Ո՞րն է մեր բանջարանոցի ամենահայտնի բերքը: Հեշտ! Դա կուկամելոն է: Մրգերը, որոնք նման են փոքրիկ ձմերուկի, հազվադեպ են մտնում խոհանոց. Փոխարենը, մենք կլանում ենք դրանք մի բուռով, ուղիղ որթերից: Բույսը վարունգի հեռավոր ազգականն է, և այս մատնաչափ երկարությամբ մրգերը իսկապես վարունգի նման համ ունեն՝ հաճելի ցիտրուսային բուրմունքով: Այգու մահճակալներում և տարաներում կուկամելոն աճեցնելը հեշտ միջոց է վայելելու այս անսովոր բանջարեղենը:

Այս գրառումը հատված է Niki Jabbour-ի Veggie Garden Remix-ից © Niki Jabbour: Օգտագործվում է Storey Publishing-ի թույլտվությամբ:

Իմ 5-րդ գոտում այգում կուկամելոնի բերքահավաքը սկսվում է հուլիսի վերջին և ձգվում մինչև հոկտեմբերի վերջ:

Մեր ընտանիքը սիրում է տարբեր տեսակի վարունգներ փորձել: Ամեն ամառ մեր վարունգի մահճակալները տնկվում են առնվազն մեկ տասնյակ տեսակներով և սորտերով, սակայն քչերն են նման «ավանդական» վարունգի: Մահճակալների միջև արահետներով քայլելիս կարող եք նկատել «Նկարված օձի» բարակ ոլորված պտուղները, որոնք թաքնված են սաղարթների թմբի տակ, կամ «Փոքրիկ կարտոֆիլի» տարօրինակ կիվի ձևավորված պտուղները, որոնք բարձրանում են A շրջանակի վանդակի վրա: Դուք նաև կտեսնեք որոշ ավելի հայտնի ժառանգական վարունգներ, ինչպիսիք են «Lemon»-ը, «Crystal Apple»-ը, «Boothby's Blonde»-ը և «Poona Kheera»-ն: Եվ դուք անպայման կգտնեք մեկը, որը հարազատ չէ, բայց, այնուամենայնիվ, վարունգի համ ունի՝ կուկամելոնը:խրթխրթան:

Շատ հազվադեպ, դուք կարող եք գտնել կուկամելոն ֆերմերների շուկայում, բայց դրանք կարող են գնել մինչև $20 մեկ ֆունտ: Միայն գինը ստիպում է, որ արժե ինքներդ ձեզ համար կուկամելոն աճեցնել: Նրանք հեշտ բերք են; որթատունկը շատ բերքատու է, և նրանց հազվադեպ են անհանգստացնում վարունգին պատուհասող բազմաթիվ միջատներն ու հիվանդությունները:

Անհամբեր այգեպանները կնկատեն, որ կուկամելոնները դանդաղ են սկսում այգում, և աճը չի աճում մինչև ամառային եղանակը տաքանա: Ասել է թե, նրանք ավելի լավ կհանդուրժեն ավելի զով գարուն, քան վարունգը, և երբ դրանք հաստատվեն, կուկամելոնները բավականին ավելի երաշտի դիմացկուն են: Որթատունկները նուրբ տեսք ունեն, բարակ ցողուններով և փոքր տերևներով, բայց մի խաբվեք: Սա բույս ​​է, որը կարող է իրեն պահել այգում: Սահմանափակ աճող տարածք ունեցող մարդիկ կարող են դրանք տնկել տախտակամածի կամ բակի վրա մեծ ծաղկամանների մեջ; Պարզապես համոզվեք, որ ինչ-որ բան ապահովեք, որպեսզի վազվզեն վազերը բարձրանան:

Մեր կուկամելոնների մեծ մասն ուտում են հենց այգուց դուրս, բայց մենք նաև դրանք ավելացնում ենք աղցանների և սալսայի մեջ և թթու ենք անում: Նրանք հակված են թաքնվել սաղարթների հետևում, այնպես որ ուշադիր նայեք: Երբ դրանք մոտ մեկ դյույմ երկարություն ունեն, սկսեք հավաքել: Մաշկի թթվայնությունը ուժեղանում է, երբ մրգերը ծերանում են, այնպես որ ընտրեք դրանք երիտասարդ, եթե ցանկանում եք նվազագույնի հասցնել ցիտրուսների խայթոցը: Մենք սկսում ենք ընտրել առաջինըմրգերը հուլիսի վերջին կամ օգոստոսի սկզբին են, իսկ վերջին մի քանիսը` հոկտեմբերին:

Կուկամելոնները բաց փոշոտվում են և նույն բույսի վրա տալիս են արական և էգ ծաղիկներ, այնպես որ կարող եք պահպանել սերմը գետնին ընկած հասած պտուղներից: Ջերմ կլիմայով այգեպանները կիմանան, որ մի քանի կուկամելոն, որը մնացել է ետևում, բավականին հեշտությամբ ինքնասերմավորվում է:

