Lassen Sie es mich gleich auf den Punkt bringen: Sie brauchen keinen großen Garten, um mehr Lebensmittel anzubauen. Auch Gärtner, die nur wenig Platz zur Verfügung haben, können ihren Ertrag steigern, indem sie ein paar raffinierte Techniken wie vertikales Gärtnern, intensive Bepflanzung und Mischkulturen anwenden.

Hier sind 3 Möglichkeiten, dieses Jahr mehr Lebensmittel anzubauen:

Werde erwachsen! Der vertikale Anbau von Lebensmitteln hat viele Vorteile: Sie sparen nicht nur wertvollen Platz im Garten, sondern reduzieren auch Insekten- und Krankheitsprobleme und machen die Ernte zu einem Kinderspiel - kein Bücken mehr und kein Versuch, sich durch ein Gewirr von Ranken zu kämpfen, um nach verstecktem Gemüse zu suchen. Der vertikale Anbau von Gemüse ermöglicht es Ihnen auch, die Pflanzen enger aneinander zu setzen, was zu einer erheblichen Steigerung derim Ertrag.

Am besten eignen sich rankende Pflanzen wie unbestimmte Tomaten, Gurken, Erbsen, Stangenbohnen und kleinfrüchtige Kürbisse und Melonen. Denken Sie daran, dass rankende Pflanzen eine stabile Struktur zum Klettern brauchen. Ich mag einfach zu bauende A-Rahmen-Spaliere, sowie Lauben, Tipis, Gurkenspaliere oder Erbsen & Bohnennetz, das zwischen zwei 8 Fuß hohen Holzpfählen aufgehängt wird.

Der Anbau von Gemüse an einem Spalier oder einer Struktur ermöglicht es Ihnen, den ungenutzten vertikalen Raum zu nutzen. Außerdem ist es einfach, ein einfaches und stabiles Spalier zu bauen, das jahrelang hält!

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Behalten Sie sie in der Nähe - Der vielleicht einfachste Weg, mehr Lebensmittel anzubauen, besteht darin, die Pflanzen dicht nebeneinander zu pflanzen. Ich bin mit einem traditionellen rechteckigen Gemüsegarten aufgewachsen, den wir in langen geraden Reihen bepflanzt haben. Diese Reihen waren durch breite Wege voneinander getrennt, was dazu führte, dass etwa die Hälfte unserer potenziellen Anbaufläche als Gehwege genutzt wurde - was haben wir uns nur dabei gedacht?

Heute baue ich Lebensmittel in Hochbeeten an. Diese bieten viele Vorteile (lesen Sie Taras Buch "Raised Bed Revolution" über die Vorteile von Hochbeeten), und jeder Quadratzentimeter Anbaufläche ist von einem Pflanzendach bedeckt. Außerdem beschattet das Laub den Boden, was das Wachstum von Unkraut verhindert und die Verdunstung von Feuchtigkeit reduziert. Am effizientesten nutzen Sie den Platz, wenn Sie Samen oder Setzlinge in einer Gitterstruktur anpflanzen. Aber,Sie sollen nicht um Nährstoffe, Sonnenlicht und Wasser konkurrieren. Stattdessen sollten sie so angeordnet werden, dass sich die Blätter kaum berühren, wenn die Pflanze ihre Reife oder ihre erntereife Größe erreicht.

Durch den intensiven Anbau von Pflanzen in einem Raster, wie z. B. diesen Baby-Salaten, können Sie mehr Lebensmittel auf weniger Raum anbauen.

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Garten BFF's - Es mag wie eine seltsame Methode zur Ertragssteigerung erscheinen, aber wenn Sie bestäuberfreundliche Blumen und Kräuter in Ihren Gemüsegarten pflanzen, werden Sie mehr Bienen und nützliche Insekten anziehen. Mehr Bienen = mehr bestäubte Blumen. Mehr bestäubte Blumen = eine größere Ernte.

Wählen Sie verschiedene Blütenformen, um möglichst viele Bestäuber anzulocken, z. B. Kosmos, Ackerschmalwand, Sonnenblumen (nicht die pollenlosen Sorten!), Zinnien, Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Petersilie und Basilikum (lassen Sie sie blühen). Kein Platz für Blumen? Kein Problem! Pflanzen Sie einen Bestäuber-Topf und stellen Sie ihn in die Nähe Ihres Essens.

Sweet alyssum ist ein echter Blickfang im Gemüsegarten... und lockt gute Käfer und Bestäuber an!

Planen Sie, eine dieser Techniken anzuwenden, um Ihren Gemüsegarten im Jahr 2017 zu verbessern?