Keď počujem slovo "mäta", okamžite mi napadne chuť. Ale keď hovoríme o rastlinách. Lamiaceae alebo čeľaď mätovitých nie je len jednoliatou bylinou. Zahŕňa 236 rodov a viac ako 7 000 druhov, z ktorých niektoré sú aj jedlé alebo liečivé. Jeden z týchto príbuzných z čeľade mätovitých mi bol predstavený prostredníctvom Klubu pôvodných rastlín mesiaca: trvalka bazalka. Tento nový prírastok do záhrady je pôvodný v 33 štátoch, ako aj od Manitoby po Nové Škótsko, čo zahŕňa aj moju provinciu Ontário.V tomto článku sa s vami podelím o tipy na pestovanie trvaliek bazalky, ako aj niekoľkých ďalších trvaliek z čeľade mätovitých. Niektoré vás možno prekvapia!

Keď sa zamyslíte nad rastovými vlastnosťami niektorých z týchto rastlín, "rodina mäty" dáva zmysel kvôli tendencii byliniek šíriť sa. Ak ste si mätu zasadili do záhrady, presne viete, čo mám na mysli. Pravdepodobne ste ju odvtedy každý rok vytrhávali! Moja mäta (mäta pieporná, mojito atď.) je vždy vykopaná v kvetináčoch. Niektoré z ďalších tu uvedených rastlín, ako napríklad oregano, medovka lekárska, lama aCharlie, môžu byť tiež agresívnymi šíriteľmi.

Ak sa na niektoré z týchto rastlín pozriete pozorne, možno odhalíte aj ich rodinnú podobnosť. Vizuálne podobnosti zahŕňajú štvorcové stonky, párové listy a to, čo Encyclopedia Britannica Kvitnúce kvety mnohých z týchto druhov, vrátane šalvie, medovky a vytrvalej bazalky, majú fialový odtieň a vyššie uvedené vlastnosti.

Trvalka bazalka

Začnime rastlinou, ktorá ma podnietila napísať tento článok: bazalka vytrvalá. Nazýva sa aj divoká bazalka ( Clinopodium Vulgare ). Rastliny majú rady polotieň až plné slnko, piesočnatú až hlinitú pôdu a môžu dorásť do výšky asi dvoch stôp (30 cm). Trošku mi je ľúto tej mojej, pretože som ju zasadila do horúcej a slnečnej záhrady na okraji dvora, ktorá má zlú pôdu (ktorú sa snažím upraviť) a zväzok burín. Zdá sa však, že jej to nevadí, pretože prežila zimu a vytvorila veľa zdravých listov a kvetov vo svojom prvom plnom lete vzáhrade. A vôbec nechutí ako bazalka, ktorú pestujete vo svojej zeleninovej záhrade. V mene výskumu som ochutnala lístok a aby som bola úprimná, nechutilo mi nič.

Vytrvalá bazalka je okrasným doplnkom záhrady, ktorú sa snažím zaplniť pôvodnými rastlinami.

Divoký bergamot

Ďalšia pôvodná rastlina, ktorá pribudla do mojej záhrady pred domom, divoký bergamot ( Monarda fistulosa ) alias beebalm vytvára tieto úžasné, košaté kvety, ktoré mi pripomínajú Muppets alebo Fraggles (alebo akúkoľvek bábku, ktorú vymyslel Jim Henson). Rastline sa darí na plnom slnku až v polotieni. Je to ďalšia obľúbená bylinná čajová voľba a tiež obľúbená u opeľovačov.

Divoký bergamot je nápadná divoká kvetina, ktorá v lete vytvára spleť strapatých kvetov.

Levanduľa

Musím povedať, že príslušnosť levandule k čeľadi mätovitých ma prekvapila. Iste by sa dalo povedať, že kvety sú podobné ostatným, ale celá rastlina má taký odlišný, jedinečný vzhľad ako ostatné rastliny, ktoré som tu spomínal. Táto trvalka uprednostňuje horúce, stredomorské počasie, rovnako ako jej jednoročná bylina rozmarín. To znamená plné slnko a dobre odvodnenú pôdu. Existujú odrodyanglickej levandule, ktoré sú mrazuvzdorné do zón USDA 4 a 5. Španielske levandule však uprednostňujú tropické podnebie. Za letničky sa považujú približne do zóny 7 alebo 8. V mojich nádobách nemajú rady tých prvých pár mrazov.

Milujem odlišnú štruktúru listov anglickej levandule a jej kvety sa dostanú do mnohých mojich letných kytíc.

Catmint

Názov tejto trvalky je trochu prezrádza. Mám mätu maččiu ( Nepeta ) rastie v mojej záhrade pred domom, a hoci mi kvety trochu pripomínajú levanduľu, páči sa mi viac jej múdre, mäkké lístie. Mám niekoľko rastlín a vždy sú obsypané včelami. Hoci sa rastlina časom rozrastá, nezistila som, že by bola nezvládnuteľná. Mäta mačacia je mrazuvzdorná do zóny 3 alebo 4 a miluje plné slnko.

