सामग्री सारणी
तुम्ही एखाद्या साहसासाठी तयार असाल, तर तुम्ही पुढील वर्षी तुमच्या बागेत अमेरिकन शेंगदाणे किंवा बटाटा बीन्स पिकवण्याचा विचार करू शकता. या सुंदर, बारमाही द्राक्षवेलीला एपिओस अमेरिकाना असे वनस्पति नाव आहे, जे अमेरिकेतील स्थानिक असल्याचे सूचित करते. त्याची मूळ श्रेणी ईशान्य कॅनडापासून फ्लोरिडापर्यंत आणि पश्चिमेकडे टेक्सास आणि डकोटापर्यंत पसरलेली आहे.
अनेक मूळ अमेरिकन गट, तसेच सुरुवातीच्या युरोपियन स्थायिकांनी, या वनस्पतीच्या खाण्यायोग्य भूमिगत कंदचा एक महत्त्वाचा अन्न स्रोत म्हणून वापर केला. कंदाची चव अगदी रुचकर, नटी बटाट्यासारखी असते आणि ते झाडाच्या जाड मुळांच्या लांबीच्या बाजूने हारावर मण्यासारखे वाढतात. अत्यंत सुवासिक, बरगंडी, क्रीम-एज्ड फुले हे शेंगा कुटुंबातील वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. ते देखील खाण्यायोग्य आहेत, जसे की वनस्पतीच्या कोवळ्या कोंब आणि बियाणे शेंगा आहेत. मी पाहिलेल्या सर्वात सुंदर आणि उत्सुक फुलांपैकी फुले आहेत; अमेरिकन शेंगदाणे वाढण्यासाठी ते जवळजवळ पुरेसे कारण आहेत.
अमेरिकन भुईमूगाच्या वेलीची सुंदर फुले अत्यंत सुवासिक असतात.
जरी काही लोक या वेलांना कीटक मानतात कारण ती एकाच हंगामात दहा फुटांपर्यंत वाढू शकते आणि इतर वनस्पतींभोवती गुंडाळू शकते, मला माझ्या बागेत ही एक सुंदर जोड आहे असे वाटते. कुंपण किंवा वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी, अमेरिकन शेंगदाणे एक खाण्यायोग्य खजिना आहे.
संबंधित पोस्ट: असामान्य काकडी
कंद कापणी करण्यासाठी, प्रतीक्षा कराझाडाला काही कठीण दंव येईपर्यंत (यामुळे कंद गोड होतात), झाडाचा एक भाग खोदून घ्या आणि कंद मुळापासून खेचून घ्या. काही वनस्पती अखंड ठेवण्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरून ते पुढील हंगामात परत येऊ शकेल. कापणी केलेले कंद अनेक महिने रूट तळघरात किंवा थंड, कोरड्या जागेत साठवले जाऊ शकतात. ते उकडलेले, भाजलेले किंवा लोणीमध्ये तळलेले काही चिरलेले शॉलोट्स वापरून पहा. यम!
हे देखील पहा: वाढलेल्या बागेच्या पलंगासाठी सर्वोत्तम मातीतुम्ही या दोन वेबसाइट्सपैकी एकावर लागवड करण्यासाठी भुईमूग कंद खरेदी करू शकता: नॉर्टन नॅचरल्स आणि लोकल हार्वेस्ट.
हे देखील पहा: सहा आठवडे किंवा त्यापेक्षा कमी कालावधीत घरगुती कापणीसाठी वेगाने वाढणाऱ्या भाज्या लावा