アスパラガスをいつ切り戻すかは、菜園家の間でよく聞かれる質問だ。 アスパラガスの栽培は難しくないが、いつ、どのように剪定すべきかを知っているかどうかが、健康な穂をたくさん収穫できるか、病害虫に冒された株から不作に終わるかの分かれ目になる。 この記事では、アスパラガスがどのように育つのかについての重要な洞察を共有し、次に最適な時期についての情報を提供する。アスパラガスの株を切り戻し、株の健康と生産を最適化する。

アスパラガスの切り戻しのタイミングを知ることは、大豊作と害虫だらけの収穫の違いを意味する。

アスパラガスの切り戻し時期を知ることが重要な理由

アスパラガスの剪定を適切な時期に行うことが重要な理由は主に2つある。

1. まず最初に、 成熟したシダを誤った時期に刈り取ると、槍の生産に悪影響を及ぼす可能性がある。 次の章では、アスパラガスの生育の各段階について説明する。 また、シダをできるだけ長く放置することが重要な理由や、剪定のタイミングを誤ると生産に支障をきたす可能性があることについてもお伝えする。
2. 第二の理由は アスパラガスの剪定を適切な時期に行うことが重要なのは、アスパラガスの主要害虫であるアスパラコガネのライフサイクルによる。 来年、これらのカイガラムシによる被害を減らしたいのであれば、アスパラガスの切り戻しの時期を知ることが鍵となる。 アスパラガスのカイガラムシと剪定がカイガラムシに与える影響については、後のセクションでも取り上げる。

アスパラガスの苗の全体的な活力は、日当たりの良い場所に植えられているか（そうです！）、日陰に植えられているか（そうではありません！）、どのように苗を管理しているか、そして、そう、シーズンごとの切り戻しの時期など、多くの要因に影響されます。

アスパラガスの切り戻し時期について、この野菜がどのように成長するのかを調べることから始めよう。

アスパラガスの槍が成熟すると、風通しの良いシダのような葉が生えるが、これは重要なライフ・フェーズの一部である。 健康なシダは、来年の槍の生産を促進するために重要である。

アスパラガスの生育状況

春に収穫される柔らかなアスパラガスの穂は、本当に嬉しいものだ。 アスパラガスの成長には3つの段階があり、それぞれがライフサイクルにおいて同じように重要なステップである。

第1段階：槍

この時期は、春先にアスパラガスの花冠から新芽が出る時期である。 この柔らかい槍は上部が先細りになっており、人間が食べるのはこの時期である。 槍は春に6～8週間収穫されるが、株ができて3年目までは収穫されない。

植え付け後1年目と2年目は、樹冠が成長して健全な大きさになるように、槍は収穫しない。 この段階で行う唯一の手抜きは、収穫をすることだ。

アスパラガスの収穫方法と収穫期間については、アスパラガスの植え付け、育て方、収穫方法についてのアドバイスが掲載されているこちらの記事をご覧ください。

第2段階：シダ

アスパラガスの成長のこの段階は、晩春から秋にかけて起こる。 これはシダ期として知られている。 この段階の始まりは、槍の収穫を止め、茎をアスパラガスのシダに成熟させることから始まる。 確立した株のアスパラガスのシダは、高さ4～6フィートに成長し、針のような小さな葉を持ち、非常に直立し、硬く成長するが、シダの先端は柔らかい。そしてフレキシブルだ。

アスパラガスの株には雄株と雌株があり、シダ植物期の雌株は、近くに何の変哲もない小さな花に受精する雄株があれば、小さな赤い実をつける。

この重要な時期は、植物が自分自身のために食物を作る時期であり、光合成を行い、その結果できた炭水化物を根に戻してエネルギーを蓄え、来年の槍作りの燃料とする。 アスパラガスをシダ期に切り戻すと、生産に悪影響が出る。 これは大きな間違いだ。

第3段階：休眠

アスパラガスの成長の第3段階は休眠期である。 アスパラガスは多年草であるため、毎年のサイクルの間に休眠期が必要である。 休眠期は冬に、シダが霜で枯れた後に起こる。 地上部ではあまり何も起こっていないが、少なくとも地面が固く凍るまでの休眠期は、根と樹冠の成長にとって重要である。

休眠期はアスパラガスにとって重要な時期であり、アスパラガスの剪定が行われる時期でもある。 アスパラガスをいつ切り戻すかという質問に対する簡単な答えは、「休眠中」である。 しかし、アスパラガスを切り戻すのは、休眠の始まりと終わりのどちらが良いのだろうか？

次はそのことに飛び込もう。

秋になると、アスパラガス・シダは美しい黄色に染まるが、これは小さな葉で形成された炭水化物が株元に戻ったことを示す。

アスパラガスの剪定時期に最も影響する要素

アスパラガスの切り戻しの時期（休眠期）がわかったところで、次は休眠期の始まりと終わりのどちらが最適なのかを見てみよう。 この難問に対する答えは、第一に害虫の圧力による。

植物に関する限り、晩秋にシダを切り戻そうが、春先にシダを切り戻そうが関係ないが、アスパラガスをいつ切り戻すかは、アスパラガスの花壇でアスパラガス・カイガラムシが株のごちそうになっている場合には、より重要な要素となる。

