Kedy strihať špargľu je častou otázkou medzi zeleninármi. Hoci pestovanie špargle nie je ťažké, vedieť, kedy a ako strihať tieto trvalky, môže znamenať rozdiel medzi bohatou úrodou zdravých oštepov a slabou produkciou rastlín napadnutých škodcami. V tomto článku sa podelím o dôležité informácie o tom, ako špargľa rastie, a potom ponúknem informácie o najlepšom čase naskrátiť rastliny špargle pre optimálny zdravotný stav a produkciu.

Vedieť, kedy špargľu skrátiť, môže znamenať rozdiel medzi skvelou úrodou a úrodou plnou škodcov.

Prečo je dôležité vedieť, kedy skrátiť špargľu

Správne načasované prerezávanie špargle je nevyhnutné z dvoch hlavných dôvodov.

1. Po prvé, produkcia oštepu môže byť negatívne ovplyvnená, ak sa zrelé paprade odrežú v nesprávnom čase . V ďalšej časti sa budem venovať jednotlivým fázam rastu špargle. Tiež vás oboznámim s tým, prečo je dôležité nechať papradie stáť čo najdlhšie a ako môže nesprávne načasované prerezávanie spôsobiť problémy s produkciou.
2. Druhým dôvodom, prečo správne načasované prerezávanie špargle je dôležité kvôli životnému cyklu hlavného škodcu špargle: chrobáka špargľového. Ak chcete znížiť počet týchto chrobákov poškodzujúcich vaše rastliny v budúcom roku, je kľúčové vedieť, kedy špargľu skrátiť. Témou chrobákov špargle a vplyvom, ktorý na ne má rez, sa budem zaoberať aj v ďalšej časti.

Na celkovú vitalitu rastlín špargle má vplyv mnoho faktorov vrátane toho, či sú zasadené na plnom slnku (áno!) alebo v tieni (nie!), ako sa o rastliny staráte a, áno, kedy ich každú sezónu skracujete.

Začnime naše skúmanie toho, kedy špargľu skrátiť, skúmaním toho, ako táto zelenina rastie.

Ako špargľa dozrieva, vyvíjajú sa z nej vzdušné listy podobné papradiu, ktoré sú súčasťou dôležitej životnej fázy. Zdravé papradie je dôležité pre tvorbu budúcoročných výhonkov.

Krátky pohľad na to, ako rastie špargľa

Jarná úroda krehkých špargľových výhonkov je skutočným potešením. Rast špargle má tri fázy, pričom každá z nich je rovnako dôležitým krokom v životnom cykle.

Fáza 1: Oštepy

Táto fáza nastáva skoro na jar, keď sa z korunky špargle objavia nové výhonky. Tieto krehké výbežky sú na vrchole zúžené a je to fáza rastu rastliny, ktorú ľudia konzumujú. Výbežky sa zbierajú 6-8 týždňov na jar, ale až v treťom roku existencie rastliny.

Počas prvého a druhého roka po výsadbe nezbierajte žiadne výhonky, aby koruna mohla rásť a dosiahnuť zdravú veľkosť. Jediné zníženie, ktoré počas tejto fázy vykonáte, je zber úrody.

Viac informácií o tom, ako zbierať špargľu a ako dlho ju môžete zbierať, nájdete v tomto článku, ktorý obsahuje rady o tom, ako špargľu sadiť, pestovať a zbierať.

Fáza 2: Kapradiny

Táto fáza rastu špargle prebieha od neskorej jari do jesene. Nazýva sa fáza papradia. Začiatok tejto fázy sa začína, keď sa prestane zbierať úroda a stonky sa nechajú dozrieť na papradie špargle. Papradie špargle na založených rastlinách dorastá do výšky 4 až 6 metrov, má drobné ihlicovité listy a rast je veľmi vzpriamený a tuhý, hoci špičky papradia sú mäkké.a flexibilné.

Každá rastlina špargle je buď samčia, alebo samičia. Samičie rastliny vo fáze papradia vytvárajú malé červené bobule, ak sú v blízkosti samčie rastliny, ktoré oplodnia ich malé, nevýrazné kvety.

V tejto kritickej fáze si rastlina vytvára potravu sama pre seba. V tejto fáze fotosyntetizuje a získané sacharidy prenáša späť do koreňov, aby si uložila energiu a poháňala budúcoročnú produkciu výhonkov. Ak špargľu skrátite, kým je vo fáze papradia, negatívne ovplyvníte jej produkciu. To je veľké nie.

