K mým nejkrásnějším vzpomínkám z dětství patří slunečný den, mámin křišťálový solný hrnek a dědičná rajčata. Náš dům na Fry Avenue byl sice malý, ale měli jsme velkou zahradu plnou řádků a řádků dědičných odrůd rajčat. Máma pěstovala téměř všechnu zeleninu, kterou naše rodina jedla, a z té, kterou jsme nejedli čerstvou, připravovala své slavné rajčata.Není třeba říkat, že díky maminčině zahrádce jsem se stal tak trochu "rajčatovým snobem". Vím, co mám na rajčatech rád, a v průběhu let jsem vypěstoval stovky různých odrůd dědičných rajčat v naději, že objevím nové favority. Po desetiletích pokusů a omylů se mi konečně podařilo vytvořit vlastní seznam nejlepších dědičných rajčat.rajčata.

Když přijde na dědičná rajčata, je pro některé zahrádkáře těžké vybrat si svého favorita. Je třeba zvážit mnoho různých vlastností, nejde jen o chuť. Mě láká určitá textura (moučnatost je obrovská překážka!), určitá velikost a určitá úroveň kyselosti, a protože jsou k dispozici tisíce různých odrůd dědičných rajčat, zúžení mého výběru neznamenaloAle dokázal jsem to! A tak vám předkládám:

Moje oblíbené odrůdy dědičných rajčat:

• 'Pineapple' : Toto velké, žlutooranžové dědičné rajče má růžové pruhy uvnitř i na povrchu. Chutná jako sen; je lehce sladké a plné chuti. Není to superprosperující producent, ale je to jediné rajče, bez kterého se nikdy, nikdy neobejdu. (Zdroj ananasového rajčete)

  

  Rajče 'Pineapple'

• 'Kosmonaut Volkov' : Rajče 'Cosmonaut Volkov' je moje nejoblíbenější ze všech červených dědičných rajčat a dozrává do nádherné, rovnoměrné červené barvy - žádná zelená ramena! Plody jsou velké jako pěst a dokonale kyselé. Tato dědičná rajčata jsou dobře výnosná a připravují se z nich skvělé rajčatové omáčky a polévky. (Zdroj rajčete Cosmonaut Volkov).

  

  'Kosmonaut Volkov' rajče

• 'Aunt Ruby's German Green' : Pěstuji spoustu zelených odrůd rajčat, ale 'Aunt Ruby's German Green' je moje nejoblíbenější odrůda. Tato odrůda je pikantní, lehce sladká a růžově proužkovaná, takže se z ní dají připravit nádherné plátky do salátů Caprese. Letos jsem měla na rostlinách tolik mohutných plodů, že jsem musela podepřít větve! (Zdroj rajčat Aunt Ruby's German Green)

  

  Rajče 'Aunt Ruby's German Green'

• "Dr. Wyche's : Díky syté mandarinkové barvě a masité dužině je tato odrůda rajčat u mě naprostým hitem. Největší plody se mi sotva vejdou do dlaně a jejich chuť je správně vyvážená mezi sladkostí a kyselostí. Kapsy se semeny jsou velmi malé a textura je hladká jako hedvábí bez moučnatosti. (Zdroj rajčat Dr. Wyche's)

  

  Rajče 'Dr. Wyche'

• 'White Queen' : Mám ráda bílá rajčata. Jedním z mých nejoblíbenějších cherry rajčat je bílá odrůda 'Snow White'. Ráda považuji 'White Queen' za krásku své zahrady. Má výraznou barvu i chuť a umí se dobře prezentovat, protože na každé rostlině vždy vyprodukuje tucet nebo více plodů. Upřímně řečeno, 'White Queen' je přímo báječná. (Zdroj rajčete White Queen)

  

  Rajče 'White Queen'

'Granny Cantrell' : Obrovské, masité a chutné plody, které nejsou ničím jiným než dokonalými, jsou u odrůdy 'Granny Cantrell' normou. Ano, stejně jako u mnoha jiných odrůd dědičných rajčat se někdy na konci květů objevuje trochu kočičí tvář, ale nenechte se tím zastavit. Z odrůdy 'Granny Cantrell' se připravuje báječná růžová rajčatová polévka. Letos moje největší rajče vážilo téměř dva a půl kilogramu! (Zdroj pro odrůdu Granny Cantrell)rajčata)

Rajče 'Granny Cantrell'

Pokud pěstujete rajčata v nádobách, podívejte se na toto video, kde najdete 5 skvělých odrůd rajčat pro pěstování v nádobách.

Další informace o výběru a pěstování skvělých rajčat najdete v těchto článcích:

Jaké jsou vaše oblíbené odrůdy rajčat? Řekněte nám o nich v komentáři níže.

Připněte si ji!