سبزیوں کے باغبانوں میں asparagus کو کب کاٹنا ایک عام سوال ہے۔ اگرچہ asparagus کو اگانا مشکل نہیں ہے، یہ جاننا کہ ان بارہماسی پودوں کو کب اور کیسے کاٹنا ہے صحت مند نیزوں کی بھرپور فصل اور کیڑوں سے متاثرہ پودوں سے کم پیداوار کے درمیان فرق کا مطلب ہو سکتا ہے۔ اس مضمون میں، میں asparagus کی نشوونما کے بارے میں اہم بصیرت کا اشتراک کروں گا اور پھر پودوں کی بہترین صحت اور پیداوار کے لیے asparagus کے پودوں کو کاٹنے کے بہترین وقت کے بارے میں معلومات پیش کروں گا۔

یہ جاننا کہ asparagus کو کب کاٹنا ہے ایک بڑی فصل اور کیڑوں سے متاثرہ کے درمیان فرق ہو سکتا ہے۔

یہ جاننا کیوں ضروری ہے کہ asparagus کو کب کاٹنا ہے

دو بنیادی وجوہات کی بنا پر مناسب وقت پر asparagus کی کٹائی ضروری ہے۔

1. پہلے وقت پر اگر غلط طریقے سے کاٹ دی جائے تو <7 منفی طور پر پیداوار متاثر ہوسکتی ہے۔> اگلے حصے میں، میں asparagus کی نشوونما کے مختلف مراحل پر غور کروں گا۔ میں آپ کو یہ بھی بتاؤں گا کہ فرنز کو زیادہ سے زیادہ دیر تک چھوڑنا کیوں ضروری ہے اور کس طرح غلط وقت پر کٹائی سے پیداوار میں مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
2. دوسری وجہ یہ ہے کہ اسفراگس کے پودوں کے بنیادی کیڑوں کا لائف سائیکل ہے جو کہ اسپراگس کے پودوں کے بنیادی کیڑوں کا لائف سائیکل ہے: اگلے سال آپ کو یہ معلوم ہونا چاہیے کہ آپ کے بیٹل کی تعداد کو کم کرنا ہے۔ asparagus کو کب کاٹنا ہے یہ اہم ہے۔ کے موضوع کا احاطہ کروں گا۔asparagus beetles اور کٹائی کا اثر بعد کے حصے میں بھی ان پر پڑتا ہے۔

آپ کے asparagus پودوں کی مجموعی طاقت بہت سے عوامل سے متاثر ہوتی ہے، بشمول آیا وہ پوری دھوپ میں لگائے گئے ہیں (ہاں!) یا مکمل سایہ (نہیں!)، پودوں کی دیکھ بھال کیسے کی جاتی ہے، اور ہاں، جب پودوں کو ہر موسم میں کاٹنا شروع کیا جاتا ہے۔ یہ جانچنا کہ یہ سبزی کیسے اگتی ہے۔

جیسے جیسے asparagus نیزے پختہ ہوتے ہیں، وہ ہوا دار، فرن جیسے پودوں میں بنتے ہیں جو زندگی کے ایک اہم مرحلے کا حصہ ہے۔ صحت مند فرنز اگلے سال کے نیزوں کی پیداوار کو ایندھن فراہم کرنے کے لیے اہم ہیں۔

اسپراگس کیسے اگتا ہے اس پر ایک سرسری نظر

اسپریگس نیزوں کی موسم بہار کی فصل ایک حقیقی خوشی ہے۔ asparagus کی نشوونما کے تین مراحل ہیں، جن میں سے ہر ایک لائف سائیکل میں یکساں طور پر اہم مرحلہ ہے۔

مرحلہ 1: Spears

یہ مرحلہ موسم بہار کے شروع میں اس وقت ہوتا ہے جب asparagus کے تاج سے نئی ٹہنیاں نکلتی ہیں۔ یہ ٹینڈر نیزے سب سے اوپر والے ہوتے ہیں، اور یہ پودوں کی نشوونما کا وہ مرحلہ ہے جسے انسان کھاتے ہیں۔ نیزوں کی فصل بہار میں 6-8 ہفتوں تک ہوتی ہے، لیکن پودے کے وجود کے تیسرے سال تک نہیں۔

