แตงกวาอาร์เมเนียเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนของฉัน แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แตงกวา ในทางพฤกษศาสตร์มันเป็นแตงชนิดหนึ่งและสร้างเถาวัลย์ที่แข็งแรงซึ่งมีผลไม้เรียวยาวที่มีลักษณะและรสชาติเหมือนแตงกวา กรอบหวานเล็กน้อยและไม่เคยขม แตงกวาอาร์เมเนียปลูกง่าย ให้ผลผลิตดี และทนร้อนได้ดี อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้

แตงกวาอาร์เมเนียเป็นไม้เลื้อยที่แข็งแรง ปีนป่ายขึ้นโครงสร้างอย่างระแนงและรั้วอย่างมีความสุข

แตงกวาอาร์เมเนียคืออะไร

แตงกวาอาร์เมเนียหรือที่เรียกว่าแตงกวางู แตงกวาลูกยาว และแตงแตงกวามีจำหน่ายทั่วไปผ่านบริษัทเมล็ดพันธุ์ ฉันแนะนำพวกเขาผ่านเขยชาวเลบานอนของฉัน ในเลบานอน แตงกวาอาร์เมเนียเรียกว่า metki และเป็นพืชที่นิยมปลูกในสวนในบ้าน พืชแข็งแรง เติบโตง่าย และเจริญเติบโตได้ดีในฤดูร้อน ฉันรักพวกเขามากจนฉันเขียนเกี่ยวกับพวกเขาในหนังสือที่ได้รับรางวัลของฉัน Veggie Garden Remix!

พันธุ์ที่พบมากที่สุดในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์มีผิวสีเขียวอ่อน แต่ก็มีพันธุ์ที่มีสีเขียวเข้มหรือผิวลายด้วย และผิวนั้นบางมาก ไม่ต้องปอกเปลือกก่อนรับประทาน ผลไม้ยังเป็นฝอยโดยเฉพาะเมื่อยังเล็ก แต่ฝอยจะหลุดออกง่ายเมื่อล้าง เราเก็บเกี่ยวเมื่อแตงกวามีความยาวระหว่าง 8 ถึง 10 นิ้ว แต่สามารถเติบโตได้ถึงสามฟุตความยาว. ในช่วงปลายฤดูร้อน ฉันปล่อยให้ผลไม้ผลหนึ่งของฉันเติบโตจนมีขนาดโตเต็มที่ เพื่อที่ฉันจะได้เก็บและเก็บเมล็ดพืชไว้สำหรับการเพาะปลูกในอนาคต คุณจะพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประหยัดเมล็ดพันธุ์ด้านล่าง

ฉันปลูกแตงกวาอาร์เมเนียในแนวตั้งบนระแนงไม้ระแนง อุโมงค์ และไม้เลื้อย แต่สามารถปล่อยให้ต้นไม้แผ่กิ่งก้านสาขาไปตามพื้นดินได้ ผลของพืชที่ปลูกลงดินจะมีลักษณะโค้งหรือม้วนงอ ผู้ที่ปลูกในแนวตั้งจะตรงกว่า ต้นแตงกวาอาร์เมเนียเป็นเถาที่มีกิ่งก้านสาขาดี ซึ่งสามารถเติบโตได้สูง 15 ถึง 20 ฟุต บางครั้งอาจยาวกว่านั้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น

การเพาะเมล็ดแตงกวาอาร์เมเนียสามารถปลูกในที่ร่มได้ประมาณหนึ่งเดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ หรือหว่านลงบนเตียงในสวนโดยตรง

