Pradėjau auginti lapinius kopūstus kaip kambarinį augalą. Jau rašiau apie savo meilę šiam supermaistui, kurį auginu lauke pakeltose lysvėse. Valgau tiek daug lapinių kopūstų, kad mėgstu turėti daug augalų, kad visada turėčiau šviežių lapų, kuriuos galėčiau nuskinti. Augindama augalus namuose, neturiu žiemą su žibintuvėliu lakstyti po lauką, kai reikia nuskinti keletą lapų.Be to, kopūstai yra gana dekoratyvūs vieni arba eksponuojami lentynoje su kitais augalais.

Kai kuriuos kopūstų augalus uždengiu plaukiojančia eilėmis, kad galėčiau išgyventi žiemą. Pernai derlių nuėmiau visą gruodį, sausį ir vasarį. Bet man visai patinka auginti maistinius augalus kaip kambarinius augalus. Man atrodo, kad tai labai efektyvu ir naudinga abiem pusėms. Be to, tai šiek tiek draudimas, jei kas nors nutiktų mano lauko kopūstams. (Kai kuriais metais elniai mano pakeltą lysvę apdoroja.sodai kaip "viskas, ką gali suvalgyti" švediškas stalas.)

Yra keli skirtingi būdai, kaip auginti kopūstus patalpoje. Jessica parašė labai išsamų kopūstų ir mikrožalumynų auginimo vadovą. Šiuos patarimus galite pritaikyti augindami juos iš kopūstų sėklų. Švelnūs jauni daigai puikiai tinka naudoti sumuštiniams, gruzdintoms bulvytėms ir ryžių dubenėliams. Taip pat galite auginti kopūstus po auginimo šviesomis, kad gautumėte mažų salotų, arba vazonėlyje kaip subrendusį kopūstų augalą, kurio derlių nuimsite išlaikas nuo laiko.

Sprendimas, kokias kopūstų veisles auginti

Mano patirtis rodo, kad daugiau naudos gausite augindami garbanotuosius lapinius kopūstus, kai augalai bus labiau subrendę. Tie raukšlėti lapai taip pat labai dekoratyvūs. Tačiau smagu eksperimentuoti su skirtingomis veislėmis ir paragauti subtilių skonio skirtumų. Lacinato kopūstų lapai tinka naudoti kaip mažų salotų žalumynai. Konteinerinės veislės vazonuose išliks kompaktiškesnės.

Kopūstų augalai patalpose paprastai auga mažesni, todėl jų lapai gali būti šiek tiek skanesni tiems, kurie jų nemėgsta. Mažesni lapai yra saldesni.

'Vates Blue', garbanotųjų gūžinių kopūstų veislė, privertė mane įsimylėti šią maistingųjų medžiagų turtingą daržovę. Nuotraukoje pavaizduoti 'Green Curls' konteineriniai gūžiniai kopūstai iš Renee's Garden.

Kad ir kokią kopūstų rūšį nuspręstumėte auginti, galite sėti skirtingais laiko tarpais, kad augalai subręstų skirtingu laiku.

Jei nenorite užsiimti sėklų daiginimu, vietiniame sodo centre galite įsigyti jau išaugintų kopūstų daigų.

Lapinių kopūstų auginimas patalpoje su apšvietimu

Prieš pradėdamas sėklinti vėliau žiemą, mano auginimo lempos sąrankoje yra daug vietos kitiems augalams ir eksperimentams. Jei turite vietos, kopūstus ir kitas salotines daržoves gana greitai ir lengvai užauginsite. Mano auginimo lempos yra mano skalbykloje, tačiau yra keletas kompaktiškų stalinių auginimo lempų sistemų, kurios leidžia auginti daržoves tiesiog virtuvėje.

Augindami kopūstus po apšvietimu galite pasėti daug sėklų, iš kurių išaugs jauni mažųjų salotų daigai. Nepamirškite, kad reikia gana daug augalų, kad galėtumėte užpildyti savo salotinę!

Galite auginti visą lapinių kopūstų daigų butelį po auginimo lempomis, kad vėlyvą rudenį ir ankstyvą žiemą nuolat augintumėte žalias salotas - prieš tai, kai jums prireiks lempų sėkloms, kurios galiausiai atsidurs lauke, pradėti auginti!

Užpildykite daigų lėkštelę su drenažo skylutėmis daržovėms auginti skirtu mišiniu. Sėklas paskleiskite maždaug pusės ar vieno colio atstumu viena nuo kitos. Ant viršaus pabarstykite maždaug ketvirtį colio dirvožemio, kad apsemtų sėklas.

