Ja esat gatavs piedzīvojumam, varat apsvērt iespēju audzēt Amerikas zemesrieksti Šim skaistajam daudzgadīgajam vīnogulājam ir botāniskais nosaukums Apios americana, kas norāda, ka tas ir Amerikas pamatiedzīvotājs. Tā dzimtene stiepjas no Kanādas ziemeļaustrumiem līdz Floridai un uz rietumiem līdz Teksasai un Dakotai.

Daudzas Amerikas pamatiedzīvotāju grupas, kā arī pirmie Eiropas kolonisti izmantoja šī auga ēdamos pazemes bumbuļus kā svarīgu pārtikas avotu. bumbuļu garša ir ļoti līdzīga gardiem, riekstiem bagātiem kartupeļiem, un tie aug kā pērlītes uz kaklarotas gar auga biezajām saknēm. ļoti smaržīgie, bordo krāsas, krēmīgi krēmveida ziedi ir raksturīgi pākšaugu dzimtas augiem, pie kuriem tie pieder. arī tie irZiedi ir vieni no skaistākajiem un interesantākajiem ziediem, kādus jebkad esmu redzējis; tie ir gandrīz pietiekams iemesls, lai audzētu Amerikas zemesriekstus.

Amerikas zemesriekstu vīnogulāju skaistie ziedi ir ļoti smaržīgi.

Lai gan daži šo vīteņaugu uzskata par kaitēkli, jo tas vienas sezonas laikā var izaugt pat līdz desmit metriem un apvīt citus augus, es to uzskatu par skaistu dārza papildinājumu. Ja tam tiek nodrošināts žoga vai režģa atbalsts, Amerikas zemesrieksts ir ēdams dārgums.

Saistītais raksts: Neparasti gurķi

Lai novāktu bumbuļus, pagaidiet, līdz augs ir bijis pakļauts dažām stiprām salnām (tas bumbuļus padara saldākus), izrakājiet auga daļu un izrauciet bumbuļus no saknēm. Noteikti atstājiet daļu auga neskartu, lai nākamajā sezonā tas varētu atgriezties. Novāktos bumbuļus var vairākus mēnešus uzglabāt sakņu pagrabā vai citā vēsā, sausā vietā. Izmēģiniet tos vārītus, ceptus vai ceptus sviestā.ar nedaudz sasmalcinātiem šalotes sīpoliem. Jūm!

Zemesriekstu bumbuļus stādīšanai var iegādāties vienā no šīm divām tīmekļa vietnēm: Norton Naturals un Local Harvest.

Vai jūs audzējat Amerikas zemesriekstus? Pastāstiet mums par to komentāros zemāk.