Jos olet valmis seikkailuun, kannattaa harkita kasvattamista... Amerikkalaiset maapähkinät Tämä kaunis, monivuotinen köynnös kantaa kasvitieteellistä nimeä Apios americana, joka tarkoittaa, että se on Amerikan alkuperäiskasvi. Sen alkuperäinen levinneisyysalue ulottuu Koillis-Kanadasta Floridaan ja lännestä Teksasiin ja Dakotaan.

Monet intiaaniryhmät sekä varhaiset eurooppalaiset uudisasukkaat käyttivät tämän kasvin syötävää maanalaista mukulaa tärkeänä ravinnonlähteenä. Mukulan maku muistuttaa herkullisen pähkinäistä perunaa, ja ne kasvavat kuin kaulakorun helmet kasvin paksujen juurien pituussuunnassa. Erittäin tuoksuvat, viininpunaiset, kermanväriset, kermanreunaiset kukat ovat tyypillisiä palkokasvien perheelle, johon kasvi kuuluu. Myös ne ovatKukat ovat yksi kauneimmista ja erikoisimmista kukista, joita olen koskaan nähnyt; ne ovat melkein riittävä syy kasvattaa amerikkalaisia maapähkinöitä.

Amerikkalaisen maapähkinäköynnöksen kauniit kukat ovat erittäin tuoksuvia.

Vaikka jotkut pitävät tätä köynnöstä tuholaisena, koska se voi kasvaa yli kolme metriä yhden kauden aikana ja kietoutua muiden kasvien ympärille, minusta se on kaunis lisä puutarhaani. Kun amerikanmaapähkinä saa tukea aidasta tai säleiköstä, se on syötävä aarre.

Aiheeseen liittyvä viesti: Epätavalliset kurkut

Kun haluat kerätä mukuloita, odota, että kasvi on ollut alttiina muutamalle kovalle pakkaselle (tämä makeuttaa mukulat), kaiva osa kasvista ja irrota mukulat juurista. Muista jättää osa kasvista ehjäksi, jotta se voi palata seuraavana kautena. Kerättyjä mukuloita voi säilyttää kuukausia juurikellarissa tai muussa viileässä ja kuivassa tilassa. Kokeile niitä keitettynä, paahdettuna tai pannulla voissa paistettuna.hienonnettujen salottisipulien kera. Nami!

Voit ostaa maapähkinän mukuloita istutusta varten jommaltakummalta näistä kahdesta verkkosivustosta: Norton Naturals ja Local Harvest.

Kasvatatko amerikkalaisia maapähkinöitä? Kerro meille siitä alla olevissa kommenteissa.