สารบัญ
หากคุณพร้อมสำหรับการผจญภัย คุณอาจลองปลูก ถั่วลิสงอเมริกัน หรือถั่วมันฝรั่งในสวนของคุณในปีหน้า ไม้เถายืนต้นที่สวยงามนี้มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Apios Americana ซึ่งบ่งบอกว่ามันมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา ถิ่นกำเนิดของมันขยายจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของแคนาดาลงไปที่ฟลอริดาและทางตะวันตกไปยังเท็กซัสและดาโกต้า
ชนพื้นเมืองอเมริกันหลายกลุ่ม รวมทั้งผู้ตั้งถิ่นฐานในยุโรปยุคแรกๆ ใช้หัวใต้ดินที่กินได้ของพืชชนิดนี้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ หัวมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งรสอร่อยและมีกลิ่นคล้ายถั่ว และพวกมันเติบโตเหมือนลูกปัดบนสร้อยคอตามความยาวของรากหนาของพืช ดอกไม้ขอบครีมสีเบอร์กันดีที่มีกลิ่นหอมสูงเป็นลักษณะเฉพาะของตระกูลถั่วที่พวกเขาอยู่ พวกมันกินได้เช่นเดียวกับยอดอ่อนและฝักเมล็ดของพืช ดอกไม้เหล่านี้เป็นดอกไม้ที่สวยงามและน่าสนใจที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เกือบจะมีเหตุผลเพียงพอสำหรับการปลูกถั่วลิสงอเมริกัน
ดอกไม้ที่สวยงามของเถาถั่วลิสงอเมริกันมีกลิ่นหอมมาก
ดูสิ่งนี้ด้วย: เมื่อใดควรลด hostas: 3 ตัวเลือกสำหรับพืชที่ดีต่อสุขภาพและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นแม้ว่าบางคนจะมองว่าเถานี้เป็นศัตรูพืชเพราะสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 ฟุตในฤดูกาลเดียวและพันรอบต้นไม้อื่น แต่ฉันคิดว่ามันเป็นส่วนเสริมที่สวยงามในสวนของฉัน เมื่อได้รับการสนับสนุนจากรั้วหรือระแนงบังตา ถั่วลิสงอเมริกันเป็นสมบัติที่กินได้
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: แตงกวาที่ผิดปกติ
เพื่อเก็บเกี่ยวหัว ให้รอจนกว่าพืชจะสัมผัสกับน้ำค้างแข็งเล็กน้อย (ทำให้หัวมีรสหวาน) ขุดส่วนของพืชขึ้นแล้วดึงหัวออกจากราก อย่าลืมปล่อยให้พืชบางส่วนไม่บุบสลายเพื่อให้สามารถกลับมาในฤดูกาลถัดไปได้ หัวที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในห้องใต้ดินหรือบริเวณที่แห้งและเย็น ลองนำไปต้ม คั่ว หรือผัดในกระทะกับเนยกับหอมแดงสับ Yum!
ดูสิ่งนี้ด้วย: เคล็ดลับการออกแบบการปลูกหลอดไฟและแรงบันดาลใจจากสวน Keukenhofคุณสามารถซื้อหัวถั่วลิสงสำหรับปลูกได้จากหนึ่งในสองเว็บไซต์เหล่านี้: Norton Naturals และ Local Harvest