Adaçayı payız və qış ləzzətlərinin hər yerdə yayılmış hissəsi olan yüksək ətirli otdur. Əgər ilk dəfə bir ot bağçası yetişdirirsinizsə, merak edə bilərsiniz, adaçayı çoxillikdirmi? Ən böyüyən zonalarda illik hesab olunan reyhan və rozmarin kimi digər Aralıq dənizi otları da var. Ancaq adaçayı davamlı çoxillikdir, buna görə böyümək mövsümünün sonunda onu kompostun içinə atmayın! Bu, demək olar ki, il boyu məhsul götürə biləcəyiniz bir bitkidir. Bu yazıda mən adaçayı əkmək üçün bəzi məsləhətləri, eləcə də adaçayı bitkinizi necə qışlamaq və budamaq barədə məsləhətləri bölüşəcəyəm.

Adaçayı geniş nanə ( Lamiaceae ) ailəsinin çoxsaylı üzvlərindən biridir. Adi və ya kulinariya adaçayı ( Salvia officinalis ) haqqında yazıram, bu da mənim üçün içlik və digər dadlı payız yeməkləri haqqında düşüncələri oyadır.

Qızıl adaçayı gözəl, rəngarəng yarpaqlara malikdir. Bu Salvia officinalis sortudur və bəzək kimi görünsə də, yemək üçün də istifadə edilə bilər.

Adaçayı yetişdirmək

Adaçayı toxumdan yetişdirmək mümkün olsa da, tinglikdə gənc bitki tapmaq olduqca asandır. Siz həmçinin şlamlardan daha çox bitki yetişdirə bilərsiniz. Mənim adaçayı bitkilərim qablarda göründükdən sonra bağçaya qazılmışdır. Mən otlardan bəzək kompozisiyalarında istifadə etməyi xoşlayıram, çünki yarpaqlar çox toxumalı və maraqlıdır.

Əksər adaçayı bitkilərinin gümüşü boz-yaşıl yarpaqları var.digər illiklər arasında gözəl bir kontrast əlavə edir. Həqiqətən gözəl bənövşəyi və üçrəngli növlər də var. Artan mövsümün sonunda bağçanın qorunan hissəsinə adaçayı bitkisini əkmək asandır, o, gələn yazda oraya qayıdacaq.

Adaçayı tam günəş altında əkmək tövsiyə olunur, lakin mənim bitkilərimdən biri gün ərzində çoxlu ləkələnmiş işıq alan hündür yataqda yaxşı inkişaf edir. Çox bəzək bitkisi, adaçayı dekorativ çoxillik bağçaya daxil etməyi məsləhət görürəm. Onu bir haşiyədə və ya hətta aşağı böyüyən çoxillik bitkilər arasında ək.

Əlbəttə, siz həmçinin ot və ya tərəvəz bağçasında adaçayı əkə bilərsiniz. Bitki Tərəfdaşları adlı kitabında Jessica kələm qurdunun kəpənəklərinin yumurta qoymasına mane olmaq üçün kol bitkiləri (brokoli, kələm və s.) ilə birlikdə adaçayı əkməyi tövsiyə edir.

Adaçanı əkmək istədiyiniz yerdə, onun ən son səliqəli yerləşdiyinə əmin olun. Əkin etmədən əvvəl ərazini üzvi maddələrlə dəyişdirin. Adaçayı bitkiləri bir qədər quraqlığa dözümlüdürlər, baxmayaraq ki, onlar həddindən artıq isti dövrlərdə bir az səbirsiz görünməyə başlaya bilərlər.

Əgər siz adaçayı bir qazanda əkirsinizsə, onun yaxşı su keçirməsinə əmin olun. Dekorativ doldurucu kimi qablarda kulinariya adaçayısının müxtəlif növlərini yetişdirməyi xoşlayıram. Ananas adaçayı (şəkil burada) mənim sevimlidir. Adi adaçayı və möhtəşəm qırmızı çiçəklərdən daha şirin bir ləzzətə malikdir,hansını fotoşəkildə çəkmək çətindir!

