J'ai commencé à cultiver du chou frisé à l'intérieur en tant que plante d'intérieur. J'ai déjà expliqué mon amour pour ce super-aliment que je plante à l'extérieur dans mes plates-bandes surélevées. Je mange tellement de chou frisé que j'aime avoir beaucoup de plantes à portée de main, afin d'avoir toujours des feuilles fraîches à récolter. Cultiver des plantes dans la maison signifie que je n'ai pas besoin de sortir avec une lampe de poche en hiver lorsque j'ai besoin de récolter quelques feuilles en cas de coup dur pour unDe plus, le chou frisé est très décoratif, seul ou sur une étagère avec d'autres plantes.

Je recouvre certains plants de chou frisé d'une couverture flottante pour passer l'hiver. L'année dernière, j'ai récolté tout au long des mois de décembre, janvier et février. Mais je suis tout à fait séduite par l'idée de cultiver des plantes alimentaires en tant que plantes d'intérieur. Cela me semble tellement efficace et gagnant-gagnant. De plus, c'est une petite assurance au cas où quelque chose arriverait à mon chou frisé à l'extérieur. (Certaines années, les cerfs s'attaquent à ma plate-bande surélevée...).(les jardins de l'Union européenne comme un buffet à volonté).

Il existe plusieurs façons de cultiver le chou frisé à l'intérieur. Jessica a rédigé un guide très complet sur la culture des germes et des microgreens. Vous pouvez appliquer ces conseils à la culture à partir de graines de chou frisé. Les jeunes plants tendres sont parfaits pour les sandwichs, les sautés et les bols de riz. Vous pouvez également cultiver le chou frisé sous des lampes de culture pour obtenir de jeunes salades, ou dans un pot pour obtenir un plant de chou frisé adulte que vous récolterez à la fin de la saison.de temps en temps.

Décider des variétés de chou frisé à cultiver

D'après mon expérience, vous en aurez plus pour votre argent en cultivant le chou frisé en plantes plus matures. Ces feuilles ébouriffées sont également très ornementales. Mais il est amusant d'expérimenter avec différentes variétés pour goûter les subtiles différences de saveur. Les feuilles du chou lacinato sont bonnes à utiliser comme salade de jeunes pousses. Les variétés pour conteneurs resteront plus compactes dans les pots.

Les plants de chou frisé ont tendance à pousser plus petits à l'intérieur, ce qui peut rendre les feuilles un peu plus appétissantes pour ceux qui n'en sont pas fans.

La variété de chou frisé 'Vates Blue' m'a fait tomber amoureuse de ce légume riche en nutriments. Le chou frisé en conteneur 'Green Curls' de Renee's Garden est illustré ici.

Quel que soit le type de chou frisé que vous décidez de cultiver, vous pouvez échelonner vos semis de manière à ce que les plantes arrivent à maturité à des moments différents.

Si vous ne voulez pas vous donner la peine de démarrer des graines, vous pouvez acheter un plant de chou frisé déjà établi dans une jardinerie locale.

Cultiver du chou frisé en intérieur sous éclairage

Avant de démarrer mes semences plus tard dans l'hiver, mon installation de lumière de culture a beaucoup de place pour placer d'autres plantes et expériences. Si vous avez l'espace, le chou frisé et d'autres salades sont assez rapides et faciles à cultiver. Mes lampes de culture sont dans ma buanderie, mais il existe des systèmes de lumière de culture de comptoir compacts qui vous permettent de cultiver des légumes directement dans votre cuisine.

La culture du chou frisé sous éclairage permet de semer de nombreuses graines qui deviendront de jeunes plants de salade. N'oubliez pas qu'il vous faudra plusieurs plants pour remplir votre saladier !

Vous pouvez cultiver un appartement entier de plants de chou frisé sous vos lampes de culture pour obtenir une salade verte continue à la fin de l'automne et au début de l'hiver - avant que vous n'ayez besoin de vos lampes pour démarrer vos semences qui finiront à l'extérieur !

Remplissez un plateau de semis muni de trous de drainage avec un mélange de rempotage conçu pour la culture des légumes. Dispersez les graines à une distance d'environ un demi-pouce à un pouce. Saupoudrez environ un quart de pouce de terre pour recouvrir les graines.

Pour l'arrosage, certaines installations de lampes de culture sont équipées d'un tapis à mèche qui arrose les plantes par en dessous. J'utilise un brumisateur pour maintenir le sol humide. Quelle que soit la manière dont vous arrosez, une humidité constante favorise une bonne germination des graines. L'utilisation d'un arrosoir déplace trop les graines et ne répartit pas l'eau de manière uniforme.

