O vasaros vidurys, kaip aš tave myliu! Pastaruoju metu, kai buvo karšta, iki kelių pasodinome pupeles, pomidorus, agurkus ir cukinijas, ir kiekvienas valgis sukasi apie tai, kas jau paruošta skinti. Tačiau, kai iš daržo ištraukiu ankstyvą derlių - išbyrėjusias salotas, panaudotus žirnius ir subrendusius česnakus, laikas pagalvoti apie nuoseklią sodininkystę, kad turėtume namuose užaugintų daržovių ir prieskoninių žolelių ateinančiam sezonui.mėnesių. Štai trys mano mėgstamiausi augalai, kuriuos reikėtų sėti jau dabar (rugpjūčio pradžioje).

1) kaliaropės

Nepakankamai naudojama ir nepakankamai vertinama rudens kultūra - kaliaropė yra labai lengvai auginama, greitai subręsta ir labai skani. Ji taip pat puikiai tinka sėjimui iš eilės ir vaikams, kurie džiaugsis keistais apvaliais obuolių žalios arba tamsiai violetinės spalvos stiebeliais. Sėkite tiesiogiai sode likus 8-10 savaičių iki pirmųjų rudens šalnų arba pradėkite auginti sėklas patalpoje.Skinkite, kai stiebai yra 3 colių skersmens, ir mėgaukitės juos supjaustytais su daržovių padažu, sutarkuotais į sultinį, keptais, keptais ar marinuotais. Nepamirškite valgyti lapų! Virkite juos garuose arba kepkite, kad gautumėte maistingą virtą žalią daržovę.

2) japoniškos ropės

'Hakurei' veislės japoninės ropės yra mėgstamos ūkininkų turguje, jas lengva ir greita auginti. Jas galima skinti praėjus vos 5 savaitėms nuo sėjos, kai kreminės baltos šaknys būna 1-1,5 colio skersmens. Nuskintos, neišmeskite skanių žalumynų, kuriuos galima virti kaip špinatus arba valgyti žalius kaip žalias salotas. Mes jas tiesiog nuplauname, supjaustome ir pagardiname alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir pabarstome druska.Gero apetito!

Japonines ropes lengva ir greita auginti, o jų derlius bus dvigubas - švelnios šaknys ir skanios viršūnės.

3) Kūdikių burokėliai

Vaikystėje vasaros derliui sodindavome ilgas eiles 'Detroit Dark Red' ir 'Cylindra' burokėlių, niekada nesuvokdami, kad galime praktikuoti nuosekliąją sėklą ir vėl sėti rudenį. Šiandien rudeniui auginu keletą veislių, kurios renkamos dar jaunos ir švelnios. 'Golden' - ryškiai geltonai oranžiniai burokėliai, kurie pjaustomi nekraujuoja, 'Early Wonder Tall Top' - geriausia veislė rudeniui.'Red Ace' yra labai patikima ir paruošiama derliui vos per 50 dienų. Sėkite tiesiogiai likus 8-10 savaičių iki pirmųjų šalnų, o sausros metu pasėlį gerai palaistykite, kad šaknys būtų geriausios kokybės.

Jei norite gauti gausybę rudeninių burokėlių, pradėkite juos sėti jau dabar.

Ką sodinate rudeniui?