ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಸ್ತೂರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿರುವ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಪಿನ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ; ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಕಹಿ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಆರೋಹಿಗಳು, ಹಂದರದ ಮತ್ತು ಬೇಲಿಗಳಂತಹ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾವಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಗಜದ ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನನ್ನ ಲೆಬನಾನಿನ ಅತ್ತೆಯ ಮೂಲಕ ಅವರಿಗೆ ನನ್ನ ಪರಿಚಯವಾಗಿತ್ತು. ಲೆಬನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಪುಸ್ತಕ ವೆಗ್ಗಿ ಗಾರ್ಡನ್ ರೀಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ!

ಬೀಜ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವು ತೆಳು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಆ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು; ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ತೊಳೆದಾಗ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 8 ರಿಂದ 10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ನಾವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮೂರು ಅಡಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆಉದ್ದದಲ್ಲಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅದರ ಪ್ರೌಢ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ನಾನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಭವಿಷ್ಯದ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಬೀಜ ಉಳಿತಾಯದ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಾನು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್, ಸುರಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ನೆಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆದವು ಹೆಚ್ಚು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳು 15 ರಿಂದ 20 ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕವಲೊಡೆದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು 70 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಅದೇ ಸಮಯ. ಕೊನೆಯ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನಾನು ಸೆಲ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೆಳೆಯುವ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ, ಈ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತಾಪನ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋಟಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ರಿಂದ 18 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆಂಬಲದ ತಳದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಪಾಲಿಟನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪಾಟ್ ಲಾಂಗ್ ಬೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ನೆಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತೆಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವು ನನ್ನ ಸುರಂಗದ ಅಡ್ಡ ಟ್ರಸ್‌ಗಳಿಂದ ನೇತಾಡುವ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಏರುತ್ತವೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕವು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಕನಿಷ್ಠ 65 F (18 C) ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಹರಳಿನ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಂದರದ ಅಥವಾ ಬೇಲಿಯ ತಳದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಬೀಜಗಳು ಆರು ಇಂಚುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ 12 ರಿಂದ 18 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸಿಂಗ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು 18 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಮೊಳಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ನಂತರ 36 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆಹಣ್ಣುಗಳು ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ನಿಂದ ನೇತಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ಗೋಜಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಂಗಗಳು, ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ಒಬೆಲಿಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಲಿಟನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಚೈನ್ ಲಿಂಕ್ ಬೇಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಗೌಪ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ! ಬಳ್ಳಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಜೀವಂತ ಪರದೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹಿಮದವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು ಅರಳುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಮಗುವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗಂಡು ಹೂವುಗಳು ನೇರವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ನೀರುಹಾಕುವುದು - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು ನಾನು ನೀರಿನ ದಂಡವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಗೊಬ್ಬರ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಫಲೀಕರಣವು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆಹೂವು, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ದ್ರವ ಸಾವಯವ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಗೊಬ್ಬರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ನಾನು ಮೊದಲು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಮರೆಯಾದ ನಂತರ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಮಸ್ಯೆ? ನನ್ನ ಹೂವುಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವ ಕೀಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕೈಕೊಡಲು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲು, ಗಂಡು ಹೂವಿನಿಂದ ಹೆಣ್ಣು ಹೂವಿಗೆ ಪರಾಗವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಸಣ್ಣ ಪೇಂಟ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂ-ಟಿಪ್ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ, ಗಂಡು ಹೂವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಾಗವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಾಗವನ್ನು ಸರಿಸಲು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವಿನ ವಿರುದ್ಧ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಯಾವ ಹೂವು ಯಾವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು ಪ್ರತಿ ಹೂಬಿಡುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಂಡು ಹೂವುಗಳು ನೇರವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಪಾಲಿಟನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಪ್ಲಾಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ 16″ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?

ಹೌದು! ನನ್ನ ಪಾಲಿಟನಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನನ್ನ 6 ಅಡಿ ಉದ್ದದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪಾಟ್ ಲಾಂಗ್ ಬೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಟ 16 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ದೊಡ್ಡದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆರೂಟ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ನೇರ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಕಸಿ.

ಗಾರ್ಡನ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗಿಂತ ಧಾರಕಗಳು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಸಸ್ಯಗಳು ಒಣಗಿ ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಬರಗಾಲದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು 8 ರಿಂದ 10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯಂತೆ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಹೊಸ ಹೂವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಎಳೆಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ, ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮ, ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೊಸೆಲ್ಲೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವು ಅದೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚರಾಸ್ತಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೆಳು ಹಸಿರು, ರಿಡ್ಜ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಅಡಿ ಉದ್ದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕಡು ಹಸಿರು – ನಾನು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಪೇಂಟೆಡ್ ಸರ್ಪೆಂಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 8 ರಿಂದ 15 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• Carosello Barese – ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚರಾಸ್ತಿಯು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವು ನಾಲ್ಕು ಇಂಚುಗಳಿರುವಾಗ ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆಉದ್ದ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆಯಿಂದ ಎರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.
• ಮಂಡುರಿಯನ್ ರೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೊಸೆಲ್ಲೊ – ನಾನು ಈ ಉತ್ಪಾದಕ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೊದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಾರು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಕಹಿಯಾಗದಿರುವಾಗ ಚರ್ಮವು ಗಾಢ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗೆರೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೊಸೆಲ್ಲೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತಾಜಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವುಗಳು ಕ್ಯುಕುಮಿಸ್ ಮೆಲೊ ನ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದರೆ, ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್‌ನಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿರಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮರು.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ನನ್ನ 'ಬೀಜ ರಕ್ಷಕ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಅಡಿ ಉದ್ದ. ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಚರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಿಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜವನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ನನ್ನ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪಕ್ವವಾಗಲು ನಾನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಅದೇ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಅವರ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನ ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳೆಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಾ?