Tôi đã trồng đậu xanh từ khi còn nhỏ. Trên thực tế, chính tình yêu của tôi với những hạt đậu xanh và vàng đã truyền cảm hứng cho tôi bắt đầu làm vườn. Ngày nay, đậu xanh vẫn là một trong những loại cây trồng yêu thích của tôi để trồng và ăn. Tôi trồng cả loại cây bụi và cây sào để có mùa thu hoạch dài nhất, trồng chúng trên luống vườn được nâng cao của mình, nhưng cũng có thể trồng trong chậu trồng cây trên boong sau đầy nắng của tôi. Đậu xanh vừa dễ trồng vừa nhanh nên cũng là loại rau hoàn hảo cho những người mới làm vườn.

Trồng đậu xanh – các loại nên trồng

Có rất nhiều loại đậu ngon ( Phaseolus vulgaris ) có thể trồng trong vườn rau và thùng chứa. Giống như đậu Hà Lan, đậu là cây họ đậu và xây dựng đất. Đậu có thể được nhóm theo các bộ phận ăn được của chúng (quả so với hạt), cách chúng ăn (quả tươi so với hạt tươi so với hạt khô) hoặc theo thói quen sinh trưởng của chúng (cây bụi so với cây sào). Và nhóm cuối cùng này có ý nghĩa nhất đối với đậu xanh.

• Đậu bụi – Đậu bụi phát triển nhanh và dễ dàng với hầu hết các giống cao từ 12 đến 24 inch. Sau khi hạt được gieo vào cuối mùa xuân, vụ thu hoạch đậu tươi thường bắt đầu sau bảy đến tám tuần và kéo dài trong khoảng ba tuần.
• Đậu cực – Đậu cực có thể là đậu chạy hoặc đậu snap dây leo với những cây cao từ 8 đến 10 feet. Chúng cần được trồng thành lưới mắt cáo, teepee, tháp, lưới hoặc cọcvà bắt đầu thu hoạch từ mười một đến mười hai tuần kể từ khi gieo hạt. Mùa thu hoạch kéo dài hơn so với đậu bụi, kéo dài khoảng sáu tuần.

Đậu xanh bụi là một trong những loại rau dễ trồng nhất. Trồng liên tục hạt tươi hai đến ba tuần một lần để có mùa thu hoạch dài nhất.

Thời điểm trồng đậu xanh

Đậu xanh là loại rau thời tiết ấm áp và thời điểm trồng lý tưởng là sau khi nguy cơ sương giá qua đi vào cuối mùa xuân. Trồng đậu ở nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời. Trước khi trồng, tôi cải tạo đất trên luống cao của mình bằng 1 inch phân hữu cơ và bón phân bón rau hữu cơ nhả chậm để cung cấp các chất dinh dưỡng như nitơ, kali và phốt pho.

Khi trồng đậu xanh, đừng vội gieo hạt vì trồng khi đất còn lạnh và ẩm ướt có thể dẫn đến thối hạt. Nhằm mục đích gieo hạt khi nhiệt độ đất đạt 70 F (21 C). Hầu hết các loại đậu đều được gieo trực tiếp ngoài trời vì chúng nảy mầm nhanh và không thích ứng tốt với việc cấy.

Luống luống cao là lý tưởng nhất, nhưng đậu xanh cũng có thể được trồng trong chậu và chậu trồng cây. Đối với đậu bụi, hãy chọn hộp cửa sổ lớn hoặc chậu có đường kính ít nhất 15 inch. Đối với đậu sào, thùng chứa phải có đường kính ít nhất là 18 inch. Đổ hỗn hợp giá thể và phân hữu cơ chất lượng cao vào chậu, với tỷ lệ 2/3 hỗn hợp giá thể và 1/3 phân hữu cơ.

Cách thực hiệntrồng đậu bụi

Sau ngày sương giá cuối cùng, gieo hạt đậu bụi sâu 1 inch và cách nhau 2 inch theo hàng cách nhau 18 đến 24 inch. Khi cây đang phát triển tốt, hãy tỉa bớt chúng đi 6 inch. Đậu không cần một mùa sinh trưởng dài, nhưng để thu hoạch lâu nhất, hãy gieo hạt giống đậu bụi liên tục hai đến ba tuần một lần hoặc cho đến khoảng hai tháng trước đợt sương giá mùa thu đầu tiên dự kiến.

Cách trồng đậu que

Đậu que cần có cấu trúc chắc chắn để hỗ trợ các dây leo nặng của chúng và giàn che hoặc lều bạt phải được dựng lên trước khi bạn gieo hạt. Gieo hạt sâu 1 inch và cách nhau 3 inch đối với đậu cực có giàn, cuối cùng tỉa thưa còn 6 inch. Đối với teepee, hãy sử dụng các cột cao ít nhất 7 feet và gieo từ 6 đến 8 hạt quanh gốc của mỗi cột. Cách yêu thích của tôi để trồng đậu sào là trong một đường hầm đậu sào. Nó tạo thêm sự thú vị theo phương thẳng đứng cho khu vườn và là một địa điểm thú vị để dạo chơi vào mùa hè – một pháo đài sống!

Đậu sào cần một loại giá đỡ chắc chắn như lưới mắt cáo, lưới, teepee, tháp hoặc đường hầm.