วิธีปลูกแตงกวาอาร์เมเนีย

แตงกวาอาร์เมเนียสามารถเพาะโดยตรงในสวนหรือปลูกในร่มก็ได้ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นประมาณ 70 วันหลังจากเพาะเมล็ด ซึ่งเป็นระยะเวลาที่แตงกวาต้องการพอๆ กัน ประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ ฉันหว่านเมล็ดพืชในแพ็คเซลล์และถาดใต้ไฟปลูกต้นไม้ของฉัน โดยใช้เสื่อทำความร้อนเพื่อเร่งการงอกของพืชที่ชอบความร้อนนี้ ต้นกล้าจะแข็งตัวและย้ายไปที่สวนประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันที่มีน้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด ฉันปลูกมันที่ฐานของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือส่วนรองรับอื่น ๆ โดยเว้นระยะห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้ว ฉันยังปลูกมันลงใน Smart Pot Long Beds ในโพลีทันเนลของฉัน โดยปลูกสี่ส่วนต่อส่วน เช่นต้นกล้าเติบโต พวกเขาจะปีนขึ้นไปบนเสาค้ำที่ห้อยลงมาจากโครงไม้กางเขนในอุโมงค์ของฉัน

หากต้องการหว่านเมล็ดโดยตรงในสวน ให้รอจนกระทั่งวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านพ้นไป และดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย 65 F (18 C) คุณสามารถอุ่นดินล่วงหน้าก่อนปลูกโดยวางแผ่นพลาสติกสีดำทับและทิ้งไว้ 10 ถึง 14 วัน เลือกเตียงในสวนที่มีแดดและขุดปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกสักสองสามนิ้วก่อนหว่าน คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยอินทรีย์แบบเม็ดเพื่อให้อาหารช้าและคงที่ตลอดทั้งฤดูกาล หากปลูกที่ฐานของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือรั้ว ให้เว้นระยะเมล็ดห่างกัน 6 นิ้ว ในที่สุดก็บางลงเหลือ 12 ถึง 18 นิ้ว หากคุณไม่ได้ปลูกไม้ระแนง ให้หว่านเมล็ดห่างกัน 18 นิ้ว โดยทำให้ห่างกันถึง 36 นิ้วเมื่อต้นกล้าเติบโตดีแล้ว

เมื่อเกิดการผสมเกสรแล้ว จะใช้เวลาไม่นานสำหรับผลไม้ที่จะเติบโต โดยปกติแล้วพวกมันจะพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณสามถึงสี่วัน

การปลูกองุ่นแตงกวาอาร์เมเนียในแนวตั้ง

มีเหตุผลมากมายที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในแนวตั้ง ประการแรก ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มพื้นที่เติบโตได้สูงสุด แตงกวาอาร์เมเนียที่ปลูกบนพื้นดินสามารถกินพื้นที่ในสวนได้มาก การให้การสนับสนุนช่วยย้ายเถาองุ่นออกจากพื้นเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากสวนของคุณ แน่นอนว่าการปลูกในแนวตั้งสามารถลดปัญหาศัตรูพืชและโรคได้ ฉันพบว่ามันง่ายกว่าที่จะสังเกตเห็นผลไม้เมื่อพวกมันห้อยลงมาจากโครงตาข่ายแทนที่จะซ่อนอยู่ใต้ใบไม้ที่พันกันยุ่งเหยิงบนพื้น

แตงกวาอาร์เมเนียปีนง่ายด้วยไม้เลื้อย ฉันปลูกมันในอุโมงค์ ระแนงบังตา และเสาโอเบลิสก์ในสวนในสวนผักแบบยกพื้นของฉัน และพันเกลียวในอุโมงค์โพลีทันเนลของฉัน หากคุณมีรั้วเชื่อมโยงโซ่และต้องการความเป็นส่วนตัวในฤดูร้อน นี่คือโรงงานสำหรับคุณ! เถาองุ่นสร้างฉากกั้นชั่วคราวอย่างรวดเร็วและให้ผลไม้รสอร่อยมากมายแก่คุณตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็ง

ดอกตัวเมียของแตงกวาอาร์เมเนียมีผลอ่อนอยู่ใต้ดอก ดอกตัวผู้มีลำต้นตั้งตรง

วิธีดูแลแตงกวาอาร์เมเนีย

พืชชนิดนี้เป็นพืชที่มีการดูแลค่อนข้างต่ำ แต่พืชต้องการบางสิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าจะเติบโตอย่างแข็งแรงและเก็บเกี่ยวได้มาก

