Armēnijas gurķis ir viens no populārākajiem dārzeņiem manā dārzā, taču patiesībā tas nav gurķis. Botāniski tas ir muskusmelons, un tas ražo spēcīgus vīnogulājus, kas ražo garus, slaidus augļus, kuri izskatās un garšo kā gurķi - kraukšķīgi, maigi saldi un nekad nav rūgti. Armēnijas gurķi ir viegli audzējami, ražīgi un izturīgi pret karstumu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par šo unikālo dārzeni.

Armēnijas gurķi ir spēcīgi kāpēji, kas labprāt rāpjas pa tādām konstrukcijām kā režģi un žogi.

Kas ir armēņu gurķi?

Armēnijas gurķi, saukti arī par čūskas gurķiem, garajiem gurķiem un gurķu melonēm, ir plaši pieejami ar sēklu kompāniju starpniecību. Mani ar tiem iepazīstināja Libānas radinieki. Libānā armēņu gurķus sauc par metki, un tie ir populāra kultūra, ko audzē piemājas dārzos. Augi ir spēcīgi, viegli audzējami un plaukst vasaras karstumā. Man tie tik ļoti patīk, ka es rakstīju partos manā godalgotajā grāmatā Veggie Garden Remix!

Sēklu katalogos visbiežāk sastopamajai šķirnei ir gaiši zaļa miziņa, taču ir arī šķirnes ar tumši zaļu vai pat svītrainu miziņu. Turklāt šī miziņa ir ļoti plāna; pirms ēšanas nav nepieciešams mizot. Augļi ir arī pūkaini, īpaši, kad tie ir jauni, taču, tos nomazgājot, pūkainums viegli noslauka. Mēs novācam ražu, kad gurķi ir 8 līdz 10 collas gari, taču tie var izaugt līdz pat 3 pēdu garumā.Vasaras beigās es ļauju vienam no saviem augļiem izaugt līdz nobriedušam auglim, lai es varētu savākt un saglabāt sēklas nākamajiem stādījumiem. Vairāk par sēklu saglabāšanu atradīsiet tālāk.

Es audzēju armēņu gurķus vertikāli uz režģiem, tuneļos un uz auklas, bet augus var arī atstāt uz zemes. Augi, kas aug uz zemes, mēdz būt izliektāki vai izliekti, bet augi, kas aug vertikāli, ir taisnāki. Armēņu gurķu augi veido labi sazarotus vīnogulājus, kas var izaugt 15 līdz 20 pēdas, dažkārt siltā klimatā arī garāki.

Armēņu gurķu sēklas var sēt iekštelpās aptuveni mēnesi pirms pēdējām salnām vai tieši dārza dobēs.

Kā stādīt armēņu gurķu sēklas

Armēnijas gurķus var sēt tieši dārzā vai arī sākt audzēt telpās. Raža sākas apmēram 70 dienas pēc sējas, kas ir apmēram tikpat ilgs laiks, kāds nepieciešams gurķiem. Apmēram mēnesi pirms pēdējām gaidāmajām pavasara salnām es sēju sēklas šūnu iepakojumos un paplātēs zem audzēšanas gaismām, izmantojot sildīšanas paklājiņu, lai paātrinātu šīs siltumu mīlošās kultūras dīgšanu. Sējeņus rūdina.Es stādīju tos pie režģa vai cita balsta pamatnes, izvietojot attālumā 12-18 cm viens no otra. Es stādīju tos arī uz Smart Pot Long Beds podiem savā poligtunelī, iestādot pa četriem katrā sekcijā. Kad stādi augs, tie kāps pa auklas balstiem, kas karājas uz šķērssijām manā tuneļa konstrukcijā.

Lai sētu sēklas tieši dārzā, pagaidiet, līdz beidzas pēdējās salnas un augsne ir sasilusi vismaz līdz 65 F (18 C). Pirms sējas augsni var iepriekš sasildīt, uzklājot virs tās melnas plastmasas loksni un atstājot to uz 10 līdz 14 dienām. Pirms sējas izvēlieties saulainu dārza dobi un ieberiet pāris centimetrus komposta vai nogatavinātu kūtsmēslu. Varat iestrādāt arī organisku granulētu maisījumu.mēslojumu, lai nodrošinātu lēnu, vienmērīgu barošanu visas sezonas garumā. Ja stādāt pie režģa vai žoga pamatnes, sējiet sēklas 6 collas viena no otras, bet pēc tam retiniet līdz 12-18 collu attālumam. Ja stādus nesējat pie režģa, sējiet sēklas 18 collu attālumā viena no otras, bet, kad stādi labi paaugsies, retiniet līdz 36 collu attālumam.

Pēc apputeksnēšanas augļi neilgi aug. Parasti tie ir gatavi novākšanai aptuveni pēc trim līdz četrām dienām.

Armēnijas gurķu vīnogulāju audzēšana vertikāli

Ir daudzi iemesli, kādēļ šo kultūru audzēt vertikāli. Pirmkārt, tas ļauj maksimāli palielināt augšanas platību. Armēņu gurķu augi, kas aug uz zemes, var aizņemt daudz vietas dārzā. Sniedzot atbalstu, vīnogulāji tiek pārvietoti no zemes, lai jūs varētu maksimāli izmantot dārzu. Protams, vertikāla audzēšana var arī samazināt kaitēkļu un slimību problēmas. Es arī uzskatu, ka ir vieglāk pamanīt.augļus, ja tie karājas uz režģa, nevis slēpjas zem zemes zemē esošo lapu mudžekļa.

Armēnijas gurķu augi viegli kāpj ar vītoliņiem. Es tos audzēju pa tuneļiem, režģiem un dārza obeliskiem savā dārzā ar paaugstinātām dobēm un pa auklām savā polietilēna tunelī. Ja jums ir ķēdes žogs un vēlaties vasaras privātumu, šis augs ir piemērots tieši jums! Vīteņaugi ātri izveido pagaidu dzīvu aizsegu un nodrošina jūs ar daudz garšīgiem augļiem no vasaras vidus līdz salnām.

Armēnijas gurķu sievišķajiem ziediem zem zieda ir mazs auglis. Vīrišķajiem ziediem ir taisns kātiņš.

Kā kopt armēņu gurķus

Šai kultūrai ir diezgan zema uzturēšanas prasme, taču augiem ir nepieciešamas dažas lietas, lai nodrošinātu veselīgu augšanu un lielu ražu.

• Laistīšana - Visaugstākās kvalitātes augļus iegūst no augiem, kas pastāvīgi apgādāti ar ūdeni. Es cenšos uzturēt augsni viegli mitru, bet ne mitru. Izvairieties no laistīšanas virs galvas vai lapu aplaistīšanas, jo tas var veicināt tādu slimību izplatīšanos kā miltrasa. Es izmantoju laistīšanas nūjiņu, lai novadītu ūdeni pie auga pamatnes. Augus varat arī mulčēt ar salmiem, lai palīdzētu saglabāt augsnes mitrumu.
• Mēslošana - Armēnijas gurķi aug dažādos augsnes apstākļos, bet mēslošana palīdz palielināt produkciju. Stādīšanas laikā es pievienoju organisko mēslojumu ar lēnu izdalīšanos, un, kad vīnogulāji sāk ziedēt, es tiem dodu šķidru organisko zivju vai jūras aļģu mēslojumu.

Vai jums vajadzētu apputeksnēt ar rokām?

Kad es pirmo reizi sāku audzēt armēņu gurķus, man bija desmitiem sievišķo un vīrišķo ziedu, bet mazie augļi kļuva brūni un sapuva drīz pēc tam, kad ziedi izbalēja. Problēma? Mani ziedi netika apputeksnēti. Lai gan bites un citi apputeksnētāji kukaiņi parasti paveic šo darbu, es esmu atklājis, ka ir noderīgi sniegt Mātei Dabai roku un apputeksnēt pāris reizes nedēļā. Tas ir ātri un ātri.Lai apputeksnētu ar rokām, izmantojiet tīru, sausu, mazu, sausu otiņu vai q-galdu, lai pārnestu putekšņus no vīrišķā zieda uz sievišķo ziedu. Vai arī izvēlieties vīrišķo ziedu un noņemiet ziedlapiņas, lai atklātu putekšnīcas. Lai pārnestu putekšņus, viegli piespiediet to pie sievišķā zieda. Neesat pārliecināti, kurš zieds ir kurš? Sievišķajiem ziediem zem katra zieda ir mazs auglis, bet vīrišķajiem ziediem zem katra zieda ir mazs auglis.ziediem ir tikai taisns kāts.

