Khi nào nên cắt bớt măng tây là câu hỏi phổ biến của những người làm vườn rau. Mặc dù việc trồng măng tây không khó, nhưng việc biết thời điểm và cách cắt tỉa những cây lâu năm này có thể tạo ra sự khác biệt giữa một vụ thu hoạch bội thu những ngọn măng tây khỏe mạnh và năng suất kém từ những cây bị sâu bệnh. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ thông tin chi tiết quan trọng về cách măng tây phát triển và sau đó cung cấp thông tin về thời điểm tốt nhất để cắt tỉa bớt cây măng tây để cây có sức khỏe và năng suất tối ưu.

Biết khi nào nên cắt bớt măng tây có thể tạo ra sự khác biệt giữa một vụ thu hoạch bội thu và một vụ mùa bị sâu bệnh.

Tại sao cần biết khi nào nên cắt bớt măng tây

Việc cắt tỉa măng tây đúng lúc là điều cần thiết vì hai lý do chính.

1. Thứ nhất, Việc cắt bỏ ngọn măng tây có thể bị ảnh hưởng tiêu cực nếu các cây dương xỉ trưởng thành bị cắt không đúng lúc . Trong phần tiếp theo, tôi sẽ đi sâu vào các giai đoạn phát triển khác nhau của măng tây. Tôi cũng sẽ cho bạn biết lý do tại sao cần để dương xỉ đứng càng lâu càng tốt và việc cắt tỉa không đúng thời điểm có thể gây ra các vấn đề như thế nào đối với sản xuất.
2. Lý do thứ hai mà việc cắt tỉa măng tây đúng thời điểm lại quan trọng là do vòng đời của loài gây hại chính trên cây măng tây: bọ cánh cứng măng tây. Nếu bạn muốn giảm số lượng những con bọ này gây hại cho cây của bạn vào năm tới, thì việc biết khi nào nên cắt bỏ măng tây là điều quan trọng. Tôi sẽ đề cập đến chủ đềbọ cánh cứng măng tây và tác động của việc cắt tỉa đối với chúng cũng sẽ được đề cập trong phần sau.

Sức sống tổng thể của cây măng tây của bạn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm cả việc chúng được trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ (có!) , chúng phát triển thành những tán lá giống như dương xỉ, thoáng mát, là một phần của giai đoạn quan trọng trong cuộc đời. Những cây dương xỉ khỏe mạnh rất quan trọng để thúc đẩy quá trình sản xuất măng tây trong năm tới.

Xem nhanh quá trình phát triển của măng tây

Một vụ thu hoạch những ngọn măng tây mềm vào mùa xuân là một niềm vui thực sự. Có ba giai đoạn phát triển của cây măng tây, mỗi giai đoạn đều quan trọng như nhau trong vòng đời.

Giai đoạn 1: Ngọn măng tây

Giai đoạn này diễn ra vào đầu mùa xuân khi chồi mới mọc ra từ ngọn măng tây. Những ngọn giáo mềm này thuôn nhọn ở đầu và đây là giai đoạn phát triển của thực vật mà con người ăn. Ngọn giáo được thu hoạch trong 6-8 tuần vào mùa xuân, nhưng phải đến năm thứ ba của cây.

Trong năm đầu tiên và năm thứ hai sau khi trồng, không thu hoạch bất kỳ ngọn giáo nào để ngọn có thể phát triển và đạt kích thước khỏe mạnh. Việc cắt giảm duy nhất bạn sẽ làm trong giai đoạn này là thu hoạch.

Để biết thêm về cách thực hiệnđể thu hoạch măng tây và bạn có thể làm điều đó trong bao lâu, vui lòng truy cập bài viết này có lời khuyên về cách trồng, phát triển và thu hoạch măng tây.

