زموږ د سبزیجاتو په باغ کې ترټولو مشهور فصل کوم دی؟ اسانه! دا کوکیمیلون دی. میوه، چې دقیقا د وړو خټکو په څیر ښکاري، په ندرت سره پخلنځي ته راځي؛ پرځای یې، موږ یې د لاس په واسطه، مستقیم د تاکونو څخه راوباسئ. دا نبات د ککبرونو لرې خپلوان دی، او دا انچه اوږده میوه د کاکمبر په څیر خوند لري چې د خوندور لیمو ټانګ لري. د باغ په بسترونو او کانتینرونو کې د کوکمیلونو کرل د دې غیر معمولي سبزیجاتو څخه خوند اخیستو لپاره یوه اسانه لار ده.

دا پوسټ د نیکي جبور د سبزیج باغ ریمیکس © نیکي جبور څخه اقتباس دی. د ستوري خپرونو په اجازې سره کارول کیږي.

زما په 5 زون کې، د کوکامیلون حاصلات د جولای په وروستیو کې پیل کیږي او د اکتوبر تر وروستیو پورې غځول کیږي.

زموږ کورنۍ د مختلف ډوله ککریو هڅه کول خوښوي. په هر اوړي کې، زموږ د ککرو بستونه لږترلږه د درجن ډولونو او ډولونو سره کرل کیږي، مګر لږ شمیر یې د "دودیز" ککرو په څیر ښکاري. لکه څنګه چې تاسو د بسترونو په مینځ کې لارې پرمخ وړئ، تاسو ممکن د "پینټ شوي مارپټ" پتلی ټوټه شوي میوه وګورئ چې د پاڼو د غونډۍ لاندې پټه وي، یا د "کوچني کچالو" عجیب کیوي میوه چې د A-فریم ټریلیس ته پورته کیږي. تاسو به ځینې نور مشهور وراثت ککبرونه هم وګورئ، لکه 'لیمون'، 'کریستال ایپل'، 'بوتبیز بلونډ'، او 'پونا خیره'. او تاسو به خامخا یو داسې ومومئ چې اړونده نه وي مګر بیا هم د ککمبر په څیر خوند لري - د ککمیلون!

د کوکمیلون وده کول - ښکلي &کرچه!

په ندرت سره، تاسو ممکن د کروندګرو په بازار کې کیکمیلونه ومومئ، مګر دوی کولی شي تر 20 ډالرو پورې یو پونډ ترلاسه کړي! یوازې نرخ دا د ځان لپاره د کوکامیلون وده کولو ارزښت لري. دوی یو اسانه فصل دی؛ تاکونه ډیر تولیدي دي، او دوی په ندرت سره د ډیرو حشراتو او ناروغیو له امله چې په ککبرونو اخته کیږي ځوروي.

بې صبره بڼوال به په باغ کې د کوکامیلون په پیل کې سست ومومي، او وده به یې تر هغه وخته پورې نه وي چې د دوبي هوا ګرمه شي. دې وویل، دوی به د ککبرونو په پرتله یو یخ پسرلی ښه برداشت کړي، او یوځل چې دوی رامینځته شي، کاکامیلون یو څه ډیر وچکالۍ زغمي. تاکونه نازک ښکاري، د پتلو ډډونو او کوچنیو پاڼو سره، مګر غولول مه کوئ! دا یو نبات دی چې کولی شي په باغ کې خپل ځان وساتي. هغه خلک چې د ودې محدود ځای لري کولی شي په لویو لوښو کې په ډیک یا انګړ کې وکري؛ یوازې ډاډه اوسئ چې د انګورو قوي تاکونو ته د ختلو لپاره یو څه چمتو کړئ.

زموږ ډیری کوکمیلان د باغ څخه بهر خوړل کیږي، مګر موږ یې په سلادونو او سالسا کې هم اضافه کوو او اچار یې هم اخلو.

د کوکمیلون وده کول - کله راټول شي؟

شاوخوا یوه اونۍ وروسته چې تاسو ګورئ د لومړي ګلونو لپاره کیمیلون پیل کړئ. دوی د پاڼو تر شا پټوي، نو له نږدې وګورئ. یوځل چې دوی شاوخوا یو انچ اوږد وي، غوره کول پیل کړئ. د پوستکي خارښت د میوو د عمر په څیر ډیریږي، نو که تاسو غواړئ چې د لیمو ټوټی کم کړئ نو ځوانه یې غوره کړئ. موږ لومړی غوره کول پیل کوومیوه د جولای په وروستیو کې یا د اګست په پیل کې، د اکتوبر په میاشت کې د تاکونو څخه وروستي ځینې راټیټوي.

