Die Frage, wann Spargel zurückgeschnitten werden sollte, wird von vielen Gemüsegärtnern gestellt. Der Anbau von Spargel ist zwar nicht schwierig, aber zu wissen, wann und wie man diese mehrjährigen Pflanzen beschneidet, kann den Unterschied zwischen einer reichen Ernte gesunder Stangen und einer schlechten Produktion durch von Schädlingen befallene Pflanzen ausmachen. In diesem Artikel gebe ich wichtige Einblicke in das Wachstum von Spargel und informiere dann über den besten Zeitpunkt für den Schnitt.Spargelpflanzen für eine optimale Pflanzengesundheit und Produktion zurückschneiden.

Zu wissen, wann der Spargel zurückgeschnitten werden muss, kann den Unterschied zwischen einer guten Ernte und einer von Schädlingen befallenen Ernte ausmachen.

Warum es wichtig ist, zu wissen, wann man Spargel zurückschneiden sollte

Der rechtzeitige Spargelschnitt ist vor allem aus zwei Gründen wichtig.

1. Erstens, Die Speerproduktion kann beeinträchtigt werden, wenn die reifen Farne zum falschen Zeitpunkt abgeschnitten werden. Im nächsten Abschnitt gehe ich auf die verschiedenen Wachstumsphasen des Spargels ein und verrate Ihnen, warum es wichtig ist, die Farne so lange wie möglich stehen zu lassen und wie ein falsch gewählter Schnittzeitpunkt zu Problemen bei der Produktion führen kann.
2. Der zweite Grund, der Der richtige Zeitpunkt für den Spargelschnitt ist wichtig wegen des Lebenszyklus des Hauptschädlings der Spargelpflanzen: des Spargelkäfers. Wenn Sie die Anzahl dieser Käfer, die Ihre Pflanzen im nächsten Jahr schädigen, reduzieren wollen, ist es wichtig zu wissen, wann Sie den Spargel zurückschneiden müssen. Ich werde das Thema Spargelkäfer und die Auswirkungen des Schneidens auf sie auch in einem späteren Abschnitt behandeln.

Die allgemeine Vitalität Ihrer Spargelpflanzen wird von vielen Faktoren beeinflusst, z. B. davon, ob sie in voller Sonne (ja!) oder im Schatten (nein!) gepflanzt werden, wie die Pflanzen gepflegt werden und, ja, wann die Pflanzen jede Saison zurückgeschnitten werden.

Beginnen wir mit der Frage, wann der Spargel zurückgeschnitten werden sollte, indem wir uns ansehen, wie dieses Gemüse wächst.

Wenn die Spargelstangen reifen, entwickeln sie ein luftiges, farnartiges Laub, das Teil einer wichtigen Lebensphase ist. Gesunde Farne sind wichtig, um die Stangenproduktion des nächsten Jahres zu fördern.

Ein kurzer Blick auf das Wachstum des Spargels

Eine Frühlingsernte von zarten Spargelstangen ist ein wahrer Genuss. Spargel wächst in drei Phasen, wobei jede Phase gleich wichtig ist.

Phase 1: Speere

Diese Phase tritt im zeitigen Frühjahr ein, wenn aus den Spargelkronen neue Triebe austreiben. Diese zarten, oben spitz zulaufenden Stangen sind die Phase des Pflanzenwachstums, die der Mensch isst. Die Stangen werden im Frühjahr 6-8 Wochen lang geerntet, aber erst im dritten Jahr des Bestehens der Pflanze.

Im ersten und zweiten Jahr nach der Pflanzung sollten Sie keine Stangen ernten, damit die Krone wachsen und eine gesunde Größe erreichen kann. Die einzige Einschränkung, die Sie in dieser Phase vornehmen werden, ist die Ernte.

Weitere Informationen darüber, wie man Spargel erntet und wie lange man ihn ernten kann, finden Sie in diesem Artikel, in dem Sie Ratschläge zum Pflanzen, Wachsen und Ernten von Spargel finden.

