Τα αγγουράκια είναι η πιο δημοφιλής καλλιέργεια στον λαχανόκηπό μας, με τα μακριά, λεπτά κλήματα να αποδίδουν εκατοντάδες καρπούς σε μέγεθος σταφυλιού που μοιάζουν με μικροσκοπικά καρπούζια. Εξ ου και το άλλο τους όνομα, "πεπόνια ποντικιού", ή όπως είναι πιο γνωστά, μεξικάνικα αγγουράκια. Οι περισσότεροι κηπουροί ξεκινούν τα φυτά αγγουράκια από σπόρους που σπέρνονται σε εσωτερικούς χώρους στα μέσα της άνοιξης, αλλά τα φυτά παράγουν επίσης κονδύλους που μπορούν να σηκωθούν και να αποθηκευτούν.Η καλλιέργεια αγγουριών από κονδύλους σας δίνει ένα προβάδισμα για την ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο και έχει ως αποτέλεσμα μια πρωιμότερη και μεγαλύτερη συγκομιδή.

Τα αγγούρια κατάγονται από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική και είναι ανοιχτής γονιμοποίησης, οπότε μπορείτε να αποθηκεύετε τους σπόρους από χρόνο σε χρόνο. Αλλά, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τους κονδύλους στα τέλη του φθινοπώρου σκάβοντας και αποθηκεύοντας τους όπως θα κάνατε με μια ντάλια. Οι σαρκώδεις κόνδυλοι έχουν μήκος 4 έως 6 ίντσες, είναι λευκοί έως μπεζ και κάθε φυτό μπορεί να δώσει αρκετούς κονδύλους μεγάλου μεγέθους.

Οι κηπουροί στις ζώνες 7 και πάνω, μπορούν να καλύψουν τα φυτά τους το φθινόπωρο με ένα στρώμα τεμαχισμένων φύλλων ή άχυρου σε βάθος ενός μέτρου για να τα ξεχειμωνιάσουν. Στον κήπο μου με το ψυχρό κλίμα, όπου ο παγετός μπαίνει βαθιά στο έδαφος, τα αγγουράκια δεν ξεχειμωνιάζουν και πρέπει να τα καλλιεργώ από σπόρο κάθε άνοιξη ή να αποθηκεύω τους κονδύλους.

Σχετική ανάρτηση: Κάθετη καλλιέργεια αγγουριών

Τα αγγουράκια είναι εύκολα στην καλλιέργεια και έχουν υπέροχη γεύση αγγουριού με μια νότα εσπεριδοειδών.

Σκάψιμο κονδύλων Cucamelon:

Το σκάψιμο των κονδύλων του αγγουριού είναι εύκολο. Μόλις τα φυτά χτυπηθούν μερικές φορές από τον παγετό, είναι καιρός να τα ξεθάψετε. Η ινώδης μπάλα των ριζών θα βρίσκεται στο ανώτερο πόδι του εδάφους, αλλά οι κόνδυλοι μπορούν να επεκταθούν λίγο βαθύτερα. Μην προσπαθήσετε να μαζέψετε τους κονδύλους τραβώντας τα φυτά έξω. Από την εμπειρία μου, αυτό έχει ως αποτέλεσμα κατεστραμμένους ή σπασμένους κονδύλους, οι οποίοι δεν θα ξεχειμωνιάσουν.

Αντ' αυτού, τοποθετήστε ένα πιρούνι κήπου ή ένα φτυάρι περίπου ένα μέτρο μακριά από το κύριο στέλεχος και σκάψτε, ανασηκώνοντας απαλά για να αποκαλύψετε τυχόν κονδύλους. Δεν βλέπετε κανέναν; Σκάψτε βαθύτερα ή χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να μετακινήσετε το χώμα έξω από την τρύπα για να εντοπίσετε τους κονδύλους. Χειριστείτε προσεκτικά τους κονδύλους που μόλις συγκομίστηκαν για να αποφύγετε μώλωπες ή ζημιές. Δεν χρειάζεται επίσης να τους ξεπλύνετε, καθώς οι κόνδυλοι θα αποθηκευτούν στο χώμα.

Μόλις συγκεντρώσετε όλους τους κονδύλους, είναι ώρα να τους αποθηκεύσετε. Χρησιμοποιώ μια πλαστική γλάστρα διαμέτρου 15 ιντσών και ένα υψηλής ποιότητας, προ-υγρό χώμα για γλάστρες. Προσθέστε περίπου 3 ίντσες χώματος στον πυθμένα της γλάστρας και τοποθετήστε μερικούς κονδύλους στην επιφάνεια του χώματος. Τοποθετήστε τους σε απόσταση ώστε να μην ακουμπάνε. Προσθέστε άλλο ένα στρώμα χώματος και περισσότερους κονδύλους, συνεχίζοντας να τοποθετείτε στρώματα μέχρι να μην έχουν μείνει άλλοι κονδύλοι. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι ηΚαλύψτε το τελευταίο στρώμα με μερικά εκατοστά χώματος. Αποθηκεύστε τη γλάστρα σε ένα δροσερό μέρος χωρίς παγετό για το χειμώνα: ένα μη θερμαινόμενο υπόγειο, ένα μέτρια θερμαινόμενο γκαράζ ή ένα κελάρι με ρίζες.

Οι κηπουροί μικρών χώρων και οι κηπουροί δοχείων που καλλιεργούν αγγουράκια σε γλάστρες μπορούν επίσης να διαχειμάσουν τα φυτά τους. Απλά κόψτε το ξερό φύλλωμα και αποθηκεύστε τη γλάστρα σε δροσερό, παγωμένο μέρος για το χειμώνα. Την άνοιξη, οι κόνδυλοι μπορούν να αφαιρεθούν από τη γλάστρα και να μεταφυτευτούν σε νέα δοχεία.

Σχετική Δημοσίευση: Ασυνήθιστα αγγούρια για καλλιέργεια

Φύτευση κονδύλων Cucamelon:

Ήρθε η ώρα να ξαναφυτέψετε τους κονδύλους στις αρχές Απριλίου, ή περίπου οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο ανοιξιάτικο παγετό. Συγκεντρώστε τις προμήθειές σας: δοχεία διαμέτρου οκτώ έως δέκα ιντσών και χώμα γλάστρας υψηλής ποιότητας. Γεμίστε κάθε γλάστρα περίπου κατά τα δύο τρίτα με το προενυδατωμένο χώμα. Τοποθετήστε έναν κόνδυλο στην επιφάνεια του χώματος γλάστρας και καλύψτε με άλλη μία ίντσα χώματος. Ποτίστε καλά και μεταφέρετε τις γλάστρες σε ένα ηλιόλουστο μέρος.Συνεχίστε να ποτίζετε όταν χρειάζεται και λιπαίνετε με μια ισορροπημένη υγρή οργανική τροφή κάθε λίγες εβδομάδες.

Μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού, σκληραγωγήστε τα φυτά και μεταφυτέψτε τα στον κήπο ή σε μεγαλύτερα δοχεία για καλλιέργεια στο κατάστρωμα. Τα κουκαμέλια εκτιμούν μια ηλιόλουστη, προστατευμένη θέση με χώμα εμπλουτισμένο με κομπόστ.

Ξεχειμωνιάζετε τους κονδύλους του αγγουριού σας;