Laistymui kai kuriose auginimo lempose yra iš apačios išvedžiojamas kilimėlis, kuriuo augalai laistomi. Aš dirvą drėkinu purkštuvu. Kad ir kaip laistytumėte, nuolatinė drėgmė padeda sėkloms gerai sudygti. Naudojant laistytuvą sėklos per daug judinamos ir vanduo nepasiskirsto tolygiai.

Jei auginate pavienius augalus, kurie ilgainiui bus persodinti į lauką arba į didesnį vazoną patalpoje, galite naudoti kištukinį padėklą, į kiekvieną kištukinį indą įdėdami maždaug po 2-3 sėklas.

Auginkite kopūstus patalpoje, ant saulėtos palangės arba saulėkaitoje

Jei neturite auginimo lempos, kopūstų sėklas vis tiek galite sėti patalpoje. Suraskite saulėčiausią langą ir pasirinkite vietą ant palangės ar netoliese esančios lentynos.

Gali būti, kad jums pravers dėklas su drėgmės gaubtu, kad sėklos dygtų ir būtų nuolat drėgnos. Tačiau sėklas galite sodinti ir į paprastą vazoną. Tik rekomenduoju naudoti tokį, kuriame yra drenažo skylutė. Sodo centruose matau tiek daug vazonų, kurie yra gražūs, bet neturi skylučių. Jei man būtinai reikia to konkretaus vazono, bet kokias sėklas ar kambarinį augalą sodinsiu į plastikinį vazoną su drenažu.skylutes, o tada puodą be skylučių naudokite kaip dekoratyvinį dangtį. Bet aš nukrypau nuo temos.

Saulėta palangė - puiki aplinka kopūstų augalams auginti.

Pasirinktą vazoną ar kupolą pripildykite ekologišku mišiniu, skirtu daržovėms auginti (kaip minėta pirmiau). Pasėkite sėklas maždaug ketvirtadalio colio gylyje. Dirvą purkškite purkštuvu ir palaikykite drėgmę. Jei kupolas uždengtas, nuimkite jį, kai tik manysite, kad visos (arba dauguma) sėklų sudygusios.

Jei sėklas auginote lėkštelėje, kai jos subręs, galbūt norėsite jas persodinti į kitus vazonėlius. Bet kuriuo atveju jas reikės retinti. Prieš perkeldami jaunus augalus palaukite, kol jie turės keturis tikruosius lapelius ir bus maždaug 8-10 cm aukščio. Lazdele švelniai išpurenkite dirvą aplink daigą ir įdėkite daigą į naują vazonėlį su šviežia žeme.

Kadangi mano biuras yra virš garažo, pastebėjau, kad mano kopūstai mėgsta vėsesnę temperatūrą ir saulėtą aplinką šioje patalpoje. Mano sode kopūstų eilė išdygo, todėl rudenį atradau šį mažylį. Prieš įšąlant žemei, įnešiau jį į patalpą ir pasodinau į mini šiltnamį, kuris taip pat yra mano biure.

Kopūstų "kambarinių augalų" priežiūra

Augindama kopūstus patalpoje tikrai nesusiduriu su baisiuoju kopūstiniu kandžiu ir vėliau su kopūstiniais kirminais. Man tereikia įsitikinti, kad augalus laistau reguliariai (pastebėjau, kad juos tikrinu dažniau nei dekoratyvinius kambarinius augalus). Kai kopūstai jau baigia dygti ir įprastas laistytuvas nenuplauna sėklų ar daigų, kopūstus galite laistyti laistytuvu.gali.

Sudarykite kopūstų tręšimo grafiką. Kopūstams reikia daug azoto, kad jie augtų žaliais lapais. Sudarykite mėnesio grafiką ir tręškite juos ekologišku skystu augalų trąšų tirpalu (pagal pakuotės nurodymus). Tai galite atlikti derliaus nuėmimo metu, kad paskatintumėte naują augimą.

Kambarinių kopūstų derliaus nuėmimas

Svarbu įsidėmėti, kad visada reikia skinti išorinius lapus. Vidinis, vidurinis stiebas - tai vieta, kur auga nauji augalai. Kopūstus pjaukite žirklėmis arba žirklutėmis.

Lapiniai kopūstai yra švelnesni ir saldesni, kai jie skinami maži. Užauginkite mažų lapinių kopūstų lapų lėkštę, kad galėtumėte užsiauginti nemažą salotų derlių.

Jei turite mažų kopūstų daigų, derlių nuimkite, kai jie užaugs iki maždaug 4-5 cm. Kaip ir suaugusiam augalui, pirmiausia stenkitės nuskinti išorinius lapus, kaip lauke skintumėte nupjautus salotų žalumynus. Nenorite sunaikinti viso augalo (nebent jums nerūpi, ar po pirmojo derliaus nuėmimo jis ataugs.

Kitos idėjos, kaip auginti maistą patalpose