Počeo sam da uzgajam kelj u zatvorenom prostoru kao sobnu biljku. Već sam dokumentirao svoju ljubav prema ovoj super hrani koju sadim na otvorenom u svojim podignutim krevetima. Jedem toliko kelja, volim da imam puno biljaka u pokretu, tako da uvijek imam svježe listove za berbu. Uzgajanje biljaka u kući znači da ne moram da idem napolje sa baterijskom lampom zimi kada trebam da uberem malo lišća za recept za večeru. Osim toga, kelj je prilično ukrasan sam po sebi ili je izložen na polici s drugim biljkama.

Pokrivam neke biljke kelja plutajućim pokrivačem u redovima da preživim zimu. Prošle godine sam brao ceo decembar, januar i februar. Ali prilično sam oduševljen pojmom uzgoja prehrambenih biljaka kao sobnih biljaka. Čini mi se tako efikasno i dobitno. Osim toga, to je malo osiguranja u slučaju da se nešto dogodi mom kelju na otvorenom. (Nekih godina jeleni tretiraju moje podignute vrtove kao švedski stol za sve što možete jesti.)

Postoji nekoliko različitih načina uzgoja kelja u zatvorenom prostoru. Jessica je napisala vrlo iscrpan vodič za uzgoj klica i mikrozelena. Ove savjete možete primijeniti na uzgoj iz sjemenki kelja. Nježne mlade sadnice savršene su za upotrebu u sendvičima, pomfritu i posudama za pirinač. Kelj možete uzgajati i ispod rasvjete za zelenu salatu za bebe ili u saksiji kao zrelu biljku kelja koju s vremena na vrijeme berete.

Odlučite koje sortekelj da raste

Po mom iskustvu, dobijate više novca za svoj novac uzgajanjem kovrdžavog kelja u zrelije biljke. Ti naborani listovi su također vrlo ukrasni. Ali zabavno je eksperimentirati s različitim sortama kako biste kušali suptilne razlike u okusu. Listove lacinato kelja dobro je koristiti kao zelenu salatu za bebe. Kontejnerske sorte će ostati kompaktnije u saksijama.

Biljke kelja imaju tendenciju da rastu manje u zatvorenom prostoru, što bi zapravo moglo učiniti listove malo ukusnijim onima koji nisu ljubitelji. Manji listovi su slađi.

'Vates Blue', kovrčava sorta kelja, natjerala me da se zaljubim u ovo povrće bogato hranjivim tvarima. Ovaj na slici je kontejnerski kelj „Green Curls“ iz Renee's Garden.

Koju god vrstu kelja odlučite uzgajati, možda ćete htjeti odložiti sjetvu tako da biljke sazrijevaju u različito vrijeme.

Ako se ne želite mučiti oko puštanja sjemena, možda ćete moći kupiti u etabliranom centru za kelj u malom vrtu<1 red kelja

Prije nego što kasnije u zimu zasadim sjeme, moja postavka svjetla za uzgoj ima puno prostora za postavljanje drugih biljaka i eksperimenata. Ako imate prostora, kelj i druga zelena salata se prilično brzo i lako uzgajaju. Moja svjetla za uzgoj su u mojoj praonici, ali postoje neki kompaktni sistemi rasvjete na radnoj površini koji vam omogućavaju da uzgajate povrće direktno u vašoj kuhinji.

Uzgajanje keljaPod svjetlima vam omogućava da posijete puno sjemena koje će izrasti u mlade sadnice za zelje za bebe salate. Imajte na umu da vam je potrebno dosta biljaka da biste mogli napuniti svoju zdjelu za salatu!

Možete uzgajati cijeli stan sadnica kelja ispod rasvjete za kontinuirano zelenilo za salatu u kasnu jesen i ranu zimu—prije nego što vam zatreba vaša svjetla za pokretanje sjemena koje će završiti na otvorenom!

Napunite stan za sadnice sa smjesom za uzgoj povrća u kojoj je postavljena formula za uzgoj povrća. Raspršite sjemenke na udaljenosti od oko pola inča do jednog inča. Pospite oko četvrtinu inča zemlje preko vrha da pokrijete sjeme.

Za zalijevanje, neke postavke svjetla za uzgoj imaju prostirku koja zalijeva biljke odozdo. Koristim mister da održim tlo vlažnim. Kako god zalijevali, konstantna vlaga pomaže u promicanju dobrog klijanja sjemena. Korištenje kante za zalijevanje previše pomiče sjemenke i ne raspoređuje vodu ravnomjerno.