Böyümə zonanızda adaçayı çoxillikdir?

Kulinariya adaçayı USDA zonasına 5 (bitkinin nə qədər qorunduğundan asılı olaraq bəzən 4) və təxminən 10-a qədər dözümlüdür.

Əgər adaçayı qışlayırsa, yazın sonunda və ya erkən çiçəklər verəcəkdir. kolibri quşları. Çiçəkləndikdən sonra yarpaqları bir az acı olan digər otlardan fərqli olaraq, adaçayı öz dadını saxlayır.

Görünür, bitki qocaldıqca dad azala bilər. Beləliklə, adaçayı bitkisi davam edə bilsə də, yarpaqların əvvəlki qədər güclü dad vermədiyini görə bilərsiniz. Bu zaman siz bağçaya başqa bir adaçayı bitkisi təqdim etmək istəyə bilərsiniz.

Bu adaçayı bitkisi çoxillik otlara həsr olunmuş qaldırılmış çarpayıda bitdi və qismən kölgəyə əhəmiyyət vermir. Limon balzamı, oregano, fransız tərxunları və şirniyyatlar arasında bitir. Bitki etiketi çoxdan yoxa çıxıb, lakin o, 'Berggarten' adaçayı adlanan çeşidə bənzəyir.

Adaçalı bitkisinə qulluq

Yeni bitkinin gövdəsi yaşıl olacaq, lakin zaman keçdikcə adaçayı bitkiləri bir az odunlu və buruqlaşa bilər. Onların budaması kompakt bir bitki saxlamağa kömək edir. Bu həm də onların çox ayaqlı olmasının qarşısını alır. Budayıcılardan istifadə edərək, təzə, yeni yarpaqları təşviq etmək üçün bitkinin təxminən üçdə birini kəsin. Köhnə ağacları budamamağa çalışın, çünki yenidən böyüməz. Bitki çiçəkləndikdən və çiçək açdıqdan sonra onu yenidən kəsə bilərsinizsoldu.

Bu adaçayı bitkisi təxminən doqquz ildir mənim kiçik yan bağımda böyüyür. Bir yola çıxmasının qarşısını almaq üçün onu geri kəsəcəyəm. Ancaq illər keçdikcə odunlu və bir az yorğun görünməyə başladı. Çiçəklər yazın sonunda görünəndə, tozlandırıcılar onu sevirlər!

Bağ adaçayı həqiqətən bir çox zərərvericilərə və xəstəliklərə həssas deyil. Toz kifinə meylli ola bilər (baxmayaraq ki, küfə davamlı növlər var), lakin olduqca nadirdir. Kök çürüməsinin qarşısını almaq üçün bitkinizin yaxşı hava dövranı əldə etdiyinə və torpağın yaxşı drenaj etdiyinə əmin olun.

Adaçalı bitkinizdən yarpaqların yığılması

Resept üçün adaçayı yığmaq üçün bağçaya gedirsinizsə, ən yeni yarpaqları seçin. Yarpaqları kəsmək üçün qayçı və ya bağ qayçısından istifadə edin.

Ədviyyat rəfiniz üçün yarpaqları yığmaq istəyirsinizsə, bir neçə gövdəyi dəstə-dəstə qurutmaq üçün kəsə bilərsiniz. Uçlarını iplə bağlayıram və tamamilə quruyana qədər pərdə çubuğundan asıram. Qurudulmuş yarpaqlar əzilir və bankalarda saxlanılır.

Adaçalı bitkinizi qışda qorumaq

Adaçayı qışa davamlı olsa da, təzə məhsullar üçün yarpaqları qorumaq istəyirsinizsə, həmişəyaşıl budaqlarla bir az izolyasiya edə bilərsiniz.

Bağlarda və dibçəklərdə əkmək üçün daha çox otlar 1><01>