Nuspręsti, kada nuimti agurkų derlių, gali būti iššūkis daržininkui, ypač pradedančiam auginti agurkus. Per ilgai delsiant, agurkai būna pernokę ir gali būti kartūs ar gumbuoti. Anksti nuimant derlių, vaisiai nespėja užaugti. Be to, yra daug agurkų rūšių ir veislių, kurių vaisiai yra įvairių formų, dydžių ir spalvų, todėl gali būti sudėtinga nustatyti, kada nuimti agurkų derlių.išsiaiškinti, kada pradėti skinti agurkus. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie tai, kaip ir kada skinti agurkus.

Kodėl reikia žinoti, kada nuimti agurkų derlių?

Agurkai ( Cucumis sativus ) auginami ant vijoklinių arba krūminių augalų, kurie auga nuo paskutinių pavasario šalnų iki pirmųjų rudens šalnų. Agurkai mėgsta šiltą ir ilgą vegetacijos periodą ir puikiai auga saulėtoje daržo lysvėje, derlingoje, gerai drenuojamoje dirvoje. Žinojimas, kada skinti agurkus, gali reikšti skirtumą tarp pernokusių kašėtų vaisių ir traškių bei skanių vaisių. Tinkamu laiku nuskinti agurkai reiškia, kadmėgaukitės geriausiu savo namuose užaugintų vaisių skoniu ir kokybe. Be to, dažnas derliaus nuėmimas gali paskatinti gausesnį žiedų ir vaisių derlių.

Daržo lysvėse ir konteineriuose galima sodinti daugybę agurkų rūšių ir veislių. Kiekvienai jų būdingas idealus derliaus nuėmimo laikas.

Agurkų rūšys

Sėklų kataloguose galima rasti daugybę agurkų rūšių ir veislių. Smagu, kad kiekvienais metais galima pakeisti ir išbandyti vieną ar dvi naujas veisles, taip pat auginti šeimos mėgstamus agurkus. Pasirinkimas dažnai priklauso nuo to, kaip ketinate valgyti agurkus. Ar norite juos pjaustyti salotoms, marinuoti, ar valgyti tiesiai nuo vynmedžio? Toliau rasite aštuonių rūšių agurkus, kuriuos galimasodininkai:

1. Agurkų marinavimas - Dar žinomi kaip "Kirby" agurkai, marinavimo veislių agurkai užaugina nedidelius vaisius plona odele su iškilimais ar spygliais. Jie skanūs švieži iš daržo, bet iš jų taip pat galima pasigaminti puikių raugintų krapų.
2. Agurkai agurkai kornišonai - Agurkų vaisiai skinami itin maži, paprastai 1 1/2-2 colių ilgio. Šios rūšies vaisiai populiarūs tarp marinuotojų.
3. Agurkų pjaustymas griežinėliais - Pjaustomieji agurkai, dar vadinami sodo agurkais, naudojami salotoms ir sumuštiniams, užauga nuo 5 iki 8 cm ilgio, turi storesnę odelę nei kitų rūšių agurkai ir dažnai būna nulupti.
4. Angliški agurkai - Šie agurkai taip pat vadinami agurkais be sėklų arba agurkais be sėklų, jų vaisiai yra ploni, su plona, tamsiai žalia odele.
5. Japoniški agurkai - Japoniški agurkai labai panašūs į angliškus agurkus, nes yra ilgi ir liekni, neturi didelių sėklų ir yra švelnaus, beveik saldaus skonio.
6. Persiški agurkai - Persiški agurkai turi ploną odelę ir skinami, kai yra 4-6 colių ilgio. Jie švelnaus skonio ir beveik be sėklų.
7. Armėniški agurkai - Botaniškai armėniški agurkai yra melionai, o ne agurkai, tačiau jie turi švelnų agurkų skonį ir tekstūrą, yra traškūs ir skanūs.
8. Neįprasti agurkai - Taip pat galima auginti daug neįprastų ir paveldimų agurkų ir į agurkus panašių augalų: citrininius, krištolinius obuolius, agurkus burr ir agurkėlius.

Svarbu agurkus skinti, kai jie yra švelnaus skonio ir traškios tekstūros. Per ilgai delsiant, jie gali tapti minkšti ir kartūs.

Kada nuimti agurkų derlių

Apskritai agurkas yra tinkamas skinti, kai jo dydis ir spalva atitinka ant sėklų pakelio priekyje nurodytą dydį ir spalvą. Patikrinkite ant pakelio arba sėklų kataloge nurodytą informaciją apie "dienas iki brandos" ir likus maždaug savaitei iki numatomos derliaus nuėmimo datos pradėkite tikrinti, ar vaisiai tinkami skinti. Skirtingų rūšių ir veislių agurkai gali subręsti skirtingu laiku. Vis dėlto dauguma agurkų gali subręsti skirtingu laiku.Agurkams sode (arba konteineryje) reikia maždaug 40-60 dienų, kol pamatysite pirmuosius moteriškus žiedus. Kai moteriškas žiedas atsiveria ir jį apdulkina bitės, vaisius paprastai užtrunka 7-10 dienų, kol pasiekia derlingą dydį.