• การรดน้ำ – ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงสุดมาจากพืชที่มีน้ำเพียงพอ ฉันพยายามทำให้ดินชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เปียก หลีกเลี่ยงการรดน้ำเหนือศีรษะหรือสาดใบไม้เพราะจะส่งเสริมการแพร่กระจายของโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง ฉันใช้คันรดน้ำเพื่อเล็งน้ำไปที่ฐานของพืช คุณยังสามารถคลุมดินด้วยฟางเพื่อช่วยรักษาความชื้นในดิน
• การใส่ปุ๋ย – แตงกวาอาร์เมเนียเติบโตได้ในสภาพดินที่หลากหลาย แต่การใส่ปุ๋ยจะช่วยเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด ฉันเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้าเมื่อปลูกและเมื่อเถาวัลย์เริ่มขึ้นดอกไม้ ฉันให้ปุ๋ยปลาอินทรีย์เหลวหรือปุ๋ยสาหร่ายแก่พวกเขา

คุณควรผสมเกสรด้วยมือหรือไม่

เมื่อฉันเริ่มปลูกแตงกวาอาร์เมเนียครั้งแรก ฉันได้รับดอกตัวเมียและตัวผู้หลายสิบดอก แต่ผลเล็กๆ จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเน่าในไม่ช้าหลังจากที่ดอกบานร่วงโรย ปัญหา? ดอกไม้ของฉันไม่ได้รับการผสมเกสร ในขณะที่ผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ มักจะทำงานให้เสร็จ ฉันพบว่าการให้ธรรมชาติช่วยเหลือและผสมเกสรสองสามครั้งต่อสัปดาห์นั้นมีประโยชน์ ทำได้ง่ายและรวดเร็วและทำให้แน่ใจว่าฉันได้รับผลไม้แสนอร่อยมากมาย ในการผสมเกสรด้วยมือ ให้ใช้พู่กันขนาดเล็กที่แห้งและสะอาดหรือก้านไม้ขีดเพื่อถ่ายละอองเรณูจากดอกตัวผู้ไปยังดอกตัวเมีย หรือเด็ดดอกตัวผู้แล้วเด็ดกลีบดอกออกเพื่อให้เห็นอับเรณู กดเบา ๆ กับดอกตัวเมียเพื่อย้ายเกสร ไม่แน่ใจว่าเป็นดอกอะไร? ดอกเพศเมียมีผลเล็กๆ ใต้แต่ละดอก ในขณะที่ดอกเพศผู้มีก้านตรงเท่านั้น

ในอุโมงค์หลายเหลี่ยมของฉัน ฉันปลูกแตงกวาอาร์เมเนียในกระถางต้นไม้ขนาดใหญ่ สามารถปลูกในภาชนะประเภทอื่นได้เช่นกัน แต่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 16 นิ้ว

คุณสามารถปลูกแตงแตงกวาในกระถางได้หรือไม่

ใช่! แตงกวาอาร์เมเนียในอุโมงค์โพลีทันเนลของฉันปลูกใน Smart Pot Long Beds ยาว 6 ฟุตของฉัน กุญแจสำคัญคือการเลือกภาชนะที่มีขนาดอย่างน้อย 16 นิ้ว ยิ่งใหญ่กว่ายิ่งดีเพราะสามารถกักเก็บดินได้ในปริมาณที่มากกว่ารองรับรูตบอลและเก็บความชื้น ใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูงผสมกับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก นอกจากนี้ คุณควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปลดปล่อยช้าเมื่อคุณผสมอาหารเลี้ยงเชื้อ เพาะเมล็ดหรือย้ายปลูกโดยตรงเมื่อความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งได้ผ่านพ้นไปในปลายฤดูใบไม้ผลิ