Mäta mačacia je odolná voči suchu a srnkám, čo sú dva problémy, ktorým je vystavená v mojej záhrade pred domom, ale napriek tomu sa jej darí.

Mŕtva žihľava

Vždy obdivujem mŕtvu rastlinu žihľavy ( Lamium ) rastie v záhrade pred základom mojej sestry, pretože na nej zvyčajne nájdete kvety až do decembra - ak nesneží, tak aj dlhšie. Listy vyzerajú veľmi podobne ako medovka, hoci väčšina listov, ktoré som videla, má trochu pestré. Táto odolná rastlina je odolná voči suchu a teplu. Vysaďte ju na plné slnko až do úplného tieňa.

Lamium je jednou z tých spoľahlivých trvaliek, ktoré kvitnú tri (ak nie štyri) sezóny.

Brečtan zemný

Hneď tu musím poznamenať, že neodporúčam pestovať zemný brečtan. Je to legitímna plazivka a považuje sa za inváznu rastlinu. Je to čierna ovca z čeľade mätovitých. Taká, ktorá si našla cestu do trávnika na mojom dvore a natrvalo sa tam usadila. Hoci svoj trávnik nepostrekujem, zemný brečtan, alias plazivka Charlie, je jednou z tých burín, ktoré firmy zaoberajúce sa starostlivosťou o trávniky inzerujú na odstránenie.

Heal-all

Pri písaní tohto článku som nechtiac objavila ďalšieho člena rodiny mäty rastúceho v mojom trávniku. Keďže som čítala o spoločných znakoch kvetov, rozpoznala som tieto výstražné znaky a použila som aplikáciu Seek by iNaturalist na identifikáciu liečivých rastlín ( Prunella vulgaris ). Je známa svojimi liečivými vlastnosťami, a preto sa označuje aj ako samorast obyčajný a ránovník.

Brečtan popínavý, ktorý sa ťažko likviduje, sa v niektorých oblastiach považuje za invázny. Snažím sa ho vytrhávať, keď som pri pletí. Na tejto fotografii je na mojom trávniku zobrazený brečtan popínavý aj brečtan liečivý.

Citrónový balzam

Mám vyvýšený záhon, v ktorom som nechal niektoré trvalky, vrátane mätových členov rodiny medovky, oregana a šalvie. Melissa officinalis ) je súčasťou mojej obľúbenej čajovej zmesi (spolu s harmančekom a levanduľou), preto túto voňavú bylinku suším a skladujem v sklenených nádobách. Je mrazuvzdorná približne do 4. zóny USDA, vysádzam ju na slnko až do polotieňa (darí sa jej v mojom čiastočne zatienenom vyvýšenom záhone).

Medovka patrí do čeľade mätovitých, ale má citrónovú arómu, ktorá sa mi páči v bylinnej čajovej zmesi.

Oregano

Oregano, ktoré je neodmysliteľnou súčasťou môjho regálu s korením, je v záhrade trochu tyran, ale mne to nevadí, pretože si suším veľa tejto pikantnej bylinky. Miluje plné slnko, ale veľmi dobre sa mi darí aj na čiastočne zatienenom vyvýšenom záhone. V tomto článku Jessica uvádza tipy na zber a skladovanie oregana.

Sušené oregano je základom mojej kuchyne a v záhrade ho mám dostatok. Počas jesene a zimy ho často vyťahujem na dochutenie polievok, dusených jedál a talianskych pokrmov, napríklad paradajkovej omáčky.

Šalvia

Z nejakého dôvodu mám tendenciu používať šalviu ( Salvia officinalis ) Hlavne okolo sviatkov. V zime som sa vrhla von, aby som si odtrhla čerstvé listy (niekedy si to vyžaduje odhrnutie snehovej pokrývky) do receptu na moriakovú plnku alebo šalviové zemiaky. Táto bylinka je však aj veľmi dekoratívna, keď kvitne, a listy majú zaujímavú štruktúru. Šalviu pestujte na plnom slnku. Mojej však nevadí ani čiastočné slnko, ktoré dostáva v mojom vyvýšenom záhone.

Milujem textúru a farbu šalvie. Ananásová šalvia je obľúbeným doplnkom mojich aranžmánov v okrasných nádobách vďaka svojim červeným kvetom.

Tymián

Tymián je jednou z tých vytrvalých byliniek, ktoré sa dobre uplatnia ako okrajová rastlina. Ja mám citrónový tymián vysadený v záhrade pred domom, pozdĺž skalného okraja. Mám rád chuť, ktorú dodáva (čerstvý alebo sušený) rybám, omáčkam a iným receptom. Je to ďalšia milovníčka tepla, ktorej sa bude dariť na slnku a v dobre odvodnenej pôde.

Tymián je bylina, ktorá je chutná a zároveň okrasná. Môžete ho pridať na okraj záhrady alebo do nádoby ako výplň.

Ročný člen rodiny mätových