Я завжди шукаю найкращі книги про городництво, і щороку додаю до своєї колекції кілька нових назв. На даний момент у мене є десятки і десятки книг, присвячених продовольчому садівництву. Це правда, що є багато фантастичних книг про городництво, доступних у місцевих книжкових магазинах, а також в Інтернеті, тому це далеко не повний список. Натомість, це список книг, якідо яких я тягнуся так часто, що вони залишаються на моєму столі, а не на книжковій полиці. Вони заляпані брудом, добре перегорнуті і дуже улюблені мною. Без зайвих слів, ось сім найкращих книг з овочівництва, які повинні бути на книжковій полиці кожного садівника.

7 найкращих книг про овочівництво:

Біблія овочівника Надрукована накладом понад 563 000 примірників, "Біблія овочівника" Едварда Сміта стала сучасною класикою. Для тих, хто тільки починає займатися садівництвом, це чудове місце для початку. Поради Сміта практичні та корисні, і він демонструє багато способів підвищити врожайність за допомогою своєї високопродуктивної системи вирощування. Для мене важливим є великий розділ про органічний догляд за ґрунтомПоради Сміта щодо створення якісного компосту суттєво вплинули на мої врожаї. Кожна культура також детально описана з графіком посадки та порадами, інформацією про вирощування, а також шкідниками та хворобами, яких слід остерігатися. Сміт також включає деякі з моїх улюблених маловідомих їстівних рослин, таких як щавель, гірчиця, мізуна та клейтонія.

Книга Едварда Сміта, продана накладом понад 500 000 примірників, стала однією з найкращих книг з овочівництва та сучасною класикою.

Epic Tomatoes Якщо ви хочете вирощувати чудові помідори, вам потрібно познайомитися з Крейгом ЛеХульє. Крейг - садівник, який познайомив нас з улюбленою реліквією, Черокі Фіолетовий, і один із селекціонерів "Проекту карликових томатів", який революціонізує типи томатів, які ми будемо вирощувати на наших городах протягом багатьох років. Epic Tomatoes - це результат десятиліть досвіду вирощування таі розповідає читачам про всі аспекти вирощування томатів - овоча №1 на городі. Від посадки до профілактики хвороб і підживлення, а також збору та зберігання насіння - пристрасть Крейга до томатів заразлива. Крім того, в "Епічних томатах" представлено понад 200 найкращих сортів томатів для домашнього городу - незабаром ви перекопаєте нові грядки на весну. Для отримання додаткової інформації проКрейг, ознайомтеся з моїм інтерв'ю "5 питань з Крейгом Ле Гулльє".

До теми: Чудові книжки для саду

Обов'язковий для кожного любителя томатів, "Епічні томати" охоплює всі аспекти вирощування томатів і висвітлює понад 200 чудових сортів!

Оскільки міські простори продовжують зменшуватися, залишаючи нам все менше дворів і все більше квартир, городники повинні ставати розумнішими. Живучи в урбаністичному Ванкувері, авторка Андреа Белламі знає, як важко знайти достатньо місця для вирощування їжі, і в книзі "Малі городи" вона ділиться своїми ідеями щодо вирощування великої кількості смачної їжі на мінімальному просторі. Це прекрасний прикладКнига наповнена надихаючими фотографіями, але придивіться уважніше, і незабаром Белламі змусить вас вийти за межі традиційної садової ділянки і поглянути на палуби, стіни, вздовж парканів, скрізь, де є трохи сонця. Вона вирішує проблему проектування продовольчого саду в умовах обмеженого простору і висвітлює деякі з найкращих їстівних продуктів для невеликих просторів.

Оскільки у міських садівників залишається все менше місця для городу, Андреа Белламі навчить вас вирощувати великі врожаї домашніх овочів на невеликих ділянках.

Домашня комора Я великий шанувальник Барбари Плезант. Я люблю всі її книги, такі як "Початкові овочеві сади" та "Повний посібник з компостного садівництва", тому був у захваті, коли отримав копію її нещодавнього випуску "Домашня комора". Я завжди шукаю садівничі книги, які не є стандартними. Я хочу навчитися новим технікам та познайомитися з новими сортами. А "Домашня комора" - це посібник, який допоможе вам уохоплює всі етапи від планування та підготовки саду до консервування, зневоднення, ферментації та заморожування врожаю. Кожен з 55 описів культур дає корисні поради щодо вирощування та охоплює теми, які мало хто з садівників розглядає в книгах - з яких помідорів виходить найкраща сальса? Які культури можна заморозити або зневоднити? Скільки потрібно посадити? Плезент позбавляє вас від здогадок у садівництві і точно розповідає про те, якскільки насіння посіяти або розсади висадити, щоб виростити достатньо продуктів для всіх ваших методів консервації.