ภาชนะบรรจุจะแห้งเร็วกว่าเตียงในสวน ดังนั้น หมั่นตรวจดูความชื้นในดินและน้ำบ่อยๆ หากพืชแห้งหรือเครียดจากภัยแล้ง การเก็บเกี่ยวอาจลดลง

แตงกวาอาร์เมเนียมีเนื้อสัมผัสที่กรอบและมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งบ่งบอกถึงความหวาน

ควรเก็บผลแตงกวาอาร์เมเนียเมื่อใด

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น แตงกวาอาร์เมเนียควรเลือกเมื่อยังไม่โตเต็มที่และมีคุณภาพสูงสุด เราตั้งเป้าที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ของเราเมื่อมันมีความยาว 8 ถึง 10 นิ้ว แต่ก็ยังเลือกที่มีความยาวมากกว่าหนึ่งฟุตด้วย และพวกมันก็ยังกรอบและอร่อย เมื่อสุกแล้วรสชาติจะเปลี่ยนจากรสแตงกวาที่หวานเล็กน้อยเป็นรสชาติที่เหมือนเปลือกแตงโมมากกว่า

ในช่วงฤดูเพาะปลูกหลัก ให้คอยควบคุมการเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลไม้ขนาดเล็กเหล่านั้นจะขยายขนาดอย่างรวดเร็ว หากคุณทิ้งผลที่แก่เกินไปไว้บนเถาวัลย์ การผลิตดอกไม้ใหม่จะหยุดลงเนื่องจากพืชเปลี่ยนพลังงานไปเป็นการผลิตเมล็ด เก็บเกี่ยวแตงกวาโดยใช้กรรไกรตัดกิ่งในสวน อย่าดึงออกจากต้นเพราะอาจทำให้เถาเสียหายได้

เพลิดเพลินกับแตงกวาอาร์เมเนียสไลซ์ในสลัดผักสดและพาสต้าสลัด รวมทั้งในแซนวิชหรือบนจานผัก เราชอบใส่เฟต้าชีส มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ และก้านสะระแหน่สด

มีหลายพันธุ์ให้เลือกปลูก รวมทั้งพันธุ์ที่มีผิวสีเขียวอ่อน ผิวสีเขียวเข้ม หรือแม้แต่ผิวลาย พวกมันทั้งกรอบและอร่อย

พันธุ์แตงกวาอาร์เมเนีย

มีแตงกวาอาร์เมเนียหลายพันธุ์จำหน่ายจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผักชนิดนี้ คุณควรลองปลูกแตงโมคาโรเซลโลด้วย เป็นแตงมรดกตกทอดของอิตาลีที่มีรสแตงกวาแบบเดียวกัน

• สีเขียวอ่อน – เป็นพันธุ์ที่มีจำหน่ายมากที่สุดและให้ผลสีเขียวซีดเป็นสัน ซึ่งสามารถเติบโตได้ยาวสองถึงสามฟุต
• สีเขียวเข้ม – ฉันโชคดีที่ได้เมล็ดแตงกวาอาร์เมเนียสีเขียวเข้มเมื่อสองสามปีก่อนและได้เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แหล่งที่มาค่อนข้างยากกว่าพันธุ์ผลไม้สีเขียวอ่อน แต่เริ่มแพร่หลายมากขึ้น
• Striped Armenian – แตงแตงกวาที่สวยงามนี้เรียกอีกอย่างว่า Painted Serpent และมีผลไม้เรียวยาวที่มีแถบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อน เราเก็บเกี่ยวแตงกวาเมื่อแตงกวามีความยาว 8 ถึง 15 นิ้วและยาวกว่าหนึ่งนิ้ว
• Carosello Barese – มรดกตกทอดจากอิตาลีนี้ให้รสชาติที่สดกรอบเช่นเดียวกับแตงกวาอาร์เมเนียในผลไม้รูปทรงรีขนาดกะทัดรัด เราเลือกสิ่งเหล่านี้เมื่อมีขนาดสี่นิ้วยาวหนึ่งนิ้วครึ่งถึงสองนิ้ว
• Mandurian Round Carosello – ฉันชอบผลกลมๆ ของแตงกวาที่ให้ผลผลิตนี้ ต้นมีขนาดเล็กและเป็นพวง แต่ให้ผลผลิตเมล่อนขนาดเล็กหลายสิบลูก ผิวสามารถเป็นลายสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อนได้ในขณะที่เนื้ออ่อนและไม่เคยขม เก็บเกี่ยวเมื่อผลมีขนาด 2-3 นิ้ว