Fáza 3: Spánok

Treťou fázou rastu špargle je vegetačný pokoj. Špargľa je viacročná rastlina, ktorá si vyžaduje vegetačný pokoj v priebehu každého roka. K vegetačnému pokoju dochádza v zime, po tom, ako mráz usmrtí paprade. Hoci sa nad zemou veľa nedeje, vegetačný pokoj je dôležitý pre rast koreňov a koruny, aspoň kým pôda nezmrzne.

Obdobie vegetačného pokoja je pre špargľu kritickým obdobím, počas ktorého sa vykonáva aj rez špargle. Rýchla odpoveď na otázku, kedy skrátiť špargľu, znie: počas vegetačného pokoja. Je však lepšie skrátiť špargľu na začiatku vegetačného pokoja alebo na jeho konci?

Poďme sa na to pozrieť ďalej.

Na jeseň sa špargľové paprade sfarbujú do krásnej žltej farby, čo signalizuje, že sacharidy vytvorené v drobných listoch sa presunuli späť do koruny rastliny.

Najkritickejší faktor, ktorý ovplyvňuje načasovanie rezu špargle

Teraz, keď už viete, kedy špargľu skrátiť (počas vegetačného pokoja), sa pozrieme na to, či je na to najvhodnejší začiatok vegetačného pokoja alebo jeho koniec. Odpoveď na túto hádanku závisí od jednej základnej veci: tlaku škodcov.

Pokiaľ ide o rastlinu, nezáleží na tom, či papradie skrátite neskoro na jeseň alebo veľmi skoro na jar, ale čas skrátenia špargle sa stáva oveľa dôležitejším faktorom, keď na vašich špargľových záhonoch hodujú chrobáky špargle.

Táto fotografická koláž zobrazuje dospelého chrobáka špargle, vajíčka a larvy. Ak ich vidíte vo svojej záhrade, načasovanie rezu je ešte dôležitejšie.

Ako vplýva prerezávanie špargle na chrobáky špargle

Chrobáky špargle (bodkované aj pruhované) sú verejným nepriateľom č. 1 na záhone špargle.

Pruhované chrobáky (nazývané aj špargľové chrobáky - Crioceris asparagi ) sa objavujú skoro na jar a živia sa novými výhonkami a dozrievajúcimi listami špargle (sú to najškodlivejšie druhy), zatiaľ čo chrobáky špargle škvrnitej ( Crioceris duodecimpunctata ) sa objavujú neskôr v sezóne a živia sa predovšetkým bobuľami samičích rastlín.

Pruhované špargľové chrobáky prezimujú ako dospelé jedince v záhradnom odpade vrátane starých odumretých stoniek špargle a v ich okolí. Na jar sa vyliahnu, pária sa a začiatkom leta kladú drobné tmavé vajíčka oválneho tvaru na nové stonky špargle. Zelené larvy pripomínajúce larvy armády celé leto hodujú na papradiach, čím ovplyvňujú ich schopnosť fotosyntézy, a tým obmedzujú ich schopnosť zásobovať sa ďalším palivom.V období od začiatku leta do augusta každá larva spadne na zem, zahrabe sa a zakuklí sa. Nová generácia dospelcov sa objaví v septembri alebo októbri a na zimu sa ukrýva v sutinách.

Keďže paprade sú veľmi dôležité pre produkciu oštepov v nasledujúcom roku, je zrejmé, prečo je dôležité obmedziť výskyt týchto škodcov. Takže odpoveď na otázku, kedy skrátiť rastliny špargle, ak máte chrobáky, je na jeseň, hneď po tom, ako paprade zahubí mráz. Tým sa obmedzia miesta na prezimovanie dospelých chrobákov.

Ak nemáte v záhrade špargľu, načasovanie nie je také kritické a môže byť skôr otázkou osobných preferencií. Niektorým záhradkárom vadí, ako vyzerajú odumreté paprade v zime. Ak ste to vy, potom ich strihajte koncom jesene. Mne osobne sa páči, ako vyzerajú pokryté snehom, takže ich nechávam stáť a strihám ich skoro na jar.

Táto špargľa prechádza zo štádia výhonku do štádia papradia. Všimli ste si chrobáka špargle, ktorý sa živí na čerstvo vyrastených listoch?

Kedy skrátiť špargľu - Možnosť 1: skoro na jar

Možno sa pýtate, čo mám na mysli, keď hovorím "skorá jar." V závislosti od podnebia to môže znamenať začiatok marca, koniec marca alebo začiatok apríla. Nemusíte však vychádzať z kalendára, môžete vychádzať z teploty pôdy.