Puikiai subrendę agurkų vaisiai gali būti tamsiai žali, geltoni, balti ar net rudi. Švelniai suspaudus jie turi būti tvirti. Toliau rasite konkrečios informacijos apie tai, kada nuimti įvairių rūšių agurkų derlių.

Geriausias laikas skinti raugintus agurkus

Marinavimo agurkus, pavyzdžiui, Picklebush, galima skinti, kai jie būna 2-4 colių ilgio. Tai gali priklausyti nuo veislės, todėl būtinai patikrinkite informaciją ant sėklų pakuotės. Kai augalai pradeda derėti, jie gali greitai išpumpuoti daug vaisių. Dėl šios priežasties derliaus nuėmimo sezono metu marinavimo agurkų augalus tikrinkite kasdien. Agurkai agurkai agurkai taip pat naudojami marinuotiems agurkams ir skinamikai vaisiai būna maždaug 1 1/2-2 cm ilgio. Jų itin traški tekstūra leidžia gaminti puikius saldžius marinuotus agurkus.

Rauginti agurkai skinami dar maži - maždaug 3-4 cm ilgio. Skinkite dažnai, nes nauji vaisiai formuojasi neilgai.

Kada nuimti salotinių agurkų derlių

Salotiniai, arba griežinėliais pjaustomi, agurkai yra sodo gėrybė, tačiau per ilgai palikti ant augalų gali įgauti kartaus skonio. Todėl svarbu skinti salotinius agurkus, pavyzdžiui, Salad Bush, kai jie yra tinkamos stadijos ir dydžio. Tikimasi, kad vaisiai bus 5-8 cm ilgio ir maždaug 1,5 cm skersmens. Daugumos veislių vaisiai turi tamsiai žalią odelę. Šios rūšies agurkai skanūs salotose irsumuštiniai.

Kada nuimti agurkų be užuomazgų derlių

Be sėklų augančių veislių agurkai dar vadinami angliškaisiais, europietiškaisiais arba agurkais be sėklų. Jie užauga ilgesni už pjaustomųjų veislių agurkus ir yra tinkami skinti, kai jų ilgis siekia 10-12 cm. Vėlgi, norėdami sužinoti jų brandos ilgį, patikrinkite informaciją apie veislę. Nuskinkite vaisius nuo agurkų vynmedžių, kai jie būna sodriai žali, o lengvai paspaudus - tvirti.

Japoniški agurkai yra liekni ir dažnai turi nedidelių spyglių. Juos galima patrinti švariu, sausu virtuviniu rankšluosčiu. Vaisiai yra labai švelnaus skonio ir labai traškūs.

Kada skinti japoniškus agurkus

Japoniškų ir kiniškų agurkų, tokių kaip "Suyo Long", odelė yra blizganti, žalia. Jie taip pat paprastai turi nedidelius dygliukus, kurie tęsiasi per visą vaisiaus ilgį. Dygliukus galima nubraukti švariu, sausu rankšluosčiu. Derlių nuimkite, kai agurkai pasiekia idealų ilgį, paprastai 8-12 cm. Neleiskite jiems ilgai užsilaikyti ant augalų, nes jų kokybė prastėja, kai jie subręsta.

Kada skinti persiškus agurkus

Ar kada nors pirkote pakuotę mini agurkų iš prekybos centro? Didelė tikimybė, kad tai buvo persiški agurkai. Persiškų veislių agurkai užaugina gausų derlių beveik be sėklų, plona odele, kurie skinami 4-5 cm ilgio. Jie yra švelnaus skonio, paprastai vidutiniškai arba tamsiai žalios spalvos, o odelė lygi.

Mėgstu auginti armėniškus agurkus, kurie botaniškai yra muskusiniai agurkai. Augalai derlingi, o vaisiai švelnūs ir niekada nekaršti. Skanūs!

Geriausias laikas skinti armėniškus agurkus

Armėniški agurkai yra mano mėgstamiausi auginami agurkai. Tik iš tikrųjų tai ne agurkai, o muskusiniai agurkai. Augalai suformuoja ilgus, energingus vynmedžius, kurie nuo vasaros vidurio iki pabaigos augina agurkus primenančius vaisius. Yra įvairių veislių, bet vaisiai paprastai būna šviesiai žali, briaunoti ir padengti lengvu pūkeliu.

