När man ska skära ner sparrisen är en vanlig fråga bland grönsaksodlare. Att odla sparris är inte svårt, men att veta när och hur man ska beskära dessa fleråriga växter kan innebära skillnaden mellan en riklig skörd av friska sparrisar och dålig produktion från skadedjursangripna växter. I den här artikeln delar jag viktiga insikter om hur sparris växer och ger sedan information om den bästa tiden att skära ner sparrisenskär tillbaka sparrisplantor för optimal hälsa och produktion.

Att veta när man ska skära ner sparrisen kan betyda skillnaden mellan en bra skörd och en skadedjursangripen skörd.

Varför är det viktigt att veta när man ska skära ner sparrisen?

Beskärning av sparris vid rätt tidpunkt är viktigt av två primära skäl.

1. Första, spireaproduktionen kan påverkas negativt om de mogna ormbunkarna skärs av vid fel tidpunkt I nästa avsnitt går jag igenom de olika faserna i sparrisens tillväxt. Jag berättar också varför det är viktigt att låta ormbunkarna stå så länge som möjligt och hur beskärning vid fel tidpunkt kan orsaka problem med produktionen.
2. Det andra skälet till att Det är viktigt att beskära sparris vid rätt tidpunkt på grund av livscykeln hos det främsta skadedjuret på sparrisplantor: sparrisbaggen. Om du vill minska antalet skalbaggar som skadar dina växter nästa år, är det viktigt att veta när du ska skära ner sparrisen. Jag kommer också att täcka ämnet sparrisbaggar och den effekt beskärning har på dem i ett senare avsnitt.

Sparrisplantornas totala livskraft påverkas av många faktorer, inklusive om de planteras i full sol (ja!) eller full skugga (nej!), hur plantorna sköts och, ja, när plantorna skärs ned varje säsong.

Låt oss börja vår undersökning av när man ska skära ner sparris genom att undersöka hur denna grönsak växer.

När sparrisstängerna mognar utvecklas de till luftiga, ormbunksliknande blad som är en del av en viktig livsfas. Friska ormbunkar är viktiga för nästa års produktion av sparrisstänger.

En snabb titt på hur sparris växer

Vårens skörd av späda sparrisstänger är en sann njutning. Sparrisens tillväxt sker i tre faser, där varje fas är ett lika viktigt steg i sparrisens livscykel.

Fas 1: Spjut

Denna fas inträffar tidigt på våren när nya skott växer fram ur sparriskronorna. Dessa späda sparrisar är avsmalnande i toppen, och det är denna fas av växtens tillväxt som människor äter. Sparrisarna skördas under 6-8 veckor på våren, men inte förrän under det tredje året av växtens existens.

Under det första och andra året efter plantering ska du inte skörda några spjut för att kronan ska kunna växa och nå en hälsosam storlek. Den enda nedskärning du kommer att göra under denna fas är att göra din skörd.

För mer information om hur du skördar sparris och hur länge du kan göra det, besök den här artikeln som innehåller råd om hur du planterar, odlar och skördar sparris.

Fas 2: Ormbunkar

Denna fas av sparrisens tillväxt inträffar från sen vår till höst. Den kallas för ormbunksfasen. Denna fas inleds när skörden av sparrisstjälkar upphör och stjälkarna får mogna till sparrisöron. Sparrisöron på etablerade plantor blir 4 till 6 meter långa, har små, nålliknande blad och är mycket upprätta och styva i sin tillväxt, även om spetsarna på ormbunkarna är mjukaoch flexibel.

Varje sparrisväxt är antingen han- eller honväxt. Honväxter i ormbunksfasen producerar små, röda bär om det finns hanväxter i närheten som kan befrukta deras små, oansenliga blommor.

Denna kritiska fas är när växten skapar mat för sig själv. Den tillbringar denna fas med fotosyntes och överför de resulterande kolhydraterna tillbaka ner i rötterna för att lagra energi och ge bränsle till nästa års spireproduktion. Om du skär ner sparrisen medan den är i sin ormbunksfas kommer du att påverka produktionen negativt. Detta är ett stort nej-nej.

