Η κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο είναι ένας εύκολος τρόπος για να παρατείνετε τη συγκομιδή των σπιτικών προϊόντων στο τέλος του φθινοπώρου και του χειμώνα. Ένα ψυχρό πλαίσιο είναι απλώς ένα κουτί με διαφανή οροφή. Δεν θερμαίνεται, αλλά συλλαμβάνει την ηλιακή ενέργεια και προστατεύει τις καλλιέργειες από τα στοιχεία της φύσης - ψυχρές θερμοκρασίες, παγετό, άνεμο, πάγο και χιόνι. Δεν χρειάζεστε έναν μεγάλο κήπο για να φιλοξενήσετε ένα ψυχρό πλαίσιο. Ακόμη και ένας μικρός, αστικός κήπος θα επωφεληθεί από αυτή την απλή δομή καισας επιτρέπουν να παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο. Στα βιβλία μου, Ο κηπουρός λαχανικών όλο το χρόνο και Growing Under Cover, προσφέρω πολλές συμβουλές και ιδέες για την κηπουρική με ψυχρά πλαίσια. Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μου...

Τα ψυχρά πλαίσια είναι κατασκευές που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ή να αγοράσετε ως κιτ. Το πλαίσιο ενός ψυχρού πλαισίου είναι συχνά κατασκευασμένο από ξύλο, αλλά ακόμη και οι μπάλες άχυρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός προσωρινού πλαισίου. Χρησιμοποιώ φύλλα πολυκαρβονικού πολυμερούς διπλού τοιχώματος για τις κορυφές ή τα καπάκια των πλαισίων μου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιά παράθυρα. Συνδέω τις κορυφές στα ξύλινα πλαίσια χρησιμοποιώντας μεντεσέδες και βίδες. Όταν φυτεύετε ένα ψυχρό πλαίσιο για το φθινόπωρο ή το χειμώνατη συγκομιδή, μου αρέσει να επικεντρώνομαι σε καλλιέργειες ψυχρής εποχής, όπως λάχανο, σπανάκι, ραπανάκι, χειμερινά μαρούλια, κρεμμυδάκια, ρόκα, σέσκουλα και μάτσο.

5 συμβουλές για επιτυχημένη κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο:

1 - Διαλέξτε τον κατάλληλο ιστότοπο - Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ψυχρό σας πλαίσιο, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό σημείο. Αναζητήστε μια τοποθεσία που προσφέρει πλήρες ηλιακό φως και προστασία από τους επικρατούντες ανέμους και στρέψτε το πλαίσιο προς το νότο. Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα σπίτι, κατάστρωμα, υπόστεγο, γκαράζ, θερμοκήπιο ή να το αφήσετε να στέκεται ελεύθερο στον κήπο. Τα πλαίσια μου είναι ελεύθερες κατασκευές, αλλά στοιβάζω μπάλες άχυρου ή σακούλες με φύλλα στο βόρειοπλευρά για πρόσθετη μόνωση το χειμώνα.

Σχετική ανάρτηση: Χόρτα μουστάρδας για χειμερινή συγκομιδή

2 - Επιλέξτε με σύνεση τα υλικά σας - Το κουτί ενός ψυχρού πλαισίου μπορεί να κατασκευαστεί από πολλά υλικά: ξύλο, πολυκαρβονικό, μπάλες άχυρου, τούβλα κ.ο.κ. Έχω διαπιστώσει ότι η επιλογή του υλικού μπορεί να παίξει μεγάλο ρόλο στην επιτυχημένη κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο. Για παράδειγμα, πολλά κέντρα κηπουρικής πωλούν πλαίσια κατασκευασμένα με πλευρές και κορυφές από πολυκαρβονικό. Αυτά είναι εξαιρετικά την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά στην περιοχή μου, δεν είναι αρκετά μονωτικά για να προστατεύουν τα χόρτα της σαλάτας.Αντίθετα, έχω πολύ καλά αποτελέσματα από ψυχρά πλαίσια που έχουν κατασκευαστεί με ξύλο και έχουν επικαλυφθεί με πολυκαρβονικό.

Χρησιμοποιήστε τα για να περιβάλλετε τα ψηλά σας πράσα, το λάχανο, τα βότανα ή τα χόρτα και καλύψτε τα με ένα παλιό παράθυρο ή ένα κομμάτι πολυκαρβονικό.