Savā poligtunelē es audzēju armēņu gurķus lielos auduma stādos. Tos var audzēt arī cita veida traukos, taču tiem jābūt vismaz 16 collu diametrā.

Vai var audzēt gurķu melones podos?

Jā! Armēnijas gurķi manā poiltunelē tiek stādīti manā 6 pēdu garajā Smart Pot Long Beds. Galvenais ir izvēlēties vismaz 16 collu diametra trauku. Lielāks ir labāks, jo tajā ir lielāks augsnes tilpums, kas uzņem sakņu bumbuli un notur mitrumu. Izmantojiet augstas kvalitātes augsnes maisījumu kopā ar kompostu vai nogatavinātiem kūtsmēsliem. Labi ir pievienot arī organisku, lēni atbrīvojošu līdzekli.mēslojumu, jaucot augsnes substrātu. Tieša sēkla vai pārstādīšana, kad pavasara beigās ir pagājis sala risks.

Konteineri izžūst ātrāk nekā dārza dobes, tāpēc uzraugiet augsnes mitrumu un bieži laistiet. Ja augi izžūst vai cieš no sausuma, raža var būt mazāka.

Armēnijas gurķiem ir kraukšķīga konsistence un maiga garša ar saldām notīm.

Kad novākt armēņu gurķu augļus

Kā minēts iepriekš, armēņu gurķi jānovāc, kad tie ir nenogatavojušies un to kvalitāte ir visaugstākā. Mēs cenšamies novākt augļus, kad tie ir 8 līdz 10 cm gari, bet esam novākuši arī tos, kas garāki par pusmetru, un tie joprojām bija kraukšķīgi un garšīgi. Kad gurķi ir nogatavojušies, to garša mainās no maigi saldas gurķu garšas uz tādu, kas vairāk atgādina arbūza mizas garšu.

Galvenās veģetācijas sezonas laikā neaizmirstiet novākt ražu, jo šie sīkie augļi ātri aug. Ja atstājat uz vīnogulāja pārgatavojušos augļus, jaunu ziedu veidošanās apsīkst, jo augs pāriet uz sēklu ražošanu. Novāciet gurķus, izmantojot dārza šķēres; nenovāciet tos no auga, jo tas var bojāt vīnogulāju.

Armēņu gurķus, sagrieztus šķēlītēs, var baudīt zaļajos salātos un makaronu salātos, kā arī sviestmaizēs vai dārzeņu šķīvī. Mēs tos labprāt iekļaujam jauktā šķīvī kopā ar fetas sieru, olīvām, ķiršu tomātiem un svaigas piparmētras kātiņiem.

Var audzēt vairākas šķirnes, tostarp ar gaiši zaļu miziņu, tumši zaļu miziņu vai pat svītrainu miziņu. Tās visas ir kraukšķīgas un gardas.

Armēnijas gurķu šķirnes

Ir vairākas Armēnijas gurķu šķirnes, kas pieejamas sēklu firmās. Ja esat šī dārzeņa cienītājs, izmēģiniet arī Carosello meloņu audzēšanu. Tās ir itāļu šķirnes melones ar tādu pašu gurķu garšu.