Phase 2: Farnkraut

Diese Phase des Spargelwachstums dauert vom späten Frühjahr bis zum Herbst. Sie wird als Farnphase bezeichnet. Diese Phase beginnt, wenn die Ernte der Spargelstangen eingestellt wird und die Stängel zu Spargelfarnen heranreifen. Spargelfarne auf etablierten Pflanzen werden 4 bis 6 Fuß hoch, haben winzige, nadelförmige Blätter und sind sehr aufrecht und steif im Wuchs, wobei die Spitzen der Farne weich sind.und flexibel.

Jede Spargelpflanze ist entweder männlich oder weiblich. Weibliche Pflanzen in der Farnphase produzieren kleine, rote Beeren, wenn männliche Pflanzen in der Nähe sind, die ihre kleinen, unscheinbaren Blüten befruchten.

In dieser kritischen Phase produziert die Pflanze Nahrung für sich selbst, indem sie Photosynthese betreibt und die dabei entstehenden Kohlenhydrate in die Wurzeln einlagert, um Energie zu speichern und die Speerproduktion des nächsten Jahres zu unterstützen. Wenn Sie den Spargel in der Farnphase zurückschneiden, beeinträchtigen Sie die Produktion, was ein absolutes Tabu ist.

Phase 3: Ruhephase

Die dritte Phase des Spargelwachstums ist die Ruhephase. Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, die während des Jahreszyklus eine Ruhephase benötigt. Die Ruhephase findet im Winter statt, nachdem die Farnpflanzen durch Frost abgetötet wurden. Während oberirdisch nicht viel passiert, ist die Ruhephase wichtig für das Wurzel- und Kronenwachstum, zumindest bis der Boden fest gefriert.

Die Ruhephase ist eine kritische Phase für die Spargelpflanzen, in der auch der Spargelschnitt stattfindet. Eine schnelle Antwort auf die Frage, wann der Spargel zurückgeschnitten werden sollte, lautet: Während der Vegetationsruhe. Aber ist es besser, den Spargel zu Beginn oder am Ende der Vegetationsruhe zurückzuschneiden?

Das wollen wir als nächstes angehen.

Im Herbst färbt sich der Spargelfarn wunderschön gelb und signalisiert damit, dass die in den winzigen Blättern gebildeten Kohlenhydrate wieder in die Krone der Pflanze gewandert sind.

Der wichtigste Faktor, der den Zeitpunkt des Spargelschnitts beeinflusst, ist

Nachdem Sie nun wissen, wann der Spargel zurückgeschnitten werden sollte (während der Spargelruhe), wollen wir uns nun der Frage widmen, ob der Beginn oder das Ende der Spargelruhe der beste Zeitpunkt dafür ist. Die Antwort auf dieses Rätsel hängt vor allem von einer Sache ab: dem Schädlingsdruck.

Für die Pflanze ist es egal, ob man die Farne im Spätherbst oder im zeitigen Frühjahr zurückschneidet. Der richtige Zeitpunkt für den Spargelrückschnitt ist jedoch viel kritischer, wenn sich Spargelkäfer in den Spargelbeeten an den Pflanzen gütlich tun.

Diese Fotocollage zeigt einen erwachsenen Gefleckten Spargelkäfer, Eier und Larven. Wenn Sie diese Käfer in Ihrem Garten sehen, ist der richtige Zeitpunkt für den Rückschnitt noch wichtiger.

Wie sich der Spargelschnitt auf den Spargelkäfer auswirkt

Spargelkäfer (sowohl gefleckte als auch gestreifte) sind der Staatsfeind Nr. 1 im Spargelbeet.

Gestreifte Käfer (auch Gemeiner Spargelkäfer genannt) - Crioceris asparagi ) tauchen im zeitigen Frühjahr auf und ernähren sich von den neuen Spargelstangen und den reifenden Spargelblättern (sie sind die schädlichste Art), während der Bunte Spargelkäfer ( Crioceris duodecimpunctata ) erscheinen später in der Saison und ernähren sich hauptsächlich von den Beeren der weiblichen Pflanzen.

Gestreifte Spargelkäfer überwintern als erwachsene Tiere in Gartenabfällen, unter anderem auf und um alte, abgestorbene Spargelstangen. Sie schlüpfen im Frühjahr, paaren sich und legen bis zum Frühsommer winzige, dunkle, ovale Eier auf neue Spargelstangen. Die armeegrünen, madenähnlichen Larven ernähren sich den ganzen Sommer lang von den Farnen, beeinträchtigen deren Fähigkeit zur Photosynthese und schränken somit ihre Fähigkeit ein, den nächstenIrgendwann zwischen Frühsommer und August lässt sich jede Larve auf den Boden fallen, gräbt sich ein und verpuppt sich. Eine neue Generation erwachsener Tiere schlüpft im September oder Oktober und überwintert in Schutt und Geröll.

Da die Farne für die Spargelproduktion im nächsten Jahr so wichtig sind, wird deutlich, wie wichtig es ist, diese Farn fressenden Schädlinge einzudämmen. Die Antwort auf die Frage, wann man Spargelpflanzen zurückschneiden sollte, wenn man Käfer hat, ist also im Herbst, kurz nachdem die Farne durch den Frost abgetötet wurden. Dadurch werden die Überwinterungsplätze für die erwachsenen Käfer eingeschränkt.

Wenn Sie keine Spargelkäfer in Ihrem Garten haben, ist der Zeitpunkt weniger kritisch und eher eine persönliche Vorliebe. Manche Gärtner haben ein Problem damit, wie die abgestorbenen Farne im Winter aussehen. Wenn das auf Sie zutrifft, dann schneiden Sie sie im Spätherbst zurück. Ich persönlich mag es, wie sie mit Schnee bedeckt aussehen, also lasse ich sie stehen und schneide sie im frühen Frühjahr zurück.

Dieser Spargel geht vom Stangenstadium in das Farnstadium über. Sehen Sie den Spargelkäfer, der sich von den neu entstandenen Blättern ernährt?

Wann wird der Spargel zurückgeschnitten - Option 1: im zeitigen Frühjahr

Sie fragen sich vielleicht, was ich mit "Frühlingsanfang" meine. Je nach Klima kann das Anfang März, Ende März oder Anfang April bedeuten. Aber Sie müssen sich nicht nach dem Kalender richten, sondern nach der Bodentemperatur.

Neue Spargelstangen beginnen zu sprießen, wenn die Bodentemperatur etwa 50°F erreicht. Idealerweise schneiden Sie das abgestorbene Laub ab, bevor neue Stangen sprießen, wenn Sie sich für einen Schnitt im Frühjahr entscheiden. Sie müssen die Bodentemperatur nicht jeden Tag überwachen, aber es lohnt sich, sie im Auge zu behalten. Wenn Sie mit dem Schneiden des Spargels zu lange warten, könnten Sie versehentlich die neuen Stangen beschädigenEs ist besser, zu früh als zu spät zu pflanzen.

Lassen Sie die Farne den ganzen Winter über stehen, wenn Sie sie im Frühjahr beschneiden wollen, aber schneiden Sie sie zurück, bevor die neuen Triebe austreiben.

Wann Spargel zurückgeschnitten werden sollte - Option 2: im Spätherbst

Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Spargel im Spätherbst zu schneiden, sollten Sie wissen, dass dies je nach Klima auch einen frühen Winter bedeuten kann. Warten Sie mit dem Schneiden des Spargels immer bis zum ersten Frost, wenn Sie sich dafür entscheiden, den Spargel im Herbst zu schneiden. So haben die Farne so lange wie möglich Zeit, um weiterhin Kohlenhydrate zu bilden und die Kronen und Wurzeln der Pflanzen zu ernähren. Sobald der Frost einsetzt, verlangsamt sich die Photosynthese und hört schließlich auf.Die Zeit danach ist eine gute Antwort auf die Frage, wann man Spargel zurückschneiden sollte.