Si vous cultivez des plantes individuelles qui seront ensuite transplantées à l'extérieur ou dans un pot plus grand à l'intérieur, vous pouvez utiliser un bac à bouchons, en ajoutant environ deux ou trois graines par bouchon.

Cultiver du chou frisé en intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une véranda.

Si vous n'avez pas de lampe de culture, vous pouvez quand même planter des graines de chou frisé à l'intérieur. Trouvez la fenêtre la plus ensoleillée et choisissez un emplacement sur le rebord de la fenêtre ou sur une étagère à proximité.

Un bac avec un dôme d'humidité peut s'avérer utile pour la germination et une humidité constante. Cependant, vous pouvez planter des graines dans un pot ordinaire. Je vous recommande simplement d'en utiliser un avec un trou de drainage. Je vois tellement de pots dans les jardineries qui sont magnifiques, mais qui n'ont pas de trous. Si j'ai absolument besoin de ce pot particulier, je planterai les graines ou les plantes d'intérieur dans un pot en plastique avec un trou de drainage.Mais je m'éloigne du sujet.

Un rebord de fenêtre ensoleillé constitue un environnement idéal pour la culture du chou frisé.

Remplissez le pot ou le dôme que vous avez choisi d'un mélange organique conçu pour la culture des légumes (comme indiqué ci-dessus). Semez vos graines à une profondeur d'environ un quart de pouce. Utilisez un brumisateur pour vaporiser le sol et le maintenir humide. Si le dôme est recouvert, retirez-le lorsque vous pensez que toutes les graines (ou la plupart d'entre elles) ont germé.

Si vous avez cultivé vos graines dans un bac, vous voudrez peut-être les transplanter dans d'autres pots au fur et à mesure qu'elles mûrissent. Dans tous les cas, vous devrez les éclaircir. Attendez que les jeunes plantes aient quatre vraies feuilles et mesurent environ 8 à 10 pouces de haut avant de les déplacer. Utilisez une baguette pour desserrer doucement la terre autour de la plantule et placez la plantule dans un nouveau pot avec de la terre fraîche.

Comme mon bureau se trouve au-dessus du garage, je trouve que mon chou frisé aime les températures plus fraîches et l'environnement ensoleillé de cette pièce. Une rangée de plants de chou frisé est montée en graine dans mon jardin, et j'ai découvert ce petit gars à l'automne. Je l'ai rentré à l'intérieur avant que le sol ne gèle et je l'ai placé dans une mini-serre, qui se trouve également dans mon bureau.

Prendre soin de vos "plantes d'intérieur" de chou frisé

Une chose à laquelle je n'ai certainement pas à faire face lorsque je cultive du chou frisé à l'intérieur est la redoutable piqûre du chou et les vers du chou qui s'ensuivent. Je dois simplement m'assurer que j'arrose mes plantes régulièrement (je constate que je les vérifie plus souvent que les plantes d'intérieur ornementales). Une fois qu'elles ont dépassé le stade de la germination et qu'un arrosoir ordinaire n'emporte pas les graines ou les semis, vous pouvez arroser les plantes de chou frisé à l'aide d'un arrosoir à eau.peut.

Établissez un calendrier pour la fertilisation de vos plants de chou frisé. Ils ont besoin de beaucoup d'azote pour développer leurs feuilles vertes. Établissez un calendrier mensuel et appliquez une dose d'engrais liquide biologique (selon les instructions de l'emballage). Vous pouvez faire coïncider cette application avec une récolte pour encourager la nouvelle croissance.

Récolte du chou frisé d'intérieur

Pour les plantes matures et autonomes, il est important de noter qu'il faut toujours cueillir les feuilles extérieures. C'est à l'intérieur de la tige, au milieu, que se produit la nouvelle croissance. Utilisez des ciseaux à herbes ou des cisailles pour tailler votre chou frisé.

Les feuilles de chou frisé sont plus tendres et plus sucrées lorsqu'elles sont cueillies petites. Cultivez un plateau de jeunes feuilles de chou frisé, vous pourrez ainsi récolter une salade de taille conséquente.

Si vous avez un plateau de jeunes plants de chou frisé, récoltez-les lorsqu'ils ont atteint une taille de 4 à 5 pouces. Comme pour une plante adulte, essayez de récolter d'abord les feuilles extérieures, comme vous le feriez à l'extérieur avec des feuilles de salade coupées. Vous ne voulez pas anéantir la plante entière (sauf si vous ne vous souciez pas qu'elle repousse après la première récolte).

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