Cách trồng đậu xanh

Cây đậu là loại rau rất ít phải bảo dưỡng và một khi cây con đang phát triển tốt thì sẽ không cần phải quấy rầy nhiều. Để mắt đến các loài gây hại như sên, hành động nếu cần thiết. Bọ đậu Mexico là một loài gây hại đậu phổ biến khác với những con trưởng thành giống bọ rùa. Những con bọ đỏ cam có mười sáu đốm đen trên lưng. Của họgiai đoạn trứng và ấu trùng có màu vàng. Sử dụng các hàng che phủ để tránh bị hư hại, đồng thời dùng tay nhặt và tiêu diệt bất kỳ cây nào bạn phát hiện được.

Khi trồng đậu xanh, hãy tránh xa các luống đậu khi thời tiết ẩm ướt. Điều này là do cây đậu rất dễ bị bệnh nấm và tán lá ẩm ướt khiến bệnh lây lan.

Độ ẩm ổn định giúp thu hoạch chất lượng cao nhất, vì vậy hãy tưới nước hàng tuần nếu trời không mưa, chú ý tưới kỹ khi cây đang ra hoa và tạo quả. Cũng nên tưới vào đầu ngày để tán lá có cơ hội khô trước khi trời tối. Phủ kín cây bằng rơm hoặc lá vụn để giữ độ ẩm cho đất và giảm sự phát triển của cỏ dại.

Khi trồng đậu xanh, hãy thu hoạch vài ngày một lần để khuyến khích cây tiếp tục ra hoa và quả tươi.

Mẹo thu hoạch đậu xanh

Quy tắc thu hoạch đậu xanh là bạn hái càng nhiều thì thu được càng nhiều. Theo kịp vụ thu hoạch đậu bằng cách hái vài ngày một lần, đặc biệt là khi cây đang cho năng suất cao nhất. Những hạt thừa có thể được ngâm, chần và đông lạnh hoặc chia sẻ với gia đình và bạn bè.

Chọn những quả có kích thước bất kỳ, nhưng hầu hết đều sẵn sàng khi chúng dài từ 4 đến 6 inch, nhẵn và có những hạt bên trong vẫn còn rất nhỏ. Kịp thời loại bỏ những quả quá chín ra khỏi cây vì điều này sẽ báo hiệu sự chuyển đổi từ sản xuất hoa và quả sang sản xuất hạt, làm giảmthu hoạch.

Tôi rất thích đậu xanh, nhưng tôi cũng thích thử nghiệm với các loại đậu có màu vàng, tím, đỏ và sọc.

Những loại đậu xanh tốt nhất để trồng

Có một điều chắc chắn là vào mỗi mùa hè, tôi sẽ trồng đậu xanh (và cả đậu vàng và tím nữa!). Có rất nhiều loại đậu xanh gia truyền và đậu xanh lai nổi bật để trồng. Dưới đây là một số loại đậu yêu thích của tôi:

Đậu Bush

• Mascotte – Tôi là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của loại đậu xanh Pháp cho người sành ăn, phát triển nhanh, từng đoạt giải thưởng này. Những cây nhỏ gọn mang lại một vụ mùa nặng hạt với những quả xanh siêu mảnh được tạo ra trên ngọn lá – dễ hái! Tôi trồng những cây cao 16 inch trên luống cao, nhưng chúng cũng phát triển tốt khi trồng trong chậu và ô cửa sổ.
• Cây cung cấp – Cây cung cấp là một loại đậu xanh phổ biến có khả năng trồng trong đất mát. Điều này cho phép những người làm vườn phía bắc có được một bước nhảy vọt trong mùa trồng trọt vào mùa xuân. Vỏ nhẵn dài khoảng 5 inch và cây có khả năng kháng một số bệnh bao gồm cả bệnh phấn trắng.
• Contender – Contender là giống năng suất cao và cũng là một trong những giống được sản xuất sớm nhất. Mỗi cây tạo ra hàng chục quả đậu tròn, hơi cong.

Đậu cực

• Emerite – Tôi đã trồng loại đậu cực xanh này hơn một thập kỷ và những quả đậu mềm, có hương vị của nó đã khiến loại đậu này được cả gia đình yêu thích. Đây là một giống ban đầu, nhưng chính chất lượng quả đã tạo nên điều nàyphải phát triển. Hạt cà phê bên trong phát triển rất chậm, điều đó có nghĩa là các quả đậu đều giòn và ngon bất kể ở giai đoạn thu hoạch nào – chỉ dài 4 inch hoặc khi trưởng thành dài 8 inch.
• Fortex – Xuất sắc! Loại đậu cực kiểu Pháp này cực kỳ năng suất, cho ra những quả đậu xanh mảnh, không dây, có thể dài tới 10 inch! Tôi thường bắt đầu hái khi đậu dài từ 5 đến 6 inch, nhưng chúng vẫn duy trì chất lượng ăn được ngay cả khi dài 10 inch. Mong đợi hương vị tuyệt vời khi ăn sống hoặc nấu chín.
• Scarlet Runner – Loại đậu Á hậu này được ưa chuộng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và hoa màu đỏ tươi thu hút chim ruồi. Nó thường được trồng làm cây cảnh nhưng đậu xanh vừa phải cũng có thể ăn được. Dự kiến ​​cây sẽ cao từ 6 đến 8 feet.

Trong video này, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng cả đậu xanh dạng bụi và đậu xanh dạng sào.

Để biết thêm về cách tự trồng rau, hãy xem những bài viết tuyệt vời sau:

Năm nay bạn có trồng đậu xanh trong vườn không?