แตงคาโรเซลโลมีความเกี่ยวพันกับแตงกวาอาร์เมเนีย และยังมีรสชาติที่กรอบ สด คล้ายแตงกวาอีกด้วย ผลไม้มีหลายขนาดและหลายรูปทรง รวมทั้งทรงกลมและวงรี

วิธีเก็บเมล็ดแตงกวาอาร์เมเนีย

แตงกวาอาร์เมเนียเป็นพืชผสมเกสรแบบเปิด จึงง่ายต่อการรวบรวมและเก็บเมล็ดไว้สำหรับปลูกพืชในอนาคต อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นสมาชิกของ Cucumis melo และหากคุณปลูกมากกว่าหนึ่งชนิด เช่น แคนตาลูป แตงกวาอาร์เมเนียของคุณอาจมีการผสมเกสรข้าม หากเป็นเช่นนั้น เมล็ดที่ได้จะไม่เติบโตตามประเภท หากคุณไม่ได้ปลูกเมล่อนมากกว่าหนึ่งชนิดในสวนของคุณ คุณสามารถเก็บและเก็บเมล็ดพันธุ์จากพืชของคุณได้

ฉันมักจะปล่อยให้ผลแตงกวาอาร์เมเนียของฉันสุกก่อนสิ้นสุดฤดูกาลเสมอ ฉันเรียกสิ่งนี้ว่า 'ตัวรักษาเมล็ดพันธุ์' และปล่อยให้มันโตเต็มขนาด โดยปกติแล้วจะมีความยาว 2 1/2 ถึง 3 ฟุต ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และฉันเก็บเกี่ยวเมื่อมันแก่เกินที่มองเห็นได้และเริ่มนิ่มลง

ในการเก็บเกี่ยวเมล็ด ให้ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาวแล้วนำไปใช้ช้อนตักเมล็ดออก วางไว้ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อเอาเยื่อออก เมื่อสะอาดแล้ว ให้กระจายออกบนหนังสือพิมพ์หรือตะแกรงให้แห้ง เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้น แต่โดยปกติแล้วของฉันจะใช้เวลา 7-10 วันในการทำให้แห้งสนิท คุณจะบอกได้ว่าพร้อมเก็บแล้วเมื่อหักครึ่งเมล็ดโดยการงอ เก็บเฉพาะเมล็ดที่อวบและสุกเต็มที่ มีเมล็ดที่บางและยังไม่สุกอยู่เสมอซึ่งควรทิ้งไปเพราะจะไม่เติบโต เก็บเมล็ดไว้ในซองจดหมายในที่แห้งและเย็น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานที่เก็บเมล็ดพันธุ์ในบทความโดยละเอียดนี้

ช่วงปลายฤดูร้อน ฉันปล่อยให้ผลไม้หนึ่งผลโตเต็มที่ เมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและผลอ่อนแล้ว ก็ถึงเวลาเก็บและเก็บเมล็ด

อ่านเพิ่มเติม

แม้ปลูกง่าย แตงกวาอาร์เมเนียอาจได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชและโรคเดียวกันกับแตงกวาแท้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาการปลูกแตงกวาได้ใน บทความที่ยอดเยี่ยมนี้ โดย Jessica

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกแตงกวาและพืชผลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง โปรดดูบทความเหล่านี้:

คุณจะรวมต้นแตงกวาอาร์เมเนียไว้ในสวนของคุณหรือไม่