Eigentlich kann man den Spargel in den Wintermonaten jederzeit zurückschneiden, aber da die meisten von uns bei Schneefall und eisigen Temperaturen nicht in den Garten gehen wollen, um ihn zu schneiden, entscheiden wir uns für den Spätherbst oder den frühen Frühling.

Wenn Sie sich für einen Rückschnitt im Spätherbst entscheiden, warten Sie, bis die Wedel vollständig vergilbt und durch den Frost abgetötet sind. Es ist noch etwas zu früh, um diese weiblichen Pflanzen mit Beeren zurückzuschneiden.

Der beste Weg, um Spargel zurückzuschneiden

Es gibt zwar nicht die eine richtige Methode, um Spargelpflanzen zurückzuschneiden, aber es gibt einige Techniken und Werkzeuge, die effizienter sind. Bei großen Spargelfeldern schneide ich das abgestorbene Laub gerne mit einer Heckenschere mit langen Klingen zurück, bei kleinen Spargelbeständen genügt eine scharfe Handschere.

Wenn Sie die Pflanzen im Herbst zurückschneiden, sind sie "saftiger" und schwerer und etwas schwieriger abzuschneiden. Wenn Sie bis zum frühen Frühjahr warten, sind die Farnstängel trockener, leichter und etwas einfacher abzuschneiden.

Schneiden Sie die Pflanzen so weit zurück, dass sie nicht mehr als einen Zentimeter vom Boden entfernt sind, denn das Zurücklassen längerer "Stümpfe" kann zu Kronenfäule führen.

Schneiden Sie die Pflanzen mit einer scharfen Gartenschere oder einer Heckenschere mit langen Klingen auf etwa einen Zentimeter Höhe zurück.

Was ist nach dem Schneiden von Spargelpflanzen zu tun?

Wenn Sie sich für den Frühjahrsschnitt entscheiden, sollten Sie nach dem Zurückschneiden des Spargels und vor dem Austreiben der neuen Stangen eine Schicht aus Stroh oder organischem Mulch wie Kompost, gehäckseltem Laub oder unbehandeltem Rasenschnitt auf das Beet geben. Dies hilft, das Unkraut einzuschränken und den Boden zu stabilisieren. Sie können den Spargelpflanzen zu diesem Zeitpunkt auch einen allgemeinen organischen Granulatdünger geben. Wählen Sie einen Dünger, der einengleicher Anteil an Stickstoff, Phosphor und Kalium (N-P-K).

Wenn Sie Ihren Spargel stattdessen im Spätherbst zurückschneiden, können Sie die gleichen Maßnahmen auch im Frühjahr, vor dem Austrieb neuer Stangen, durchführen.

Um zu sehen, wie eine Spargelpflanze gestochen wird, und um mehr über die Vorgehensweise zu erfahren, sehen Sie sich dieses Video an, das in meinem Garten aufgenommen wurde:

Gesundheit und Langlebigkeit durch Spargel

Spargelpflanzen können 25 und mehr Jahre alt werden. Wenn Sie sie richtig behandeln, können Sie jede Saison eine Ernte köstlicher Stangen einfahren. Ein wichtiger Schritt bei der Pflege von Spargel ist das Wissen, wann er zurückgeschnitten werden muss. Weitere Informationen über die Auswahl der besten Sorten, das Pflanzen von Spargel und Tipps zur Ernte finden Sie in unserem Artikel über die Geheimnisse des Spargelanbaus von Profis.

Weitere Informationen über mehrjähriges Gemüse finden Sie in den folgenden Beiträgen:

Heften Sie diesen Artikel zum späteren Nachschlagen an Ihr Gemüseanbau-Board.