Fas 3: Viloperiod

Den tredje fasen i sparrisens tillväxt är viloperioden. Sparris är en flerårig växt som kräver en viloperiod under varje års cykel. Viloperioden inträffar på vintern, efter att ormbunkarna har dödats av frost. Även om det inte händer så mycket ovan jord är viloperioden viktig för rot- och krontillväxten, åtminstone tills marken fryser fast.

Viloperioden är en kritisk period för sparrisplantor. Det är också den fas under vilken beskärning av sparris sker. Ett snabbt svar på frågan om när man ska skära ner sparrisen är: Under viloperioden. Men är det bättre att skära ner sparrisen i början av viloperioden eller i slutet?

Låt oss dyka ner i det här.

På hösten får sparrisfjärilen en vacker gul färg, vilket signalerar att de kolhydrater som bildas i de små bladen har vandrat tillbaka ner i plantans krona.

Den mest kritiska faktorn som påverkar tidpunkten för beskärning av sparris

Nu när du vet när du ska skära ner sparrisen (under viloperioden) ska vi titta på om det är bäst att göra det i början eller i slutet av viloperioden. Svaret på denna gåta beror främst på en sak: skadedjurstrycket.

När det gäller växten spelar det ingen roll om du skär ner ormbunkarna sent på hösten eller mycket tidigt på våren, men när du ska skära ner sparrisen blir en mycket mer kritisk faktor när du har sparrisbaggar i dina sparrisbäddar som äter av dina växter.

Detta fotokollage visar en vuxen fläckig sparrisbagge, ägg och larver. Om du ser dessa i din trädgård är det ännu viktigare att tajma din beskärning.

Hur beskärning av sparris påverkar sparrisbaggar

Sparrisbaggar (både fläckiga och randiga) är samhällets fiende nr 1 i sparrisodlingen.

Randiga skalbaggar (även kallade vanliga sparrisbaggar) Crioceris asparagi ) kommer fram tidigt på våren och äter av de nya sparrisstängerna och de mognande sparrisbladen (de är de mest skadliga arterna), medan fläckig sparrisbagge ( Crioceris duodecimpunctata ) kommer fram senare på säsongen och livnär sig främst på bär från honplantor.

Randiga sparrisbaggar övervintrar som vuxna i trädgårdsavfall, inklusive på och runt gamla, döda sparrisstjälkar. De kommer fram på våren, parar sig och lägger små, mörka, ovalformade ägg på nya sparrisstjälkar under försommaren. De armégröna, larvliknande larverna äter av ormbunkarna hela sommaren, vilket påverkar deras förmåga till fotosyntes och därför begränsar deras förmåga till nästa bränsleförbrukningNågon gång mellan försommaren och augusti faller varje larv till marken, gräver ner sig och förpuppar sig. En ny generation vuxna djur dyker upp i september eller oktober och tar skydd i skräp under vintern.

Eftersom ormbunkarna är så viktiga för sparrisproduktionen året därpå förstår du varför det är viktigt att begränsa dessa ormbunksätande skadedjur. Så svaret på frågan om när man ska skära ner sparrisplantorna om man har skalbaggar är på hösten, precis efter att ormbunkarna har dödats av frost. Detta begränsar övervintringsplatserna för de vuxna skalbaggarna.

Om du inte har sparrisbaggar i din trädgård är tidpunkten mindre kritisk och kan vara mer av en personlig preferens. Vissa trädgårdsmästare har ett problem med hur de döda ormbunkarna ser ut på vintern. Om det är du, gör din beskärning på senhösten. Jag personligen gillar hur de ser ut täckta av snö, så jag låter dem stå och skär ner dem tidigt på våren.

Den här sparrisen håller på att gå från spjutstadiet till ormbunksstadiet. Ser du att sparrisbaggen äter av de nyutslagna bladen?

