Είμαι κορίτσι της σαλάτας, καλλιεργώντας δεκάδες είδη σαλατικών καλλιεργειών: κινόα, αμάραντο, λάχανο, σπανάκι, ροδάκινο, μάτσο, ασιατικά χόρτα και φυσικά μαρούλι. Λατρεύω όλα τα είδη μαρουλιού, αλλά έχω ιδιαίτερη αδυναμία στις κόκκινες ποικιλίες μαρουλιού, οι οποίες προσφέρουν έντονο χρώμα στον κήπο. και Έχω καλλιεργήσει δεκάδες ποικιλίες μαρουλιού στον κήπο μου, αλλά αυτές οι τρεις είναι από τις αγαπημένες μου.

Οι τρεις υποψήφιοι για το κόκκινο μαρούλι:

Κόκκινα πανιά - Ίσως το πιο ευρέως καλλιεργούμενο κόκκινο μαρούλι, το Red Sails έκανε για πρώτη φορά αίσθηση το 1985, όταν κέρδισε ένα βραβείο All-America Selections. Σχηματίζει μεγάλες κροσσωτές κεφαλές - έως και ένα μέτρο σε πλάτος - με βαθιά μπορντό φύλλα που γίνονται πράσινα προς τη βάση. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό στο κρύο, στη ζέστη, και παραμένει νόστιμο και χωρίς πικράδα, ακόμη και μετά το βλαστάρι. Το καλλιεργώ εδώ και μια δεκαετία, και στην άτυπη δοκιμή μου,Το Red Sails άντεξε πραγματικά καλά στην απροσδόκητη περίοδο κρύου και υγρού καιρού που είχαμε στις αρχές Ιουνίου. Και, άντεξε στο κύμα καύσωνα που ακολούθησε, συνεχίζοντας να αντιστέκεται στο βλαστάρι και προσφέροντας άφθονο τραγανό φύλλωμα για τις καθημερινές μας σαλάτες.

Θέλετε ένα σίγουρο πράγμα; Δοκιμάστε το Red Sails, ένα μαρούλι που έχει κερδίσει το εθνικό βραβείο All-American Selections!

Σχετική ανάρτηση: 8 χόρτα για να φύγετε που δεν είναι μαρούλι

Ρουμπίνι Gem - Πρωτογνώρισα αυτή την ποικιλία πριν από μερικά χρόνια μέσω του Renee's Garden και έχει γίνει το κόκκινο μαρούλι που προτιμώ. Τα καλλιεργούμε την άνοιξη και το φθινόπωρο στον ανοιχτό κήπο και το καλοκαίρι φυτεύονται δίπλα σε ψηλές καλλιέργειες ή κατασκευές όπως πέργκολες για να προσφέρουν σκιά από τον καυτό ήλιο. Τα φυτά σχηματίζουν ελκυστικές ροζέτες που φτάνουν μέχρι και 10 ίντσες σε πλάτος με ρουμπινί-κόκκινα φύλλα και πράσινες καρδιές.Αυτά τα κυματιστά φύλλα είναι πολύ τραγανά και νόστιμα. Αναπτύσσονται επίσης υπέροχα σε δοχεία και σε ζαρντινιέρες, αν δεν έχετε πολύ χώρο! Όπως και το Red Sails, το Ruby Gem έχει αποδειχθεί ανθεκτικό στα μπουλόνια στον κήπο μου, ευδοκιμεί όλη την άνοιξη και συνεχίζει να προσφέρει φύλλα κορυφαίας ποιότητας για εβδομάδες μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού.

Το Ruby Gem είναι σχεδόν πολύ χαριτωμένο για να το φάει κανείς!

Σχετική Δημοσίευση: 3 ασυνήθιστα χόρτα

Red Deer Tongue - Πρόκειται για μια κληρονομική ποικιλία με μακριά, μυτερά φύλλα που σχηματίζουν χαλαρά κεφάλια στον κήπο. Το χρώμα είναι φανταστικό: βαθύ κόκκινο μαόνι και τα φύλλα είναι ανθεκτικά, αντέχοντας καλά στη σαλατιέρα. Επειδή η Red Deer Tongue είναι ανοιχτής επικονίασης, μπορείτε να αποθηκεύσετε τους δικούς σας σπόρους από αυτό το πατροπαράδοτο αγαπημένο είδος. Ευδοκιμεί σε δροσερό καιρό, αλλά έχω διαπιστώσει ότι βγαίνει γρήγορα όταν το καλοκαίρι είναι ζεστό.Αποθηκεύστε το για φύτευση την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Η γλώσσα του κόκκινου ελαφιού είναι ένα πανέμορφο κόκκινο μαρούλι - ακόμη και όταν βγαίνει!

Έχετε αγαπημένες ποικιλίες κόκκινου μαρουλιού;