K mojim najkrajším spomienkam z detstva patrí slnečný deň, mamin krištáľový soľník a paradajky. Náš dom na Fry Avenue bol síce malý, ale mali sme veľkú záhradu plnú riadkov a riadkov odrôd paradajok. Mama pestovala takmer každú zeleninu, ktorú naša rodina jedla, a z tej, ktorú sme nejedli čerstvú, pripravovala svoje slávneNetreba dodávať, že vďaka maminej záhrade som sa stal tak trochu "paradajkovým snobom." Viem, čo mám rád na paradajkách, a v priebehu rokov som vypestoval stovky rôznych odrôd paradajok v nádeji, že objavím nové obľúbené. Po desaťročiach pokusov a omylov sa mi konečne podarilo vytvoriť vlastný zoznam najlepších paradajok.paradajky.

Keď príde na dedičné paradajky, niektorí záhradkári si ťažko vyberajú favorita. Je veľa rôznych vlastností, ktoré treba zvážiť; nie je to len o chuti. Mňa priťahuje určitá štruktúra (múčnatosť je obrovský problém!), určitá veľkosť a určitá úroveň kyslosti, a keďže sú k dispozícii tisíce rôznych odrôd dedičných paradajok, zúženie môjho výberu neboloAle dokázal som to! A tak vám predstavujem:

Moje obľúbené odrody paradajok:

• 'Pineapple' : Táto veľká, žltooranžová paradajka typu beefsteak má ružové pruhy zvnútra aj zvonku. Chutí ako sen; je mierne sladká a plná chuti. Nie je to superproduktívny producent, ale je to jediná paradajka, bez ktorej sa nikdy, nikdy nezaobídem. (Zdroj ananásovej paradajky)

  

  Rajčiak 'Pineapple'

• "Kozmonaut Volkov : Moja najobľúbenejšia červená paradajka "Cosmonaut Volkov" dozrieva do nádhernej, rovnomernej červenej farby - žiadne zelené ramená! Plody sú veľké ako päsť a dokonale kyslé. Z tejto odrody, ktorá dobre rodí, sa pripravuje úžasná paradajková omáčka a polievka. Nehovoriac o tom, že je to základná zložka dokonalého BLT. (Zdroj paradajky Cosmonaut Volkov)

  

  'Kozmonaut Volkov' paradajky

• 'Aunt Ruby's German Green' : Vypestovala som veľa zelených odrôd paradajok, ale "Aunt Ruby's German Green" je moja najobľúbenejšia odroda. Táto odroda je pikantná, mierne sladká a ružová, takže sa z nej dajú pripraviť nádherné plátky do šalátov Caprese. Tento rok som mala na svojich rastlinách toľko mohutných plodov, že som musela podopierať konáre! (Zdroj paradajok Aunt Ruby's German Green)

  

  Rajčiak 'Aunt Ruby's German Green'

• "Dr. Wyche's : Vďaka svojej sýtej mandarínkovej farbe a bacuľatej, mäsitej dužine je táto odroda paradajok v mojich očiach úplnou jednotkou. Najväčšie plody sa sotva zmestia do dlane a ich chuť je v správnej rovnováhe sladkosti a kyslosti. Semienka sú veľmi malé a štruktúra je hladká ako hodváb bez múčnatky. (Zdroj paradajok Dr. Wyche's)

  

  Paradajka 'Dr. Wyche'

• 'White Queen' : Som fanúšikom bielych paradajok. V skutočnosti je jednou z mojich najobľúbenejších cherry paradajok biela odroda s názvom "Snehulienka". "Bielu kráľovnú" rada považujem za krásku svojej záhrady. Má výraznú farbu aj chuť a vie, ako sa má správať, pretože na každej rastline vždy vyprodukuje tucet alebo viac plodov. Úprimne povedané, "Biela kráľovná" je priam rozprávková. (Zdroj paradajky Biela kráľovná)

  

  Pozri tiež: Begónia Gryphon: Rady pre pestovanie tejto trstinovej begónie v interiéri alebo exteriéri

  Rajčiak 'White Queen'

'Granny Cantrell' : Obrovské, mäsité, chutné plody, ktoré nie sú ničím iným ako dokonalými plodmi, sú pre 'Granny Cantrell' normou. Áno, podobne ako mnohé iné odrody paradajok, niekedy je na konci kvetov trochu mačací chrbát, ale nenechajte sa tým zastaviť. 'Granny Cantrell' pripravuje chutnú ružovú paradajkovú polievku. Tento rok moja najväčšia vážila takmer dva a pol kilogramu! (Zdroj pre Granny Cantrellparadajky)

Paradajka 'Granny Cantrell'

Ak pestujete paradajky v nádobách, pozrite si toto video, v ktorom nájdete 5 skvelých odrôd paradajok na pestovanie v nádobách.

Viac informácií o výbere a pestovaní skvelých paradajok nájdete v týchto článkoch:

Aké sú vaše obľúbené odrody paradajok? Povedzte nám o nich v komentári nižšie.

Pripnite si ho!