• Gaiši zaļš - Šī ir visplašāk pieejamā šķirne, kas ražo gaiši zaļus, rievotus augļus, kuri var izaugt divus līdz trīs metrus gari.
• Tumši zaļš - Pirms pāris gadiem man paveicās iegūt tumši zaļu Armēnijas gurķu sēklas, un kopš tā laika esmu saglabājusi sēklas. Tās ir mazliet grūtāk iegūt nekā gaiši zaļo augļu šķirni, bet tās kļūst arvien izplatītākas.
• Svītrains armēņu - Šo skaisto gurķu meloni sauc arī par Painted Serpent, un tam ir gari, tievi augļi ar tumši zaļām un gaiši zaļām svītrām. Gurķus novācam, kad tie ir no 8 līdz 15 cm gari un nedaudz vairāk par centimetru diametrā.
• Carosello Barese - Šis itāļu šķirnes gurķis ir tikpat kraukšķīgs un svaigs kā armēņu gurķi, un tā augļi ir kompakti, ovālas formas. Mēs tos novācam, kad tie ir četrus centimetrus gari un pusotru līdz divus centimetrus diametrā.
• Manduriešu apaļā Carosello - Man patīk šīs ražīgās gurķu melones apaļie augļi. Augi ir kompakti un kupli, taču tie ražo desmitiem mazu meloņu. Miza var būt ar tumši un gaiši zaļām svītrām, bet mīkstums ir maigs un nekad nav rūgts. Ražu novāc, kad augļi ir divu līdz trīs centimetru diametrā.

Carosello melones ir radniecīgas ar armēņu gurķiem, un arī tām ir tāda pati kraukšķīga, svaiga, gurķim līdzīga garša. Augļi ir dažāda lieluma un formas, tostarp apaļi un ovāli.

Kā saglabāt sēklas no armēņu gurķiem

Armēnijas gurķi ir atklāti apputeksnēti augi, un to sēklas ir viegli savākt un saglabāt nākamajām ražām. Cucumis melo un, ja jūs audzējāt vairāk nekā viena veida, piemēram, kantalupes, jūsu armēņu gurķi, iespējams, ir savstarpēji apputeksnējušies. Tādā gadījumā iegūtās sēklas neizaugs atbilstošas tipam. Ja jūs savā dārzā neesat audzējis vairāk nekā viena veida melones, jūs varat vākt un saglabāt sēklas no saviem augiem.

Es vienmēr ļauju vienam no saviem armēņu gurķiem nogatavoties sezonas beigās. Es to saucu par savu "sēklu glabātāju" un ļauju tam izaugt pilnā augumā, parasti 2 1/2 līdz 3 pēdu garumā. Miza kļūst dzeltena, un es to novācu, kad tas ir manāmi pārgatavojies un sāk mīkstināties.

Lai novāktu sēklas, sagrieziet augļus gareniski uz pusēm un ar karoti izslaukiet sēklas. Ielieciet tās sietiņā un izskalojiet ar tīru ūdeni, lai atdalītu mīkstumu. Kad sēklas ir tīras, izklājiet tās uz avīzēm vai sieta, lai izžāvētu. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no temperatūras un mitruma, bet maniem parasti ir vajadzīgas septiņas līdz desmit dienas, lai pilnībā izžūtu. To, ka sēklas ir gatavas uzglabāšanai, var noteikt, kad tās var lauzt.saglabājiet tikai kuplās, pilnībā nobriedušās sēklas. Vienmēr ir dažas plānas, nepietiekami nobriedušas sēklas, kas jāizmet, jo tās neaugs. Uzglabājiet sēklas aploksnēs vēsā, sausā vietā. Vairāk par sēklu uzglabāšanu lasiet šajā rakstā.

Vasaras beigās es ļauju vienam no saviem augļiem nobriest līdz pilnam augumam. Kad miziņa kļūst dzeltena un auglis mīksts, ir laiks vākt un saglabāt sēklas.

Turpmāka lasīšana

Lai gan tos ir viegli audzēt, armēņu gurķus var skart tie paši kaitēkļi un slimības, kas piemeklē īstos gurķus. Vairāk par gurķu augu problēmām lasiet šeit. šo lielisko rakstu ar Jessica.

Lai uzzinātu vairāk par gurķu un citu saistīto kultūru audzēšanu, skatiet šos rakstus:

Vai savā dārzā plānojat audzēt armēņu gurķus?