Armėniškų agurkų odelė plona, todėl jų lupti nereikia, tačiau galite nuvalyti švaria, sausa šluoste. Jie gali užaugti 2-3 pėdų ilgio, o tai tinka, jei norite išsaugoti sėklas iš per daug subrendusio vaisiaus, tačiau šviežiam maistui armėniškus agurkus renkame, kai jie yra 8-10 colių ilgio.

Geriausias laikas skinti neįprastus agurkus

Pirmasis neįprastas agurkas, kurį užauginau, buvo Lemon - paveldima veislė su apvaliais, šviesiai žalios spalvos vaisiais. Kai vaisiai subrendo, jie tapo ryškiai geltoni. Geltona spalva traukia akį, tačiau norint, kad agurkai būtų geriausios kokybės, Lemon agurkai skinami, kai jie yra šviesiai žali. Tas pats pasakytina ir apie panašią veislę, vadinamą Crystal Apple.

Jei svarstote, kada skinti agurklės, geriausias laikas skinti šį keistą augalą, kai vaisiai yra 3/4-1 cm ilgio. Jei lauksite per ilgai, jie bus minkštos tekstūros ir ryškiai rūgštaus skonio. Man patinka auginti agurklės ant grotelių, kad būtų lengviau pastebėti ir nuskinti mažus vaisius.

Gali būti sudėtinga žinoti, kada skinti citrininius agurkus ir kitus agurkus. Perskaitykite konkrečią informaciją ant sėklų pakuotės, bet dauguma jų skinami dar šiek tiek nesubrendę, kad būtų traškios tekstūros ir švelnaus skonio.

Geriausias paros metas agurkams skinti

Vienas iš daržo privalumų - galimybė nuimti derlių prieš pat valgant. Taip jie būna geriausios kokybės ir skonio, juose gausu maistingųjų medžiagų. Tačiau jei planuojate marinuoti ar skinti daug agurkų, skinkite juos ryte, kai oras vėsesnis, o vaisiai traškiausi.

Kaip nuimti agurkų derlių

Nustatę, kad tinkamiausias laikas skinti agurkus, griebkite sodo žirkles, rankines žirkles arba aštrų peilį (būkite atsargūs!). Nebandykite traukti agurkų vaisių nuo augalų, nes taip galite pažeisti augalą arba nulaužti agurkų stiebus. Taip pat venkite vaisių sukimbimo nuo lajos. Žirklėmis nupjaukite vaisius nuo augalo, palikdami vieno colio ilgio stiebus. Jei renkate dygliuotus agurkus, pvz.Rinkdami agurkų kekes, galite mūvėti pirštines. Rinkdami agurkų kekes, sudėkite jas į sodo vežimėlį arba derliaus krepšelį, kad vaisiai nesusidurtų su mėlynėmis. Agurkų augalus tikrinkite kas dieną ar dvi ir skinkite visus prinokusius vaisius.

Agurkus skinkite sodo žirklėmis arba kitu pjovimo įrankiu. Agurkus sukdami arba traukdami nuo vynuogių galite pažeisti augalus ir vaisius.

Augalų priežiūra

Yra keletas būdų, kaip paskatinti gausų agurkų derlių. Pirmiausia juos reikia sodinti saulėtoje vietoje - 8-10 valandų tiesioginės dienos šviesos. Prieš sodindami būtinai į dirvą įberkite organinių medžiagų, pavyzdžiui, komposto. Taip pat įterpiu lėtai išsiskiriančių organinių daržovių trąšų. Kitas būdas padidinti agurkų derlių - auginti agurkus ant tvirtų agurkų grotelių.Augalai geriau apšviečiami, pagerėja oro cirkuliacija, kad sumažėtų ligų, be to, lengviau matyti augančius vaisius.

Augalams augant nuolat laistykite. Mėgstu naudoti laistymo lazdelę su ilga rankena, kad galėčiau nukreipti vandenį tiesiai į šaknų zoną. Sausros išvarginti agurkai prastai dera, o vaisiai gali būti kartaus skonio. Dirvos drėgmę sulaikykite mulčiuodami aplink augalus šiaudais arba smulkintais lapais. Prasidėjus derliaus nuėmimo sezonui, dažnai skinkite vaisius. Jei pastebėjote ant augalo peraugusį agurką, pašalinkite jį.likus maždaug mėnesiui iki pirmųjų numatytų rudens šalnų, nupjaukite arba nuskabykite naujai išsiskleidusius žiedus, kad augalai nukreiptų energiją į jau sunokusių vaisių nokinimą.

Daugiau informacijos rasite šiuose išsamiuose straipsniuose:

Tikiuosi, kad atsakiau į klausimą, kada nuimti agurkų derlių. Kokią mėgstamiausią agurkų rūšį auginate?