När ska sparrisen skäras ner - Alternativ 1: tidigt på våren

Du kanske undrar vad jag menar när jag säger "tidig vår". Beroende på ditt klimat kan det betyda tidig mars, sen mars eller tidig april. Men du behöver inte basera det på kalendern. Du kan basera det på jordtemperaturen.

Nya sparrisstjälkar börjar växa fram när jordtemperaturen når ca 50°F. Om du väljer att beskära sparrisen på våren ska du helst klippa bort det döda bladverket innan nya stjälkar växer fram. Du behöver inte övervaka jordtemperaturen varje dag, men det lönar sig att hålla ett öga på den. Om du väntar för länge med att beskära sparrisen kan du skada de nya stjälkarna av misstagDet är bättre att göra fel för tidigt än för sent.

Låt ormbunkarna stå hela vintern om du vill beskära dem på våren. Se bara till att klippa ner dem innan de nya spjuten börjar komma ut.

När ska sparrisen skäras ner - Alternativ 2: på senhösten

Om du väljer att beskära på senhösten ska du veta att detta också kan innebära tidig vinter, beroende på ditt klimat. Vänta alltid till den första frosten med att beskära sparris om du väljer att göra jobbet på hösten. Detta ger ormbunkarna så lång tid som möjligt att fortsätta producera kolhydrater och mata växternas kronor och rötter. När frosten slår till saktar fotosyntesen ner och stannar så småningom, så allatid efter det är ett bra svar på frågan "när ska man skära ner sparris".

I själva verket är det okej att beskära sparrisen när som helst under vintermånaderna. Men eftersom de flesta av oss inte vill gå ut i trädgården och beskära när snön yr och temperaturen är kylig, väljer vi istället sen höst eller tidig vår.

Om du väljer att göra din beskärning på senhösten, vänta tills frondet är helt gult och har dödats av frost. Det är lite för tidigt att skära ner dessa kvinnliga växter med bär.

Det bästa sättet att skära ner sparris

Det finns inget rätt sätt att klippa ner sparrisplantor, men det finns vissa tekniker och verktyg som är mer effektiva. För stora sparrisar gillar jag att klippa ner det döda bladverket med en långbladig häcksax. För små sparrisar räcker det med en vass handbeskärare.

Om du klipper tillbaka plantorna på hösten blir de "saftigare" och tyngre och något svårare att klippa ner. Om du vill vänta till tidig vår blir ormbunksstjälkarna torrare, lättare och lite lättare att klippa ner.

Klipp växterna hela vägen tillbaka till inom 0 till 1 tum av marken. Att lämna längre "stubbar" bakom kan ibland leda till kronröta när de förfaller.

Använd en vass sekatör eller en långbladig häckklippare för att skära ner växterna till ca 1 tum i höjd.

Vad du ska göra efter beskärning av sparrisplantor

Om du väljer beskärning på våren, efter att du har skurit ner din sparris och innan några nya spjut dyker upp, lägg till 1-2 tum halm eller ett lager av en organisk mulch som kompost, strimlade löv eller obehandlat gräsklipp på sängen. Detta hjälper till att begränsa ogräs och stabilisera jorden. Du kan också lägga till ett allmänt organiskt granulärt gödselmedel till sparrisplantor vid denna tidpunkt. Välj en som innehåller enlika stor andel av kväve, fosfor och kalium (N-P-K).

Om du istället skär ner sparrisen på senhösten kan du också göra samma sak på våren, innan de nya sparrisarna kommer upp.

För att se hur en sparrisplanta skärs ner och lära dig mer om hur man gör det, kolla in den här videon som tagits i min trädgård:

Sparris hälsa och livslängd

Sparrisplantor kan leva i 25 år eller mer. Behandla dem rätt så kommer de att erbjuda en skörd av läckra spjut varje säsong. Att veta när man ska skära ner sparrisen är ett viktigt steg i skötseln. För mer information om hur man väljer de bästa sorterna, hur man planterar sparris och skördetips, läs vår artikel om sparrisodlingshemligheter från proffsen.

För mer information om fleråriga grönsaker, se följande inlägg:

Fäst denna artikel på din Grönsaksodlingstavla för framtida referens.