Même les jardiniers qui disposent d'un petit espace peuvent augmenter leur rendement en pratiquant quelques techniques astucieuses telles que le jardinage vertical, la plantation intensive et le compagnonnage.

Voici trois façons de cultiver plus de nourriture cette année :

Grandissez ! La culture verticale présente de nombreux avantages. Vous économiserez un espace précieux dans le jardin, mais vous réduirez également les problèmes liés aux insectes et aux maladies et la récolte se fera en un clin d'œil - plus besoin de se baisser, de se pencher ou d'essayer de se frayer un chemin dans un enchevêtrement de lianes pour chercher des légumes cachés. La culture verticale des légumes vous permet également d'espacer davantage les plantes, ce qui se traduit par une augmentation significative du rendement.en rendement.

Les meilleures options sont les cultures à filaments comme les tomates indéterminées, les concombres, les pois, les haricots à rames et les courges et melons à petits fruits. N'oubliez pas que les cultures à filaments ont besoin d'une structure solide pour grimper. J'aime les treillis en A simples à construire, ainsi que les tonnelles, les tipis, les treillis pour concombres, ou les pois et les haricots à rames qui sont suspendus entre deux piquets en bois de 2,5 mètres de haut.

La culture de légumes sur un treillis ou une structure vous permettra de tirer parti de l'espace vertical inutilisé. De plus, il est facile de bricoler un treillis simple et solide qui durera des années !

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Gardez-les près de vous Le moyen le plus simple de produire plus de nourriture est peut-être de planter les cultures à proximité les unes des autres, une approche appelée plantation intensive. J'ai grandi dans un potager traditionnel de forme rectangulaire, que nous avons planté en longues rangées droites. Ces rangées étaient séparées par de larges allées, de sorte qu'environ la moitié de notre espace de culture potentiel était consacrée à des chemins de promenade - à quoi pensions-nous ?

Aujourd'hui, je cultive mes aliments dans des plates-formes surélevées. Celles-ci offrent de nombreux avantages (consultez le livre de Tara, Raised Bed Revolution, pour connaître les avantages des plates-formes surélevées) et chaque centimètre carré de l'espace de culture est recouvert d'un couvert végétal. De plus, le feuillage ombrage le sol, décourageant la croissance des mauvaises herbes et réduisant l'évaporation de l'humidité. Pour une utilisation optimale de l'espace, plantez les graines ou les semis dans une formation en grille. Mais..,ne les surchargez pas ! Vous ne voulez pas qu'ils se fassent concurrence pour les nutriments, la lumière du soleil et l'eau. Au contraire, ils doivent être espacés de manière à ce que les feuilles se touchent à peine lorsque la culture atteint sa maturité ou sa taille de récolte.

La plantation intensive de cultures en grille, comme ces jeunes laitues, permet de produire plus d'aliments dans un espace réduit.

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Les meilleurs amis du jardin - Cela peut sembler une façon étrange d'augmenter le rendement, mais si vous incluez dans votre potager des fleurs et des herbes adaptées aux pollinisateurs, vous obtiendrez plus d'abeilles et d'insectes bénéfiques. Plus d'abeilles = plus de fleurs pollinisées. Plus de fleurs pollinisées = une plus grande récolte.

Choisissez une variété de formes de fleurs pour attirer la plus grande variété de pollinisateurs. Les meilleurs choix sont les cosmos, les alysse doux, les tournesols (pas les types sans pollen !), les zinnias, les capucines, le calendula, le persil et le basilic (laissez-le fleurir). Pas d'espace pour les fleurs ? Pas de problème ! Plantez un pot à pollinisateurs et placez-le près de vos légumes comestibles.

L'alysson doux constitue une bordure attrayante dans un jardin potager... et il attire les bons insectes et les pollinisateurs !

Avez-vous l'intention d'utiliser l'une de ces techniques pour améliorer votre potager en 2017 ?