Nové výhonky špargle sa začínajú objavovať, keď teplota pôdy dosiahne približne 50 °C. V ideálnom prípade by ste mali odrezávať odumreté lístie skôr, ako sa objavia nové výhonky, ak sa rozhodnete pre prerezávanie na jar. Nemusíte sledovať teplotu pôdy každý deň, ale oplatí sa ju sledovať. Príliš dlhé čakanie na prerezávanie špargle by mohlo viesť k náhodnému poškodeniu nových výhonov.Je lepšie sa rozhodnúť pre príliš skorý zásah ako pre príliš neskorý.

Ak chcete kapradiny strihať až na jar, nechajte ich stáť celú zimu. Len ich nezabudnite skrátiť skôr, ako sa začnú objavovať nové výhonky.

Kedy skrátiť špargľu - možnosť 2: koncom jesene

Ak sa rozhodnete pre prerezávanie koncom jesene, vedzte, že v závislosti od podnebia to môže znamenať aj začiatok zimy. Ak sa rozhodnete pre prerezávanie špargle na jeseň, vždy počkajte až do prvých mrazov. Tým poskytnete papradiam čo najviac času na ďalšiu tvorbu sacharidov a výživu korún a koreňov rastlín. Po príchode mrazov sa fotosyntéza spomalí a nakoniec sa zastaví, takže akékoľvekčas po tomto termíne je dobrou odpoveďou na otázku "kedy skrátiť špargľu".

V skutočnosti je na orezávanie špargle vhodný akýkoľvek čas v zimných mesiacoch, ale keďže sa väčšine z nás nechce ísť do záhrady a orezávať, keď sneží a sú mrazivé teploty, rozhodneme sa radšej pre neskorú jeseň alebo skorú jar.

Ak sa rozhodnete pre strihanie koncom jesene, počkajte, kým listy úplne zožltnú a usmrtia ich mrazy. Na strihanie týchto samičích rastlín s plodmi je ešte trochu priskoro.

Najlepší spôsob odrezania špargle

Hoci neexistuje jediný správny spôsob strihania rastlín špargle, existujú niektoré techniky a nástroje, ktoré sú účinnejšie. Pri veľkých porastoch špargle rád strihám odumreté lístie nožnicami s dlhými čepeľami. Pri malých porastoch špargle si vystačíte s ostrým ručným nožom.

Ak budete rastliny strihať na jeseň, budú "šťavnatejšie" a ťažšie a o niečo ťažšie sa budú strihať. Ak chcete až skoro na jar, stonky papradia budú suchšie, ľahšie a o niečo ľahšie sa budú strihať.

Rastliny odstrihnite až do výšky 0 až 1 cm od zeme. Ponechanie dlhších "pahýľov" môže niekedy viesť k hnilobe koruny, pretože sa rozkladajú.

Pomocou ostrých nožníc alebo nožničiek na živý plot s dlhými čepeľami skráťte rastliny na výšku približne 1 cm.

Čo robiť po prerezávaní rastlín špargle

Ak sa rozhodnete pre jarné prerezávanie, po prerezaní špargle a pred objavením sa nových výhonkov pridajte na záhon 1 - 2 cm slamy alebo vrstvu organického mulča, napríklad kompostu, drveného lístia alebo neošetrených pokosených trávnikov. Pomôže to obmedziť burinu a stabilizovať pôdu. V tomto čase môžete rastlinám špargle pridať aj všeobecné organické granulované hnojivo. Vyberte si také, ktoré obsahujerovnaký podiel dusíka, fosforu a draslíka (N-P-K).

Ak špargľu skracujete koncom jesene, môžete to isté urobiť aj na jar, pred vznikom nových výhonkov.

Ak sa chcete pozrieť na strihanie špargle a dozvedieť sa viac o tom, ako sa to robí, pozrite si toto video z mojej záhrady:

Zdravie a dlhovekosť špargle

Rastliny špargle sa môžu dožiť 25 a viac rokov. Správne sa k nim správajte a každú sezónu vám ponúknu úrodu chutných oštepov. Dôležitým krokom v starostlivosti o špargľu je vedieť, kedy ju treba skrátiť. Viac informácií o tom, ako si vybrať najlepšie odrody, ako špargľu sadiť a tipy na zber, nájdete v našom článku o tajomstvách pestovania špargle od profesionálov.

Viac informácií o viacročnej zelenine nájdete v nasledujúcich príspevkoch:

Pripnite si tento článok na nástenku Zeleninová záhrada pre budúce použitie.