চুকামেলন হল আমাদের সবজি বাগানের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফসল, যার লম্বা, সরু লতাগুলি কয়েকশো আঙ্গুরের আকারের ফল দেয় যা ছোট তরমুজের মতো। তাই, তাদের অন্য নাম, 'মাউস তরমুজ', বা যেমন তারা বেশি পরিচিত, মেক্সিকান সোর ঘেরকিনস। বেশিরভাগ উদ্যানপালক বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে বাড়ির ভিতরে বপন করা বীজ থেকে তাদের কিউকামেলন গাছগুলি শুরু করে, তবে গাছগুলি কন্দও তৈরি করে যা শীতকালে উত্তোলন এবং সংরক্ষণ করা যায়। কন্দ থেকে কিউমেলন জন্মানোর ফলে আপনি বসন্তের ক্রমবর্ধমান ঋতুতে শুরু করেন এবং এর ফলে একটি আগে এবং বড় ফসল হয়।

কুকুমেলন মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় এবং খোলা পরাগযুক্ত, তাই আপনি বছরের পর বছর বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন। তবে, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি ডালিয়ার মতো খনন এবং সংরক্ষণ করে শরতের শেষের দিকে কন্দগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। মাংসল কন্দগুলি 4 থেকে 6 ইঞ্চি লম্বা হয়, সাদা থেকে বেইজ রঙের হয় এবং প্রতিটি গাছ থেকে বেশ কয়েকটি ভাল আকারের কন্দ পাওয়া যায়৷

7 এবং তার উপরের অঞ্চলের উদ্যানপালকরা শরৎকালে তাদের গাছগুলিকে শীতকালে কাটা পাতা বা খড়ের এক ফুট গভীর স্তর দিয়ে গভীর মালচ করতে পারে৷ আমার ঠাণ্ডা জলবায়ু বাগানে, যেখানে হিম মাটির গভীরে যায়, সেখানে কুকামেলনগুলি শীতকালে পড়ে না এবং আমাকে প্রতি বসন্তে বীজ থেকে সেগুলি বাড়াতে হবে বা কন্দ সংরক্ষণ করতে হবে৷

সম্পর্কিত পোস্ট: উল্লম্বভাবে শসা বাড়ানো

শসা বাড়তে সহজ এবং একটি সুস্বাদু শসা আছে

কন্দ:

কুকামেলন কন্দ খনন করা সহজ। একবার গাছগুলি কয়েকবার তুষারপাতের শিকার হয়ে গেলে, সেগুলি খনন করার সময় এসেছে। তন্তুযুক্ত মূল বলটি মাটির উপরের পাদদেশে থাকবে, তবে কন্দগুলি একটু গভীরে প্রসারিত হতে পারে। গাছপালা টেনে কন্দ কাটার চেষ্টা করবেন না। আমার অভিজ্ঞতায়, এর ফলে কন্দগুলি ক্ষতিগ্রস্ত বা ভাঙা হয়েছে, যা শীতকালে হবে না৷

পরিবর্তে, মূল কাণ্ড থেকে প্রায় এক ফুট দূরে একটি বাগানের কাঁটা বা বেলচা রাখুন এবং খনন করুন, যে কোনও কন্দ উন্মুক্ত করার জন্য আলতো করে তুলে নিন৷ একটাও দেখছেন না? গভীর খনন করুন বা কন্দ সনাক্ত করতে গর্ত থেকে মাটি সরাতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। ক্ষত বা ক্ষতি এড়াতে সদ্য কাটা কন্দগুলি সাবধানে পরিচালনা করুন। কন্দগুলি মাটিতে সংরক্ষণ করায় এগুলিকে ধুয়ে ফেলারও দরকার নেই।

আপনি একবার সমস্ত কন্দ জড়ো করার পরে, সেগুলি সংরক্ষণ করার সময়। আমি একটি 15 ইঞ্চি ব্যাসের প্লাস্টিকের পাত্র এবং একটি উচ্চ-মানের, প্রাক-আদ্র করা মাটি ব্যবহার করি। পাত্রের নীচে প্রায় 3 ইঞ্চি মাটি যোগ করুন এবং মাটির পৃষ্ঠে কয়েকটি কন্দ রাখুন। তাদের স্থান যাতে স্পর্শ না হয়। মাটির আরেকটি স্তর এবং আরও কন্দ যোগ করুন, স্তরটি চালিয়ে যান যতক্ষণ না আপনার আর কন্দ অবশিষ্ট নেই। শেষ স্তরটি কয়েক ইঞ্চি মাটি দিয়ে ঢেকে রাখতে ভুলবেন না। শীতের জন্য একটি শীতল, হিম-মুক্ত স্থানে পাত্র সংরক্ষণ করুন; একটি গরম না করা বেসমেন্ট, একটি পরিমিতভাবে উত্তপ্ত গ্যারেজ, বা একটি রুট সেলার৷

ছোট জায়গা এবং ধারক বাগানের মালিকরা যারা হাঁড়িতে কুকামেলন জন্মায় তারাও শীতকালে যেতে পারেতাদের গাছপালা। শুধু মরা পাতাগুলো ছিঁড়ে ফেলুন এবং শীতের জন্য একটি শীতল, হিম-মুক্ত জায়গায় পাত্রটি সংরক্ষণ করুন। বসন্তে, কন্দগুলিকে পাত্র থেকে সরিয়ে তাজা পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

সংশ্লিষ্ট পোস্ট: অস্বাভাবিক শসা বাড়তে পারে

কুকামেলন কন্দ রোপণ:

এপ্রিলের শুরুতে বা শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষারপাতের প্রায় আট সপ্তাহ আগে কন্দ পুনরায় রোপণ করার সময়। আপনার সরবরাহ সংগ্রহ করুন; আট থেকে দশ ইঞ্চি ব্যাসের পাত্র এবং উচ্চ মানের পাত্রের মাটি। প্রাক-আদ্র মাটি দিয়ে প্রতিটি পাত্র প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন। পাত্রের মাটির উপরিভাগে একটি কন্দ রাখুন এবং অন্য ইঞ্চি মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। ভালভাবে জল দিন এবং পাত্রগুলিকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালায় সরান বা গ্রো-লাইটের নীচে রাখুন। প্রয়োজনে জল দেওয়া চালিয়ে যান এবং প্রতি কয়েক সপ্তাহে একটি সুষম তরল জৈব খাবার দিয়ে সার দিন।

তুষারপাতের ঝুঁকি চলে গেলে, গাছপালা শক্ত করে দিন এবং বাগানে বা ডেক বৃদ্ধির জন্য বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন। কুকামেলন কম্পোস্ট-সমৃদ্ধ মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, আশ্রয়স্থলের প্রশংসা করে।

আপনি কি আপনার কুকামেলন কন্দগুলিকে শীতকালে কাটিয়ে দেন?