Quan retallar els espàrrecs és una pregunta comuna entre els jardiners. Tot i que conrear espàrrecs no és difícil, saber quan i com podar aquestes plantes perennes pot significar la diferència entre una collita prolífica de llances sanes i una mala producció de plantes plagues. En aquest article, compartiré informació important sobre com creixen els espàrrecs i, a continuació, oferiré informació sobre el millor moment per reduir les plantes d'espàrrecs per obtenir una salut i una producció òptimes de les plantes.

Saber quan retallar els espàrrecs pot significar la diferència entre una gran collita i una de plagues.

Per què és important saber quan retallar els espàrrecs

La poda d'espàrrecs correctament cronometrada és essencial per dos motius principals.

1. Primer, si la producció madura pot ser afectada negativament >. A la següent secció, m'endinsaré en les diferents fases del creixement dels espàrrecs. També us faré saber per què és important deixar reposar les falgueres el major temps possible i com una poda mal programada pot causar problemes amb la producció.
2. La segona raó per la qual la poda d'espàrrecs correctament cronometrada és important és a causa del cicle de vida de la plaga principal de les plantes d'espàrrecs: l'espàrrec, si voleu reduir el nombre d'espàrrecs l'any que ve. retallar els espàrrecs és clau. Cobriré el tema deels escarabats d'espàrrecs i l'efecte que té la poda sobre ells en una secció posterior.

El vigor general de les plantes d'espàrrecs està influenciat per molts factors, com ara si es planten a ple sol (sí!) o a plena ombra (no!), com es mantenen les plantes i, sí, quan es tallen les plantes cada temporada. ble creix.

A mesura que maduren les llances d'espàrrecs, es converteixen en un fullatge airejat i semblant a una falguera que forma part d'una fase vital important. Les falgueres sanes són importants per alimentar la producció d'espàrrecs de l'any vinent.

Un cop d'ull a com creixen els espàrrecs

Una collita de primavera d'espàrrecs tendres és una autèntica delícia. Hi ha tres fases per al creixement dels espàrrecs, cadascuna de les quals és un pas igualment important en el cicle de vida.

Fase 1: llances

Vegeu també: Cultiu d'espinacs en contenidors: una guia de llavors per collir

Aquesta fase es produeix a principis de primavera quan surten nous brots de les corones dels espàrrecs. Aquestes llances tendres són afilades a la part superior, i aquesta és la fase de creixement de les plantes que mengem els humans. Les llances es cullen durant 6-8 setmanes a la primavera, però no fins al tercer any d'existència de la planta.

Durant el primer any i el segon any després de la plantació, no colliu cap llança perquè la capçada creixi i assoleixi una mida saludable. L'única retallada que fareu durant aquesta fase és fer la vostra collita.

Per obtenir més informació sobre comper collir espàrrecs i quant de temps podeu fer-ho, visiteu aquest article que ofereix consells sobre com plantar, créixer i collir espàrrecs.

Fase 2: Falgueres

Aquesta fase de creixement dels espàrrecs es produeix des de finals de primavera fins a la tardor. Això es coneix com la fase de falguera. L'inici d'aquesta fase comença quan s'atura la collita de llances i es deixa que les tiges madurin en falgueres espàrrecs. Les falgueres d'espàrrecs de les plantes establertes creixen de 4 a 6 peus d'alçada, tenen fulles minúscules, semblants a agulles, i són molt verticals i de creixement rígid, tot i que les puntes de les falgueres són suaus i flexibles.

Cada planta d'espàrrecs és mascle o femella. Les plantes femenines en la fase de falgueres produeixen baies vermelles petites si hi ha plantes masculines a prop per fertilitzar les seves flors petites i poc descrites.

Aquesta fase crítica és quan la planta fa menjar per si mateixa. Passa aquesta fase fent fotosíntesi i transferint els hidrats de carboni resultants de nou a les arrels per emmagatzemar energia i alimentar la producció de llança de l'any vinent. Si tornes a tallar els espàrrecs mentre està en la seva fase de falguera, afectarà negativament la producció. Aquest és un gran no-no.

Fase 3: latència

La tercera fase del creixement dels espàrrecs és la latència. L'espàrrec és una planta perenne que requereix un període de latència durant el cicle de cada any. La dormència es produeix a l'hivern, després que les falgueres hagin estat assassinades per una gelada. Mentre nohi ha moltes coses a sobre del sòl, la fase latent és important per al creixement de l'arrel i la capçada, almenys fins que el sòl es congeli sòlid.

La latència és un període crític per a les plantes d'espàrrec. També és la fase durant la qual es realitza la poda dels espàrrecs. Una resposta ràpida a la pregunta de quan reduir els espàrrecs és: durant la latència. Però és millor tallar els espàrrecs a l'inici o al final?

Anem a capgirar-s'hi a continuació.

A la tardor, les falgueres d'espàrrecs es tornen d'un bell groc, indicant que els hidrats de carboni formats a les fulles minúscules han tornat a migrar cap avall cap a la capçada de la planta. Si sabeu quan retallar els espàrrecs (durant la latència), mirarem si l'inici de la latència o el final de la latència és el millor moment per fer-ho. La resposta a aquest enigma depèn d'una cosa principal: la pressió de les plagues.

Pel que fa a la planta, no importa si torneu a tallar les falgueres a finals de tardor o a principis de primavera, però quan retallar els espàrrecs esdevé un factor molt més crític quan teniu escarabats d'espàrrecs als vostres llits d'espàrrecs. escarabat paragus, ous i larves. Si els veieu al vostre jardí, el moment de la poda és encara més important.

Com poda els espàrrecs.afecta els escarabats d'espàrrecs

Els escarabats d'espàrrecs (tant tacats com ratllats) són l'enemic públic número 1 al pegat d'espàrrecs.

Els escarabats ratllats (també anomenats escarabats d'espàrrecs comuns - Crioceris asparagi ) sorgeixen a principis de la primavera i s'alimenten de les espècies noves i maduren (els espàrrecs s'alimenten de les noves espècies). mentre que els escarabats d'espàrrecs tacats ( Crioceris duodecimpunctata ) sorgeixen més tard a la temporada i s'alimenten principalment de les baies de les plantes femenines.

Els escarabats d'espàrrecs ratllats hivernen com a adults a les restes del jardí, incloent-hi i al voltant de tiges d'espàrrecs vells i morts. Emergeixen a la primavera, s'aparellen i posen ous minúsculs, foscos i de forma ovalada sobre noves llances d'espàrrecs fins a principis d'estiu. Les larves de color verd de l'exèrcit, semblants a larvas, es fan festa a les falgueres durant tot l'estiu, afectant la seva capacitat de fotosíntesi i, per tant, limitant la seva capacitat per alimentar el creixement de la propera temporada. En algun moment entre principis d'estiu i agost, cada larva cau a terra, s'enterra i es pupa. Una nova generació d'adults emergeix al setembre o octubre i s'aixopluga a les runes per a l'hivern.

Com que les falgueres són tan crítiques per a la producció de llances l'any següent, podeu veure per què és important limitar aquestes plagues que munten falgueres. Per tant, la resposta a la pregunta de quan retallar les plantes d'espàrrecs si teniu escarabats és a la tardor, just després que les falgueres hagin estat assassinades per les gelades. Això limitallocs d'hivern per als escarabats adults.

Si no teniu escarabats d'espàrrecs al vostre jardí, el moment és menys crític i pot ser més una preferència personal. Alguns jardiners tenen problemes amb l'aspecte de les falgueres mortes a l'hivern. Si ets tu, fes la poda a finals de tardor. A mi personalment m'agrada com es veuen coberts de neu, així que els deixo reposar i els tallo a principis de primavera.

Aquests espàrrecs es mouen de l'etapa de llança a la de falguera. Observeu l'escarabat dels espàrrecs que s'alimenta de les fulles acabades de sorgir?

Quan retallar els espàrrecs - Opció 1: a principis de primavera

Potser us preguntareu a què vull dir quan dic "principis de primavera". Depenent del vostre clima, això pot significar principis de març, finals de març o principis d'abril. Però no cal que ho baseu en el calendari. Podeu basar-lo en la temperatura del sòl.

