Je, ni zao gani maarufu zaidi katika bustani yetu ya mboga? Rahisi! Ni cucamelon. Matunda, ambayo yanafanana kabisa na tikiti ndogo, mara chache huingia jikoni; badala yake, tunawapiga kwa wachache, moja kwa moja kutoka kwa mizabibu. Mmea ni jamaa wa mbali wa matango, na matunda haya ya urefu wa inchi huwa na ladha ya tango na tang ya machungwa ya kupendeza. Kukuza tango kwenye vitanda na vyombo vya bustani ni njia rahisi ya kufurahia mboga hii isiyo ya kawaida.

Chapisho hili ni dondoo kutoka kwa Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Imetumika kwa ruhusa kutoka Storey Publishing.

Katika bustani yangu ya eneo la 5, mavuno ya tango huanza mwishoni mwa Julai na hudumu hadi mwishoni mwa Oktoba.

Familia yetu inapenda kujaribu aina tofauti za matango. Kila majira ya joto, vitanda vyetu vya tango hupandwa na angalau aina na aina kadhaa, lakini wachache huonekana kama matango "ya jadi". Unapotembea njia kati ya vitanda, unaweza kuona matunda membamba yaliyosokotwa ya ‘Nyoka Aliyepakwa rangi’ yakijificha chini ya kilima cha majani, au matunda ya ajabu yenye umbo la kiwi ya ‘Viazi Kidogo’ yakipanda trelli ya A-frame. Pia utaona baadhi ya matango maarufu zaidi ya urithi, kama vile 'Limau', 'Crystal Apple', 'Boothby's Blonde', na 'Poona Kheera'. Na hakika utapata moja ambayo haihusiani lakini hata hivyo ina ladha kama tango — tango!

Kukuza tango - nzuri &crunchy!

Ni nadra sana, unaweza kupata tango kwenye soko la wakulima, lakini zinaweza kuleta hadi $20 kwa pauni! Bei pekee hufanya iwe na thamani ya kukua tango mwenyewe. Wao ni mazao rahisi; mizabibu inazaa sana, na mara chache haisumbuliwi na wadudu na magonjwa mengi yanayosumbua matango.

Wapanda bustani wasiokuwa na subira watapata tango zikichelewa kuanza kwenye bustani, huku ukuaji ukishuka hadi hali ya hewa ya kiangazi itakapowaka. Hiyo ilisema, watavumilia chemchemi ya baridi zaidi kuliko matango, na mara tu yanapoanzishwa, tango hustahimili ukame zaidi. Mizabibu ni kuangalia kwa maridadi, yenye shina nyembamba na majani madogo, lakini usidanganywe! Huu ni mmea ambao unaweza kushikilia peke yake kwenye bustani. Watu wenye nafasi ndogo ya kukua wanaweza kuzipanda kwenye sufuria kubwa kwenye staha au patio; hakikisha tu kwamba umetoa kitu kwa mizabibu yenye nguvu kupanda.

Nyingi za tango zetu huliwa nje ya bustani, lakini pia tunaziongeza kwenye saladi na salsa, na kuzichuna.

Kupanda tango - wakati wa kuvuna?

Takriban wiki moja baada ya kuona maua ya kwanza, anza kuangalia tikiti zilizoiva. Wanajificha nyuma ya majani, kwa hivyo angalia kwa karibu. Mara tu wanapokuwa na urefu wa inchi moja, anza kuokota. Ukali wa ngozi huongezeka kadri matunda yanavyozeeka, kwa hivyo yachukue machanga ikiwa unataka kupunguza kuuma kwa machungwa. Tunaanza kuchagua ya kwanzamatunda mwishoni mwa Julai au mapema Agosti, na yale machache ya mwisho yaking'olewa kutoka kwa mizabibu mnamo Oktoba.

Cucamelons huchavushwa wazi na hutoa maua ya dume na jike kwenye mmea mmoja, hivyo unaweza kuokoa mbegu kutokana na matunda yaliyoiva yanayoanguka chini. Wakulima wa bustani ya hali ya hewa ya joto watapata kwamba tango chache zilizoachwa zitapanda mbegu kwa urahisi kabisa.

