Ma olen alati otsimas parimaid köögiviljaaianduse raamatuid ja igal aastal lisan oma kollektsiooni mitu uut nimetust. Praeguseks on mul kümneid ja kümneid raamatuid, mis on pühendatud toiduaiapidamisele. Tõsi, nii kohalikes raamatupoodides kui ka internetis on saadaval palju fantastilisi raamatuid köögiviljaaianduse kohta, nii et see ei ole mingil juhul täielik nimekiri. Selle asemel on see nimekiri raamatutest, mis onmille järele ma kipun nii tihti haarama, et need jäävad minu kirjutuslauale, mitte raamaturiiulile. Nad on mustaks määritud, hästi läbi sõrmede tassitud ja minu poolt väga armastatud. Ilma pikema jututa, siin on seitse parimat köögiviljaaianduse raamatut, mis kuuluvad iga aedniku raamaturiiulisse.

7 parimat köögiviljaaiandusraamatut:

Köögiviljaaedniku piibel Edward C. Smithi raamat "Köögiviljaaedniku piibel", mida on trükitud üle 563 000 eksemplari, on muutunud kaasaegseks klassikaks. Toiduaia kasvatamisega alustavale inimesele on see suurepärane koht alustamiseks. Smithi nõuanded on praktilised ja kasulikud ning ta näitab mitmeid viise, kuidas oma suure tootlikkusega kasvatussüsteemi abil tootmist suurendada. Minu jaoks oli suur osa orgaanilisest mullahooldusesthindamatu ja Smithi nõuanded kvaliteetse komposti loomiseks muutsid minu saagikust väga palju. Iga kultuur on samuti üksikasjalikult käsitletud, koos istutusgraafikute ja nõuannetega, kasvatusteabe ning kahjurite ja haiguste kohta, mida tuleb silmas pidada. Smith hõlmab ka mõningaid minu vähemtuntud söödavaid lemmiktaimi, nagu sürri, sinep, mizuna ja claytonia.

Edward C. Smithi raamatut on müüdud üle 500 000 eksemplari ja sellest on saanud üks parimaid köögiviljaaiandusraamatuid ning kaasaegne klassika.

Epic Tomatoes Kui soovite kasvatada suurepäraseid tomateid, peate kohtuma Craig LeHoullieriga. Craig on aednik, kes tutvustas meile armastatud pärandtomatit Cherokee Purple ja üks aretajatest "Kääbustomatite projekti" taga, mis on revolutsiooniliselt muutmas tomatitüüpe, mida me oma aedades veel aastaid kasvatame. Epic Tomatoes on aastakümnete pikkuse kasvatamise ja kasvatamise kogemuse tulemus.aretustomatite kasvatamisest ja juhendab lugejaid tomatite, aia köögivilja nr 1 kasvatamise kõigis aspektides. Alates pookimisest kuni haiguste ennetamise ja väetamiseni, samuti seemnete kogumisest ja säilitamisest - Craigi kirg tomatite vastu on nakkav. Lisaks on Epic Tomatoes'is üle 200 parima tomatisordi koduaeda - peagi kaevate kevadeks uued voodid välja. Lisateavet saate aadressilCraig, vaadake minu intervjuud "5 küsimust Craig LeHoullierile".

Seotud postitus: Awesome garden books

Epic Tomatoes on kohustuslik raamat igale tomatisõbrale, mis hõlmab kõiki tomati kasvatamise aspekte ja toob esile üle 200 suurepärase sordi!

Väikeses ruumis asuvad köögiviljaaedad Kuna linnaruumid kahanevad jätkuvalt - jättes meile väiksemad hoovid ja rohkem kortereid - peavad toiduaednikud kasvatama targemalt. Vancouveri linnas elav autor Andrea Bellamy teab, kui raske võib olla leida piisavalt ruumi toidu kasvatamiseks, ja raamatus "Väikeses ruumis asuvad köögiviljaaedad" jagab ta oma ideid, kuidas kasvatada rohkelt maitsvat toitu minimaalses ruumis. See on kaunisraamat on täis inspireerivaid fotosid, kuid vaadake lähemalt, sest Bellamy paneb teid peagi mõtlema väljaspool traditsioonilist aiakrunti ja vaatama terrassidele, seintele, mööda aedu, kõikjale, kus juhtub olema päike. Ta tegeleb toiduaia kujundamise väljakutsega kitsastes ruumides ja toob esile mõned parimad söödavad taimed väikestesse ruumidesse.

Kuna linnaaednikel on üha vähem ruumi aiapidamiseks, juhendab Andrea Bellamy teid, kuidas kasvatada väikeses ruumis suurepärast köögiviljasaaki.

Homegrown Pantry Ma olen suur Barbara Pleasant'i fänn. Ma armastan kõiki tema raamatuid, nagu Starter Vegetable Gardens ja Complete Compost Gardening Guide, nii et olin väga rõõmus, kui sain kätte tema hiljutise raamatu Homegrown Pantry. Ma otsin alati aiandusraamatuid, mis ei ole tavalised. Ma tahan õppida uusi tehnikaid ja tutvuda uute sortidega. Ja Homegrown Pantry on juhend, mis onhõlmab kõiki samme alates aia planeerimisest ja ettevalmistamisest kuni saagi konserveerimise, dehüdreerimise, kääritamise ja külmutamiseni. 55 põllukultuuri profiili annavad kasulikke kasvatusnõuandeid ja käsitlevad teemasid, mida vähesed aiandusraamatud käsitlevad - millistest tomatitest saab kõige paremat salsat? Milliseid põllukultuure saab külmutada või dehüdreerida? Kui palju on vaja istutada? Pleasant võtab aiandusest arupärimuse ja ütleb teile täpselt ärakui palju seemneid tuleb külvata või istikuid istutada, et kasvatada piisavalt toitu kõigi oma säilitamistehnikate jaoks.