Այս զվարճալի մրգերն օգտագործելու շատ եղանակներ կան: Ինչպես անունն է հուշում, դրանք կատարյալ են թթու պատրաստելու համար: Մենք դրանք ուտում ենք առանց ձեռքի, փաթեթավորում ենք երեխաների ճաշի տուփերում և տանում խնջույքների և խորովածի: Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք ավելացնել ձեր ջինն ու տոնիկի մեջ:

Կուկամելոն աճեցնելը` սկսեք մինչև վերջ:

Կուկամելոն աճեցնելը հեշտ է: Սկսեք սերմերը ներսից ձեր վերջին գարնանային ցրտից 6 շաբաթ առաջ: Սերմը ցանեք 4 դյույմանոց ամանների մեջ, որպեսզի բույսերը հնարավորություն ընձեռեն զարգացնել զգալի արմատային համակարգ նախքան տնկելը և նվազագույնի հասցնել փոխպատվաստման ցնցումը: Երբ ցրտահարության վտանգը անցնի, կոփեք երիտասարդ բույսերը և տեղափոխեք դրանք այգի:

Հյուսիսային շրջանների այգեպանները, որտեղ անկանխատեսելի ուշ գարնանային եղանակներ կան, կարող են ցանկանալ պաշտպանել երիտասարդ բույսերը կլոշով կամ մինի օղակի թունելով: Օրվա ընթացքում բացեք թունելի ծայրերը՝ ջերմաստիճանը կարգավորելու և օդի շրջանառությունը թույլ տալու համար։ Ես սովորաբար թողնում եմ մինի թունելը 2-3 շաբաթ՝ կախված նրանից, թե որքան արագ է ամառը գալիս, ապա այն փոխարինում եմ վանդակապատով:

Ջերմությունը, արևը և հարուստ հողըԱյս բույսերի հետ հաջողության հասնելու բանալիները, այնպես որ ընտրեք մի տեղ, որտեղ արևն է և շտկեք հողը հնացած գոմաղբով կամ պարարտանյութով:

Կուկամելոնի բույսերը աշխույժ վազեր են, որոնք ավելի լավ են աճեցնել վանդակաճաղերի, թունելների կամ այլ հենարանների համար: Մենք աճեցնում ենք մերը ամուր A շրջանակի վանդակների վրա; դա թույլ է տալիս սաղարթն ու պտուղը գետնից հեռու պահել, ինչը նվազագույնի է հասցնում հիվանդությունների առաջացման վտանգը և արագացնում է բերքահավաքը: Բացի այդ, չաջակցվող բույսերը կտարածվեն բոլոր ուղղությամբ՝ արագորեն գրավելով այգու մահճակալը:

Եթե ցանկանում եք պահպանել ժառանգական վարունգների և վարունգի նման բույսերի սերմերը, օրինակ՝ փորոտ վարունգը, պարզապես թողեք, որ մի քանի մրգեր լիովին հասունանան վազերի վրա, կամ հավաքեք ամառվա վերջում ընկած պտուղները: Հանեք սերմերը, որոնք շրջապատված կլինեն գելման ծածկույթով, և դրանք տեղադրեք տարայի մեջ՝ փոքր քանակությամբ ջրի հետ միասին: Խառնուրդը թողեք խմորվի 3 օր (ակնկալում ենք, որ մակերեսի վրա բորբոս կառաջանա): Լավ սերմերը կիջնեն տարայի հատակը. երբ դա տեղի ունենա, թափեք կաղապարը, միջուկը և ջուրը: Տարայի ներքևի մասում մնացած սերմերը ողողեք թարմ ջրով մինչև մաքուր: Տարածեք դրանք թղթե սրբիչների կամ մաքուր սպասքի վրա և թողեք չորանա առնվազն մեկ շաբաթ: Պահպանեք ամբողջությամբ չորացրած սերմերը ծրարների մեջ:

Cucamelon-ի փաստեր.

A.K.A.. Մեքսիկական թթու կորդին, մկան սեխ, Melothria scabra

Հասունացման օրեր՝ 75 օր սկսածփոխպատվաստում

Ծագում է Մեքսիկայից և Կենտրոնական Ամերիկայից

Ցանկանու՞մ եք ավելին իմանալ կուկամելոնի մասին: Կուկամելոնի պալարները ձմեռելու մասին Niki-ի գրառմանը ծանոթացեք ԱՅՍՏԵՂ:

Նիկիի վերջին գրքի՝ Niki Jabbour's Veggie Garden Remix-ը պատվիրելու համար սեղմեք ԱՅՍՏԵՂ: 0> Պահպանել Պահպանել