Ich bin schon mein ganzes Leben lang eine Tomatenliebhaberin. Einige meiner schönsten Kindheitserinnerungen drehen sich um einen sonnigen Tag, den Kristallsalzstreuer meiner Mutter und Heirloom-Tomaten. Unser Haus in der Fry Avenue mag zwar klein gewesen sein, aber wir hatten einen großen Garten, der mit Reihen von Heirloom-Tomaten gefüllt war. Meine Mutter baute fast jedes Gemüse an, das unsere Familie aß, und was wir nicht frisch aßen, machte sie zu ihren berühmtenUnnötig zu sagen, dass ich durch den Garten meiner Mutter zu einem Tomatensnob geworden bin. Ich weiß, was ich an einer Tomate mag, und im Laufe der Jahre habe ich Hunderte von Tomatensorten angebaut, in der Hoffnung, neue Favoriten zu entdecken. Nach jahrzehntelangem Ausprobieren habe ich es endlich geschafft, meine eigene Liste der besten Tomatensorten zu erstellen.Tomaten.

Wenn es um Heirloom-Tomaten geht, fällt es manchen Gärtnern schwer, sich für einen Favoriten zu entscheiden. Es gibt viele verschiedene Eigenschaften, die man berücksichtigen muss; es geht nicht nur um den Geschmack. Mich reizt eine bestimmte Textur (Mehligkeit ist ein riesiger Abtörner!), eine bestimmte Größe und ein bestimmter Säuregehalt, und da es Tausende von verschiedenen Heirloom-Tomatensorten gibt, war es nicht einfach, meine Auswahl einzugrenzenAber ich habe es geschafft, und so präsentiere ich:

Meine Lieblingssorten von Heirloom-Tomaten:

• 'Ananas' Diese große, gelb-orangefarbene Beefsteak-Tomate hat innen und außen rosa Streifen. Sie schmeckt wie ein Traum, leicht süß und voller Geschmack. Sie ist zwar kein Super-Erzeuger, aber auf diese Tomate werde ich niemals verzichten. (Quelle für Ananastomate)

  

  Tomate 'Ananas'

• Kosmonaut Wolkow Mein Favorit unter den roten Strauchtomaten: 'Cosmonaut Volkov' reift zu einem prächtigen, gleichmäßigen Rot heran - hier gibt es keine grünen Schultern! Die Früchte sind faustgroß und perfekt sauer. Diese ertragreiche Sorte eignet sich hervorragend für Tomatensoße und -suppe. Ganz zu schweigen davon, dass sie eine unverzichtbare Zutat für das perfekte BLT ist. (Quelle für Cosmonaut Volkov-Tomaten)

  

  Kosmonaut Wolkow" Tomate

• Tante Ruby's Deutsches Grün". Ich habe schon viele grüne Tomaten angebaut, aber 'Aunt Ruby's German Green' ist mein absoluter Favorit. Diese Sorte ist würzig, leicht süßlich und rosa durchzogen und eignet sich hervorragend für Caprese-Salate. In diesem Jahr hatte ich so viele dieser riesigen Früchte an meinen Pflanzen, dass ich die Zweige abstützen musste! (Quelle für Aunt Ruby's German Green Tomate)

  

  Tante Ruby's Deutsche Grüne" Tomate

• 'Dr. Wyche's' Ihre satte, mandarinenfarbene Farbe und ihr pralles, fleischiges Fruchtfleisch machen diese Tomatensorte für mich zu einem absoluten Knaller. Die größten Früchte passen kaum in meine Handfläche, und der Geschmack hat genau die richtige Balance zwischen Süße und Säure. Die Samenkapseln sind sehr klein, und die Textur ist glatt wie Seide, ohne mehlig zu sein. (Quelle für Dr. Wyche's Tomate)

  

  Tomate 'Dr. Wyche'

• Weiße Königin Ich habe eine Schwäche für weiße Tomaten. Eine meiner Lieblingstomaten ist die weiße Sorte 'Schneewittchen'. Ich betrachte die 'Weiße Königin' als die Schönheit meines Gartens. Sie ist sowohl farblich als auch geschmacklich unverwechselbar und weiß, wie man den Schein wahrt, indem sie immer ein Dutzend oder mehr Früchte pro Pflanze hervorbringt. Ehrlich gesagt, ist die 'Weiße Königin' geradezu fabelhaft. (Quelle für die Tomate 'White Queen')

  

  Siehe auch: Gestaltung von Bestäubergärten: Wie man Bienen, Schmetterlinge und Vögel anlockt

  Tomate 'Weiße Königin'

'Oma Cantrell' Riesige, fleischige, geschmackvolle Früchte, die nichts weniger als perfekt sind, sind die Norm für 'Granny Cantrell'. Ja, wie bei vielen anderen Erbstück-Tomatensorten gibt es manchmal ein bisschen Katzengesicht auf dem Blütenende der Früchte, aber lassen Sie sich davon nicht abhalten. 'Granny Cantrell' macht leckere, rosa Tomatensuppe. Dieses Jahr wog meine größte fast zweieinhalb Pfund! (Quelle für Granny CantrellTomaten)

Tomate 'Granny Cantrell'

Wenn Sie ein Containergärtner sind, sehen Sie sich dieses Video an, um 5 großartige Tomatensorten für den Anbau im Container zu entdecken.

Weitere Informationen über die Auswahl und den Anbau guter Tomaten finden Sie in diesen Artikeln:

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