Giai đoạn 2: Dương xỉ

Giai đoạn phát triển này của măng tây diễn ra từ cuối mùa xuân đến cuối mùa thu. Đây được gọi là giai đoạn dương xỉ. Sự bắt đầu của giai đoạn này bắt đầu khi việc thu hoạch ngọn giáo dừng lại và thân cây được phép trưởng thành thành dương xỉ măng tây. Dương xỉ măng tây trên những cây đã trưởng thành cao từ 4 đến 6 feet, có những chiếc lá nhỏ hình kim, rất thẳng đứng và cứng cáp khi phát triển, mặc dù đầu của dương xỉ mềm và dẻo.

Mỗi cây măng tây đều là đực hoặc cái. Cây cái trong giai đoạn dương xỉ sẽ tạo ra những quả mọng nhỏ, màu đỏ nếu có cây đực ở gần để thụ tinh cho những bông hoa nhỏ, không có gì đặc biệt của chúng.

Giai đoạn quan trọng này là khi cây tự kiếm thức ăn. Nó dành giai đoạn này để quang hợp và chuyển các carbohydrate thu được trở lại rễ để dự trữ năng lượng và cung cấp năng lượng cho quá trình sản xuất măng tây cho năm sau. Nếu bạn cắt bớt măng tây khi nó đang trong giai đoạn dương xỉ, bạn sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình sản xuất. Đây là một điều tối kỵ.

Giai đoạn 3: Ngủ đông

Giai đoạn thứ ba của sự phát triển măng tây là ngủ đông. Măng tây là cây lâu năm, cần có thời gian ngủ nghỉ theo chu kỳ mỗi năm. Ngủ đông xảy ra vào mùa đông, sau khi dương xỉ bị chết bởi sương giá. trong khi khôngphần lớn đang diễn ra trên mặt đất, giai đoạn ngủ đông rất quan trọng đối với sự phát triển của rễ và ngọn, ít nhất là cho đến khi mặt đất đóng băng.

Trạng thái ngủ đông là giai đoạn quan trọng đối với cây măng tây. Đây cũng là giai đoạn cắt tỉa măng tây diễn ra. Câu trả lời nhanh cho câu hỏi khi nào nên cắt bớt măng tây là: Trong thời gian ngủ đông. Nhưng tốt hơn là cắt tỉa măng tây khi bắt đầu ngủ đông hay khi kết thúc?

Hãy đi sâu vào phần tiếp theo.

Vào mùa thu, dương xỉ măng tây chuyển sang màu vàng đẹp mắt, báo hiệu rằng carbohydrate hình thành trong những chiếc lá nhỏ đã di chuyển trở lại ngọn cây.

Yếu tố quan trọng nhất bị ảnh hưởng bởi thời điểm cắt tỉa măng tây

Bây giờ bạn đã biết khi nào nên cắt bớt măng tây (trong thời gian ngủ đông), chúng ta sẽ xem xét vào thời điểm bắt đầu ngủ đông hay kết thúc ngủ đông là thời điểm tốt nhất để làm như vậy. Câu trả lời cho câu hỏi hóc búa này phụ thuộc vào một điều cơ bản: Áp lực dịch hại.

Đối với cây trồng, việc bạn cắt bỏ dương xỉ vào cuối mùa thu hay đầu mùa xuân không quan trọng, nhưng thời điểm cắt bỏ măng tây trở thành một yếu tố quan trọng hơn nhiều khi bạn có bọ cánh cứng trên luống măng tây đang ăn thịt cây của bạn.

Ảnh ghép này cho thấy một con bọ măng tây trưởng thành, trứng và ấu trùng. Nếu bạn nhìn thấy những thứ này trong khu vườn của mình, thời điểm cắt tỉa của bạn thậm chí còn quan trọng hơn.

Cách cắt tỉa măng tâyảnh hưởng đến bọ cánh cứng măng tây

Bọ măng tây (cả đốm và sọc) là Kẻ thù chung số 1 trong các mảng măng tây.

Bọ sọc (còn gọi là bọ măng tây thông thường – Crioceris asparagi ) xuất hiện vào đầu mùa xuân và ăn các chồi mới và lá măng tây đang trưởng thành (chúng là loài gây hại nhiều nhất), trong khi bọ măng tây đốm ( Crioceris duodecimpunct ata ) xuất hiện muộn hơn trong mùa và ăn chủ yếu là quả mọng của cây cái.

