ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ಅಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಬೆಳೆಗಳಾದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ-ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ? ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೀಳಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸದರ್ನ್ ಒಂಟಾರಿಯೊ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ (USDA ವಲಯ 6a ಕುರಿತು) ಬಿತ್ತಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬಿತ್ತಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೆಡುವುದು) ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಫಸಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಒಂದೆರಡು ನೆಟ್ಟ ತಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗ ನೆಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಮಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಆಗಸ್ಟ್-ನೆಟ್ಟ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ನನ್ನ ವಾಹನಪಥದಲ್ಲಿ ದಿನದ ಭಾಗದವರೆಗೆ ಉದ್ಯಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆಕಾಂಕ್ರೀಟ್‌ನ.

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಮೊದಲು, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವತಃ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಾಜಾ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಜದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ: “ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ದಿನಗಳು” ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ನುಡಿಗಟ್ಟು. ತಾಪಮಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಣಿಸಿ.
• ದಿನ-ಉದ್ದ : ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪತನದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 'ಪಕ್ವತೆಯ ದಿನಗಳಿಗೆ' ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 7 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಟರ್ನಿಪ್ ಪ್ರಭೇದವು ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು 40 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು 50 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ: ನೀವು ಮುಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ನೇರ ಬಿತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವು), ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಲೆಟಿಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕವು ಬಿಸಿ, ಒಣ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಗಮನಿಸಿನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೀಜ ಕ್ರಮ.
• ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ: ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆ) ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಟ್ರಿಕಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಬಿತ್ತಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೇಲೆ ಲೈಟ್ ಸ್ಪ್ರೇ ನಳಿಕೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಡುವಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು

ನನ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಿತ್ತುವ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು

ನಾನು ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ನಾನು ನನ್ನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ರಸವತ್ತಾದ ಜಪಾನೀ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಾಲ್‌ನಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗ್ ಪಾಂಗ್ ಬಾಲ್‌ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

'ಸಿಲ್ಕಿ ಸ್ವೀಟ್' ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕೇಲ್

ಕೇಲ್ ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಕೇಲ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಿತ್ತುವ ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ನ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಪಮಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ತೇಲುವ ಸಾಲು ಕವರ್ ನನ್ನ ಕೇಲ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ-ಆದರೂ ಕೇಲ್ ಪರವಾಗಿಲ್ಲಹಿಮದ ಸ್ಪರ್ಶ. ನಾನು ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಋತುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೌಢ ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್‌ಗಳು

ನೀವು ಬೀಟ್‌ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆರಂಭಿಕ ಬೀಟ್‌ಯಾಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಡೆಟ್ರೋಯಿಟ್ ನಂತಹ 'ಚಿಟಿಯೋಗ್. ಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲಸಗಳು ನಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ/ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡುವ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ-ಬೋಲ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವು ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಗನೆ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬೀಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿರುವ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಪತನದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಗಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ.

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಸೂಪರ್‌ಸ್ಟಾರ್. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ವಸಂತ-ಬಿತ್ತನೆಯ ಬೆಳೆಗಳು ಹಠಾತ್ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಗುಣಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬೇಗನೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರುಗಳು ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು 'ಟಾಯ್ ಚಾಯ್' ಮತ್ತು 'ಏಷ್ಯನ್ ಡಿಲೈಟ್' ನಂತಹ ಮಿನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

'ಏಷ್ಯನ್ ಡಿಲೈಟ್' ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆಸ್ಟಿರ್‌ಫ್ರೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ-ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಕಾಯಬಹುದು.

ಮಿಝುನಾ

ಮಿಝುನಾ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸಿವೆ ಹಸಿರು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

'ಮಿಜ್ ಅಮೇರಿಕಾ' ಮಿಝುನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಾಡ್ "ಹಸಿರು" ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಐದು ವಾರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ tuces. ನಾನು ಓಕ್ ಎಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು 'ಬಟರ್‌ಕ್ರಂಚ್' ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಮೂಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತೊಂದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು, ಇದನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು. (ಇದು ಶಾಖದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ.) ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ!

ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನನ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಟನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಸುತ್ತಿನ 'ರೋಮಿಯೋ' ವಿಧವು ನೆಚ್ಚಿನದುಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಗಸ್ಟ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.