この写真のコラージュは、斑点アスパラガスの成虫、卵、幼虫である。 もし庭でこれらを見かけたら、剪定のタイミングがより重要になる。

アスパラガスの剪定がアスパラガス・カイガラムシに与える影響

アスパラガスのカイガラムシ（斑点と縞模様の両方）は、アスパラガス畑における公共の敵その1である。

シマカブトムシ（コモンアスパラガス・カブトムシとも呼ばれる クリオセリス・アスパラギ )は早春に出現し、新しい槍や成熟したアスパラガスの葉を食害する（最も被害の大きい種である）。 クリオセリス・デュオデシンプンクンタータ )は季節の後半に出現し、主に雌株の実を食べる。

シマアスパラガス・カイガラムシは成虫のまま、古く枯れたアスパラガスの茎やその周辺など、庭の残骸の中で越冬する。 春になると出てきて交尾をし、初夏にかけて新しいアスパラガスの槍に黒っぽい楕円形の小さな卵を産む。 陸軍緑色の蛆虫のような幼虫は夏の間中シダを食い荒らし、シダの光合成能力に影響を与えるため、次の燃料となる能力が制限される。初夏から8月にかけて、幼虫は地面に落ち、穴を掘って蛹化し、9月か10月に新しい世代の成虫が現れ、瓦礫の中に隠れて冬を越す。

シダは翌年の槍の生産に非常に重要であるため、シダを食い荒らす害虫を制限することが重要であることはお分かりいただけるだろう。 つまり、カイガラムシが発生した場合、アスパラガスの苗をいつ切り戻すかという質問に対する答えは、シダが霜で枯れた直後の秋である。 これにより、カイガラムシの成虫の越冬場所を制限することができる。

アスパラガス・カイガラムシを庭に植えないのであれば、タイミングはそれほど重要ではなく、むしろ個人的な好みの問題かもしれない。 冬の枯れたシダの見栄えが気になる園芸家もいる。 そんな人は、晩秋に剪定をすればいい。 個人的には、雪に覆われた姿が好きなので、そのままにしておき、春先に切り戻す。

このアスパラガスは槍の段階からシダの段階に移行している。 アスパラガスのカイガラムシが新しく出てきた葉を食べているのに気づくだろうか？

アスパラガスの切り戻し時期 - オプション1：春先

早春」とはどういう意味かと思われるかもしれないが、気候によって3月上旬、3月下旬、4月上旬のことを指す。 しかし、暦を基準にする必要はない。 地温を基準にすればいいのだ。

アスパラガスの新しい穂は、地温が50°F前後になると出始める。春に剪定をする場合は、新しい穂が出る前に枯れた葉を切り落とすのが理想的だ。 地温を毎日観察する必要はないが、目を光らせておくことは大切だ。 アスパラガスの剪定を長く待ちすぎると、新しい穂を誤って傷つけてしまう恐れがある。遅すぎるよりは早すぎる方がいい。

春に剪定をしたい場合は、冬の間シダを立たせておき、新しい槍が出始める前に切り戻してください。

アスパラガスの切り戻し時期 - オプション2：晩秋に

晩秋に剪定する場合、気候によっては初冬を意味することもある。 秋にアスパラガスの剪定をする場合は、必ず初霜が降りるまで待つこと。 そうすることで、シダ植物が炭水化物を作り続け、株元や根に栄養を与えることができる。 霜が降りると、光合成が遅くなり、やがて停止してしまう。アスパラガスをいつ切り戻すか」という質問に対する良い答えは、その後である。

実際のところ、アスパラガスの剪定は冬の間ならいつやってもいいのだが、雪が舞い、気温が極寒になる時期に庭に出て剪定するのは避けたいので、晩秋から初春にかけて行うのが一般的だ。

晩秋に剪定する場合は、葉が完全に黄色くなり、霜で枯れるまで待つこと。 実をつけた雌株を切り戻すのは、少し早すぎる。

アスパラガスを切り戻す最良の方法

アスパラガスの苗を切り戻す正しい方法はひとつではないが、より効率的なテクニックや道具はいくつかある。 大きなアスパラガス畑の場合、私は刃の長い刈り込みバリカンを使って枯れた葉を切り戻すのが好きだ。 小さなアスパラガスの苗の場合、鋭利な手回し剪定機で十分だ。

秋に切り戻しをするのであれば、シダは "ジューシー "で重くなり、切り倒すのが少し難しくなります。 春先まで待つのであれば、シダの茎はより乾燥し、軽くなり、切り倒すのが少し楽になります。

長い「切り株」を残しておくと、腐敗して樹冠腐敗の原因になることがあります。

鋭利な剪定ばさみか刃の長い刈り込みバリカンを使って、株の高さを1インチ程度に切り戻す。

アスパラガスの剪定後の注意点

春に剪定する場合は、アスパラガスを切り戻した後、新しい穂が出てくる前に、藁を1～2インチ敷くか、堆肥、細断した葉、未処理の芝刈りなどの有機マルチング材を敷き詰める。 これにより、雑草を抑え、土壌を安定させることができる。 また、この時期に一般的な有機粒状肥料をアスパラガスの苗に与えることもできる。窒素、リン、カリウム（N-P-K）の割合が等しい。

晩秋にアスパラガスの切り戻しをする代わりに、新しい穂が出る前の春に同じことをすることもできる。

アスパラガスの苗を伐採する様子や、伐採方法についてもっと知りたい方は、私の庭で撮影されたビデオをご覧ください：

アスパラガスの健康と長寿

アスパラガスの苗は25年以上生きることができます。 適切に扱えば、毎シーズンおいしい槍を収穫することができます。 アスパラガスの切り戻しの時期を知ることは、手入れの重要なステップです。 最適な品種の選び方、アスパラガスの植え付け方、収穫のコツについては、プロが教えるアスパラガス栽培の秘訣の記事をお読みください。

多年生野菜については、以下の記事をご覧ください：

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