Kuna njia nyingi sana za kutumia matunda haya ya kufurahisha. Kama jina linavyopendekeza, ni kamili kwa kuokota! Tunakula nje ya mikono, tunazipakia kwenye masanduku ya chakula cha mchana cha watoto, na kuwapeleka kwenye picnics na barbeque. Unaweza kuziweka kwenye gin na tonic yako.

Kukuza tango - anza hadi kumaliza!

Kukuza tango ni rahisi! Anzisha mbegu ndani ya nyumba wiki 6 kabla ya baridi ya mwisho ya masika. Panda mbegu katika vyungu vya inchi 4 ili kuipa mimea nafasi ya kukuza mfumo wa mizizi kabla ya kupanda na kupunguza mshtuko wa kupandikiza. Mara tu hatari ya theluji inapopita, imarisha mimea michanga na uisogeze kwenye bustani.

Wapanda bustani katika maeneo ya kaskazini yenye hali ya hewa ya masika ya masika wanaweza kutaka kulinda mimea michanga kwa kutumia nguzo au handaki ndogo. Fungua ncha za handaki wakati wa mchana ili kudhibiti halijoto na kuruhusu hewa kuzunguka. Kwa kawaida mimi huacha handaki dogo mahali pake kwa muda wa wiki 2 hadi 3, kulingana na jinsi majira ya joto yanavyofika haraka, kisha badala yake na trellis.

Joto, jua na udongo wenye rutuba ndiofunguo za kukua kwa mafanikio na mimea hii, kwa hivyo chagua tovuti iliyo na jua kamili na urekebishe udongo na samadi au mboji iliyozeeka.

Mimea ya Cucameloni ni mizabibu mikali ambayo hukuzwa vyema na mitiririko, vichuguu, au vihimili vingine.

Zingatia kwa uzito kupanda mimea hiyo kwa treni. Tunakuza yetu kwenye trellis imara za A-frame; hii huzuia majani na matunda kutoka ardhini, jambo ambalo hupunguza hatari ya magonjwa na kufanya uvunaji haraka. Pia, mimea isiyoweza kuhimiliwa itatawanyika kila upande, na kuchukua bustani kwa haraka.

Iwapo ungependa kuhifadhi mbegu za matango ya urithi na mimea inayofanana na tango, kama vile tango la burr, acha tu matunda machache yaiva kwenye mizabibu, au kukusanya matunda yoyote yaliyoanguka mwishoni mwa majira ya joto. Futa mbegu, ambazo zitazungukwa na mipako ya gel, na kuiweka kwenye chombo, pamoja na kiasi kidogo cha maji. Acha mchanganyiko ili uchachuke kwa siku 3 (tarajia ukungu kuunda juu ya uso). Mbegu nzuri zitazama chini ya chombo; hii inapotokea, mimina ukungu, majimaji na maji. Osha mbegu zilizoachwa chini ya chombo na maji safi hadi safi. Waeneze kwenye taulo za karatasi au kitambaa safi na uwashe kwa angalau wiki. Hifadhi mbegu zilizokaushwa kikamilifu kwenye bahasha.

Ukweli wa Cucamelon:

A.K.A.: Mexican sour gherkin, melon melon, Melothria scabra

Siku hadi kukomaa: siku 75 kutokakupandikiza

Inatoka: Meksiko na Amerika ya Kati

Je, ungependa kujifunza zaidi kuhusu tango? Tazama chapisho la Niki kuhusu jinsi ya kupanda mizizi ya cucameloni wakati wa baridi kali HAPA.

Ili kuagiza nakala yako ya kitabu kipya zaidi cha Niki, Niki Jabbour’s Veggie Garden Remix, bofya HAPA.

Okoa Okoa

Okoa Okoa

Hifadhi

Hifadhi

Hifadhi> Hifadhi> <0 Hifadhi> Hifadhi>                                                                                                                                                                     > na