Les noves llances d'espàrrec comencen a sorgir quan la temperatura del sòl arriba als 50 °F. Idealment, voldreu tallar el fullatge mort abans que apareguin noves llances si decidiu fer la poda a la primavera. No cal controlar la temperatura del sòl cada dia ni res, però val la pena vigilar-la. Esperar massa temps per podar els espàrrecs podria fer malbé accidentalment les noves llances a mesura que trenquen el sòl. És millor errar massa aviat que massa tard.

Deixeu les falgueres parades tot l'hivern si voleuper fer la poda a la primavera. Només assegureu-vos de tallar-los abans que comencin a sortir les noves llances.

Quan retallar els espàrrecs – Opció 2: a finals de tardor

Si opteu per podar a finals de tardor, tingueu en compte que això també pot significar principis d'hivern, segons el vostre clima. Espereu sempre fins a la primera gelada per podar els espàrrecs si opteu per fer la feina a la tardor. Això fa que les falgueres puguin continuar fent hidrats de carboni el màxim de temps possible i alimentant les corones i arrels de les plantes. Un cop arriba les gelades, la fotosíntesi s'alenteix i finalment s'atura, de manera que qualsevol moment posterior és una bona resposta a la pregunta "quan reduir els espàrrecs".

En realitat, qualsevol moment durant els mesos d'hivern està bé per podar els espàrrecs. Però, com que la majoria de nosaltres no volem anar al nostre jardí i podar quan la neu vola i les temperatures són fredes, optem per finals de tardor o principis de primavera.

Si opteu per fer la poda a finals de tardor, espereu fins que la fronda sigui totalment groga i s'hagi matat per les gelades. És una mica massa aviat per retallar aquestes plantes femenines amb baies.

La millor manera de retallar els espàrrecs

Tot i que no hi ha una manera correcta de retallar les plantes d'espàrrecs, hi ha algunes tècniques i eines que són més eficients. Per a grans pegats d'espàrrecs, m'agrada retallar el fullatge mort amb una tallabardisses de fulla llarga. Per a petites plantes d'espàrrecs, una mà agudael podador ho farà.

Si torneu a tallar les plantes a la tardor, seran "més sucoses" i pesades i una mica més difícils de tallar. Si voleu fins a principis de primavera, les tiges de falgueres seran més seques, més lleugeres i una mica més fàcils de tallar.

Talleu les plantes fins a una distància de 0 a 1 polzada del terra. Deixar "soques" més llargues enrere pot provocar la podridura de la corona a mesura que es descomponen.

Utilitzeu un parell de podadores afilades o una tallabardes de fulla llarga per tallar les plantes a aproximadament 1 polzada d'alçada.

Què cal fer després de podar les plantes d'espàrrecs

Si opteu per una poda de primavera abans de tallar-les i tornar-la a tallar. fusioneu, afegiu 1-2 polzades de palla o una capa d'un mulch orgànic com ara compost, fulles triturades o retalls de gespa sense tractar al llit. Això ajuda a limitar les males herbes i a estabilitzar el sòl. També podeu afegir un fertilitzant granular orgànic general a les plantes d'espàrrecs en aquest moment. Trieu-ne un que contingui el mateix percentatge de nitrogen, fòsfor i potassi (N-P-K).

Si retalleu els espàrrecs a finals de tardor, també podeu fer aquestes mateixes coses a la primavera, abans de l'aparició de noves llances.

Per veure com es talla una planta d'espàrrecs i obteniu més informació sobre com fer-ho, mireu aquest vídeo:

Les plantes d'espàrrecs poden viure 25 anys o més.Tracteu-los bé i us oferiran una collita de delicioses llances cada temporada. Saber quan retallar els espàrrecs és un pas important en la seva cura. Per obtenir més informació sobre com triar les millors varietats, com plantar espàrrecs i consells sobre la collita, llegiu el nostre article sobre els secrets del cultiu d'espàrrecs dels professionals.

Per obtenir més informació sobre les verdures perennes, consulteu les publicacions següents:

Enganxeu aquest article al vostre tauler d'horticultura de referència futura.