Bọ măng tây sọc trú đông khi trưởng thành trong các mảnh vụn trong vườn, kể cả trên và xung quanh thân cây măng tây già, chết. Chúng xuất hiện vào mùa xuân, giao phối và đẻ những quả trứng nhỏ, sẫm màu, hình bầu dục trên ngọn măng tây mới cho đến đầu mùa hè. Ấu trùng giống như sâu xanh của quân đội ăn thịt dương xỉ suốt mùa hè, ảnh hưởng đến khả năng quang hợp của chúng và do đó hạn chế khả năng cung cấp năng lượng cho sự phát triển của chúng trong mùa tới. Vào khoảng giữa đầu mùa hè và tháng 8, từng ấu trùng rơi xuống đất, đào hang và hóa nhộng. Một thế hệ trưởng thành mới xuất hiện vào tháng 9 hoặc tháng 10 và trú ẩn trong đống đổ nát cho mùa đông.

Vì dương xỉ rất quan trọng đối với việc sản xuất giáo vào năm sau, nên bạn có thể hiểu tại sao việc hạn chế các loài gây hại ăn dương xỉ này lại quan trọng. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi khi nào nên cắt bỏ cây măng tây nếu bạn có bọ cánh cứng là vào mùa thu, ngay sau khi dương xỉ bị chết vì sương giá. giới hạn nàycác địa điểm trú đông cho bọ cánh cứng trưởng thành.

Nếu bạn không có bọ cánh cứng măng tây trong vườn của mình, thời điểm ít quan trọng hơn và có thể tùy thuộc vào sở thích cá nhân hơn. Một số người làm vườn có vấn đề với hình dáng của những cây dương xỉ chết trong mùa đông. Nếu đó là bạn, thì hãy cắt tỉa vào cuối mùa thu. Cá nhân tôi thích cách chúng trông như được bao phủ bởi tuyết, vì vậy tôi để chúng đứng và cắt chúng trở lại vào đầu mùa xuân.

Măng tây này đang chuyển từ giai đoạn ngọn giáo sang giai đoạn dương xỉ. Bạn có để ý thấy bọ cánh cứng ăn lá mới nhú không?

Khi nào nên cắt bớt măng tây – Lựa chọn 1: vào đầu mùa xuân

Bạn có thể thắc mắc ý tôi là gì khi tôi nói “đầu mùa xuân”. Tùy thuộc vào khí hậu của bạn, điều này có thể có nghĩa là đầu tháng Ba, cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Nhưng bạn không cần phải căn cứ vào lịch. Bạn có thể căn cứ vào nhiệt độ đất.

Những ngọn măng tây mới bắt đầu mọc khi nhiệt độ đất đạt khoảng 50°F. Lý tưởng nhất là bạn nên cắt bỏ những tán lá chết trước khi bất kỳ ngọn giáo mới nào xuất hiện nếu bạn chọn cắt tỉa vào mùa xuân. Bạn không cần phải theo dõi nhiệt độ của đất hàng ngày hay bất cứ thứ gì, nhưng bạn nên theo dõi nó. Chờ tỉa măng tây quá lâu có thể vô tình làm hỏng các ngọn măng tây mới khi chúng xuyên qua đất. Thà sai lầm quá sớm còn hơn là quá muộn.

Cứ để dương xỉ đứng suốt mùa đông nếu bạn muốnđể thực hiện việc cắt tỉa của bạn vào mùa xuân. Chỉ cần đảm bảo cắt tỉa bớt trước khi ngọn măng mới bắt đầu mọc.

Thời điểm cắt tỉa măng tây – Lựa chọn 2: vào cuối mùa thu

Nếu bạn chọn cắt tỉa vào cuối mùa thu, hãy biết rằng điều này cũng có thể có nghĩa là vào đầu mùa đông, tùy thuộc vào khí hậu của bạn. Luôn đợi cho đến khi đợt sương giá đầu tiên mới tỉa măng tây nếu bạn chọn thực hiện công việc này vào mùa thu. Điều này giúp dương xỉ tiếp tục tạo ra carbohydrate càng lâu càng tốt và cung cấp dinh dưỡng cho thân và rễ của cây. Khi sương giá ập đến, quá trình quang hợp chậm lại và cuối cùng dừng lại, vì vậy bất cứ lúc nào sau đó là câu trả lời hay cho câu hỏi “khi nào nên cắt bớt măng tây”.