3 - Αερισμός - Δεν μπορώ να τονίσω τη σημασία του σωστού εξαερισμού σε ένα ψυχρό πλαίσιο, ειδικά το φθινόπωρο ή την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία της ημέρας μπορεί να αυξομειωθεί δραματικά - ακόμη και με συννεφιασμένο καιρό! Εγώ, στηρίζω τα ψυχρά μου πλαίσια ανοιχτά όταν γνωρίζω ότι η θερμοκρασία της ημέρας πρόκειται να φτάσει τους 4 C (40 F). Αν προτιμάτε να είστε πιο "χαλαροί", μπορείτε να αγοράσετε ένα φθηνό αυτόματο άνοιγμα εξαερισμού για να ανοίξετε το πάνω μέρος τουπλαίσιο όταν η θερμοκρασία φτάσει σε ένα συγκεκριμένο σημείο.

Ο ανεπαρκής εξαερισμός μπορεί επίσης να οδηγήσει στο να μεγαλώνουν οι φθινοπωρινές και χειμερινές καλλιέργειές σας σε συνθήκες που είναι σταθερά πολύ ζεστές. Αυτό ενθαρρύνει τη μαλακή ανάπτυξη, η οποία καταστρέφεται εύκολα με το κρύο. Οι καλλιέργειες που δέχονται λίγη "σκληρή αγάπη" και καλλιεργούνται με σωστό εξαερισμό κάτω από πιο δροσερές συνθήκες, είναι πολύ πιο ανθεκτικές.συνθήκες θα είναι καλύτερα προετοιμασμένα να αντιμετωπίσουν τις ψυχρές θερμοκρασίες του τέλους του φθινοπώρου και του χειμώνα και θα είναι λιγότερο επιρρεπή σε ζημιές από το κρύο.

Οι περίεργοι κηπουροί μπορεί να βρουν διασκεδαστικό να χρησιμοποιούν ένα ψηφιακό θερμόμετρο για να παρακολουθούν τις ελάχιστες και μέγιστες θερμοκρασίες στο ψυχρό θερμοκήπιό τους. Είναι εκπληκτικό πόσο πολύ μπορεί να ζεσταθεί το εσωτερικό ενός θερμοκηπίου - ακόμη και τον Ιανουάριο!

Σχετική ανάρτηση: Ψυχρά πλαίσια για ανοιξιάτικη κηπουρική

Ο αερισμός είναι μία από τις πιο σημαντικές εργασίες για έναν κηπουρό ψυχρού πλαισίου. (Φωτογραφία: The Year Round Vegetable Gardener, του Joseph De Sciose)

4 - Κρατήστε τις κορυφές καθαρές - Ο κήπος μου περιβάλλεται από ψηλά, φυλλοβόλα δέντρα και όταν τα φύλλα αρχίζουν να πέφτουν στα μέσα του φθινοπώρου, οι κορυφές των κουφωμάτων μου καλύπτονται γρήγορα. Είναι εύκολο να απομακρυνθούν, αλλά αν παραμείνουν στην κορυφή των πτερύγων των ψυχρών κουφωμάτων για πολύ καιρό, οι καλλιέργειες μπορεί να υποφέρουν από την έλλειψη φωτός. Όταν έρχεται ο χειμώνας, ισχύει ο ίδιος κανόνας. Βουρτσίστε ή απομακρύνετε τακτικά το χιόνι από τα κουφώματα για να αποφύγετε τη δημιουργία πάγου. Χρησιμοποιώ ένα αστιβαρή σκούπα για αυτή τη γρήγορη εργασία.

5 - Φύλλο αλουμινίου Μητέρα Φύση - Υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι για να ενισχύσετε το φως και τη διατήρηση της θερμότητας στα ψυχρά πλαίσια. Για να αντανακλάτε περισσότερο φως στα φυτά, μπορείτε να βάψετε τα εσωτερικά τοιχώματα της κατασκευής λευκά ή να τα επενδύσετε με αλουμινόχαρτο. Για να δεσμεύσετε περισσότερη θερμότητα, αφήστε χώρο για μερικές βαμμένες με μαύρο χρώμα κανάτες νερού του ενός γαλλονιού. Μόλις γεμίσουν με νερό, θα απορροφήσουν θερμότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και θα την απελευθερώσουν αργά κατά τη διάρκεια της νύχτας, αυξάνοντας τηνΘα μπορούσατε επίσης να επενδύσετε το εσωτερικό του ψυχρού πλαισίου με φελιζόλ ή άλλο μονωτικό υλικό για να εξασφαλίσετε επιπλέον μόνωση για το χειμώνα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο, δείτε αυτό το σύντομο εκπαιδευτικό βίντεο:

Έχετε να μοιραστείτε κάποια συμβουλή σχετικά με την κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο;