Non è necessario avere un grande giardino per coltivare più cibo: anche i piccoli ortolani possono incrementare la loro produzione praticando alcune tecniche subdole come il giardinaggio verticale, la semina intensiva e la semina in compagnia.

Ecco 3 modi per coltivare più cibo quest'anno:

Cresci! I vantaggi della coltivazione in verticale sono molti: si risparmia spazio prezioso nell'orto, ma si riducono anche i problemi di insetti e malattie e la raccolta è un gioco da ragazzi: non ci si deve più chinare, piegare o cercare di farsi strada in un groviglio di viti per cercare le verdure nascoste. La coltivazione in verticale permette anche di posizionare le piante più vicine tra loro, con un conseguente aumento significativo del numero di piante che si possono coltivare.nella resa.

Le colture migliori sono quelle rampicanti, come i pomodori indeterminati, i cetrioli, i piselli, i fagioli pertiche e le zucche e i meloni a frutto piccolo. Tenete presente che le colture rampicanti hanno bisogno di una struttura robusta per arrampicarsi. Mi piacciono i tralicci ad A semplici da costruire, così come i pergolati, i teepee, i tralicci per i cetrioli o per i piselli; la rete per i fagioli è appesa tra due pali di legno alti 3 metri.

Coltivare le verdure su un traliccio o una struttura vi permetterà di sfruttare lo spazio verticale inutilizzato. Inoltre, è facile creare un traliccio semplice e robusto che durerà per anni!

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Teneteli vicini. Forse il modo più semplice per coltivare più cibo è quello di piantare le colture vicine, un approccio chiamato semina intensiva. Sono cresciuto con un orto tradizionale di forma rettangolare, che abbiamo piantato in lunghe file dritte. Queste file erano separate da ampi sentieri, con il risultato che circa la metà del nostro spazio potenziale di coltivazione era destinato a percorsi pedonali - a cosa stavamo pensando?

Oggi coltivo il cibo in letti rialzati, che offrono molti vantaggi (per i benefici dei letti rialzati, consultate il libro di Tara, Raised Bed Revolution) e ogni centimetro quadrato di spazio di coltivazione è coperto da una chioma di piante. Inoltre, il fogliame ombreggia il terreno, scoraggiando la crescita delle erbe infestanti e riducendo l'evaporazione dell'umidità. Per un uso più efficiente dello spazio, piantate i semi o le piantine in una formazione a griglia. Ma,non sovraffollatele! Non dovete farle competere per le sostanze nutritive, la luce del sole e l'acqua, ma distanziarle in modo che le foglie si tocchino appena quando la coltura raggiunge la maturità o la dimensione raccoglibile.

La semina intensiva di colture a griglia, come queste lattughe, consente di coltivare più cibo in meno spazio.

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Le amiche del giardino - Potrebbe sembrare un modo strano per aumentare la resa, ma se includete nel vostro orto fiori ed erbe che favoriscono l'impollinazione, otterrete un maggior numero di api e di insetti benefici. Più api = più fiori impollinati. Più fiori impollinati = un raccolto più abbondante.

Scegliete una serie di forme di fiori per attirare la maggior parte degli impollinatori: i migliori sono i cosmos, l'alisso dolce, i girasoli (non quelli senza polline!), le zinnie, i nasturzi, la calendula, il prezzemolo e il basilico (lasciatelo fiorire). Se non c'è spazio per i fiori, non c'è problema: piantate un vaso per impollinatori e mettetelo vicino ai vostri prodotti commestibili.

L'alisso dolce crea una bordura accattivante in un orto... e attira insetti e impollinatori!

Avete intenzione di utilizzare alcune di queste tecniche per migliorare il vostro orto nel 2017?