Ako uzgajate pojedinačne biljke koje će na kraju biti presađene na otvorenom ili u veću saksiju u zatvorenom prostoru, možete koristiti tacnu za čep, dodajući otprilike dvije do tri sjemenke po čepu.

Kelj uzgajajte u zatvorenom prostoru ili na sunčanoj prostoriji, još uvijek možete uzgajati prozore na suncu.

posadite sjemenke kelja u zatvorenom prostoru. Pronađite svoj najsunčaniji prozor i odaberite mjesto na prozorskoj dasci ili obližnjoj polici.

Možda će vam dobro doći poslužavnik sa vlažnom kupolomza klijanje i stalnu vlagu. Međutim, možete posaditi sjeme u običnu saksiju. Samo preporučujem da koristite onaj sa drenažnim otvorom. Vidim toliko saksija u baštenskim centrima koje su prelepe, ali nemaju rupe. Ako mi je ta saksija apsolutno potrebna, posadit ću bilo koje sjeme ili sobnu biljku u plastičnu saksiju s drenažnim rupama, a zatim ću lonac bez rupa koristiti kao ukrasni poklopac. Ali skrećem pažnju.

Sunčana prozorska daska pruža savršeno okruženje za uzgoj biljaka kelja.

Napunite odabranu saksiju ili kupolu organskom mješavinom za saksije formuliranom za uzgoj povrća (kao što je gore spomenuto). Posejte svoje sjeme, oko četvrtine inča duboko. Koristite mister za prskanje tla i održavajte ga vlažnim. Ako postoji poklopac od kupole, uklonite ga kada pomislite da je sve (ili većina) sjemena proklijalo.

Ako ste uzgajali sjeme u poslužavniku, možda ćete ga željeti presaditi u različite saksije kako sazrije. U svakom slučaju, moraćete da ih razrijedite. Pričekajte da mlade biljke imaju četiri prava lista i budu visoke oko osam do 10 inča prije nego što ih premjestite. Upotrijebite štapić za jelo da nježno otpustite tlo oko sadnice i stavite sadnicu u novu saksiju sa svježom zemljom.

Pošto je moj ured iznad garaže, smatram da moj kelj voli hladnije temperature i sunčano okruženje u ovoj prostoriji. Red biljaka kelja otišao je u sjeme u mojoj bašti, pa sam otkrio ovog malog momka upada. Donio sam ga u zatvorenom prostoru prije nego se zemlja smrzla i smjestio u mini staklenik, koji je također u mojoj kancelariji.

Briga o vašim "kućnim biljkama" od kelja

Jedna stvar s kojom se svakako ne moram boriti kada uzgajam kelj u zatvorenom prostoru je strašni kupusov moljac i kasniji kupusovi crvi. Samo moram da vodim računa da redovno zalivam svoje biljke (smatram da ih proveravam češće nego ukrasne sobne biljke). Kada prođu fazu klijanja i redovna kantica za zalijevanje neće isprati sjeme ili sadnice, možete zalijevati biljke kelja iz kanistera za zalijevanje.

Postavite raspored gnojidbe vaših biljaka kelja. Oni vole puno azota za razvoj tog lisnatog povrća. Postavite mjesečni raspored i primijenite dozu organske tekuće biljne hrane (prema uputama na pakovanju). Ovo možete tempirati sa berbom kako biste podstakli novi rast.

Berba kelja u zatvorenom prostoru

Kod zrelih, samostalnih biljaka, važno je imati na umu da uvijek trebate brati vanjske listove. Unutrašnja, srednja stabljika je mjesto gdje se pojavljuju svi novi rast. Koristite makaze za začinsko bilje ili makaze za podrezivanje kelja.

Listovi kelja su nježni i slađi kada se uberu sitno. Uzgajajte poslužavnik sa lišćem mladog kelja, tako da možete ubrati priličnu salatu.

Ako imate poslužavnik sa sadnicama bebi kelja, berite ih kada narastu na oko četiri do pet inča. Kao i kod zrele biljke, pokušajte prvo ubrati vanjske listovevi biste na otvorenom sa salatom izrezanom i ponovnom salatom. Ne želite uništiti cijelu biljku (osim ako vas nije briga hoće li ponovo izrasti nakon prve berbe.

Druge ideje za uređenje hrane u zatvorenom prostoru