Преглед садржаја
Ако сте спремни за авантуру, можда ћете желети да размислите о узгоју америчког кикирикија , или пасуља, у својој башти следеће године. Ова прелепа, вишегодишња лоза носи ботанички назив Апиос америцана, што указује да је аутохтона у Америци. Његов изворни распон протеже се од североисточне Канаде до Флориде и на запад до Тексаса и Дакота.
Такође видети: Како брзо (и по буџету!) покренути повртњак!)Многе индијанске групе, као и рани европски досељеници, користили су јестиви подземни гомољ ове биљке као важан извор хране. Укус гомоља је сличан укусном кромпиру са орашастим плодовима, а расту као перле на огрлици дуж дебелог корена биљке. Веома мирисни, бордо, кремасти цветови типични су за породицу махунарки којој припадају. И они су јестиви, као и млади изданци и махуне биљке. Цвеће је међу најлепшим и најчуднијим цветовима које сам икада видео; они су скоро довољан разлог за узгој америчког кикирикија.
Прелепи цветови америчке лозе кикирикија су веома мирисни.
Такође видети: Јединствено поврће за узгој у вашој баштиИако неки сматрају да је ова лоза штеточина јер може да нарасте више од десет стопа у једној сезони и да се обавија око других биљака, сматрам да је то прелеп додатак мојој башти. Када се подупре ограда или решетка, амерички кикирики је јестиво благо.
Повезани пост: Необични краставци
Да бисте убрали кртоле, сачекајтедок биљка не буде изложена неколико јаких мразева (ово заслађује кртоле), ископајте део биљке и повуците кртоле са корена. Обавезно оставите део биљке нетакнут како би се могао вратити следеће сезоне. Сакупљени гомољи могу се чувати месецима у подруму са кореном или другом хладном, сувом месту. Пробајте их куване, печене или пржене на путеру са мало сецкане љутике. Иум!
Можете купити гомоље кикирикија за садњу на једном од ова два веб-сајта: Нортон Натуралс и Лоцал Харвест.