiți mai multe despre asta aici) și recomand să rămânem la bazile compacte, cum ar fi busuiocul grecesc sau Everleaf Genovese, atunci când plantați într-o spirală de plante aromatice. Soiurile de busuioc grecesc cresc doar un metru înălțime, în timp ce Everleaf Genovese, un frumos și productivsoiul crește doar 16 centimetri înălțime.

Rosemary

Rozmarinul este o plantă perenă fragedă care, la fel ca și alte ierburi mediteraneene, se dezvoltă la soare și într-un sol bine drenat. Este o plantă care necesită puțină îngrijire și necesită doar o udare adâncă și puțin frecventă, dacă vremea a fost uscată. Există multe tipuri de cultivare, iar soiurile mele preferate sunt "Arp", "Hill Hardy" și "Barbeque".

Cimbru

Soarele și un sol bine drenat sunt tot ce aveți nevoie pentru a menține cimbrul fericit. Plantați-l aproape de partea de sus a spiralei de ierburi, asigurându-vă că primește multă lumină directă. Cimbrul este o plantă perenă cu creștere joasă, cu frunze mici, puternic aromate. Înflorește la mijlocul verii și atrage albinele și insectele benefice în grădină.

Cele mai multe tipuri de ierburi culinare, medicinale și de frumusețe pot fi cultivate într-o spirală de plante medicinale.

Pătrunjel creț

În grădina mea cu pat ridicat îmi place să cresc pătrunjel italian, o plantă cu aromă strălucitoare care poate crește până la un metru înălțime. În spațiul modest al unei spirale de ierburi, prefer să plantez pătrunjel creț. Acesta crește în movile ordonate și menține o dimensiune de aproximativ un metru înălțime și un metru și jumătate în diametru. Este ușor de cultivat din semințe semănate în interior la începutul primăverii, dar răsadurile stabilite sunt, de asemenea, ușor de procurat din grădinacentre și grădinițe.

Oregano

Cultiv o varietate de oregano în grădina mea, dar preferatele mele sunt oregano grecesc și sirian, care au frunze de culoare verde-cenușie, delicioase proaspete sau uscate. Oregano este o plantă mediteraneană și ar trebui să fie plantată într-un loc cu soare deplin și sol bine drenat. Partea dinspre sud a spiralei este cel mai bun loc pentru oregano.

Arpagic

Poate cea mai ușor de cultivat, arpagicul este o plantă perenă rezistentă și fiabilă, care se dezvoltă la soare sau la umbră parțială. Frunzele ierboase au o aromă ușoară de ceapă și pot fi tăiate pe tot parcursul sezonului. Ne bucurăm, de asemenea, de florile purpurii care apar la sfârșitul primăverii, adăugând petalele frumoase la salate și presărându-le peste cartofii copți. Odată ce florile se estompează, tai plantele puternic pentru a încurajao mulțime de frunze noi.

Cilantro

Cilantro este o plantă dificilă de cultivat, adesea bolting doar câteva săptămâni în sezonul de recoltare. Nu este menit să dureze tot sezonul în grădină și, prin urmare, semăn un vârf de semințe la fiecare două săptămâni de la mijlocul primăverii până la începutul toamnei. Plantarea cilantrului într-un loc unde are un pic de umbră și sol umed poate prelungi recolta frunzelor picante, așa că puneți câteva plante în spate șiNu va dura o veșnicie, dar când va răsări, bucurați-vă de florile dantelate care sunt prietenoase cu polenizatorii, urmate de păstăile aromate ale semințelor, care pot fi recoltate și uscate ca un condiment.

Ador frunzele arcuite și cu textură fină ale lămâii. Este o plantă ușor de cultivat și are o aromă minunată de lămâie, care este delicioasă în ceai, în amestecuri și în alte feluri de mâncare.

Lemongrass

Lemongrass este o plantă frumoasă și delicioasă de cultivat, cu un parfum și o aromă luminoasă de lămâie. Îmi plac frunzele arcuite, ierboase, care fac un ceai de plante minunat, dar folosim și baza cărnoasă a tulpinilor pentru amestecuri, curry și alte feluri de mâncare. Plantați-o spre partea de sus a spiralei de ierburi, unde primește un drenaj excelent și mult soare direct.

Tarhon francez

Această plantă culinară este o plantă atractivă, cu frunze cu textură fină și tulpini subțiri. Frunzele au o aromă delicată, asemănătoare cu cea de lemn dulce, și adaugă o aromă caldă la sosurile pentru salate, precum și la mâncărurile de pui, ouă și miel. Plantele au nevoie de un drenaj bun și nu doresc să stea în apă. Secțiunile de sus până la mijloc ale unei grădini în spirală sunt perfecte pentru tarhon francez.

O grădină în spirală poate crește mai mult decât ierburi aromatice!

O grădină în spirală nu trebuie să fie rezervată doar pentru plante aromatice, ci poate fi folosită și pentru a cultiva legume precum roșii pitice, fasole boabe, sfeclă, soiuri compacte de dovlecei și castraveți, salată verde și alte legume preferate.

Un ultim sfat: etichetați ierburile sau legumele pe măsură ce le plantați cu ajutorul unor marcaje simple din bambus, care sunt atât decorative, cât și funcționale.

Pentru mai multe postări despre cultivarea ierburilor, nu uitați să consultați următoarele articole:

Vă gândiți la o spirală de plante pentru grădina dumneavoastră?