Bestsellerite autor Barbara Pleasant on koostanud köögiviljade kasvatamise raamatu, mis ei ole võrreldav ühegi teise raamatuga. Sa ei õpi mitte ainult kasvatama üle 55 põllukultuuri, vaid sa saad teada, kui palju sa pead kasvatama ja millised on parimad sordid konservimiseks, külmutamiseks, kääritamiseks, kuivatamiseks ja muuks!

Hiina köögiaed Wendy Kiang-Spray raamat "Hiina köögiaed" oli üks minu 2017. aasta oodatuimaid raamatuid ja see ületas kõik mu ootused, kui see veebruaris ilmus. Kiang-Spray põimib loo toidust ja perekonnast, mis on vürtsitatud köögiviljade profiilide, kasvatusteabe ja traditsiooniliste retseptidega. Ta jagab raamatu neljaks põhiosaks; kevad, suvi, sügis ja talv,keskendudes igaks aastaajaks pakilistele aiatöödele ja sobivatele põllukultuuridele. Tegelikult on sügisene aed sama viljakas - ja võib-olla isegi viljakam - kui kevadine. Kiang-Spray jagab raamatus ka palju perekonnalugusid ja sellest, kuidas tema köögiviljaaed ühendas teda uuel viisil oma isaga. Kohustuslik lugemine kõigile, kes on huvitatud uute kultuuride ja maitsete avastamisest.

Raamatus "Hiina köögi aed" tutvustab Wendy Kiang-Spray meile toitu ja perekonda ning kümneid suupäraseid retsepte.

Kõrge saagikusega köögiviljaaiandus Mul võib olla kakskümmend tõstetud voodikohta, kuid ma katsetan pidevalt erinevaid tehnikaid, mis aitavad mul oma ruumides rohkem toitu kasvatada. Kõrge saagikusega köögiviljaaiandus on raamat, mis peaks olema iga tõsise toiduaedniku riiulis. See hõlmab palju valdkonda ja õpetab koduaednikele, kuidas mõelda nagu põllumehed, et suurendada saagikust ja saada oma aiamaa pindalast kõige rohkem kasu. ÜksikasjalikKultuuride valiku, ajakava ja arvestuse pidamise peatükk ning külvikordade peatükk aitasid mul lihvida oma planeerimisoskust ja on teinud minust parema aedniku. Samuti olen saanud osavaks käsitsi tolmeldajaks, suurendades oma kõrvitsate ja kurgitaimede saagikust nende lihtsate tehnikate abil. See illustreeritud raamat on täis väga kasulikke graafikuid, nimekirju ja töölehti, mille autorid, kes on kakskogenud CSA põllumajandustootjad. Õppige aednikuks nagu põllumees!

Kasvatage rohkem toitu, mõeldes nagu põllumees. See juhend on üks parimaid köögiviljaaianduse raamatuid, sest see on täis kasulikku teavet tootliku aia planeerimise ja selle tervislikuna hoidmise kohta.

Foodscape Revolution Brienne Gluvna Arthuri esimene raamat Foodscape Revolution tähistab kodust saaki; õuest lauale. Foodscaping on sisuliselt toidu ja lillede ühendamine samas ruumis, tehnika, mida ma olen oma köögiviljaaias juba aastaid kasutanud, et meelitada rohkem tolmeldajaid ja kasulikke putukaid. Arthur läheb aga sammu võrra kaugemale ja õpetab meile, kuidas me saame kasutadameie õue traditsiooniliselt haljastatud osad, et kasvatada rohkelt toitvaid koduseid köögivilju, maitsetaimi, puuvilju ja muud. Ta seob põõsad ja mitmeaastased taimed toidutaimedega ning jagab parimaid söödavaid taimi, mida kasvatada, et oma toidukaupade eelarvest dollareid kokku hoida. Arturi sõnul on foodscaping'i elustiili omaksvõtmisel palju kasu; värske toit, tervislikum eluviis, väiksemad toidukulud, suuremadbioloogilist mitmekesisust ja ilusat, tootlikku maastikku.

2017. aasta väljaanne "Foodscape Revolution" on inspireeriv lugemine, mis paneb teid vaatama oma olemasolevat haljastust uues valguses.

Ma arvan ka, et meie Savvy Gardeningi eksperdid toodavad päris vingeid raamatuid, näiteks Jessica raamat "Container Gardening Complete", mis sisaldab lõbusaid ja lihtsaid loomingulisi DIY-projekte toidu ja lillede kasvatamiseks väikestes ruumides, ja tema auhinnatud "Attracting Beneficial Bugs to Your Garden". Ta kirjutas ka "Plant Partners: Science-Based Companion Planting Strategies for the Vegetable Garden", mispakub aednikele kümneid viise, kuidas nad saavad kasutada teaduslikult testitud taimepartnerlusi, mis toovad kasu aiale tervikuna.

Kuna ma olen kirglik köögiviljaaednik, keskenduvad kõik minu neli raamatut toidu kasvatamisele.

Teid võib huvitada ka Tara enimmüüdud raamat "Raised Bed Revolution", millest on saanud THE guide to gardening in raised beds ja tema jätkuraamat "Gardening Your Front Yard". Mul on ka oma kollektsioon neljast köögiviljaaia raamatust: The Year-Round Vegetable Gardener, Groundbreaking Food Gardens, Veggie Garden Remix ja Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Vastupidav, kahjurivaba köögiviljaaed.

Savvy Gardening'i eksperdid on ka bestsellerite autorid. Vaadake meie raamatuid, et saada rohkem teavet suurepärase köögivilja kasvatamise kohta!

Millised on teie arvates parimad köögiviljandusraamatud?