Авторка бестселерів Барбара Плезант створила книгу з овочівництва, не схожу на інші. Ви не лише навчитеся вирощувати понад 55 культур, але й дізнаєтеся, скільки їх потрібно вирощувати та які сорти найкраще підходять для консервування, заморожування, ферментації, дегідратації тощо!

"Китайський город" Венді Кіанг-Спрей була однією з моїх найочікуваніших книг 2017 року, і вона перевершила всі мої очікування, коли вийшла в лютому. Кіанг-Спрей сплела історію про їжу та сім'ю, приправлену описами овочів, інформацією про вирощування та традиційними рецептами. Вона ділить книгу на чотири основні розділи: весна, літо, осінь та зима,Вона зосереджується на нагальних садових завданнях і відповідних культурах для кожної пори року. Насправді, осінній сад настільки ж продуктивний, а може, навіть і більш продуктивний, ніж весняний. У книзі Кіанг-Спрей також ділиться багатьма сімейними історіями і розповідає про те, як город по-новому пов'язав її з батьком. Обов'язкова до прочитання для всіх, хто зацікавлений у дослідженні нових культур і смаків.

У "Китайському городі" Венді Кіанг-Спрей знайомить нас з їжею, сім'єю та десятками апетитних рецептів.

У мене може бути двадцять грядок, але я завжди експериментую з різними методами, які допомагають мені вирощувати більше їжі на своїй ділянці. Високоврожайне овочівництво - це книга, яка повинна бути на полиці кожного серйозного садівника. Вона охоплює багато питань і вчить домашніх садівників, як мислити як фермери, щоб підвищити врожайність і отримати максимум користі від своєї садової ділянки.розділ про вибір культур, планування та ведення записів, а також розділ про сівозміну допомогли мені відточити свої навички планування і зробили мене кращим садівником. Я також став досвідченим ручним запилювачем, підвищивши врожайність своїх кабачків та огірків за допомогою простих прийомів. Ця ілюстрована книга наповнена дуже корисними схемами, списками та робочими таблицями від авторів, які є двомадосвідчені фермери CSA. Навчіться садити як фермер!

Вирощуйте більше їжі, мислячи як фермер. Цей посібник - одна з найкращих книг з овочівництва, адже він містить багато корисної інформації про планування врожайного саду та догляд за ним.

Перша книга Брієнни Глувни Артур "Революція харчового ландшафту" присвячена домашньому врожаю: від двору до столу. Фудскейпінг - це, по суті, поєднання їжі та квітів в одному просторі, техніка, яку я роками використовую на власному городі, щоб привабити більше запилювачів та корисних комах. Однак Артур робить крок далі і вчить нас, як ми можемо використатиВона поєднує чагарники та багаторічні рослини з продовольчими культурами та ділиться найкращими продуктами, які можна вирощувати, щоб заощадити гроші на продуктах. За словами Артура, є багато переваг у тому, щоб жити за принципом фудскейпінгу: свіжі продукти, здоровий спосіб життя, менші витрати на їжу, підвищений рівень здоров'я, більша кількістьбіорізноманіття та красивий, продуктивний ландшафт.

Книга "Foodscape Revolution", що вийшла у 2017 році, - це надихаюче чтиво, яке змусить вас поглянути на існуючий ландшафтний дизайн у новому світлі.

Я також вважаю, що ми, експерти Savvy Gardening, випускаємо досить чудові книги, такі як книга Джесіки "Повне керівництво по садівництву в контейнерах", в якій представлені веселі і легкі творчі проекти "зроби сам" для вирощування продуктів харчування і квітів на невеликих ділянках, і її відзначена нагородами книга "Залучення корисних жуків у ваш сад". Вона також написала книгу "Рослинні партнери: науково обґрунтовані стратегії посадки рослин-компаньйонів в овочевому саду", в якійпропонує садівникам десятки способів використання науково перевірених партнерських відносин між рослинами на користь саду в цілому.

Як пристрасний садівник-вегетаріанець, усі чотири мої книги присвячені вирощуванню продуктів харчування.

Вас також може зацікавити книга-бестселер Тари "Революція піднятих грядок", яка стала настільним посібником з садівництва на піднятих грядках, та її наступна книга "Садівництво на вашому подвір'ї". У мене також є власна колекція з чотирьох книг з овочівництва: "Цілорічний овочівник", "Революційні продовольчі сади", "Ремікс овочевого саду" та "Вирощування під укриттям: методи для більш продуктивного, стійкого до погодних умов овочівництва".Стійкий, вільний від шкідників город.

Експерти Savvy Gardening також є авторами бестселерів. Ознайомтеся з нашими книгами, щоб дізнатися більше про вирощування чудових овочів!

Які, на вашу думку, найкращі книги з овочівництва?