پہلے سال اور پودے لگانے کے بعد دوسرے سال کے دوران، نیزوں کی کٹائی نہ کریں تاکہ تاج کو بڑھنے اور صحت مند سائز تک پہنچنے کے قابل بنایا جا سکے۔ اس مرحلے کے دوران آپ صرف اپنی فصل کاٹنا ہےasparagus کی کٹائی کرنے کے لیے اور آپ اسے کتنے عرصے تک کر سکتے ہیں، براہ کرم اس مضمون کو دیکھیں جس میں asparagus کو لگانے، اگانے اور کٹائی کرنے کے بارے میں مشورہ دیا گیا ہے۔

فیز 2: فرنز

ایسپراگس کی نشوونما کا یہ مرحلہ موسم بہار کے آخر سے موسم خزاں تک ہوتا ہے۔ یہ فرن مرحلے کے طور پر جانا جاتا ہے. اس مرحلے کا آغاز اس وقت ہوتا ہے جب نیزوں کی کٹائی روک دی جاتی ہے اور تنوں کو asparagus ferns میں پختہ ہونے دیا جاتا ہے۔ قائم پودوں پر Asparagus ferns 4 سے 6 فٹ لمبے ہوتے ہیں، چھوٹے، سوئی کی طرح پتے ہوتے ہیں، اور نشوونما میں بہت سیدھے اور سخت ہوتے ہیں، حالانکہ فرنز کی نوکیں نرم اور لچکدار ہوتی ہیں۔

ہر asparagus کا پودا یا تو نر یا مادہ ہوتا ہے۔ فرن مرحلے میں مادہ پودے چھوٹے، سرخ بیر پیدا کرتے ہیں اگر قریب میں نر پودے اپنے چھوٹے، غیر واضح پھولوں کو کھاد ڈالنے کے لیے موجود ہوں۔

یہ نازک مرحلہ وہ ہوتا ہے جب پودا اپنے لیے خوراک بناتا ہے۔ یہ اگلے سال کی توانائی اور ایندھن کو ذخیرہ کرنے کے لیے اس مرحلے کو فوٹو سنتھیسائز کرنے اور نتیجے میں کاربوہائیڈریٹس کو واپس جڑوں میں منتقل کرنے میں گزارتا ہے۔ اگر آپ اسفراگس کو اس کے فرن مرحلے میں ہونے کے دوران واپس کاٹ دیتے ہیں تو آپ پیداوار کو منفی طور پر متاثر کریں گے۔ یہ ایک بڑا نمبر ہے۔

فیز 3: ڈورمینسی

ایسپراگس کی نشوونما کا تیسرا مرحلہ ڈورمینسی ہے۔ Asparagus ایک بارہماسی پودا ہے جسے ہر سال کے چکر کے دوران غیر فعال مدت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹھنڈ سے فرنز کے مارے جانے کے بعد، سردیوں میں سستی ہوتی ہے۔ جبکہ نہیں۔زمین کے اوپر بہت کچھ ہو رہا ہے، غیر فعال مرحلہ جڑ اور تاج کی نشوونما کے لیے اہم ہے، کم از کم اس وقت تک جب تک کہ زمین ٹھوس نہ ہو جائے۔ یہ وہ مرحلہ بھی ہے جس کے دوران asparagus کی کٹائی ہوتی ہے۔ asparagus کو کب کاٹنا ہے اس سوال کا ایک فوری جواب ہے: دورانِ خوابیدگی۔ لیکن کیا یہ بہتر ہے کہ asparagus کو سستی کے شروع میں یا آخر میں کاٹ دیا جائے؟

آئیے اس میں مزید غوطہ لگائیں۔

موسم خزاں میں، asparagus کے فرنز ایک خوبصورت پیلے رنگ میں بدل جاتے ہیں، جو اس بات کا اشارہ دیتے ہیں کہ چھوٹے پتوں میں بننے والے کاربوہائیڈریٹ واپس نیچے منتقل ہو گئے ہیں جو کہ سب سے زیادہ متاثر ہوتے ہیں۔

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ asparagus کو کب کاٹنا ہے (ڈورمینسی کے دوران)، ہم دیکھیں گے کہ ایسا کرنے کا بہترین وقت ہے کہ ڈورمینسی کا آغاز یا ختم ہونا۔ اس معمے کا جواب ایک بنیادی چیز پر منحصر ہے: کیڑوں کا دباؤ۔

جہاں تک پودے کا تعلق ہے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ فرنز کو موسم خزاں کے آخر میں یا موسم بہار کے اوائل میں کاٹتے ہیں، لیکن جب asparagus کو کاٹنا ہے تو زیادہ اہم عنصر بن جاتا ہے جب آپ کے asparagus beeds میں asparagus beetles ہوتے ہیں۔

اسپراگس کی کٹائی کیسے کی جاتی ہےasparagus beetles پر اثر انداز ہوتا ہے

Asparagus beetles (دونوں داغ دار اور دھاری دار) asparagus پیچ میں عوامی دشمن # 1 ہیں۔

دھاری دار بیٹلز (جنہیں عام asparagus beetles بھی کہا جاتا ہے – Crioceris asparagi ) ابتدائی موسم بہار میں ابھرتے ہیں اور سب سے زیادہ نیزے کی فصلوں پر نئے سرے کے طور پر نکلتے ہیں۔ عمر رسیدہ انواع)، جبکہ داغدار asparagus beetles ( Crioceris duodecimpunctata ) موسم کے آخر میں ابھرتے ہیں اور بنیادی طور پر مادہ پودوں کے بیر پر کھاتے ہیں۔

باغ کے ملبے میں دھاری دار asparagus beetles بالغوں کے طور پر موسم سرما میں، بشمول بوڑھے اور اس کے آس پاس، stemspara کے طور پر مردہ۔ وہ موسم بہار میں ابھرتے ہیں، ساتھی ہوتے ہیں، اور موسم گرما کے اوائل تک نئے asparagus نیزوں پر چھوٹے، سیاہ، بیضوی شکل کے انڈے دیتے ہیں۔ آرمی گرین، گرب نما لاروا تمام موسم گرما میں فرن پر کھانا کھاتے ہیں، جو ان کی فوٹو سنتھیسائز کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتے ہیں اور اس وجہ سے اگلے سیزن کی نشوونما کو ایندھن دینے کی ان کی صلاحیت کو محدود کرتے ہیں۔ گرمیوں کے اوائل اور اگست کے درمیان کسی وقت، ہر لاروا زمین پر گرتا ہے، گڑھے میں دب جاتا ہے اور پپیٹس۔ بالغوں کی ایک نئی نسل ستمبر یا اکتوبر میں ابھرتی ہے اور سردیوں کے لیے ملبے میں پناہ لیتی ہے۔

چونکہ فرن اگلے سال نیزوں کی پیداوار کے لیے بہت اہم ہوتے ہیں، اس لیے آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ان فرن مچانے والے کیڑوں کو محدود کرنا کیوں ضروری ہے۔ لہذا، اس سوال کا جواب کہ اگر آپ کے پاس برنگ ہے تو asparagus کے پودوں کو کب کاٹنا ہے، موسم خزاں میں ہے، جب فرنز ٹھنڈ سے ہلاک ہو چکے ہیں۔ یہ حد کرتا ہے۔بالغ چقندروں کے لیے زیادہ سردیوں کی جگہیں۔

اگر آپ کے باغ میں asparagus بیٹلز نہیں ہیں، تو وقت کم اہم ہے اور یہ ذاتی ترجیحات میں سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ کچھ باغبانوں کو سردیوں میں مردہ فرن کے نظر آنے کے طریقے سے مسئلہ ہوتا ہے۔ اگر یہ آپ ہیں، تو موسم خزاں کے آخر میں اپنی کٹائی کریں۔ مجھے ذاتی طور پر یہ پسند ہے کہ وہ برف میں ڈھکے ہوئے کیسے نظر آتے ہیں، اس لیے میں موسم بہار کے اوائل میں انہیں کھڑا کر کے واپس کاٹ کر چھوڑ دیتا ہوں۔

یہ asparagus نیزے کے مرحلے سے فرن مرحلے کی طرف بڑھ رہا ہے۔ نئے ابھرے ہوئے پتوں پر asparagus beetle کو کھانا کھلانے پر غور کریں؟

اسفراگس کو کب کاٹنا ہے – آپشن 1: ابتدائی موسم بہار میں

آپ سوچ رہے ہوں گے کہ جب میں "بہار کے شروع میں" کہتا ہوں تو میرا مطلب کیا ہے۔ آپ کی آب و ہوا پر منحصر ہے، اس کا مطلب مارچ کے اوائل، مارچ کے آخر، یا اپریل کے شروع میں ہوسکتا ہے۔ لیکن آپ کو اسے کیلنڈر پر مبنی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ اسے مٹی کے درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں۔

جب مٹی کا درجہ حرارت تقریباً 50°F تک پہنچ جاتا ہے تو نئے asparagus spears نکلنا شروع ہو جاتے ہیں۔ مثالی طور پر، اگر آپ موسم بہار میں اپنی کٹائی کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ کسی بھی نئے نیزے کے نکلنے سے پہلے مردہ پودوں کو کاٹ دینا چاہیں گے۔ آپ کو مٹی کے درجہ حرارت کو ہر روز یا کسی بھی چیز کی نگرانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ اس پر نظر رکھنے کے لئے ادائیگی کرتا ہے. asparagus کی کٹائی کے لیے بہت زیادہ انتظار کرنا حادثاتی طور پر نئے نیزوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے کیونکہ وہ مٹی سے ٹوٹ جاتے ہیں۔ بہت دیر سے پہلے کی طرف سے غلطی کرنا بہتر ہے۔

اگر آپ چاہیں تو تمام موسم سرما میں فرنز کو کھڑا رہنے دیں۔موسم بہار میں اپنی کٹائی کرنا۔ نئے نیزوں کے ابھرنے سے پہلے انہیں کاٹنا یقینی بنائیں۔

اسفراگس کو کب کاٹنا ہے – آپشن 2: موسم خزاں کے آخر میں

اگر آپ موسم خزاں کے آخر میں کٹائی کا انتخاب کرتے ہیں تو جان لیں کہ اس کا مطلب آپ کی آب و ہوا کے لحاظ سے سردیوں کے شروع میں بھی ہوسکتا ہے۔ اگر آپ موسم خزاں میں کام کرنے کا انتخاب کر رہے ہیں تو ہمیشہ asparagus کی کٹائی کے لیے پہلے ٹھنڈ تک انتظار کریں۔ اس سے فرنز کو کاربوہائیڈریٹ بنانے اور پودوں کے تاج اور جڑوں کو کھانا کھلانے کے لیے زیادہ سے زیادہ وقت ملتا ہے۔ ایک بار ٹھنڈ لگنے کے بعد، فوٹو سنتھیسز سست ہو جاتا ہے اور آخر کار رک جاتا ہے، اس لیے اس کے بعد کسی بھی وقت "اسفراگس کو کب کاٹنا ہے" کے سوال کا ایک اچھا جواب ہے۔

حقیقت میں، سردیوں کے مہینوں میں کسی بھی وقت asparagus کی کٹائی کرنا ٹھیک ہے۔ لیکن، چونکہ ہم میں سے اکثر لوگ اپنے باغ کا رخ نہیں کرنا چاہتے اور جب برف اڑ رہی ہوتی ہے اور درجہ حرارت ٹھنڈا ہوتا ہے تو ہم اس کے بجائے موسم خزاں کے آخر یا موسم بہار کے شروع کا انتخاب کرتے ہیں۔

اگر آپ موسم خزاں کے آخر میں اپنی کٹائی کا انتخاب کرتے ہیں، تو اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ فرنڈ مکمل طور پر پیلا نہ ہو جائے اور ٹھنڈ سے ہلاک نہ ہو جائیں۔ بیریوں کے ساتھ ان مادہ پودوں کو کاٹنا تھوڑا بہت جلد ہے۔

اسفراگس کو کاٹنے کا بہترین طریقہ

جب کہ asparagus کے پودوں کو کاٹنے کا کوئی صحیح طریقہ نہیں ہے، وہاں کچھ تکنیک اور اوزار ہیں جو زیادہ کارآمد ہیں۔ بڑے asparagus پیچ کے لیے، میں ایک لمبے بلے والے ہیج کلپر کا استعمال کرتے ہوئے مردہ پودوں کو کاٹنا پسند کرتا ہوں۔ asparagus پودوں کے چھوٹے اسٹینڈز کے لیے، ایک تیز ہاتھکٹائی کرنے والا کرے گا۔

اگر آپ موسم خزاں میں پودوں کو دوبارہ کاٹ رہے ہیں، تو وہ "رسیلی" اور زیادہ بھاری اور کاٹنا قدرے مشکل ہوں گے۔ اگر آپ موسم بہار کے اوائل تک چاہیں تو فرن کے ڈنٹھل خشک، ہلکے اور کاٹنے میں قدرے آسان ہوں گے۔

پودوں کو زمین کے 0 سے 1 انچ کے اندر کاٹ دیں۔ لمبے لمبے "سٹمپس" کو پیچھے چھوڑنا بعض اوقات ان کے سڑنے کے ساتھ تاج کی سڑنے کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

پودوں کو تقریباً 1 انچ اونچائی تک کاٹنے کے لیے ایک تیز جوڑے یا لمبے بلے والے ہیج کلپر کا استعمال کریں۔

ایسپراگس کے پودوں کی کٹائی کے بعد کیا کرنا ہے

پہلے کاٹنے کے بعد، جب آپ اسپرگس کے پودے کو پیچھے ہٹاتے ہیں تو آپ اسے دوبارہ شروع کر سکتے ہیں۔ نئے نیزے ابھرتے ہیں، 1-2 انچ بھوسے یا نامیاتی ملچ کی ایک تہہ جیسے کھاد، کٹے ہوئے پتے، یا بغیر علاج شدہ لان کے تراشے بستر پر ڈالیں۔ یہ ماتمی لباس کو محدود کرنے اور مٹی کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ اس وقت asparagus پودوں میں عام نامیاتی دانے دار کھاد بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ایک ایسا انتخاب کریں جس میں نائٹروجن، فاسفورس، اور پوٹاشیم (N-P-K) کا مساوی فیصد ہو۔

اگر آپ موسم خزاں کے آخر میں اپنی اسفراگس کو کاٹ دیتے ہیں، تو آپ موسم بہار میں بھی نئے نیزوں کے نکلنے سے پہلے یہی کام کر سکتے ہیں۔

ایک ویڈیو دیکھنے کے لیے اس کو دیکھنے کے لیے <8 <<<<<<<<<<<<> 3>Asparagus کی صحت اور لمبی عمر

Asparagus کے پودے 25 یا اس سے زیادہ سال تک زندہ رہ سکتے ہیں۔ان کے ساتھ صحیح سلوک کریں، اور وہ ہر موسم میں مزیدار نیزوں کی فصل پیش کریں گے۔ یہ جاننا کہ asparagus کو کب کاٹنا ہے ان کی دیکھ بھال میں ایک اہم قدم ہے۔ بہترین اقسام کے انتخاب کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، asparagus کیسے لگائیں، اور فصل کی کٹائی کے لیے، براہ کرم ہمارا مضمون asparagus کے پیشہ وروں سے بڑھنے کے راز کو پڑھیں۔

بارہماسی سبزیوں کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، درج ذیل پوسٹس کو دیکھیں:

اس مضمون کو اپنے مستقبل کے سبزیوں کے لیے گارڈین بورڈ میں پن کریں۔