Negli ultimi anni ho sentito parlare sempre più spesso di pomodori innestati. L'anno scorso è stata la prima volta che sono stati offerti nei centri di giardinaggio della mia regione, ma ho rinunciato. Sembrava che ci fosse molto clamore intorno a loro, e il mio carattere avaro non voleva pagare 12,99 dollari per una singola piantina di pomodoro. Quest'anno, i pomodori innestati sono tornati, con una pubblicità ancora più sfarzosa, e così hoHo tirato la cazzuola e ho aggiunto al mio orto un pomodoro innestato 'Indigo Rose'.

Pomodori innestati:

Ecco le dichiarazioni delle aziende che vendono pomodori innestati:

1. Piante più grandi, più forti e più vigorose!

2. Eccellente resistenza alle malattie del terreno (come il Bacterial Wilt, il Fusarium Wilt e il Verticillium Wilt)!

3. Maggiore resa e stagione di raccolta più lunga!

Mi sono rivolto ad Andrew Meffert, esperto di pomodori e tecnico di prova senior presso la Johnny's Selected Seeds di Winslow, nel Maine, per chiarire le cose sui pomodori innestati. Johnny's trasporta pomodori innestati per i coltivatori professionisti da quasi un decennio e Andrew ha condotto le prove su queste piante negli ultimi sei anni.Il mio compito è quello di allestire e condurre le prove per le colture di cui mi occupo e di assicurarmi che siano curate e valutate in base alle prestazioni".

Aspettate, torniamo un attimo indietro: che cos'è esattamente un pomodoro innestato? Il concetto è in realtà molto semplice: è il risultato della fusione di due diverse varietà di pomodoro: la varietà superiore è quella che darà i frutti, mentre la varietà inferiore è il portainnesto, scelto per la sua eccezionale vigoria e resistenza alle malattie del terreno.

Il sito di innesto. Foto di Adam Lemieux di Johnny's Selected Seeds.

Ho quindi chiesto ad Andrew se i pomodori innestati sono utili per i giardinieri domestici. La sua risposta è stata: SÌ! "I pomodori innestati presentano due grandi vantaggi: 1) una maggiore resistenza alle malattie del terreno e 2) i portainnesti sono più grandi e molto più vigorosi rispetto ai pomodori non innestati e questo fa sì che la pianta cresca più velocemente, con una superficie fogliare più ampia e una resa complessiva superiore del 30-50%".

Andrew sottolinea anche che se vivete in un clima di bassa stagione o avete un orto con condizioni del terreno non ideali, la scelta di pomodori innestati può compensare alcune di queste carenze e aumentare la resa. Inoltre, l'innesto di varietà meno produttive o più soggette a malattie, come i cimeli o il mio "Indigo Rose" (nella foto in alto), su un portainnesto robusto e resistente alle malattie, farà sì che i pomodori innestati siano più produttivi e più resistenti.si traduce in un aumento del vigore e della produzione di frutti.

Una serra di prova di pomodori presso Johnny's Selected Seeds. Le piante di pomodoro innestate sono più grandi e vigorose rispetto a quelle non innestate. Foto di Adam Lemieux di Johnny's Selected Seeds.

Andrew possiede anche un'azienda agricola, che vende i suoi prodotti nei CSA e nei mercati agricoli. Coltiva pomodori innestati? "Innesto personalmente tutti i pomodori della mia azienda", dice. "È un processo minuzioso e noioso, ma i giardinieri che amano i progetti pratici possono divertirsi a perfezionare le loro tecniche di innesto dei pomodori". Per maggiori informazioni, Johnny's Selected Seeds ha creato una guida online che illustra passo dopo passo le tecniche di innesto.foglio informativo con numerose foto lucide del processo.

Se non volete cimentarvi da soli nell'innesto, molti centri di giardinaggio offrono ora una selezione di pomodori innestati, compresi i tipi di cimeli come 'Brandywine', 'Black Krim' e 'Cherokee Purple'. Inoltre, anche cetrioli, peperoni, melanzane e meloni si stanno unendo alla mania dell'innesto, quindi non stupitevi di trovare questi commestibili aggiornati nella vostra serra locale, se non ora, in un futuro molto prossimo.

Avete coltivato pomodori innestati?