Cucamelons خلاص ګرده شوي دي او په ورته بوټي کې نارینه او ښځینه ګلان تولیدوي، نو تاسو کولی شئ تخم د هرې پخې میوې څخه وژغورئ چې ځمکې ته رالویږي. د ګرم اقلیم باغ لرونکي به ومومي چې یو څو ککمیلون چې شاته پاتې دي په اسانۍ سره پخپله تخم کوي.

د دې خوندور میوو کارولو لپاره ډیری لارې شتون لري. لکه څنګه چې نوم وړاندیز کوي، دوی د اچار کولو لپاره مناسب دي! موږ یې له لاسه وخورو، د ماشومانو د ډوډۍ په بکسونو کې یې بسته کړو، او د پکنیک او باربیکیو سره یې یوسو. تاسو حتی کولی شئ دا په خپل جین او ټونک کې پاپ کړئ.

د کوکمیلون وده کول - پای ته رسیدل پیل کړئ!

د کوکمیلون وده کول اسانه دي! تخمونه د خپل وروستي پسرلي یخنۍ څخه 6 اونۍ دمخه د کور دننه پیل کړئ. تخم په 4 انچو لوښو کې وکرئ ترڅو نباتاتو ته دا فرصت ورکړي چې د کښت کولو دمخه د پام وړ ریښې سیسټم رامینځته کړي او د ټرانسپلانټ شاک کم کړي. کله چې د یخنۍ خطر پای ته ورسیږي، ځوان نباتات سخت کړئ او باغ ته یې واستوئ.

په شمالي سیمو کې باغ لرونکي د پسرلي په وروستیو کې د اټکل وړ موسم سره ممکن د ځوانو بوټو ساتنه د کلچ یا کوچني هوپ تونل په مرسته وکړي. د تونل پایونه د ورځې په جریان کې خلاص کړئ ترڅو د تودوخې تنظیم کړي او هوا ته اجازه ورکړي چې گردش وکړي. زه معمولا کوچني تونل د 2 څخه تر 3 اونیو پورې په ځای پریږدم، په دې پورې اړه لري چې اوړي څومره ژر راځي، بیا یې د ټریلیس سره بدل کړئ.

تودوخه، لمر او بډایه خاوره ده.د دې بوټو سره د ودې لپاره د بریالیتوب کلیدونه، نو د بشپړ لمر سره یو ځای غوره کړئ او خاوره د زړو سرې یا کمپوست سره تعدیل کړئ.

د کوکامیلون بوټي قوي تاکونه دي چې په ښه توګه وده کوي تریلیز، تونلونه، یا نور مالتړونه.

د نباتاتو د خړوبولو لپاره په جدي توګه فکر وکړئ. موږ په پیاوړې A- فریم ټریلیسونو کې وده کوو؛ دا پاڼي او میوه له ځمکې څخه ساتي، کوم چې د ناروغیو خطر کموي او د حاصلاتو راټولول په چټکۍ سره کوي. همدارنګه، بې ملاتړه شوي بوټي به هر لوري ته راښکته شي، په چټکۍ سره د باغ بستر په غاړه واخلي.

که تاسو غواړئ د وراثتي ککبرونو او د ککمبر په څیر د بوټو تخمونه وساتئ، لکه د ککرو، یوازې یو څو میوې په تاکونو کې په بشپړه توګه پخې کړئ، یا د اوړي په پای کې کومه راټیټه شوې میوه راټول کړئ. تخمونه وباسئ، کوم چې د جیل په څیر پوښل شوي وي، او په کانتینر کې یې د لږ مقدار اوبو سره ځای په ځای کړئ. مخلوط د 3 ورځو لپاره خړوبولو ته پریږدئ (د سطحې د جوړولو تمه وکړئ). ښه تخمونه به د کانتینر لاندې ډوب شي؛ کله چې دا پیښ شي، مولډ، نبض او اوبه وباسئ. د کانټینر په ښکته کې پاتې شوي تخمونه د تازه اوبو سره تر پاکولو پورې ومینځئ. د کاغذ په تولیه یا پاک کڅوړه کې یې واچوئ او لږترلږه د یوې اونۍ لپاره وچ کړئ. په بشپړ ډول وچ شوي تخمونه په لفافو کې ذخیره کړئ.

د کوکامیلون حقایق:

A.K.A.: د میکسیکو سور غرکین، موږک خټکي، میلوتریا سکابرا

د پخیدو ورځې: له 75 ورځو څخهکښت کول

د مکسیکو او مرکزي امریکا څخه راغلي

غواړئ د کوکامیلون په اړه نور معلومات زده کړئ؟ دلته د کوکامیلون تیوبرونو په اړه د نیکي پوسټ وګورئ.

د نیکي د وروستي کتاب د کاپي کولو لپاره ، د نیکي جبور د سبزیج باغ ریمکس ، دلته کلیک وکړئ.

خوندي کړئ

خوندي کړئ

خوندي کړئ <1 خوندي کړئ

خوندي وساتئ