Trên thực tế, bất kỳ thời điểm nào trong những tháng mùa đông cũng có thể tỉa bớt măng tây. Tuy nhiên, vì hầu hết chúng ta không muốn đến khu vườn của mình và cắt tỉa khi tuyết đang bay và nhiệt độ lạnh, nên thay vào đó, chúng ta chọn thực hiện vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân.

Nếu bạn chọn cắt tỉa vào cuối mùa thu, hãy đợi cho đến khi lá cây chuyển sang màu vàng hoàn toàn và bị chết vì sương giá. Còn quá sớm để cắt bỏ những cây cái này bằng quả mọng.

Cách tốt nhất để cắt bỏ cây măng tây

Mặc dù không có cách nào đúng để cắt bỏ cây măng tây, nhưng có một số kỹ thuật và công cụ hiệu quả hơn. Đối với những mảng măng tây lớn, tôi muốn cắt bỏ những tán lá chết bằng kéo cắt hàng rào có lưỡi dài. Đối với những cây măng tây nhỏ, một bàn tay sắc bénmáy cắt tỉa sẽ làm được.

Nếu bạn cắt tỉa cây trở lại vào mùa thu, chúng sẽ “ngon ngọt” hơn, nặng hơn và khó chặt hơn một chút. Nếu bạn muốn cho đến đầu mùa xuân, thân cây dương xỉ sẽ khô hơn, nhẹ hơn và dễ cắt hơn một chút.

Cắt hết cây cách mặt đất từ ​​0 đến 1 inch. Để lại những "gốc cây" dài hơn đôi khi có thể dẫn đến thối ngọn khi chúng phân hủy.

Sử dụng kéo cắt tỉa sắc hoặc kéo cắt hàng rào lưỡi dài để cắt bớt cây chỉ còn khoảng 1 inch chiều cao.

Những việc cần làm sau khi cắt tỉa cây măng tây

Nếu bạn chọn cắt tỉa vào mùa xuân, sau khi bạn cắt tỉa măng tây và trước khi chồi mới mọc lên, hãy thêm 1-2 inch rơm hoặc một lớp mùn hữu cơ chẳng hạn như phân hữu cơ , những chiếc lá vụn hoặc những mảnh cỏ chưa được xử lý trên giường. Điều này giúp hạn chế cỏ dại và ổn định đất. Bạn cũng có thể bón phân hữu cơ dạng hạt thông thường cho cây măng tây vào thời điểm này. Chọn loại có chứa tỷ lệ phần trăm nitơ, phốt pho và kali (N-P-K) bằng nhau.

Nếu bạn cắt bớt cây măng tây vào cuối mùa thu, thì bạn cũng có thể làm những việc tương tự vào mùa xuân, trước khi các chồi mới mọc.

Để xem một cây măng tây bị chặt và tìm hiểu thêm về cách làm điều đó, hãy xem video này được quay trong vườn của tôi:

Sức khỏe và tuổi thọ của cây măng tây

Cây măng tây có thể sống được 25 năm hoặc nhiều năm nữa.Hãy đối xử đúng mực với họ và họ sẽ mang đến một vụ thu hoạch những ngọn giáo ngon lành vào mỗi mùa. Biết khi nào nên cắt bớt măng tây là một bước quan trọng trong quá trình chăm sóc chúng. Để biết thêm về cách chọn giống tốt nhất, cách trồng măng tây và mẹo thu hoạch, vui lòng đọc bài viết của chúng tôi về bí quyết trồng măng tây từ các chuyên gia.

Để biết thêm thông tin về các loại rau lâu năm, hãy xem các bài đăng sau:

Ghim bài viết này vào bảng Làm vườn rau của bạn để tham khảo sau này.